Đợt trước mình có ăn ở đây, xong đang ăn thì lục túi thấy không thấy ví xong mới xin chuyển khoản để tìm ví. Ra xe thì hoá ra ví mình để trong cốp, xong mình quay lại thì thấy bát mỳ bị dọn đi rồi, mình gọi bát mới thì chú chủ bảo để chú mời một bát, coi như chúc mừng mình tìm thấy ví, vì đợt đó mình sắp bay, mất ví mất chứng minh là khỏi đi :)) Xong nghe chú kể về tuổi trẻ bươn trải khắp mọi miền thế giới rồi còn sang cả Châu Phi dậy học, thật sự rất kính mến chú chủ quán và mọi người.
@@ngoclanang6884 Mình nhớ chủ kể ban đầu làm cho Coca cola sau đó thì mở công ty bán đồ gia dụng Hàn Quốc nhưng thua lỗ, sau đó đi du lịch nhiều nước, có sang Châu Phi dậy học cho trẻ em nghèo bên đó, chắc là kiến thức cơ bản thôi, sau này về đây mở tiệm bán mỳ vằn thắn. Nói chung hôm ý nói chuyện với chú cũng ngắn thôi, nhưng là một trải nghiệm mình không bao giờ quên, kiểu một chút gì đó ấm áp và vui vẻ giữa người với người ý.
Clip của cháu ngày càng tiến bộ ,rất hay và đầy đủ ,và cháu đã nhắc lại địa chỉ sau khi dừng vidio ,đó là điểm rất quan trọng mà trước đây cháu ko làm chú ở nc ngoài luôn ủng hộ cháu ,cám ơn cháu
Quán này ngon và hợp khẩu vị cực kì, hai vợ chồng anh chị chủ luôn xởi lởi vui vẻ dù khi đông hay vắng khách, quán sạch sẽ. Sợi mì chất lượng nước dùng thanh, phở chua sốt trộn vừa tới ăn rất đưa miệng. Nhà mình vẫn đóng họ đều.
Ông chủ này xứng đáng 10đ từ chuyên môn cho đến lời ăn tiếng nói. Mình quê Thất Khê- Lạng Sơn mà nghe thấy hoàn toàn đúng. Đặc biệt là chao soong’, khác với lạp sườn. Mì vằn thắn thì ăn ở HN nhiều chỗ mình chưa ưng ý, chưa có dịp trải nghiệm quán. Rất mong 1 ngày được thưởng thức
hnay mình vừa đi ăn thử, ngon nha các bạn. Mình ăn mì vằn thắn, nhân sủi cảo ngon lắm cắn 1 cái mà ngạc nhiên luôn ý, lần đầu mình ăn mì vằn thắn mà thấy nhân sủi cảo chất lượng như vậy. Nước dùng danh nhẹ, sợi mì dai, nấu vừa tới. Một bát 3 miếng sủi cảo nước, 1 miếng chiên, rồi thịt xíu, lòng dồi ăn no căng mà có 35k, siêu rẻ luôn ý. Bt mình ăn bát 45k cũng ko ngon như vậy
Quán làm kỹ và có tâm quá, cái bát ngâm trong nước nóng thì bên nước ngoài họ cũng có 1 loại tủ để làm nóng bát luôn, có thể ở VN ít chỗ có nhưng mình chưa thấy quán bình dân nào làm nóng bát như thế này cả. Nghe anh chủ quán nói về cách làm sợi mỳ thấy anh rất có tâm với công việc.
Mọi người nghe về chuyện căn độ ẩm của không khí lúc làm mỳ thì tưởng chém nhưng đấy là chuyện bình thường đối với những người làm các món về bột có chất lên men như những người thợ nướng bánh mỳ truyền thống ở nước ngoài thôi không quá khó nhưng yêu cầu kinh nghiệm về mặt cảm giác thôi.
Hallo bạn ! Tôi rất yêu thích kênh của bạn ,tôi hiểu được cách bạn làm video.Nhưng tôi có thể góp ý với bạn. Đừng nhai phát ra tiếng kêu nhiều quá được không bạn !
Địa chỉ DK cho là 31 Nguyễn Ngọc Doãn là không chính xác làm mình ăn test nhầm quán. Chính xác là số 31 ngõ 82 Phạm Ngọc Thạch HN báo hại cả nhà phải ăn 2 quán no căng cả bụng mỳ :D
Đó là hoành thánh chiên không phải há cáo đâu anh ơi. Với mình thấy một điểm khác lạ là mì hoành thánh hay các món mì hoa tương tự ở hà nội ng ta lại ăn với nhiều loại rau thơm/ tần ô etc khác ở sg
@@AnNguyen-ls3po khối người bắc vào nam sống vẫn ăn đc bình thường đấy, sống đâu quen đó thôi. Sao lại phải đéo🙃. Món này gốc Hoa, trong Nam có nguyên khu người Hoa nên bạn ấy nói đúng mà, món này trong Nam nấu nước thanh hơn nhiều. Thêm nữa miền ngoài ăn bột ngọt nhiều là sự thật mà, ăn nhiều ko tốt đâu 😅
Vốn dĩ món này không phải của người việt. Du nhập vào sg thì biến tấu cho phù hợp chứ lấy đâu gọi là chuẩn vị. Cái gì ở sg các ông cũng cho là hay. Không biết hay đến đâu. Viết hoành thánh còn sai kia kìa.
Ngoài Hà Nội cũng đầy người hoa.nhưng họ không ở tập chung thành khu phố riêng như trong quận 5 Sài Gòn.và họ gần như hoà vào với người việt mình.hàng xóm cạnh nhà tôi cũng là người hoa.
Mình mới ăn mì quán này cách đây vài tuần vì xem review kênh này và phải nói mình thật sự vô cùng thất vọng. Mì bở, nước dùng nhạt nhẽo không có vị ngọt thơm đặc trưng, thịt xá xíu thì tanh sẽ không bao giờ quay lại đây.
Người dân cứ tưởng có mấy đồng tiền hơn người là vào các quán để ăn, Ăn những cái đồ này thứ nhất là không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thứ hai là nhiều cholesterol, sẽ mang bệnh âm thầm trong cơ thể, lúc còn trẻ thì sức khỏe nó Chưa thấy biểu hiện gì, nhưng cứ ngoài 50 tuổi rồi xem biết ngay
Bạn nói sai rồi , các quán mì khác là họ mua mì tươi ở số 29 Lương Văn Can , chứ k phải họ mua ở tiệm tạp hóa đâu nhé , mua ở tiệm tạp hóa là mì gói Hảo Hảo thì k thể làm đc món mì vằn thắn bạn nhé , bạn nói vậy là k có hiểu biết về ẩm thực Trung Hoa rồi , sẽ làm ảnh hưởng đến uy tín các quán mì khác đấy nhé .
Đợt trước mình có ăn ở đây, xong đang ăn thì lục túi thấy không thấy ví xong mới xin chuyển khoản để tìm ví. Ra xe thì hoá ra ví mình để trong cốp, xong mình quay lại thì thấy bát mỳ bị dọn đi rồi, mình gọi bát mới thì chú chủ bảo để chú mời một bát, coi như chúc mừng mình tìm thấy ví, vì đợt đó mình sắp bay, mất ví mất chứng minh là khỏi đi :)) Xong nghe chú kể về tuổi trẻ bươn trải khắp mọi miền thế giới rồi còn sang cả Châu Phi dậy học, thật sự rất kính mến chú chủ quán và mọi người.
Chú dạy cái gì vậy bạn
@@ngoclanang6884 Mình nhớ chủ kể ban đầu làm cho Coca cola sau đó thì mở công ty bán đồ gia dụng Hàn Quốc nhưng thua lỗ, sau đó đi du lịch nhiều nước, có sang Châu Phi dậy học cho trẻ em nghèo bên đó, chắc là kiến thức cơ bản thôi, sau này về đây mở tiệm bán mỳ vằn thắn. Nói chung hôm ý nói chuyện với chú cũng ngắn thôi, nhưng là một trải nghiệm mình không bao giờ quên, kiểu một chút gì đó ấm áp và vui vẻ giữa người với người ý.
@@kaixa696 nghe cảm động quá bạn à
Xem mà thấy ấm áp
Quán này địa chỉ chính xác ở đâu vậy bạn
Ôi ngay cạnh nhà mình luôn. Ngày nào cũng sáng sớm nghe tiếng chặt tiếng thớt quán chuẩn bị đồ bán hàng. Quán đông lắm ngon nữa mn qua ăn thử nhê
Người chủ có tâm quá ,đúng là thưởng thức món ăn. Là câu nói chính xác ,cầu kì quá ,rất tuyệt vời ,
Clip của cháu ngày càng tiến bộ ,rất hay và đầy đủ ,và cháu đã nhắc lại địa chỉ sau khi dừng vidio ,đó là điểm rất quan trọng mà trước đây cháu ko làm chú ở nc ngoài luôn ủng hộ cháu ,cám ơn cháu
Quán này ngon và hợp khẩu vị cực kì, hai vợ chồng anh chị chủ luôn xởi lởi vui vẻ dù khi đông hay vắng khách, quán sạch sẽ. Sợi mì chất lượng nước dùng thanh, phở chua sốt trộn vừa tới ăn rất đưa miệng. Nhà mình vẫn đóng họ đều.
Mày không thấy dầu ăn đen xì à,nhà mày uống thuốc độc đều đấy
Ông chủ này xứng đáng 10đ từ chuyên môn cho đến lời ăn tiếng nói. Mình quê Thất Khê- Lạng Sơn mà nghe thấy hoàn toàn đúng. Đặc biệt là chao soong’, khác với lạp sườn. Mì vằn thắn thì ăn ở HN nhiều chỗ mình chưa ưng ý, chưa có dịp trải nghiệm quán. Rất mong 1 ngày được thưởng thức
chuẩn luôn mà ông chủ này nói rất lưu loát luôn, k ngập ngừng tí gì cả
Ông chủ Nói chuyện say mê và nhiều năng lượng nhưng ba hoa quá.giống như cậu Phú trong Gia Đình vui vẻ
Người chế biến có tâm, rất hấp dẫn. Được bát mì ngon không đơn giản!
E chủ quán chia sẽ cách làm mì rất tuyệt mời…. ( thân thiện) chuẩn . Ăn bát mì xứng đáng. Có dịp pải đến là chác jo…
Giờ mới hiểu nghĩa Mì Gia là thế nào. Cám ơn chủ quán vui tính không dấu nghề. Kênh hay lắm.
anh chủ quán có tâm ,quán thấy sạch sẽ
bạn review món ăn chi tiết và cẩn thận. Cám ơn bạn rất nhiều
hnay mình vừa đi ăn thử, ngon nha các bạn. Mình ăn mì vằn thắn, nhân sủi cảo ngon lắm cắn 1 cái mà ngạc nhiên luôn ý, lần đầu mình ăn mì vằn thắn mà thấy nhân sủi cảo chất lượng như vậy. Nước dùng danh nhẹ, sợi mì dai, nấu vừa tới. Một bát 3 miếng sủi cảo nước, 1 miếng chiên, rồi thịt xíu, lòng dồi ăn no căng mà có 35k, siêu rẻ luôn ý. Bt mình ăn bát 45k cũng ko ngon như vậy
tinh tế tới cả cách mép bột để viên sủi cảo không bị dày cục phía đầu lá gói :)
Quán làm kỹ và có tâm quá, cái bát ngâm trong nước nóng thì bên nước ngoài họ cũng có 1 loại tủ để làm nóng bát luôn, có thể ở VN ít chỗ có nhưng mình chưa thấy quán bình dân nào làm nóng bát như thế này cả. Nghe anh chủ quán nói về cách làm sợi mỳ thấy anh rất có tâm với công việc.
Hủ tíu mì hoành thánh rất ngon. 👍👍💝
Nghe ông chủ nói là thấy có tâm vs yêu nghề rồi
Qua xem video mình đánh giá Chủ quán là 1 người rất chuyên sâu về kiến thức. Và sợi mì tươi ăn rất dai và ko bị nát
Chủ quán chu đáo quá.
Cảm ơn kênh của em, neu mình về lại Việt nam, sẽ theo kênh chi dân đi ăn cho biết.
Mọi người nghe về chuyện căn độ ẩm của không khí lúc làm mỳ thì tưởng chém nhưng đấy là chuyện bình thường đối với những người làm các món về bột có chất lên men như những người thợ nướng bánh mỳ truyền thống ở nước ngoài thôi không quá khó nhưng yêu cầu kinh nghiệm về mặt cảm giác thôi.
Rất ngon hấp dẫn quá bạn
Tuyet voi 👍👍👍quan an o pho nao do ban..co dip ve vn se ghe an quan nay.
Mot ong chu quan co kinh nghiem va tam huyet voi nghe 👍👍👍
ông chủ làm nghề chuyên nghiệp và kĩ thuật cứng quá. làm nghề đầy tâm huyết
Clip rat hay anh oi
Qua chuan , chu Quan qua diiii, Kinh phuc
Ooo qua chuan, ve viet nam se den day , cam on DK
Chủ quán quá tâm huyết với món ăn mình làm ra thì chắc chắn là sẽ ngon rồi
quán đc review ngon mà.. Ok em sẽ thử
Hallo bạn ! Tôi rất yêu thích kênh của bạn ,tôi hiểu được cách bạn làm video.Nhưng tôi có thể góp ý với bạn. Đừng nhai phát ra tiếng kêu nhiều quá được không bạn !
cảm ơn bạn nhé
ông chủ nói chuyện nhiệt tình ghê
Chao soong đơn giản nghĩa là dồi chiên.
Haha, tên gọi thôi bạn nhỉ
Mì VẰN THÁNH hay Mì HOÀNH THÁNH câu nào đúng vậy bạn chủ kênh
Nhìn ngon quá!
Quán này ngon bổ rẻ, sạch sẽ, từ mì đến mọi nguyên liệu, sủi cảo đều do chủ quán tự làm. Quán còn của hàng nữa ở Huỳnh Thúc Kháng.
Phở chua phải lên lào cai quê tôi
ah hãy review quán bún đậu ở 111 hồng mai quỳnh lôi quán này đồ ăn rất ok
Phải ghim địa chỉ vào cho mọi người xem mới biết
Xưa ở nam định tôi cũng ăn mằn thắn và sùi cảo ngon ăn mãi không chán
Địa chỉ DK cho là 31 Nguyễn Ngọc Doãn là không chính xác làm mình ăn test nhầm quán. Chính xác là số 31 ngõ 82 Phạm Ngọc Thạch HN báo hại cả nhà phải ăn 2 quán no căng cả bụng mỳ :D
Ơ thế rốt cuộc là địa chỉ như nào nhỉ
@@hattrentanggacmmai6016 Chính xác là số 31 ngõ 82 Phạm Ngọc Thạch HN
Ông cương mỳ hôm nay làm mấy chén rồi mà chém kinh thế
Ngon quá
Gặp đúng thánh nổ
riêng mỳ này thì ko giòn rùi nhìn rất sạch sẽ hay ăn quen quán phúc gia kiến
Quán ở số 31 phố nguyễn ngọc doãn đống đa hà nội ạ
Bạn ghi địa chỉ đi Độc đáo quá
Có trong mô tat clip bạn nhé
Quán này xịn quá, chế biến thế này k khác gì 5 sao
Ngon ..
Ooooo chui kho the anh oi
Quán này ở đâu thế
Quán mình ở số 31 phố nguyễn ngọc doãn đống đa hà nội ạ
quán này nhìn thôi đã thấy muốn ăn rồi
Nhìn đã thấy ngon
đến sưởng lm vỏ bánh gối đi a
Đó là hoành thánh chiên không phải há cáo đâu anh ơi. Với mình thấy một điểm khác lạ là mì hoành thánh hay các món mì hoa tương tự ở hà nội ng ta lại ăn với nhiều loại rau thơm/ tần ô etc khác ở sg
đâu có nhiều loại rau thơm đâu b @@ mì hoa ngoài này hầu như chỉ ăn vs cải và hẹ th mà
@@dungnguyentien8185 có vài clip mình thấy có rau thơm ấy 😂 nhg chung quy đúng bài là cứ có cải vs hẹ là ok
Mình chưa gặp quán nào ở hà nội mà mì vằn thắn lại ăn vs rau thơm cả bạn ơi...
Hàng này gần nhà mình, ăn cũng được. Đi lên một đoạn nữa cũng có quán mỳ vằn thắn ăn cũng ok.
Linh mì đúng ko b, nh mì chính lắm
❤️❤️❤️
chao xòng này thực chất là là lạp xườn nhưng gia vị chỉ biết tấu đi chút ít thôi
Ngon a nhỉ chuyên nghiệp đấy
Ngon đó e
Xem đel đâu mà khen
Nói chuyện hi
*món này ở sài gòn thì ngọt ngọt, còn đem về hà nội thì vị đậm( vùng khác ăn sẽ mặn) và nước dùng lạm dụng quá nhiều mì chính nên ngọt lợ lợ quá*
Ngọt thì chỉ có dân miền nam mới ăn đc, t deo thể nhá được đồ miền nam, lúc nào cũng như ăn đường
Thanh niên đi đâu cũng thấy comment chê nhưng chưa ăn thử bao giờ, con ếch to quá :D
@@tuanviet301289 chưa ăn thử sao biết thánh bắc
Ăn đc miếng nào mà cmt như đúng r :))
@@AnNguyen-ls3po khối người bắc vào nam sống vẫn ăn đc bình thường đấy, sống đâu quen đó thôi. Sao lại phải đéo🙃. Món này gốc Hoa, trong Nam có nguyên khu người Hoa nên bạn ấy nói đúng mà, món này trong Nam nấu nước thanh hơn nhiều. Thêm nữa miền ngoài ăn bột ngọt nhiều là sự thật mà, ăn nhiều ko tốt đâu 😅
Quán này ăn cũg được
Hoằn Thắng ngon phải do người Hoa làm mới ngon và chuẩn vị. Nếu ở SG thì Quận 5 ngon cực luôn.
tên quán là gì a?
Vốn dĩ món này không phải của người việt. Du nhập vào sg thì biến tấu cho phù hợp chứ lấy đâu gọi là chuẩn vị. Cái gì ở sg các ông cũng cho là hay. Không biết hay đến đâu. Viết hoành thánh còn sai kia kìa.
Ngoài Hà Nội cũng đầy người hoa.nhưng họ không ở tập chung thành khu phố riêng như trong quận 5 Sài Gòn.và họ gần như hoà vào với người việt mình.hàng xóm cạnh nhà tôi cũng là người hoa.
Cái gì cũng chuẩn hoa chắc gì đã hợp khẩu vị Việt Nam
Ông chú nói chuyện nghe cuốn vl =)))
Trong tôi gọi là hoành thánh hoặc kiệu ở đó gọi vằn thắng mới đầu tôi chẳng biết món gì
trời nồm hao protein vãi ô chú này thật. khoa học bó tay.chém thì cũng vừa phải thôi chú ơi
nhìn giống hoành thánh nhỉ
Em Là ho Hàng với chủ
Mình mới ăn mì quán này cách đây vài tuần vì xem review kênh này và phải nói mình thật sự vô cùng thất vọng. Mì bở, nước dùng nhạt nhẽo không có vị ngọt thơm đặc trưng, thịt xá xíu thì tanh sẽ không bao giờ quay lại đây.
🤤
ร้านสะอาดมากเรืองชามใส่ก๋วยเตี้ยว🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Mì vằn thắn 14/6/2028 thanh hoá
Lần sau trước khi nói bạn phải tìm hiểu và suy nghĩ trước rồi hãy phát ngôn nhé .
Chảo dầu đen thế
Làm lãi thật.
😂😂😂 chao tq gọi là shao còn xoong thì chịu
😛😛
😁😁😁
Dầu đen xì
Một người đàn ông yêu nghề
vãi cả có 1 miếng bong bóng :))
Chưa ăn nhưng chú chém gió với không khí hao protein các thứ,chém khét mù :))
Ko có kiến thức thì bớt bình luận :))
@@A173642 =)) có thì mới bình luận mà
Ngta noi đúng rồi
Gần đó có hàng linh mì vằn thắn mở lâu rồi, hàng này mới mở sau này thôi từ lúc làm đường mới thấy có, chủ chém gió ác
nghe ông làm mì thì theo kiểu ông chết là thất truyền luôn, có cần phải cường điệu quá mức không trời
Bố ông làm được cái sợi mì chém thì nổ ngang kho bomb. Ớn vaiz
phở trộn mà ông chém là phở chua, nói ko biết ngượng
rẻ vãi. quán khác 50k bát
Djdj
đúng pake ,mỳ ký hoành thánh nó đọc VẰN THẮN.ĐÚNG XỨ MĂN RI MỌI RỢ,LẠY
vãi thật thánh này chắc nhà cũng 3 đời làm mì.....chém và chém
Người dân cứ tưởng có mấy đồng tiền hơn người là vào các quán để ăn, Ăn những cái đồ này thứ nhất là không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thứ hai là nhiều cholesterol, sẽ mang bệnh âm thầm trong cơ thể, lúc còn trẻ thì sức khỏe nó Chưa thấy biểu hiện gì, nhưng cứ ngoài 50 tuổi rồi xem biết ngay
Bạn nói sai rồi , các quán mì khác là họ mua mì tươi ở số 29 Lương Văn Can , chứ k phải họ mua ở tiệm tạp hóa đâu nhé , mua ở tiệm tạp hóa là mì gói Hảo Hảo thì k thể làm đc món mì vằn thắn bạn nhé , bạn nói vậy là k có hiểu biết về ẩm thực Trung Hoa rồi , sẽ làm ảnh hưởng đến uy tín các quán mì khác đấy nhé .
😛😛