✴︎昔ながらの固めプリンの作り方✴︎喫茶店の味✴︎How to make Pudding ✴︎ベルギーより
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- こんにちはLes sens cielです！
今回は前回の動画の、友人のお家で取らせてもらった元気卵を使って昔ながらの固めプリンを作ってみました！
プリンは柔らかめ派と固め派に分かれると思いますが、皆さんはどちらがお好みですか？
僕はどちらも好きですが個人的には今回のような、やや固めで滑らかな口当たり卵とバニラの香りがしっかりとする昔ながらの物が好きです！
柔らかめのプリンも以前に動画で出していますのでぜひチェックしてみてください！
昔ながらの固めプリン
Pudding
■pudding
230g milk / lait entier
70g heavy cream40% / crème fraîche40%
1/2 vanilla beans / gousse de vanille
70g sugar / sucre
3(180g) eggs / oeufs entiers
3(60g) egg yolks / jaunes d’oeufs
■Caramel sauce
40g sugar / sucre
15g water / eau
■プリン
牛乳 230g
生クリーム40％ 70g
バニラビーンズ 1/2本
グラニュー糖 70g
全卵 3個(180g)
卵黄 3個(60g)
■カラメルソース
グラニュー糖 40g
水 15g
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■書籍
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♪Music provided by EpidemicSound.com / TH-cam Audio Library
この家の子供になりたい
昔ながらのプリンって時々無性に食べたくなるんですよね〜
簡単だから今度、作ろっ！
しかも前の動画の素敵なお友達の卵を使うのも素敵です(*^^*)
牛乳と卵があるので早速今から作ります！！！！！
よく、プリンの出来具合を知る為にカップを揺らしてとかあるんですが。自分はイマイチ揺らしてもわかりません。
温度計を刺して、温度を見るのは確実ですね。これからこのやり方でプリンの出来具合を見たいと思います。
いつも牛乳やら生クリームやら入れる時、測ってないと思うのですが目分量ですか…！？プロってすごい
最近のどろどろした柔らかすぎるプリンより、
しっかり硬めのこのタイプがすきです！
美しい‼️👍
プリンは友達にトラウマ植えつけるくらい大好きですけど、やっぱ昔ながらの固めプリンが一番ですね(*≧∀≦*)画面の前で「こういうのでいいんだよこういうので(←何様)」ってめっちゃウンウン頷きました。
たまに、お子さん？らしきの声が聞こえて可愛いですね〜💕💕癒やされます(*^^*)
8:06のプリンをカップから離しやすくする方法、初めて知りました😳 火の通り具合とかもいつもカップごと揺すってみたり、目視だと焼き加減の目安が明確に分かっていなかったので助かります。毎回勉強させていただいています🙇🏻♂️
そしてプリン、めちゃくちゃ美味しそう🤤
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette de flan au caramel. L'essentiel (Les sens ciel) faites de gros bisous à ce petit ange que j'entends de ma part.
Bonne journée 🍮
プリンとはぷりんっとしてるからプリンなのです！
…え、プディング？
そんなものは知らんッ！
白身も凄いですが、色も鮮やかですねー😆
とっても美味しそうです💕
I should be sleeping, but this video popped up in my feed and I had to watch it. It looks so good! 🤤🤤 Custard desserts are so simple but so delicious with very fresh ingredients. 🐔🥚🥚
美味しそうです。🤤🤤
BGMの中にお子さんの声が聞こえて癒やされます🤗🤗
Wow looks tooo amazing interesting vlog loved the way of presenting
是非フロランタンもお願いします❣️
プリン🍮食べた〜い・・👍🏻♡
ちなみにプッチンプリンはプリンではなくゼリーです。
J'adore regarder vos vidéos, elles ont un ton pastel, tant dans la préparation que l'ambiance et le piano au moment de la présentation. Et votre bébé qu'on entend jouer, c'est absolument adorable. Merci pour ces moments gourmands et si reposants :)
固め大好きです👍👍
硬めのプリンって、結局美味しいんですよね…🍮💕
インスタなどSNSはやって無いので書籍とYou Tubeで楽しませて頂いてます♪プリン🍮美味しそう♡私もどちらも好きですがよく作るのはこれです🙂人によって少しづつ作り方が違っていて楽しい。
美味しそう〜卵白プルプルですね！
良いな〜
一つ質問です。
ベルギーのブルっセル🇧🇪に住んでるのですが、粉ゼラチンどこで変えますか？
板ゼラチンしか、見かけなくて教えて下さい
ベルギー在住 水野
素敵な動画ありがとうございます😊早速作ってみます💕もしよろしければ、この素敵な器はどこで購入できるか教えて欲しいです💕写真映えする素敵な器ですね😍😍
日本のプリンってpudim flanで、一般的に欧米ではよくあるプリンとは別物なんだよね（一般的なのはドロドロのカスタードクリームっぽいやつ）。
動画ありがとうございます。コロナにかかった時に唯一食べたかった、そして食べたのがプリンでした。今まで適当に作っていたので、レシピどおりに作ってみます。
たまに聞こえる、お子様の声にその都度癒されました。ベルギーでの生活とてもエンジョイしているように伺い知れます。それもまた癒されております。LAより。
耐熱のプラスチックカップを使う場合は温度と時間どうしたらいいですか？
この器がなんとも味のある…
👍😍❤️
とても美味しそう😁必ず作ってみます
Ong! The pudding looks so yummm. 🤤🤤🤗🥰❤❤
明日、早速作ります！
器も素敵です✨
enthusiastic😌🌙
the sugar looks burned
Really like your recipe, already did some.But please write more English instead of Japanese. Appreciate it !!!