comme il se la raconte un peu quand mm!!!!!! limite le personnel c'est pas bosser! perso je pense qu'a trop vouloir faire du luxe , les cuisiniers d'aujourd'hui oubli le concept mm de la gastronomie française...la cuisine ne doit pas etre accessible qu'a une catégorie de personne aisé, la cuisine doit etre un partage...
Il n'est pas là pour être sympa, il est là pour faire de la cuisine un Art ! Oui après bien sûr on peut dire mais c'est que de la cuisine, que de la peinture, qu'un bouquin, que de la musique..
bcp de chef actuel se disent avoir la passion pour le métier...moi je... la gastronomie... avoir 1 * au guide michelin... si vous etes vraiment aussi bon les "chefs" pourquoi vous vous lancer pas pour le MOF, la y aurait un truc... on verra si vous etes aussi doué...
a 8:13 ce trouve pas ça normal qu'il n'ai pas de toque sur ses cheveux qui sont au dessus de la casserole ( alors ça c'est une erreur de non respect d'hygiène quon apprend au cap ) moi je retirerai une étoile direct .. surtout que c'est pas la seule fois dans la vidéo quil fait ca ..
II fait fort désagréable (mais ce n'est qu'une impression...); il faudra qu'on rappelle à ces gens qu'ils ne font QUE de la cuisine, même si elle est parfois excellente.
Un modèle pour moi ! J'aimerais avoir ne serait ce que le 1/4 de son exigence ! Bravo chef
Il est exigeant et c'est tout à son honneur, mais il paraît bien plus piquant en cuisine que sur le plateau de Top Chef ...
Dans Top Chef le mec est grave charismatique mais purée qu'est-ce qu'il a l'air relou en cuisine.
Suis en côté D'Ivoire
Bonsoir je suis un cuisinée
On s'en branle
Et ?
comme il se la raconte un peu quand mm!!!!!! limite le personnel c'est pas bosser! perso je pense qu'a trop vouloir faire du luxe , les cuisiniers d'aujourd'hui oubli le concept mm de la gastronomie française...la cuisine ne doit pas etre accessible qu'a une catégorie de personne aisé, la cuisine doit etre un partage...
Il n'est pas là pour être sympa, il est là pour faire de la cuisine un Art ! Oui après bien sûr on peut dire mais c'est que de la cuisine, que de la peinture, qu'un bouquin, que de la musique..
bcp de chef actuel se disent avoir la passion pour le métier...moi je... la gastronomie... avoir 1 * au guide michelin... si vous etes vraiment aussi bon les "chefs" pourquoi vous vous lancer pas pour le MOF, la y aurait un truc... on verra si vous etes aussi doué...
a 8:13 ce trouve pas ça normal qu'il n'ai pas de toque sur ses cheveux qui sont au dessus de la casserole ( alors ça c'est une erreur de non respect d'hygiène quon apprend au cap ) moi je retirerai une étoile direct .. surtout que c'est pas la seule fois dans la vidéo quil fait ca ..
On s'en tape.
II fait fort désagréable (mais ce n'est qu'une impression...); il faudra qu'on rappelle à ces gens qu'ils ne font QUE de la cuisine, même si elle est parfois excellente.