Sehr schön....! Unsere Apfel-, Birnen- und Pfirsichbäume tragen dieses Jahr gut....da werde ich fleißig Saft machen. Kalinkas Küche hat mich motiviert! Vielen Dank!
Ich mache meinen Apfelsaft auch auf diese Weise. Den Schaum schöpfe ich jedoch ab und lasse ihn in einem Topf einkochen, bis er eine streichfähige Konsistenz hat, füge noch eine Prise Zimt hinzu und fülle es kochendheiß in kleine Gläschen ab. Das ergibt einen wunderbar samtigen Apfelaufstrich ohne jeglichen Zucker!
Vielen Dank! Das haben Sie sehr schön erklärt. Durch den Regen dieses Jahr haben sich unsere Apfelbäume scheinbar erholt, und wir sind jetzt gewissermaßen in der Verlegenheit, ziemlich viele Äpfel verarbeiten zu "müssen". LG
Da ich keinen Entsafter habe, püriere ich die Äpfel und lasse sie dann abtropfen bzw drücke das Tuch dann aus. Leider sehr umständlich und zeitaufwendig und ich trinke ihn dann frisch. Möchte ich ihn einkochen kommt der Dampfentsafter zum Einsatz und aus dem 'Restmus' mache ich Fruchtleder, so wird alles verwendet 👍😊
Ha,ich hab diesen Entsafter auch.😃 Und den Apfeltrester trockne ich und dann ab in den Mixer.Ein tolles Apfelpulver für Obstsalat,Nachspeisen usw.Und der Saft ist einfach ne Wucht.😍
Hallo Ljuba, dein Apfelsaft sieht sehr gelb aus , meiner war immer etwas mehr orange, aber ich habe meinen Apfelsaft auch immer heiß entsaftet . Lg Emmi
Ich mach es noch einfacher, der Saft kommt in ein Edelstahlfass, da ist ein Tauchsieder drin. Der auf 85 Grad erhitzte Saft wird direkt in dem Fass gelagert unten ist ein Hahn zum Ablassen. Man erspart sich das umständliche Hantieren mit den Flaschen, der Saft hält sich, nur ist er meistens viel schneller weg.
🙋🏻♀️ wie stellt man denn dann aber Apfelgelee her wenn man den Apfelsaft nicht über 90 grad erhitzen darf? Auf gelierzucker steht ja man soll es kochen, 4 Minuten?
Hallo liebe Katinka ich hätte da noch eine Frage wenn ich meine bügelflaschen wenn sie gefüllt sind noch mal im topf erhitzen muss der Gummi Deckel geschlossen oder offen sein ❤
Liebe Ljuba, das ist toll der Apfelsaft. Ich habe leider keinen Entsafter kann man den Saft in er Küchenmaschine Bosch Mum machen. Die hat einen Standmixaufsatz machen ? Dann würde ich es probieren. Danke dir meine liebe Bleib auch gesund LG 👍👍🍎🍎🍏🥰🥰
Ich habe es mir einfacher gemacht. Ich habe den Saft in ausgekochte Milchflaschen gefüllt und habe sie in den Einkochautomat gestellt. Und habe sie auf 85 Grat eingekocht.
habe mich gerade gefragt, ob man nicht direkt in Flaschen füllen kann und erst danach einkochen. Nun hast du mir ja schon die Antwort geben. Dankeschön
Halloooo 🙋♀️ Ljuba, wir haben ein Problem, vielleicht weißt du, was wir falsch gemacht haben? Habe dein Rezept von den getrockneten Tomaten nachgemacht, Haut mit Öl benetzt, dann die Stücke (vorher bissl von Flüssigkeit weg) in den Ofen 4 - teilweise 6 Stunden trocknen lassen....anschließend in Gläser mit Knoblauch und Kräuter geschichtet. Und ordentlich Öl drauf - jedes Glas gärt :-( es explodiert fast beim Öffnen....weißt du, was wir falsch gemacht haben?
Es soll kühl und dunkel gelagert werden. Beim biegen von getrocknete Tomaten sollte keine Flüssigkeit austreten, sonst kann schlecht werden. Es tut mir wirklich leid, dass es bei dir schlecht geworden, so viel Arbeit 😒
Unser Apfelbaum trägt dieses Jahr leider keine Äpfel. Es ist einfach zu heiss. :-( Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Sehr schön....! Unsere Apfel-, Birnen- und Pfirsichbäume tragen dieses Jahr gut....da werde ich fleißig Saft machen. Kalinkas Küche hat mich motiviert! Vielen Dank!
Es ist herrlich im Winter eine Flasche eigenen Saft aufzumachen 👍🏻😋
VG Ljuba
Ich mache meinen Apfelsaft auch auf diese Weise.
Den Schaum schöpfe ich jedoch ab und lasse ihn in einem Topf einkochen, bis er eine streichfähige Konsistenz hat, füge noch eine Prise Zimt hinzu und fülle es kochendheiß in kleine Gläschen ab. Das ergibt einen wunderbar samtigen Apfelaufstrich ohne jeglichen Zucker!
Fruchtzucker ist kein Zucker? Sogar noch schlimmer als Glukose.
Wunderbar! Danke für das Rezept und die Supererklärung.
Vielen Dank! Das haben Sie sehr schön erklärt.
Durch den Regen dieses Jahr haben sich unsere Apfelbäume scheinbar erholt, und wir sind jetzt gewissermaßen in der Verlegenheit, ziemlich viele Äpfel verarbeiten zu "müssen". LG
Der Saft sieht sooooo verführerisch aus. Lecker!
Tolles Video. ich mach Saft immer im Dampfendsafter.lg
Ich auch, das geht schneller und man braucht es nur heiß einfüllen ....fertig
@@Fahrzeugvermittlung Ja geht supi schnell.
Ich finde das dauert sehr lange,1 Stunde bis der Saft raus ist und schmeckt auch nicht so gut.
Den Trester kann man trocknen für Tee oder man macht Apfelessig daraus.Den Saft kann man im Winter auch heiß trinken, sehr köstlich !
Danke für den Tipp🌺🍀🌺🍀🌺🍀
@@marvona3531 sehr gerne
Das ist ja ein toller Tipp. Danke! Hab morgen 40kg zu entsaften🐱
Da ich keinen Entsafter habe, püriere ich die Äpfel und lasse sie dann abtropfen bzw drücke das Tuch dann aus. Leider sehr umständlich und zeitaufwendig und ich trinke ihn dann frisch. Möchte ich ihn einkochen kommt der Dampfentsafter zum Einsatz und aus dem 'Restmus' mache ich Fruchtleder, so wird alles verwendet 👍😊
Super Tipp, danke🍀👍🍀👍🍀👍
Ganz tolle Videos weiter so danke schön
5:21 Das ist das wichtigste!! NIEMALS KOCHEN!!! UNTER 90° BLEIBEN GENAU RICHTIG!!👍👍👍 HÖRT AUF DIESE FRAU!!!! 👍😂
Fleißige Biene ! 👍🍏🥰 LG Marga
Danke für dieses tolle Rezept, das werde ich Nachmachen.🤗
Danke für dieses tolle Video
Ha,ich hab diesen Entsafter auch.😃 Und den Apfeltrester trockne ich und dann ab in den Mixer.Ein tolles Apfelpulver für Obstsalat,Nachspeisen usw.Und der Saft ist einfach ne Wucht.😍
Super Idee, danke🌸🌺🌸🌺🌸🌺
Hallo, mache immer Saft im Entsafter! Hab heute auch Apfelsaft gemacht, deine Rezepte, einfach super 10 Sterne💞💕🍀🍀
Muss ich mir auch ein Entsafter holen, hier im Schleswig Holstein lohnt es sich, soo viele Äpfeln 👍🏻😉
@@KalinkasKueche oh! Ich wohne auch im Norden. Sonnige Grüße aus der Mitte von SH
Find ich super ! Danke .werds sofort ausprobieren !🙌👍
Tolle Sache Danke für das Rezept
Liebe Ljuba ich mache immer aus
frischgepresstem Apfelsaft ein
Apfelgelee.
Das schmeckt sooooo gut.
Tolles Video wie immer.
DANKE ♥️
Liebe Karin, wie machst Du das Gelee? Herzliche Grüße Monika
👍 Danke fürs Hochladen!
👍 Thanks for uploading!
👍 Very good and beautiful, thank you!
👍 Sehr gut und schön, danke!
Hallo Ljuba, dein Apfelsaft sieht sehr gelb aus , meiner war immer etwas mehr orange, aber ich habe meinen Apfelsaft auch immer heiß entsaftet . Lg Emmi
Hmmmm das ist ja echt lecker. VG Silke
Ich mach es noch einfacher, der Saft kommt in ein Edelstahlfass, da ist ein Tauchsieder drin. Der auf 85 Grad erhitzte Saft wird direkt in dem Fass gelagert unten ist ein Hahn zum Ablassen. Man erspart sich das umständliche Hantieren mit den Flaschen, der Saft hält sich, nur ist er meistens viel schneller weg.
Super Idee! Vielen Dank
Καλύτερα θα ήταν να υπάρχει μετάφραση να μπορούμε να καταλαβαίνουμε αυτήν την υπέροχη συνταγή σας ευχαριστώ πολυ
🙋🏻♀️ wie stellt man denn dann aber Apfelgelee her wenn man den Apfelsaft nicht über 90 grad erhitzen darf? Auf gelierzucker steht ja man soll es kochen, 4 Minuten?
Hallo liebe Kalinka, wenn ich den Apfelsaft danach einkoche muss ich ihn dann trozdem vorher auf 80 Grade erhitzten? Danke
Normalerweise oder erhitzt man oder kocht ein 😊
@@KalinkasKueche Dankeschön
Hallo liebe Katinka ich hätte da noch eine Frage wenn ich meine bügelflaschen wenn sie gefüllt sind noch mal im topf erhitzen muss der Gummi Deckel geschlossen oder offen sein ❤
Geschlossen 👍🏻
Das muß ich auch mal machen.wie lange ist der Saft haltbar?
Es hält mindestens 1 Jahr, vorm Trinken schütteln 👍🏻😋
Ok super danke dir
Liebe Ljuba, das ist toll der Apfelsaft. Ich habe leider keinen Entsafter kann man den Saft in er Küchenmaschine Bosch Mum machen. Die hat einen Standmixaufsatz machen ? Dann würde ich es probieren. Danke dir meine liebe Bleib auch gesund LG 👍👍🍎🍎🍏🥰🥰
Ich habe es mir einfacher gemacht. Ich habe den Saft in ausgekochte Milchflaschen gefüllt und habe sie in den Einkochautomat gestellt. Und habe sie auf 85 Grat eingekocht.
habe mich gerade gefragt, ob man nicht direkt in Flaschen füllen kann und erst danach einkochen. Nun hast du mir ja schon die Antwort geben. Dankeschön
@@mini-farm3993 gerne
Wie lange ist den der Apfelsaft haltbar ohne einwecken? LG Manu
Halten auch mindestens 1 Jahr im kühlen Keller 👍🏻😊
Ist recht aufwendig. Sieht aber gut aus schon mal.
Lieben Dank!!!🌸
verliert der saft nicht alle vitamine und nährstoffe durch das kochen?
Den Saft nicht KOCHEN sondern nur erhitzen auf 80 bis knapp 90 Grad
That's verry good beatiful Channel end content 💕💕Delechess jus😋
Halloooo 🙋♀️ Ljuba, wir haben ein Problem, vielleicht weißt du, was wir falsch gemacht haben? Habe dein Rezept von den getrockneten Tomaten nachgemacht, Haut mit Öl benetzt, dann die Stücke (vorher bissl von Flüssigkeit weg) in den Ofen 4 - teilweise 6 Stunden trocknen lassen....anschließend in Gläser mit Knoblauch und Kräuter geschichtet. Und ordentlich Öl drauf - jedes Glas gärt :-( es explodiert fast beim Öffnen....weißt du, was wir falsch gemacht haben?
Es soll kühl und dunkel gelagert werden.
Beim biegen von getrocknete Tomaten sollte keine Flüssigkeit austreten, sonst kann schlecht werden.
Es tut mir wirklich leid, dass es bei dir schlecht geworden, so viel Arbeit 😒
wielange erhitzen?
Wenn es zwieschen 80 -90 Grad erreicht, kann man gleich in Gläser abfüllen
@@KalinkasKueche danke für die antwort.
Das nenns sich Ascorbinsäure :-)
Wie schaffst Du es, dass Dein Saft ohne Zitrone nicht braun wird?
Es liegt an Apfelsorte 😊
@@KalinkasKueche oh? welche nimmst Du?
Lecker👍💖
Unser Apfelbaum trägt dieses Jahr leider keine Äpfel. Es ist einfach zu heiss. :-(
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Ooo, Schade
Wie geht's ohne entsafter ,jeder hat nicht so was ?!
Auf ebay Kleinanzeigen gucken...
Ha, nincs hozzá magyar felírat, nem ér az egész videó semmit. Vagy, itt mindenki tud németül?