쉽네 쉬워

양파장아찌 만들기
(재료)
양파 1.5kg, 청양고추 3개, 홍고추 3개
양조간장 3컵, 매실청 1.5컵, 소주 1컵, 물 1컵, 식초 1컵
1. 양파와 고추는 씻어서 물기를 빼주세요
2. 간장, 매실청, 물, 소주는 냄비에 넣어 끓여주시고요
3. 바글바글 끓으면 불을 끄고 식초 넣고 식혀주세요
4. 물기제거한 양파와 고추는 먹기 좋게 썰어
통에 담고
5. 식힌 장물 넣고 누름판으로 눌러 잠시게 해주세요 누름판 없으면 접시로 눌러줘요
6. 냉장보관 한 후 담날부터 드세요~
❗️오래 두고 드시려면 3-4일 후에 장물을 따라서 다시 끓인 후 식혀서 넣고 보관해서 드세요
새콤함이 싫다면 식초양은 좀 줄여도 됩니다😍
양파🧅는 작고 단단한게 맛있어요

[@user-pj1rr2fz4b]

많이 알고 있는 거예요.

[@kyoungmik]

네😊

[@user-vf9gy6re9n]

감사합니다 색깔이좋네요