جزاك الله الف خير يا دكتور نفس الي اخذناه بالجامعة بس الفرق أنه في الجامعه لم نفهم شيء 😢 بس ايش إجابة لماذا نستخدم عامل ٦.٢ أو ٥.٧ عند حساب نسبة البروتين
شكرا جزيلا.. عامل التحويل هو عامل بنستخدمه علشان نحول ٪ للنيتروجين إلى ٪ للبروتين وبالتالي اللحوم مثلا بيحتوي البروتين فيها على 16% نيتروجين وبالتالي لما اجي اعكس و احول من نيتروجين للبروتين بقلب النسبة وبضرب في 100 / 16 اللي هي 6.25 وهكذا ونظرا لاختلاف نسبة النيتروجين في البروتين تبعا لنوع البروتين فبنلاقي أن عامل التحويل بيختلف من منتج للتاني
@@ادريسالدومي-ي8ز اخي الكريم دي مواصفات عسل النحل في مصر بجميع الاختبارات التي تجرى عليها ومنها طرق الكشف عن السكروز drive.google.com/file/d/1q5Tp_yuh6V4eT_wh3LGjNFR2QPW1JX50/view?usp=sharing drive.google.com/file/d/1pTlr6TPSFzgpIHkTNTy44Pk_-_KmJdub/view?usp=sharing للتواصل hazemsayed100@gmail.com تحياتي
من سوريا كل الحب ❤❤❤
بالتوفيق يا دكتور
تسلم يا دكتور 🌹
بعد اذنك ي دكتور ممكن حضرتك تعمل فيديو عن تقدير الكاربو هيدرات بطريقه لف سكورل
شرح بسيط ومختصر مفيد جدا
جزاك الله خيرا
ما هي درجة ph الرماد الفعلية
جزاك الله الف خير يا دكتور نفس الي اخذناه بالجامعة بس الفرق أنه في الجامعه لم نفهم شيء 😢
بس ايش إجابة لماذا نستخدم عامل ٦.٢ أو ٥.٧ عند حساب نسبة البروتين
شكرا جزيلا..
عامل التحويل هو عامل بنستخدمه علشان نحول ٪ للنيتروجين إلى ٪ للبروتين وبالتالي
اللحوم مثلا بيحتوي البروتين فيها على 16% نيتروجين وبالتالي لما اجي اعكس و احول من نيتروجين للبروتين بقلب النسبة وبضرب في 100 / 16 اللي هي 6.25 وهكذا
ونظرا لاختلاف نسبة النيتروجين في البروتين تبعا لنوع البروتين فبنلاقي أن عامل التحويل بيختلف من منتج للتاني
يعطيك العافيه
ما هي الطريقه لمعرفه نسبه السكروز في العسل عدا جهاز hplc اي الطريقه الحجميه؟؟
يمكن تقديره بطرق كيميائية مثل طريقة سكورل و lane eynone والطرق دي بتقدر السكريات المختزلة وهنعمل عنها فيديو خلال ايام باذن الله
اشكراك ياريت وتكون زي الفيدوه ده بالتفاصيل
راح اغلبك معي اذا عندك مرجع أقرأء منه الطريقه السكريات
@@ادريسالدومي-ي8ز اخي الكريم دي مواصفات عسل النحل في مصر بجميع الاختبارات التي تجرى عليها ومنها طرق الكشف عن السكروز
drive.google.com/file/d/1q5Tp_yuh6V4eT_wh3LGjNFR2QPW1JX50/view?usp=sharing
drive.google.com/file/d/1pTlr6TPSFzgpIHkTNTy44Pk_-_KmJdub/view?usp=sharing
للتواصل hazemsayed100@gmail.com
تحياتي
حساب الرطوبه لوسمحت
@@SadqAhmed-i4q فيه فيديو على القناة عن تقدير الرطوبة في الأغذية