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- เผยแพร่เมื่อ 2 ม.ค. 2022
- 안녕하세요, 메이랩입니다.
샌드위치의 모든것 베스트셀러 저자 메이랩입니다.
3년전 처음 샌드위치전문점으로 창업했을때
3억을 벌게해준 “에그샌드위치”레시피 입니다
영상보고 배우셔서 대박나세요👍👍
🍞에그샌드위치
재료
계란 2개
허니머스터드 1큰술
마요네즈 1작은술
소금후추 적당량
식빵 2장
양상추 1장
토마토슬라이스 1개
햄 1장
치즈 1장
사과 적당량
베이스소스 조금
카야잼 조금
만드는법
1️⃣ 계란은 10분정도 삶아준뒤 껍질을 제거하고
분량의 양념을 넣고 으깨서 준비한다.
2️⃣ 식빵 한면에 베이스소스 다른 한면에 카야잼을 바른다.
3️⃣ 식빵, 햄, 양상추, 토마토, 에그, 사과, 치즈, 식빵순으로 쌓아준다.
#샌드위치 #배달창업 #소자본창업 #여성창업 #샌드위치맛집 #샌드위치레시피 #업소용레시피 #서민갑부 #메이랩 #에그샌드위치
우와 진짜 침꼴깍 넘어가는 에그샌드위치네요. 카야잼 너무 좋아하는데 듬뿍 발라서 만들어봐야겠어요. 귀한 레시피 공유해주셔서 정말 감사해요~~^^
계란. 소금 ,식초... 이런거보다 물 끓는 정도가 가장 중요한데요. 실온에 온도를 맞추어 펄펄 끓는 물에 얌전히 계란을 삶는 방법이 껍질이 홀랑 벗겨지기에 가장 검증된 방법이드라구여. 한번 해보셔여. 큰 솥에 물끓이고 스텐체에 미리 계란을 담은후 물에 퐁당해보셔요,그리고 얼음물에 안담궈도 너무나 홀랑 잘 까져여 ㅎㅎ 저도 호텔에서 조리하시는분께 배운겁니당,
좋은방법 이군요 공유 감사해요
그런데 싱싱한계란은 잘 안까져요 방법있나요
초란이라고하나
(닭이 처음 낳은 계란)
@@user-uc7jb2vg7r 초란처럼 처음 알을 낳건 노산이라 노계일때 낳던 무조건 물 펄펄 끓을때 넣으면 다 홀랑 잘 껍질이 까집니다, ㅎㅎ
안녕하세요
맛있는 sandwich 만드는거 알려 주셔서 감사드립니다. 여기는 미국인데요. Kaya brown jam과 whole ground mustard. 두가지 소스를 어디에서 구입해야 하는지요. 알려주시면 너무 감사하겠습니다.
해보니 잘까집니다
감사해요
@@user-uc7jb2vg7r 여러가지 달걀로 해봤는데 초란도 꽤 홀랑 홀랑 ㅋㅋ
대표님!
알려주기쉽지않은 레시피인데...
진심이느껴집니다!♡
구독하고갑니다!!^^
팬되었어요!!!
우와!! 집에서 무조건 만들어봐야겠어요🩷
ㅎㅎ 기회되면 조리도구도 다뤄주세요! 초보 새댁은 넘 궁금한게 많아요🩷 알려주셔서 감사합니다!
좋은 정보 주셔서
감사해요!!!
한번,도전해 보겠습니다
도움이 되시길 바랍니다. 감사합니다
정말 맘 이 예쁜분입니다.
행운이 있길기도합니다.
너무너무꿀팁에요!내일간식으로만들어보려구요!!좋은영상감사합니다^^
달빛님~ 감사합니다 😍
넘 좋은영상 감사합니다
열시미 따라쟁이 해볼게요
귀에 쏙쏙 들어와요
도움이 되셨다니 감사합니다
와 쉽고 맛있겠어요 사과를 넣는게 특이하네요 꼭 만들어 보겠습니다 ㅎ
시청해 주셔서 감사합니다 😊
세워서 써는거 꿀팁이군요~~
와 맛있겠다. 사과들어간 샌드위치 진짜 좋아해요. 피클보다 더 좋아요. 😀
맞아요. 사과가 샌드위치에 은근히 잘 어울려요.
상세한 영상 감사합니다.
에그마요 주먹밥 크기가 하나의 샌드위치에 대충 몇g 이라고 생각하고 만들어보면 좋을까요
영상에서는 계란 5개. 상세보기 레시피에는 계란 2개라 적혀있어 샘플로 만들어보고 싶은데.. 계란 스프레드 추천 용량을 알고 싶어요 !
06:48 재료들 차곡차곡 쌓는거 완전 힐링이에요ㅜㅜ
그쵸~~ ㅋㅋ 저두 완전 공감요🤣
영상 잘 봤습니다
저도 이렇게 한번 만들어 보고 싶네요~!
영상 따라 만드시면 잘 만드실수 있을꺼에요^^ 매장에서 판매하고 있는 레시피에요~~많이 만들어 드세요👏👏👏
감사합니다^^카페오픈중인데~도움받고가요~~^^
귀한정보 알려주셔서 감사합니다~
재료 준비해서 3남매와 만들어 보려구요~
감사합니다~^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
쌤~~클원에서 듣고 여기서 뵈니 넘 반갑습니다~맛있게 만들어 볼게요~~~
수니님^^여기까지 찾아와주셔서 감사합니다 ☺️ 그리고 반갑습니다 ^*^
메이랩 대박나세요 ~화이팅
메이랩 ~오늘도 화이팅
샌드위치 대박나세요 화이팅
진심 감사합니다
😊
저도 감사합니다
선생님 수업 듣고싶네요 억양을 보니 부산은 아닌것 같네요 ㅠ 구독 조아요 ~~꾸 ~~욱
구독해주셔서 감사합니다.
제가 부산사람은 아닌데 경상도 남자랑 오래 살다보니 가끔씩 경상도 말투가 나오죠? ㅋㅋ 자주 소통해요^^
메이랲님 좋은정보로
샌드위치 만들어봤습니다
든든한한끼식사로 👍
좋은정보주셔서 감사드립니다
보시하시는마음
예쁘십니다 복받으시고
하시는일대박나실겁니다
2분기에는 수강신청 할까합니다
옥진님 안녕하세요, 메이랩입니다.
예쁘게 봐주셔서 감사합니다.
옥진님 칭찬이 제가 나눔과 공유를 실천하는데 큰 힘이 되네요^^
매주 월요일 저녁 9시
창업고민상담 코너를 운영하고 있어요.
자주 뵙겠습니다~~
🥰
맛있어보여요. 꼭 도전해보겠습니다~^^ 후기도 남기러 다시 올께요.
좋은 정보 감사드려요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
비법을 모두 다 공개해 주셔서 감사드려요
맛있는 음식은 나눌수록 기쁨이 배가 되는것 같아요. 많은 활용 하시면 좋겠어요~~😍
식빵을 굽는것과, 이렇게 굽지않고 바로하는것과의 차이가 클까요..?
다른유튜브보면, 빵은 반드시 구워야 맛있고, 또한 안에들어가는 햄도 구워야 한다는데..
대체 어느쪽을 택해야할지...
식빵 굽는것과 굽지 않는것은 차이가 큽니다~ 구우면 바로드실때에는 맛있지만 식으면서 수분을 날려 보내기 때문에 배달 받았을때 식감이 퍽퍽 합니다.
일반 상추로 사용해도 되나요
혹시 사과는 4조각으로 설고 남은건 어떻게 보관해야하나요??갈변하지 않을까요??ㅜ
사과는 사용할 만큼 컷팅해서 사용하고 나머지 부분은 랩핑해서 냉장 보관 해주세요.
식빵은 어디건가요?
빵칼 두개도 가르쳐 주세요
좋은정보 감사드립니다
잘못 터치해서 싫어요 를 누르고 말았네요ㅠㅠ
미안합니다
아유우 메이랩님 감사해요
본인의 노하우를 안알려주는데
마음이 예쁘십니다
샌드위치샵이름이 뭘까요
그냥 가보고 싶네요
신도림이나 영등포구청점도 가까워서요
감사합니다
얼굴도 목소리도 예뻐요^^
안녕하세요, 메이랩입니다.
예쁘게 봐주셔서 감사합니다.
저희는 현재 신도림점과 영등포구청점 2개 샵을 운영중입니다.
매장 이름이 메이랩입니다.
예쁜 댓글이 저에게는 큰 힘이 됩니다.
감사합니다.
편안한 밤 보내세요^^
좋은 정보 감사해요
만들어 먹어 보니 정말 맛나요
선생님 샌드위치 식빵은 어디서 구매 하시나요
보관은요 궁금해요
샌드위치 관심많은데요
마요네즈.홀그레인머스타드 .카야쨈 종류 여러가지인데 어디제품들인가요???
안녕하세요, 메이랩입니다. 마요네즈는 오뚜기,홀그레인머스타드는 디종, 카야잼은 카야하우스 입니다.
메이랩님 샌드위치 책좀 사고 싶어요 책제목이 뭐여요?^^
안녕하세요, 메이랩입니다.
“샌드위치 모든것”
“4평매장사장되기”
2권의 책을 구매하고 있어요~
해외거주자 입니다. 카야잼을 구하기가 힘든데요 대체가능한 다른게 있을까요 😅
해외에도 원만한 곳엔 구입이 가능한걸로 알고 있는데 혹시 어느나라에 계시나요?
소스3가지 소개 해주셨는데. ..
어디서 구매하나요?
안녕하세요, 메이랩입니다. 이마트에 가면 소포장으로 구입 가능합니다 👏
혹시 포장할 때 사용하신 테이프 어디건지 알 수 있을까요?
호박J님, 안녕하세요, 메이랩입니다.
저는 3M 스카치 다용도테이프를 사용하고 있어요.
@@may_wrap 감사합니다 :)
얼마씩판매하시나요?
지금 매장이 어디인지요?
안녕하세요, 메이랩입니다.
매장은 본점은 신도림근처에 있고 영등포구청점도 따로 운영하고 있어요. 저희는 지금 단체주문만 받고 있어 단품 판매는 안하고 있어요.
계란에 들어가는 노란색소스는 어떤건가용?
안녕하세요, 메이랩입니다. 노란색 소스는 허니머스터드 입이다^^
@@may_wrap 감사합니다^^
도마위에있는 도구는 어디서구입해나요?
계량 스푼 말씀이신가요? 저희 공구 준비중이라서 인스타그램 @may_wrap 팔로워 해주시고 소식 받아 보시기 바랍니다.
칼 너무 잘 드는 것 같은데, 제품정보 좀 부탁드려요~
안녕하세요, 메이랩입니다.
영상 관심 가져주셔서 감사합니다.
촬영때 키위칼을 사용했어요^^
쿠팡에서 키위칼 검색하시면 구입 가능합니다.
@@may_wrap 빠른 답변 감사합니다 ^^ 행복하세요~
샌드위치 포장지 정보 좀 가르쳐주세요 ~☺
안녕하세요, 메이랩입니다.
샌드위치 포장지는
25*35 사이즈로 코팅유산지로 사용하시면 됩니다.
소량구입은 새로포장 사이트에서
대량은 아래 링크에서 구입하고 있어요.
m.smartstore.naver.com/happypack/products/279540671?NaPm=ct%3Dl0ivjb00%7Cci%3Ddb0b73c6b656952bec271ce9ca2fdf349b03fa16%7Ctr%3Dslslps%7Csn%3D159713%7Chk%3Dbb4734b39eb873660b88529f910e0d8f86bb258f
@@may_wrap 감사합니다 ~🙇♀️👍
식빵 어느브랜드인지 궁금해요.!!
식빵은 신라명과 샌드위치용 식빵을 사용했어요.
@@may_wrap 답변감사합니다^^
식빵 남은것은 어떻게보관해야될까요
뉴욕이예요. 카야쨈 구하기쉽지 않네요
안녕하세요,메이랩입니다. 뉴욕에서도 영상 들어주시니 신기합니다. 카야잼이 싱가폴 제품이라 차이나타운에 가면 구할수도 있을것 같아요
맛이 너무 궁금하네요 카야잼이라니~~~~^^ 판매한다면 얼마가 적당한가요
카애잼이 샌드위치에 찰떡 궁합이에요.
저희는 6,900원에 판매 했었어요.
미국인데요. 귀한 정보 주셔서 감사드립니다. 2가지 kaya brown jam 과 whole mustard 사고 구입하고 싶은데요. 전화번호 알려주실수 있나요
?
레시피만 간단명료 하게 설명하면 좋을텐데요
초보자 분들을 위한 무료 레시피 입니다.
가생이 먹을 때 너무 퍽퍽하겠네요
ㆍㆍㆍ
아고!~~ 말많아! 요리 방법 보여줘야지
목걸이님^^ 좋은 아침입니다 🤗
요리 초보자님들을 위해서 한가지 팁이라도 더 알려드리려다보니 ㅎㅎ 말이 많이 보이는듯하죠? 자세히 들어보시면 맛에 영향을 주는 부분을 빠짐없이 알려드리려고 노력 했어요😍
목걸이님 오늘도 좋은 하루 보내세요 🤗🤗