If I have done the roasting and the selections of the peanuts steps, can i keep those peanuts in the refrigerator? Until I feel free to do the blending in any time, only take them out from the refrigerator. Please advise, thanks.
I use vitamix to make all kinds of nut butter (one ingredient only, no addition oil needed) including black sesame butter. Super easy and smooth in a few minutes. Not necessary for all these ma fan steps. 🤣
![［營養師教你買 EP03] 花生友🥜必看！ 花生醬都有更好嘅選擇？食麥包未必減到肥😬？](http://i.ytimg.com/vi/MTRa4I9ZeSo/mqdefault.jpg)
很消耗時間製作的美食，我寧願買現成的算了。很多謝阿蘇把秘技大公開！
阿蘇的朋友個個多才多藝，並且與人分享，很難得👍
唔錯的花生醬，好味！正
Irene Lou 今天就。
Homemade is always the best!Thanks for the tutorial both you and Veronica.I am going to try it.
Fantastic job and good friend
將的野調轉曬，其實做果醬同果汁都係揾的不完整同賣相差的下欄野黎整，賣相好就直接上架賣。又大粒又連牙都去掉其實最後撈埋曬米一樣，味道唔會有大分別，心理上可能會好的。正如樓下講，你用錯blender 黎搞nuts 緊係要續下搞，唔係容易燒機。不過你中意就OK啦。
一個溫馨提示，你一次整1-2公斤，兩個人日日食可能食個幾月，一來容易熱氣，二來花生（特別是攪拌榨油以後）會產生黃曲黴素(aflatoxin) 是致癌物質，自家製作存放不能太久（最好10天以内要食完）。金小姐有前科，注意。
睇到口水嗲嗲渧😋😋
我以往也有自己做花生醬，也認為去花生衣及挑選花生是最困難的過程，其他就有機器代勞，不用下油亦可，甜味我會下少許楓樹糖漿，鹽也只下一丁點。真· 好味。
呢位朋友真難得👍👍🤣🤣
之後呢位朋友有排執廚房
點解啞蘇有痛風可以食甘多好野，可否指教。謝謝
佢患嘅係類風濕關節炎，自身免疫系統問題
@@t.milton 明白Thanks
🙃係呀！因為花生有油有黏性！要用類似石磨壓磨先方便！大制造廠全機造一家方便！不過會添加大量白糖及防腐劑！但係一定要記住自制花生醬唔可以存放太耐！放雪櫃一星期內要食哂！如果見有霉菌出現就唔好食啦！係有所謂「黃麴毒素」- 花生醬的致命宿敵：沙門氏菌與黃麴毒素
If I have done the roasting and the selections of the peanuts steps, can i keep those peanuts in the refrigerator? Until I feel free to do the blending in any time, only take them out from the refrigerator. Please advise, thanks.
I did not think so. If u put in frig, the peanuts will become soggy
看起來好好吃 每次打堅果醬都會打到果汁機過熱停工 原來要這樣慢慢打 謝謝阿蘇老師！
點解唔用food processor? D外國人都係用food processor. 幾分鐘攪掂. blender係用來blend 液體
冇錯,如果用food processor, 30分鐘就做完. 另外,喺焗爐焗花生每五分鐘就要反一反. 如果唔做, 就有20%花生會燶咗.
@@WongMwong 我做過. 都係用鑊炒花生.
@@allison2095 多謝提醒 可能用鑊炒真係更加好
睇到都覺得好滑好香 !
亞蘇你真好鬼幸福咁多好朋友咁踢你，成日整好野過你食，一個電話即刻開工送到。🥰🥰🥰🥰🥰
多謝分享！
花生衣係好嘢嚟，有豐富白藜蘆醇，係超強抗氧化物
用大胶袋袋住熟花生，用吹风機吹出芪生衣，好快
Ms. So 會唔會教食之餘, 講吓你成功減肥嘅過程??? Thanks !!!
美国超市有部机，只要买roasted peanuts放入去，马上有花生酱吃.当然冇人一粒一粒花生拣出来.
花生醬要自己打到出油，才叫“醬”，不然只能叫花生粉，而打花生醬是無需放任何油的，因為它本身就會出油的，可再加入10%一20%的熟白芝麻和少許煉乳一起打，會更香更順滑。
同意！而且落生油，好似有問題😮
幾辛苦都值得
6:33 好功夫
好耐某听阿酥把声
買既邊有homemade正啊！😋
If I want to make Almond butter, is it the same methodology?
Guess so
好多年前整過一次，不知可以這樣停下開下打碎，以前攪不動直接下多些油打至幼滑。
大開眼界，超強勁
請問整完可以放幾耐?
如果要吃到有粒粒花生，是不是不要blend太久就可以？
請問crunchy 花生醬點做？🙏🏻🙏🏻
最後可拌入些（攪碎的熟花生粒）即可
I love crunchy peanut butter
阿蘇 部機好易壞 😄 寧願去買🤣🤣
正！好想試整
自己整貴過買，不過做出來真係好香👍
蘇··，你太幸福:有好好的老師教做花生醬的技巧·，你學識後要大顯身手好嗎？♡♡♡
早没看到你的视频，解释非常清楚，弄到我太心急做的不滑，
花生芯一样营养丰富点会唔好吖？边位中医意见哦？
你好，請問度數係華氏度還是攝氏度？
搣走中間嗰粒嘢叫花生腳，六至八十年代已故名中醫江一葦著書寫係男人之寶，佢有個老細朋友開鋪專賣花生🥜，特登揀嚟食，話固精補腎，多食有益👍🏼👍🏼👍🏼; 有機會睇吓邊到可以分享番佢篇文章。
嘩！真係？😅
中醫啲嘢我就唔識咁多, 不過可以的話就應該搣走佢 ，因為當中嘌呤成份係十分之高， 食得多好易痛風症發作。
种子类食物，都是高嘌呤架啦 >_< 还有老火湯
我地咦度間whole foods market有原粒花生鮮榨花生醬，或原粒杏仁鮮榨杏仁醬。
買現成好過
真喺要好多心機整，要放入雪櫃嗎？
要
花生不用洗下佢先？
洗你个头！
反正不要花生衣，不洗是最方便，焗的時間也容易掌握。
可否試腰果醬？
粒粒皆辛苦的手工醬。
花生正，花生好味，但我不能吃多...
好想食😍
I use Vitamix to make peanut butter without adding anything - pure peanuts. Healthier.
Food processor also works
Me too
it is very easy to make peanut butter by using vitamix
求食譜及做法
我做花生醬没糖没盐没油花生自己出油。
請問那個blender 是 什
麽 model?
正呀！
建議用破壁機造花生醬👍👍
因為我曾用過多款不同類型攪拌機。
觀看了妳這視頻後我照樣依照示範教導如何清潔，烤烘，揀出壞花生等程序.
完成後確實頂瓜瓜⋯⋯
慢工出細貨
諗起Reese's cup😋流晒口水🤤
不過生油唔需要煮？
油經過高溫，其實已經改變質素。
🤣🤣🤣辛苦晒🙏好神奇呀👍
花生醬搽多士正👍我就耐唔耐先食一次🤪
幾個月吾聽到阿蘇把聲了。
我情願去買!🤒
由細到大我都好鍾意食醬多，不要占，不要奶！我而家都係曰曰花生醬搽麵包！😋😋😋
Peanut butter my favourite 😍
Metoo
部機真係好快玩完.唔信试试！
阿蘇獨食難肥呀😍😍
I use vitamix to make all kinds of nut butter (one ingredient only, no addition oil needed) including black sesame butter. Super easy and smooth in a few minutes. Not necessary for all these ma fan steps. 🤣
Totally agree with you. Absolutely overkill
不是人人都學你咁捨得買Vitamix, 我就唔會買, 過份搶錢. 好似iPhone咁.
using food processor is much better
工欲善其事，必先利其器，咁樣做法，識就笑死，唔識就嚇死 。
Vitamix貴買平用，即得買
17:07.....
鳥巢頭又出現啦
hahahaha!
我同金小姐一樣要粗粒花生醬。
自己整一定純正，超市買加左好多化學野
認同。
Hi again! Support!
請問做好要放雪櫃嗎？
要
知道~謝謝
有去衣花生，駛乜咁辛苦揀花生衣？
冇衣去焗好易燶
點會呀！我不嬲都用冇衣花生，冇人叫你用咁大火去焗，焗花生都吾識仲話教人？做人同煮餸都一樣，要識變通
唔係成日食買樽又唔貴，不如買好過啦！
咁多功夫，就應該做買唔到的「混」醬：花生+芝麻+核桃+腰果；可以搽多士，又可以撈腸粉，撈涼麵。
其實買部勁啲馬力嘅機 咪唔使煩一次過可以搞掂
買部好啲嘅機啦
同感，真係搞死人，浪費時間。結果兩淡食完。
點解唔用冇衣花生？
咁要roast 咪燶哂
我不嬲都用冇衣花生，只要温度吾好太高基本上係吾會焗燶，冇料嘅人吾識變通先會焗燶
其實花生衣有可以抗癌功效，可否保留花衣?
我也是没有去衣咖
阿蘇是咪全職做youtuber ，冇做其他工作？
功夫太多唔化算，又唔係成日食，出去買樽算。
😂😂the look at your face is precious 👍👍love it
請問成品是否需要冷藏保存？
要求
而家好多小型攪拌機吾洗用甘大部容易攪好多,吾洗一下一下攪甘麻煩。
好简单，把所要的油份量和糖先放入，慢慢加入花生，就可以，没有什么难度，轻而易举
花生不用洗嗎？
No need
自己做的好處是吃得安全些，市面賣的太多問題了，甚麼反式脂肪酸，入得易，出就難！
太多功夫啦😰我真係冇耐性😂🤪😳
花生酱我最爱，看了苏的视频很有FEEL. 剛剛早餐是花生酱搽涂面包。她的拌绞机很耐热.
自己整好食好多。
好多功夫😅用生的花生🥜油去做....會唔會肚痛😜
你知唔知花生油係點做出黎XD
㗎機唔壞就有鬼👻 去朋友屋企做，你最幸運👍🏻🤭🤭🤭
睇完,最後都係去超市買.
正確✅我已經因為咁燒過2部blenders
喺街買果d無逐粒揀又逐粒搣走粒芽
生油。。。。唔會痾咩？
無焗爐可否用鑊炒呀？
可以. 我都係炒花生. 無用焗爐
生油？😮
yummy
生油，唔洗煮🤔
花生油是熟油
@@ssb7373 西人造那些是熟油而且無乜味. 獅球嘜未煮熟時是好腥的, 但煮熟後便很香花生味.
👍👍😋😋👍
😍😍
唉！你將簡單的事情復雜化，還用錯工具，不能用blender要用processor，一按鍵數分鐘後花生便會自動出油，變得非常幼滑，根本不用另外加油。
真正工夫錢黎