Muy muy bonito video felicidades muy profesional y muy bien explicado felicidades se ve Riquísimo muy saludable felicidades y gracias reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula el tiene cuidado de ud y otro escuchen la voz de Dios ojalá y les gusten Dios mucho la cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo muy bien explicado gracias
La levadura nutricional es lo que le da el sabor a queso y le otorga valor nutricional de vitaminas del complejo B, pero si no la encuentras la puedes omitir, aún que es fácil de comprar, ya todo lo encuentras en Amazon o Mercado libre y te llega hasta la puerta d tu casa. El agar agar es precisamente para que le de consistencia dura, si no le pones agar agar te quedará como queso untable
Lamentablemente si no le pones agar agar no se gelificara tu queso, puedes poner 1 cucharada de maizena y 1 cucharada de fécula de tapioca para que quede un poco sólido, pero quedará cremoso, el agar agar es el que le da consistencia dura
Es un polvo blanco que tiene la capacidad de convertir un líquido en gel, se produce a partir de algas marinas... Es como la grenetina pero el agar es vegano, es un polisacárido buena fuente de calcio, hierro y fibra.
Queso! Queda muy bien usando mitad y mitad de resago de hacer leche de almendras (tal cual lo sacamos del paño) y de semillas de amaranto ( sacado antes las saponinas con agua caliente bien salada y enjuagando) cocidas en agua suficiente como para que quede un puré denso, que podemos trabajar con la minipimer o pasar presionando por un sedazo o colador para que quede sin partes gruesas y así caliente se mezcla con las almendras y se trabaja, con condimentos y levadura nutricional o no, sí con sal, y se lo deja descansar unas horas para que tome firmeza quedando más tipo un queso fresco, un poco más elástico podríamos decir, que dora muy lindo en preparaciones gratinadas. El amaranto aporta muchísimos nutrientes y es un antidepresivo natural, certificado por la UNAM 😉
Muy muy bonito video felicidades muy profesional y muy bien explicado felicidades se ve Riquísimo muy saludable felicidades y gracias reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula el tiene cuidado de ud y otro escuchen la voz de Dios ojalá y les gusten Dios mucho la cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo muy bien explicado gracias
Excelente video.... Clarisimo y sin rodeos. Además muy agradable, simpática y siempre contesta las preguntas.
Di con tu canal por casualidad pero me encanta tu receta explicas muy bien felicidades,y gracias por la receta
Hola a todos, el agar agar y la levadura nutricional la puedes encontrar en tiendas veganas o incluso por mercado libre o Amazon 😉
Hice este queso con tus instrucciones y me quedó super sabroso. Muchas gracias por tus recetas.
Excelente
Gracias
Gracias
Saludos y que buenos videos
Muy bien explicado.
Gracias
Q ricoooo GRACIASS
Genial
Excelente video, muchas felicidades
Gracias Sergio 🤗
Está chevre tu canal. Sigue por la alimentacion sana. Espero más preparaciones. Por ahora me suscribo.
Leo Santiago mil gracias ya estamos preparando más videos que subiremos muy pronto 🙏🏻
hola muy bonito tu video y si no encuentro el agar agar y el levadura nutricional?
que puedo hacer
La levadura nutricional es lo que le da el sabor a queso y le otorga valor nutricional de vitaminas del complejo B, pero si no la encuentras la puedes omitir, aún que es fácil de comprar, ya todo lo encuentras en Amazon o Mercado libre y te llega hasta la puerta d tu casa. El agar agar es precisamente para que le de consistencia dura, si no le pones agar agar te quedará como queso untable
Hermosa de que marca estu aceite de coco
No recuerdo la marca es de costco, solo busca que sea prensado en frío orgánico
En dónde compra usted la levadura nutrional
En Amazon
Si le hecho gelatina sin sabor hay que calentarlo tambien
Ummhh, que delicia se me antojo mucho jaja, saludos Lila : )
Hola tengo todo manos agarra agarra qye lo sustituye?????
Lamentablemente si no le pones agar agar no se gelificara tu queso, puedes poner 1 cucharada de maizena y 1 cucharada de fécula de tapioca para que quede un poco sólido, pero quedará cremoso, el agar agar es el que le da consistencia dura
Se puede usar gelatina sin sabor en vez del agar agar?
Si claro pero la consistencia quedará más aguadita, más como queso untable
No das medidas?
Se puede cambiar el aceite de coco por aceite de oliva.?
Si te gusta el sabor claro que lo puedes cambiar, solo revisa que sea extra virgen y que no esté refinado
@@lilacortes si siempre uso virgen extra ....
cuanto de leche en total?????????????
Ahí lo dije "1 taza de leche de Almendras, no la pones completa en la licuadora para ver la consistencia si la necesita la pones completa"
Deje unos 250 ml aparte para cocinar el agar agar en la olla
Que es el Agar Agar ?
Es un polvo blanco que tiene la capacidad de convertir un líquido en gel, se produce a partir de algas marinas... Es como la grenetina pero el agar es vegano, es un polisacárido buena fuente de calcio, hierro y fibra.
Básicamente sirve para que el queso de almendras se endurezca
@@lilacortes que bueno lo buscaré me han dicho que lo hay en Mercadona ...
@@lilacortes gracias por contestar .lo haré y le echaré ade más pines como adorno ...
Piñones
Queso! Queda muy bien usando mitad y mitad de resago de hacer leche de almendras (tal cual lo sacamos del paño) y de semillas de amaranto ( sacado antes las saponinas con agua caliente bien salada y enjuagando) cocidas en agua suficiente como para que quede un puré denso, que podemos trabajar con la minipimer o pasar presionando por un sedazo o colador para que quede sin partes gruesas y así caliente se mezcla con las almendras y se trabaja, con condimentos y levadura nutricional o no, sí con sal, y se lo deja descansar unas horas para que tome firmeza quedando más tipo un queso fresco, un poco más elástico podríamos decir, que dora muy lindo en preparaciones gratinadas. El amaranto aporta muchísimos nutrientes y es un antidepresivo natural, certificado por la UNAM 😉
Excelente aportación, mil gracias !!
Son tazas de qué medidas?? Por favor
Las tazas son de 250 ml