Como fazer o alho de R$ 250 o quilo
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
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CRÉDITOS
Direção e apresentação: Iberê Thenório
Produção executiva e apresentação: Mari Fulfaro
Imagens: Iberê Thenório
Produção: Fernando A. Souza
Edição e finalização de imagens: Kiwi produções
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![เขามัทรี - เอ็กซ์ ศุภกฤต - จอนนี่มิวสิค [ Official MV ]](http://i.ytimg.com/vi/AS9ufKuQIVs/mqdefault.jpg)
Em Recife é só deixar no sol por quinze minutos!
Kakakaka sim se brincar por 5 min ta bom já da pra usar
Rapaz aqui em Mossoró-RN eu deixei uma cabeça de alho do lado de fora da casa, fui olhar e ele secou completamente, não tinha nada dentro 😂😂😂
Judson Diniz, ( o-o)+ Jesus amado...
Judson Diniz, nordeste é complicado!
@@judsonmedeiros8168 eu moro aqui no hemisfério sul,riscado apodrecer de tanta chuva kkkkk
oi Mary!
oi Ibere!
o video do motor radial ja deu 300mil joias
faz o motor a vapor!
grande abraço!!!!
Up ae
Up
up
Up
up
virou canal de culinárias estranhas de novo!!! faça mais pfv, meu miojo vai ficar ainda mais loco
Kkkkkkkk
Up
Mais culinária estranha, mais mais mais
E 'manual do mundo' onde você aprende a fazer tudo
Kkkkkkkk vou aderir sua odeia
Dica pra quem fizer também: Eu fiz e ao invés de deixar no papel toalha enrolado em pote na geladeira eu coloquei embalado no plástico filme pra não perder a umidade. Ficou top! 👏🏼
Fui fazer e acabou ficando duro... aproveitei e fiz alho negro em pó e misturei com sal e pimenta... ficou mtoooo bom... fica a dica...
stonks total
Deixou quanto tempo? Estou com medo de deixar o meu passar.
Chegou a ficar amargo? Aqui não deu nem duas semanas e ja estava duro :/
o meu ficou mais pro doce msm...
sua conta veio quanto a mais?
Só a explicação pra calcular o gasto já valeu um milhão de like.
tu aprende isso na escola cara,eu aprendi no 3 colegial...na vdd eu só colei as acc dos parças la kkk
@@gabrielrighete9678 nossa, 3 do médio? Demora muito ent. A maior parte do público tem uns 13-15 anos
@@andrefreitas2431 no 3 que emtra essa parte de eletricidade,fusão,...
Não lembro de ter perguntado alguma coisa pra alguém.
@@baphomet2827 bem vindo a internet, ninguém liga pra você ou o que você pensa, as pessoas só gostam de deixar uma opinião no vazio como um ato solitário. Exatamente como o seu comentário e o meu agora.
Eu fico imensamente feliz vendo um quadro com a Mari a frente.
Quem é fã a mais tempo do Manual do Mundo sabe o quanto a Mari contribui pra tudo acontecer, muito disso fica por trás das câmeras.
Isso reforça o que a gente mais gosta de ver no Manual do Mundo, a evolução de vocês como criadores de conteúdo, e conteúdo de qualidade!
Ela já fazia parte de culinária a uns anos atrás.
1:30 Pinicão? Nunca vi alguém chamar panela elétrica de arroz de "pinicão".
Também não...
também não [3] e olha que sou de sp...
Eu tbm não kkkk
Viu agr
Pinicão pra mim é um penico grande.
Prático e rápido, assim como construir um reator nuclear.
Kkkkkk MT boa
Faço alho negro todo dia.
Receita: alhos
Como preparar: coloque em uma panela no fogo e esqueça por 30 minutos. Ao fim dessa meia hora o alho vai tá preto.
"Receita: alhos" rachei o bico kkkkkkkkkkkkkkkk
Kkkkkkkk
Skskksksksk...boa
É a primeira vez que ouço falar em alho negro
@Wolff Lopes alho.
Kkkkkkkk
O Julius com certeza está orgulhoso do IBERÊ!!!!
Dhiego Moreira de Andrade hahhahahahahhahahahahaha
Pq
@@jeanepaula429 r/wooosh
@@jeanepaula429 pq o ibere fez a conta pra saber quanto gasta! No seriado o julius fala pros filhos q desperdiça energia, " vc gastou 55 centavos de energia". Boa mano 😂😂😂
Adotaria como filho! 😂
Aula de elétrica embutida na aula de culinária.. Só no manual do mundo 👏🏼👏🏼
Aqui em porto velho nem precisa de panela, 46 graus na sombra tmb kkk
Aqui no mato grosso tá bem isso kkkk
pior ne kkkkk
Porto Velho capital de Roraima.
O raiva que isso me dá!
30 dias em ambiente úmido + 45 dias de oxidação...e o alho negro é feito
São Paulo tá no mesmo forno.
A Mary é um doce! Delicada, gentil, simpática muito cortês. Um amor de esposa. Parabéns ao casal. Vídeo muito bom.
Boa noite amigos eu gostaria de deixar um adendo , esse alho que foi usado no video é o alho nacional , ele tem 4x mais nutrientes totais do que alhos importados .
Não acho mais para comprar o alho nacional, aquele bem forte que via minha mãe descascando; só acho umas porcarias importadas que quase nem gosto tem para transmitir para a comida a ser temperada!
@@fernando_k5257 também nunca mais achei
@@fernando_k5257 procura em feiras que vc encontra
verdade! inclusive alguns outros, ao plantar , nem brotammm....
Será que dá para moer o que ficou duro e usar o pó? (Como se usa a pimenta-do-reino)
Deve ficar bom também e é fácil de armazenar!
Ótima ideia
Deve arder no nariz... Quer dizer, acho que dá pra usar como pimenta, sim. XD
Acredito que ele vá secar daí
Vamo testar
@@caducoelho2221 não arde. O alho negro é adocicado. O sabor fica totalmente diferente do alho que não foi fermentado.
Observação, o alho negro não é uma fermentação é uma reação de Maillard, o açúcar do alho não quebra em álcool mas sim "carameliza" mas não de forma convencional.
sera????
Que interessante!
@@jornalistarenatarosa4205, geralmente a fermentação também envolve uma cultura de bactérias presentes no meio-ambiente ou introduzida artificialmente. O alho negro não.
Mas a reação de Maillard só acontece por volta de 150 ºC! Se não for fermentação, deve ser algum outro tipo de reação que eu não conheço.
Acho que a essa temperatura dificilmente ocorre a reação de Maillard. Talvez um processo de caramelização propriamente dito, associado à volatilização dos compostos pungentes do alho.
Agora ensina a fazer uma panela elétrica
Pq tá difícil a situação aq kk
😂😂😂👏🏾👏🏾
Aqui tb. kkkkkk
Taí tb qro apreender nem tenho e n posso comprar ,situação e séria kkk
😂😂
Kkkk
Liguei a panela e sai de férias, hoje voltei e o alho negro estava pronto! Valeu pela dica!
Só achei ele um pouco mais adocicado do que eu esperava, vou fazer uma patê, usar na carne de porco, e depois tentar outras receitas. 👍🏻
Lennon Carvalho deu certo mesmo? Tem alguma dica pra dar?
Victor Henriques Só coloquei as cabeças de alho na panela e deixei 15 dias, não tem mistério. Acho melhor não remover a casca das cabeças de alho. Pode fazer sem medo.
Eu lá vendo o vídeo de boa aí do nada: *”3 SEMANAS”*
Finalmente eu vejo a probabilidade de ficar rico...
O foda é que eu vou ter que concorrer com outras 250.875.891 pessoas que também vão fazer pra vender
Verdade! Mas acho que nesse momento, uma hr depois da postagem do vídeo, os alhos esgotaram-se nos mercados. 🤣🤣
Eu to fazendo na casa do meu tio, ele desidrata frutas e esse mês já sai a primeira fornada.
pra vender, tem que ter quem compre kkkk
Bem se você investir em uma máquina de desidratar que chega a 77°C com um volume maior, ou colocar uma "pratilheira" na panela como aquelas de vaporzeira em cima dos alhos acho que dá pra dobrar a sua produção contando que os de cima não estejam em contato com os de baixo, você vai poder oferecer preços mais competitivos e dominar o mercado.
Vai ficar rico até chegar a conta de luz. kkkk
Muito bom!
Já tinha visto isso em outros canais e sempre me perguntei se valia a pena em questão de custo/beneficio.
O comparativo com o quanto se gasta de luz foi uma grande sacada, parabéns!
Alho negro é incrível, já tinha comprado e de fato é bem carinho uma porção pequena.
Djeefther Souza tem gosto do q?
@@MaxFromLondon Alho
@@MaxFromLondon alho queimado kkk
@@maickduarte2011não tem gosto de alho queimado. Ele tem um sabor adocicado, nada ardido e nada parecido com o sabor do alho não fermentado. Sabor divino!
Sempre com receitas boas e deliciosas. Fico impressionado toda vez que vejo. Parabéns por tudo! Que vocês continuem crescendo e que vocês ensinem a cada vídeo que postarem
Nossa mãe !!! Vcs estão de parabéns!!!! Canal conseguiu conciliar, gastronomia, ciência, novidade etc !!!! Sem palavras ❤
Vontade de fazer esse alho pra usar no pão de alho do churrasco
Uma dilicia
Boa ideia
Que fino o seu churras
Dahora
Boa idéia, vou fazer isso.
Que coincidência, meu marido fez mês passado, nós amamos. Ele fez com lâmpada comum e controlador de temperatura. Ficou maravilhosa 😋 Só uma correção, o alho não fermenta, ele sofre outro processo, não sei o nome ☺ Adorei o vídeo 😉😘
Maillard?
E como foi esse processo com lampada? menos perigoso que a panela se for analisar.
Ele fez uma estufa e colocou lampada incandescente ?
@@antoniocgomes Sim... aproveitou dos pintinhos que ja estavam crescendo.. trocou os ovos pelas cabeças de alho
qse comi ontem alho negro ,ontem fui fritar alho esqueci, pq fui pegar ervas na horta que fiz, ficou pretinho o alho viu kkkk
Tem muita gente aqui que já fez algo negro kkkkk
@Fakke de um jeito ou de outro tem q fazer povo comer pra nao desperdiçar comida, mesmo sendo através da larica kkkk! 🤣
😂
Kkkkkkkk ja fiz mt
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Quem disse que precisa vender drogas, o bagulho é cozinhar alho
Só ter umas 10 panelas destas... Cada uma faz 6 cabeças de alho negros, vai dá 60 cabeças de alho negros, aí vende as 60 cabeças e compra mais 10 panelas, aí vai ficar com 20 panelas, que vão fazer 120 cabeças de alhos negros....
@@prof.israelgoulart1997 Panela dessa custa 80tão. Só com o FGTS da pra comprar as 20 panelas. O alho compra com 13º salário agora em novembro
Já to querendo virar empreendedora no ramo de alho negro!!!!
@@prof.israelgoulart1997 e no fim das contas tu tá milionário 😂😂😂😂
O bom é que com o dinheiro, ainda dá pra pagar a conta de luz, que com certeza vai dar uma aumentada
Bem legal, não imaginava que era assim que fizesse o alho negro, um dia comi uma pizza de mozzarela com alho negro, tomate cereja e grãos de pistache e ficou simplesmente incrível, realmente o alho negro da um sabor especial, parabéns!
Eu pensava que esse alho negro era uma espécie diferente de alho 😂😂😂
Que vídeo bacana!
Nandda Coqueiro mas é uma espécie diferente, essa aí é uma improvisação, mas o algo negro nasce negro
Hortência e Lucas ? Decidam-se, por favor... Qual é a real ? Agora também quero saber... 😆😆😆
Lucas Oliveira
👍👍
O alho negro é o alho comum fermentado, não é uma espécie diferente. @@hortencialoureiramourao8018
"faça essa receita e posta no Instagram"
não vão ver nenhuma até daqui a 3 semanaskkkkk
Vdd Kkkkkkkkkkkkk
HAHAHAHAAHAH melhor comentário
HAHAHAHHAH
Quando a receita é pra esperar de dia pro outro já saí cardápio. Imagine 3 semanas...
Já que você me ensinou essa receita, vou te dar uma dica sobre como remover as manchas da frigideira. Existe uma pasta no supermercado, custa R$3,50. O nome é Cristal Rosa. Coloque um pouquinho na lã de aço ou na esponja. Na lã ela é mais eficiente. Esfregue de leve, nem precisa fazer força. Sai tudo e a frigideira fica novinha.
Eu nunca havia feito o alho negro por conta dessa dúvida do gasto de energia rsrs . Parabéns ! Resolveu minha dúvida !!!!
Meu esposo disse que vocês nasceram pra fazer esse canal. Ele gostou muito. (:
Sensacional como sempre o vídeo!!
Mari poderia aparecer mais vezes!!!!
Sobre o custo de cada alho, dá até menos que $4,75. Pq o alho precisa ficar por 3 semanas e o cálculo foi do custo mensal!
Vdd
Talvez seja ainda mais barato, porque é possível que a panela não fique todo o tempo gastando 40w. Algumas possuem um termostato e ficam ligando e desligando pra manter na temperatura.
Finalmente uma receita sem margarina ou gelatina no manual do mundo! :-)
E sem corante azul
mas usaram champignom em conserva... hehehe
@@OscarScheepstra_Artemis_ nem todo mundo tem acesso ao champignon fresco :/
ANTES DO VIDEO CUSTAVA 250R$ O KG, AGORA FOI PARA 10R$. KKKKKK
As cabeças de alho da sua região têm 1kg?
@@drunk_ KSKKSKS
Cara, 10 reais não é nem o valor do kilo do alho normal. É mais.
+240 reais da conta d luz kkkk
@@drunk_ N Mais se compra no quilo ue
Amei Oi canal de vcs, adoro explicação rápida e objetiva. Parabéns. Detesto canais , onde falam mais do que explicam.
quanto sua conta de luz aumentou?
Desisti quando ouvi "três semanas"
Eu me animei pra fazer ta ligado, curto demais cozinhar, ai ele me manda 3 semanas
Moss depois e só vender o alho pra pagar a conta de luz
Sai mais barato
Kkkkkkkk
Se quer ficar rico tem q esperar
Se usa o alho negro mesmo seco/duro, é só ralar! E é ótimo pq dura mais tempo 😜
já imaginei passado no processador e usar como pozinho por cima de tudo rs
Mas ele perde o principal, a alicina.
Iberê, um detalhe na conta da potência da panela, aqui no brasil não existe mais a tensão de 110 V, se você medir a tensão da tomada, vai ver que o valor mostrado no multímetro será de 127 V. Essa tensão tem a ver com o valor médio (na verdade, a raiz média quadrática) de uma senoide com amplitude de 180 V. Essa média é chamada em português de valor eficaz, ou valor RMS (root mean squared) em inglês.
Além do mais, o resultado do produto Ampére por Volt é VA , Volt Ampère, que é Potência Aparente. Mas se a panelinha de arroz é basicamente resistiva aí sim podemos considerar que a Potência Ativa é igual à aparente e pode considerar a potência em Watts mesmo.
Várias cidades do Norte e Nordeste, inclusive capitais, ainda são 110.
Aqui no Nordeste é 220.
@@Atosmao Não cara, vc não entendeu... ele disse que o que era 110V agora é padronizado 127V. A gente que chama de "cento e dez", mas na real é 127V, em média.
Iberê, a tensão da rede é 127 V, não 110 V. Dá pouca diferença, mas dá. Abraço!
eles são sempre muito humildes, amo muito eles nao consigo explicar
._.
Faz ,pão de alho negro , se o normal já é bom , imagine com esse alho negro.
@@lancelnce óbvio que existe , é petisco de churrasco , olha aí no yt
Aaah mano, como não amar esse canal!!? ♥️♥️
Sensacional!
Só gostaria de colocar uma pequena correção:
Esse alho não é fermentado.
Muitos lugares inclusive vendem como alho fermentado, mas a reação correta que acontece é a reação de maillard, e não a fermentação.
Nada que diminua a qualidade da informação passada nesse video, apenas uma pequena correção.
Vídeos do Iberê são ótimos, mas esse do alho negro é mais sério... Esse processo do vídeo ocorre por ação enzimática e reação de Mailard(aquela caramelizada né kkk). Se for fazer sempre não faça dessa forma, pesquise mais, a umidade deve ser controlada, a temperatura deve ser a 65° para que se trabalhem outras enzimas dessa faixa de temperatura, e os gases gerados devem ser expelidos da panela. Pois dessa forma usada no video, a concentração de iodo e outros elementos se concentram, e se consumido diariamente pode causar problemas relacionados ao excesso de iodo, problemas de tireóide. Então se for fazer sempre esqueça esse processo, use o processo realizado pelos japoneses, isso é serio. Então logo dá pra entender o porquê é tão caro o alho negro feito no processo correto.
É só eu deixar dentro do meu pc enquanto eu uso por 3 semanas kk
Kkkk
Imagine aquela música dos Vingadores no volume estourado neste momento
@@rea50 ????
tira os coller para funcionar melhor
Só por em cima de um FX da primeira geração kk
Eu já tinha comido Alho Negro em uma pizzaria aqui em Santos/SP, apaixonei pelo sabor umami e adocicado e já tinha visto em outros canais a receita para fazer na panela de arroz. Minha dúvida era justamente quanto ao gasto de energia. Me salvaram! Agora vou fazer!
Alho negro e maravilhoso. Receitas deliciosas. Se fizer o molho do talharim com cogumelos Paris fresco fica bem melhor. (Cogumelo Paris fresco na frigideira com manteiga, sal e pimenta. Até ficar macio)
Como não amar esse canal?? Super informativo e engraçado!!!
eu "tô" vendo esse vídeo as 3:53 da manhã... vcs tem noção da dimensão do buraco negro que abriu no meu estômago?
Rsrsrsrs eu tô vendo as 1:43 da manhã.
Minha mulher está louca.
Com fome.
Veeech 3:34
to as 02:36 kk
Gostei do vídeo, mas faltou a explicação sobre o que exatamente acontece com o alho...
@Rich4rd sim, amigo. Isso é o que acontece por fora e podemos ver evidentemente. Eu falo sobre os processos bioquímicos que acontecem por trás...
@@superze26 grosseiramente é o mesmo processo de oxidação que acontece com a banana ou maça, que seria o resultado do oxigênio com eximas presente no alimento
@@felipelepechuka4805 Esse é o escurecimento enzimático, amigo. O processo bioquímico que ocorre na maturação do alho negro é a reacção de Maillard…!
Fermentação... eles falaram
Rich4rd maillard a 45 graus?
Oi. Achei super simpático o modo de você apresentar, ficou um vídeo bem legal mesmo. Já conhecia o manual do mundo, mas não com o casal. Em relação ao alho negro, fiquei super com vontade de fazer e foi top ver que vocês calcularam realmente quanto gasta de energia. Agora. ao contrário da informação de que não podia colocar um alho em cima do outro (1:55), eu vi um vídeo de um chef Amos maia em que ele põe a panela elétrica de arroz toda cheia de alho, duas camadas, e dá certo. Ele forra com toalhas de papel úmidas e depois de uma semana ele troca os alhos da camada de cima com os da camada debaixo. Também guarda hermeticamente na geladeira , já descascado, e disse que dá pra ficar por meses assim. Vi outro em que assim que fica pronto a moça guarda dentro de potinhos mergulhados no azeite. Mais uma vez obrigado pela simpatia do vídeo. Deus vos abençoe. Paz e Bem
Muito obrigada pelas dicas. Deixei 2 semanas e ficou perfeito!
faz um borave de algumas alimentos, tipo pão de queijo, nuggets algumas coisas assim
Faça esse alho com 20 reais
Venda a 250 reais
STONKS! 📈
Kkkkkkkkkk
Manual do mundo:
Faça de graça!!
Vendedor:
*NOT STONKS!!!* ❎
Ah,e o verde que significa economia,o vermelho indica gasto
Mari devia fazer canal de culinária. Ela brilhou nesse vídeo.
Legal essa dobradinha de aula! Alho eu adoro! Mas nunca tinha ouvido falar dessa modalidade de "alho negro". Valeu pelos cálculos do consumo de energia elétrica Iberê!
Vou fazer esse patê que parece estar muito apetitoso, porém eu mesmo faço meu cream cheese 😎 de Kefir!
Esse casal é muito lindo... Sejam sempre felizes!...
Não precisa de tanto tempo assim, aprendi com uma família japonesa que basta usar uma estufa a 60° por 7 dias que já é suficiente.
Rafael, e vc usa está panela de arroz?
@@lissilva4690 nunca usei panela de arroz elétrica. Não gosto.
Geralmente assisto vídeos de receita, sabendo que não vou fazer, mas salvo pro caso de mudar de opinião.
Mas essa... Com certeza nunca vou fazer.
.
NUNCA!
parabéns! quebrou o mercado de ações do alho negro!
eu já to vendendo no mercado livre o kilo por 20 reais kkkk
to vendendo a rodo
Eu experimentei hoje pela primeira vez na casa de uma amiga e ela me ensinou a fazer e a textura e de ameixa seca e ainda é doce delicioso 👍
Voces são demais!! Tô babando aqui com essas delícias... só doí o coração imaginar que leva 3semanas pra poder reproduzir essa receita (pelo menos a um custo viável: sem pagar o preço exorbitante do kilo desse alho). Abraços aos dois! Muito sucesso!
Aos reclamoes, é só comprar o alho negro. Igual queijo: leva dois anos pra ficar pronto. É só comprar.
Eu fiz o alho negro e amei. Sabor peculiar.
né povo reclama de tudo
O alho normal está quase esse preço😂
Kkk verdade
Concordo 😂😂😂😂
Agora realmente o alho negro deve estar mais caro que o ouro kkkk
Sim, por causa do corona vírus, o alho é bom, porque tu fica com um bafo que ninguém chega perto de você kkkk
Minha mãe foi no mercado e o alho normal(meio estragado ainda por cima) tava R$40,00 ela nem comprou, mt caro e má qualidade ☹️
44 graus? Só colocar aqui fora de casa.E esperar!😂😂
Excelente vídeo, mais uma vez, como costuma acontecer, Iberê, apenas que o valor da tensão de nossa rede elétrica no Brasil é de 127 V e não 110V, então corrigindo, o valor da potência consumida deveria ser: 0,27 A X 127 V= 34,29 W...aproximadamente 15,45 % a mais. Parabéns pelo canal, sigo ele e vivo dando "joinha" há muito tempo.
O melhor é mais perfeito vídeo!!! A mto tempo quero fazer esse alho porém ficava pensando que ia sair mto caro por causa da Energia... mtooo bom parabéns
Fez?
Ensina a fazer esse tal de sal agosto que nunca encontrei pra comprar 🤣🤣🤣
@@marcos5436 Pra que essa grosseria gratuita?
Tá brincando né?
@@LucasOliveira-lo2vn KKKKKKMNN
Era pra rir ou pra chorar?
Mano...
Será que dá certo atrás da geladeira? Tem um calorzinho grátis lá, kkk
kkkkkkkkkkk
Pensei a mesma coisa.
Hahaha, eu racho o bico nos comentários mas o calorzinho grátis foi mto boa xD nao tem panela elétrica? Tudo bom, atrás do frigorífico, enfiado no motor kkkk o pobre é muito inteligente pó
@@SaraSantos-hv5oy, vai que dá certo!
Rosalia, ninguem deve se atrever a colocar atras da geladeira algo alem de tenis, meias, cuecas. BLASFEMIA
Muito bacana vocês calcularem o custo da energia que seria usada para preparar a receita. Parabéns pela empatia!
Adoro alho, mas nunca tinha ouvido falar do ALHO NEGRO. Já imagino a delícia que é...só por isso já adorei o vídeo! As receitas também estão excelentes. Misturou culinária com ciência, ficou fantástico o resultado. Pena q só pode dar um like.
Show parabéns, vou fazer á receita QUE Á LUZ DO ESPÍRITO SANTO OS ILUMINE SEMPRE.
A Mari está especialmente encantadora hoje ♥️♥️
(confesso que não sei bem o porquê 🤔)
Ela sempre é encantadora (com todo o respeito).
Uma dica: compre um wattímetro, ou pelo menos um alicate amperímetro. Assim você não precisa abrir o circuito pra medir a corrente.
Minha dúvida profunda. Essa panela não vai pegar fogo por ficar tando tempo ligada?
Obvio que nao
Difícil pegar fogo a 45°C
vai pegar fogo, igual a deles pegou ué, nao assistiu ao video inteiro? Perderam a panela e a casa no incendio
Essa função de aquecer fica ligando e desligando automaticamente apenas mantendo a temperatura.
02:55 Por isso que esse canal é diferenciado!!!!! TH-camRS... prestem atenção no que é qualidade e prestação de serviço!!!! Parabéns equipe Manual do Mundooooo!!!!!
MUITO obrigado.
Já tinha um tempo que eu tinha visto sobre o alho negro em uns vídeos culinários e como fazê-lo.
MASSS, o diferencial desse vídeo foi ter me passado o custo médio disso. Eu não tinha idéia de como calcular o consumo da panela no modo "manter aquecido".
Então..ótimo vídeo!
4:21 O Ibere virou o pai do Chris o Julius kkkkkkkkkk
Não tenho roupa pra comer isso não. =(
kkk, não conhecia o prato, obrigado pela dica.
Sacanas! Só esqueceram de dizer que já no segundo dia o cheiro fica horrível kkkk!
Experimenta fazer esse alho dentro de um apartamento... Serão sinistras 3 semanas
Vc fez ? 😂😂😂
@@lidyannerocha6335 sim, estou fazendo mas moro em casa... Por sorte são 2 terrenos e a panela está bem longe da casa... Mas há alguns anos fiz de outra maneira, então já sabiá que cheirava forte...
Mas sério mesmo... Se algum indivíduo tentar fazer essa parada num prédio de apartamentos, bem provável que vejam panela e o meliante voando pela janela 😁
@@christopherkubota4358 quando eu vi q tem q passar vários dias na energia, já desisti. E depois de vc me dizer q ele fica fedido, pior ainda. Prefiro o alho normal 😅😅
@@lidyannerocha6335 se der certo e se quiser, te mando uma cabeça 😂
@@christopherkubota4358 👍👍😅😅
Fiz mês passado e fui ver hj se estava bom, mas ficou duro e seco, porém eu coloquei no processador e fiz em po, acho q passou do ponto mas mesmo assim tá com um sabor diferente e é mais um tempero pra mim, vou testar novamente deixando menos tempo
essa ideia é muito boa..... e tudo fica muito bom com essa iguaria.
Já fiz alho negro várias vezes, quando esquecia ele na panela
Ue so 45°graus. Aq em Brasília n vai precisar nem de panela entao, so por na janela.
Faltou dizer qual o rendimento do kg inicial para o kg final, e colocar a porcentagem de perda na conta do custo de produzir !
Vi em outra reportagem que a cada 6k de alho com casca, rende 1k de polpa
@@arthurpernambuco Mas acho que quando vendem é inteiro com casca. No caso teria que ver quanto perdeu de líquido no processo.
Maravilha explica tudo mt bom ñ tenho palavras p/agradecer por está aula
Esse talharim e' o maximo..... pessoal que bom gosto..... e de certa forma simples.....
Agora sei de onde a globo tirou a idéia de falar de alho no "É de casa" do dia 05 de outubro..
Caraca merece joinha só pela conta do valor do alho kkkk XD
pode crer kkkkkk
Essa medição de corrente acho que quase ninguém faz mais. Você não tem um alicate amperímetro? Ou um simples wattímetro? Eu tenho esses dois.
Mais uma excelente vídeo aula muito bem explicado adorei saber sobre como fazer alho negro e essas 3 receitinhas que estão com uma cara maravilhosa
Parabéns pelos cálculos ...uau!
O alho que endureceu, não pode triturar e fazer um pó de alho negro?
Não dá ideia kkkkkkkkk
Pensei o mesmo
Eu fiz, da pra fumar ou cheirar bate uma vibe daora
Por isso que é caro pois haja paciência pra fazer kkk
A panela não vai explodir! Tenho um pouco de medo 😲
Oie! Meu alho negro não deu certo! 😭 Esperei 3 semanas e queimou, continuou com o sabor de alho, porém queimado... Vou tentar de novo
Desculpa mas tive que rir...to criando coragem pra fazer.
Kkkkkkkkkkk
O meu em 11 dias ficou seco e com gosto de nada.
kkkkkkkkkkkkkk
Não fermentou. Deve ter matado a levedura.
Parabéns pelo calculo, vocês se preocuparam com tudo, muito profissional o serviços de vocês vlw
não me canso da beleza dessa mulher...