vaya plato mas estupendo.que buenas tienen que salir las costillas en ese horno de leña tan precioso. y el acompañamiento perfecto.Precioso video. Saludos Victor
Trata solo de no recocer las verduras para que rindan y se vean más frescas en el plato... Ve midiendo los diferentes tiempos de cocción. Pero excelente...comida familiar.. Saludos.
4 ปีที่แล้ว
Hola Jorge. Me parece bien que te gusten las verduras menos hechas pero en este caso te equivocas de pleno. Si quieres aprender cocina, lo primero que tienes que hacer es conocer las recetas tradicionales de cada país, de cada región. Esta "guarnición" o acompañamiento de las costillas se llaman "patatas a lo pobre" y es muy tradicional en la cocina española y se hace como ves en este vídeo. No debes dar lecciones de cómo preparar un plato tradicional que no conoces. Te invito a preparar estas "patatas a lo pobre" para acompañar cualquier carne o pescado asado o a la parrilla. Un cordial saludo, Víctor Muñoz
@ yo si lo he visto y opino lo mismo, a parte que te aconsejaria reducir la temperatura y aumentar el tiempo. pruebalo y no te arrepentiras. pd. tengo un horno de leña.
vaya plato mas estupendo.que buenas tienen que salir las costillas en ese horno de leña tan precioso. y el acompañamiento perfecto.Precioso video. Saludos Victor
Se ve muy rico, para mi gusto la verdura también iría al horno. saludos
Irma Ríos ....se deshidrataria!!
Esa carne se ve dura todavia
Irma Ríos si diria lo mismo uff queria espectacular
Todo sale delicioso en un horno a leña,masas,carnes ,aves y mariscos,puedes hacer de todo en esos artefactos
Riquísima esa receta Victor! Un saludo 👋
Se ven deliciosas carnal saludos des Chihuahua
Gracias Alejandro.
Un saludo,
Víctor
Trata solo de no recocer las verduras para que rindan y se vean más frescas en el plato...
Ve midiendo los diferentes tiempos de cocción.
Pero excelente...comida familiar..
Saludos.
Hola Jorge.
Me parece bien que te gusten las verduras menos hechas pero en este caso te equivocas de pleno. Si quieres aprender cocina, lo primero que tienes que hacer es conocer las recetas tradicionales de cada país, de cada región. Esta "guarnición" o acompañamiento de las costillas se llaman "patatas a lo pobre" y es muy tradicional en la cocina española y se hace como ves en este vídeo. No debes dar lecciones de cómo preparar un plato tradicional que no conoces.
Te invito a preparar estas "patatas a lo pobre" para acompañar cualquier carne o pescado asado o a la parrilla.
Un cordial saludo,
Víctor Muñoz
un banquete!!.. saludos dese Chile
Un saludo Alem 👍
sele iva qemando el cuerito eso es lo mas rico....
Yo pondría todo en el horno..prenderlo solo para eso???
No creas que solo hicimos eso 😜
Le falta una parrilla si no la carne de hierve
¡Se nota que no has visto nunca un horno de barro árabe a leña!
@ yo si lo he visto y opino lo mismo, a parte que te aconsejaria reducir la temperatura y aumentar el tiempo. pruebalo y no te arrepentiras. pd. tengo un horno de leña.
Yo lo habría hecho en una fuente de barro. Para el horno de leña es lo ideal.