HUERTA CHINEN LIMA, Street Food 🥘 Comida Callejera en el Mejor Lugar de Perú,
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Platos criollos deliciosos son los que encontré en este Restaurant de Comida Callejera, reconocido por notables chef que además participo en la serie de Netflix Street Food.
Un Interesante lugar para conocer.
Ubicacion en Google Maps
👉 Mercado N° 2 de Surquillo
maps.app.goo.g...
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Hola Fran, mira en el Perú algo que se respeta mucho son las comidas del dia, especialmente el almuerzo, NUNCA, ningun restaurante en todo el Perú, por más lleno que esté, te pedirá que comas rápido o te lo insunuaran, admiro tus valores como la empatia, pero más disfrutaremos como anfitriones, que disfrutes TRANQUILA COMO SE DEBE de nuestra gastronomia, un beso inmenso Chilena Linda!🇨🇱🇵🇪❤️❤️
Fran... que bacán tú forma de hablar. Gracias por difundir la gastronomía de Perú.
Muchas Gracias Jorge! Un abrazo!
Yo tuve el gusto de conocerte trabajo en ese lugar saludos 🤗
Gracias!!!! Saludos!!!
Unos de los grandes logros de los chefs peruanos, es que han despertado el interés por conocer la culinaria de muchos de países, que tenían sus delicias ocultas y poco promovidas.
Cheff es jefe, cocineros es la palabra.
Siempre es bueno buscar inspiración!
Ese mercado es favorito porque esta cerca a Miraflores y de facil acceso para los turistas , pero hay muuchos mercados en Lima que ofrecen lo mismo. Hay otro mercado en Surquillo a pocas cuadras de alli donde ofrecen sanguches muy buenos y de precios accesibles. Lo que veo son buenas yucas 😉
No termino de ver el video y ya la estoy agradeciendo su gentileza de dedicar unos minutos hacia nuestra Gastronomía Peruana un abrazo Fraterno para todo el pueblo Chileno🇵🇪🇵🇪
Muchas Gracias Tito! Un abrazo!!!
@@arquitectafran por nada linda me gustaria que mas hermanos Chilenos vayan a visitar Lima una ciudad con mucha historia y disfruten también de su gastronomía un abrazo desde Houston Texas 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Saludos Panchita 🎉es agradable verte disfrutando de la comida y lugares del Perú… 🇵🇪 Chile 🇨🇱 y Perú 🇵🇪👍👍
Fran un seco con frejoles, te lo recomiendo la combinación es brutal. Es una explosión de sabor.
Tienes Razón Jean! Me atreveré!
Eso mismo hubiese pedido Yo😋algún día Iré..
-Cuando Chef Gastón Acurio fue a la Huerta Chinen pidió que les enseñen y probó los Platos Típicos del Perú y se veían Riquisimoss
que buenos paseos deleitando la gastronomía mía peruana felicidades
Muchas Gracias Kengi!
muy pronto estaré en Perú de visita para visitar mis padres
Si ya es hora que Huerta Chinen.. tome un local propio
Saludos FRAN
fuerte abrazo.
Gracias Rodolfo! Un abrazo!
es una delicia comer en un mercado se come como decimos aquí
"bien taipá" (bien servido o abundante) sobre lo que dices el de tener que apurarse para ceder la mesa a otra persona no es necesariamente una obligación hacerlo, para eso uno paga por el servicio de menú o plato a la carta, uno tiene que disfrutar al probar los alimentos para hacer una buena digestión, claro tampoco podemos abusar y comer en cámara lenta 😀 buena aventura en el mercado 💯👍
Muchas Gracias Juan José! Un abrazo!
SI SIGUES ASÍ FRAN SABOREANDO Y COMIENDO BUENO... DE LEY QUE UNOS KILITOS MAS TIENES. SALUDOS Y UNA VEZ MAS FELICITACIONES.
Gracias Nicolás, me cuidaré!
Un abrazo!
Concuerdo , a estas alturas con la fama que tiene ya tendría que abrir un restaurante y claro dejar este puesto pequeño en el mercado que es su esencia.Saludos
Gracias, Panchita, es una delicia ver y apreciar Tus videos. Soy Peruano vivo en Los Angeles hace muchos Anos. Te digo bienvenida Al Peru. Saludos, William
Muchas Gracias William!
Yo tambien fui a ese mercado, la comida muy rica. Muy variada. Bastante turista.
Si! Muy buenos
Cuando estuve en Peru el año pasado estuve allí y si la comida es muy rica, espero regresar cuando vuelva a Peru
Hola Raúl! Peru tiene tanto por conocer!!! Un abrazo!!!
Se me hace agua la boca...todo rico!!!
Delicioso!!!
bonito video coloraa, me gusto mucho saludos de Piura-Peru
Saludos Sandro!
Jola Fram, no sabía de ese lugar, qué pena porque hace poco estuve por Perú y por esa zona, se ve tan delicioso todo.
Si, es un lugar muy bueno!
q lindos tus videos!!!! saludos desde Argentina!!!!
Hola Jorge!!! Un abrazo!
Recién hace una semana que te encontré, eres súper carismática y disfrutas mucho de mí país.
Me encanta tus vídeos
Muchas Gracias!
la comida callejera es una tradición de todo los peruanos de comer bien y bien taipa.
Una delicia!!! Un abrazo Juan Manuel!
te recomendaria visitar al buffet mejor calidad precio de Lima, 35.00 soles EL RINCONCITO ESCONDIDO
Te recomiendo que vayas ala chola criolla desde las 11: 30 AM te recomiendo que vayas temprano la dirección esta entre Canada y Nicolás Arriola ahí está ese buffet cuesta 40 soles y hay de todo
Cau cau , lomo saltado, aji de gallina ,sancochado de res , seco de res con frejol, chafainita , anticuchos, causa , ceviche ,ensaladas, hay postres también te recomiendo es muy accesible
La SANDALIA. Te hubieras quedado ahí mismo, hay RENOVADORA DE CALZADO
Jajaja si! No me quise devolver… 😝
Los wariques son lugarcitos dónde quien cocina lo hace con maestría o sino su negocio no prospera, eso Fran, disfruta del verano al máximo, porque el invierno es duro!
Muchas Gracias Fer!!!! Un gran abrazo!
Me encanta tu sonrisa y personalidad 🌹
Muchas Gracias Armando! Un abrazo!!!
LA CHINITA ,..ESA CHINA ES BRAVA SU COMIDA ES LO MAXIMO,..LAMENTABLEMENTE EL COVID SE LLEVO A SU ESPOSO.....PERO ELLA Y SUS HIJOS SALIERON ADELANTE-
Tremenda historia de vida!
Gracias por tu comentario!
Hola Francis acabo de conocer tu canal y me encanta tus videos , saludos 😉
Hola Marcelo!!!! Bienvenido!!!
Gracias por ver mis videos!!! Suscríbete! Un abrazo!!!
Hola,que bueno que te guste nuestra comida, no entiendo porque tienes que comer rapido no se trata de ser empatico con los demas comensales la comida se tiene que disfrutar, comer rapido como si estuvieses en hora de trabajo no es, además aca en la gente sabe cuando el espacio es chico y la comida es buena tiene que esperar, que Dios te Bendiga,me olvidaba te recomiendo ir a comer al huarique ''la olla de olga'' en Angamos con Dante en Surqillo no te vas a repentir si te gusta la proxma me invitas
Hola Marco! Muchas Gracias!!!
Un abrazo!!!
Hola me equivoque es la olla de gladys
La sra chinen es referente de la cultura gastronómica de nuestra pais
Hola fran bonitos tus videos, que sigan los éxitos, tienes carisma y talento. Te cuento a lo mejor si lo sabes, en Lima está la escuela de cocina Francesa Le Cordon Bleu, la única en América sólo hay otra en EE.UU, ahí van a formarse cocineros de todos los paises, fueron un grupo de cocineros de chile de eso hay un bonito video desde que viajan desde el aeropuerto de Santiago hasta Lima. Le Cordon Bleu ,está en Miraflores en la Avda Vasco Nuñez de Balboa, 530 , me parece que también atienden al público con menús ..Abrieron está escuela al considerarlo a Perú como uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo. Me alegra verte contenta que te sientas como en casa, la gente peruana es amable y acogedora. Me acordé de otra frase chilena "La Pieza" , mi "Pieza " en Perú, la habitación, mi cuarto, dormitorio, alcoba
Cuidate, guapa saludos
Gracias Rafael! Un abrazo!!!
Muy buen provecho Fran...me agradan tus vídeos...Dios te bendiga..
Srta /Sra Fran prat arq, como Peruano me siento muy enaltecido con su forma didáctica de mostrar a través de su canal lo que modestamente podemos ofrecer a nosotros mismos los Peruanos y al mundo nuestra modesta producción comercial, gastronómica, turística, y asi ......... Espero que lo pase bien en esta nuestra capital. Y regrese a estas tierras cuando ud lo desee; tenga por seguro que la recibiremos de la mejor manera. Que Dios la bendiga.
PD. LA Sra Huerta Chinen debe establecerse ya en un espacio Comercial mucho mas amplio para dar cabida y comodidad de mejor manera a su numerosa clientela que por lo visto, ya sobrepasó largamente su capacidad en Surquillo, pues ví lo maravillados que quedaron unos Mexicanos de "la ruta de la Garnacha".
Muchas Gracias por tu comentario, un abrazo!
Eres una chilena muy bella y refinada. Ojalá te quedes mucho tiempo x aquí
Yo compartiría mi mesa con otras personas Pero jamás comería apurado eso no va conmigo
Hola! Muchas gracias!
Hoy tenemos un nuevo estreno en el canal, pasa a ver cómo es el Bowling en Lima 👍
Fran en algunos restaurantes dan como jugo un vaso de agua de choclo osea el agua que se sancocha el choclo q no esta nada mal como parte del menu saludos
Oh! No sabia!
LA SEÑORA DE LA HUERTA CHINEN ES MUIY AMABLE CON LOS TH-camRS LASTIMA QUE FUISTE EN UN HORARIO DONDE ESTABAN MUY OCUPADOS
Es cierto, esa señora es buena gente y muy servicial con los youtubers en general, sólo que Fran fue a una hora bastante concurrida y estaban todos muy ocupados. Igual la comida siempre es rica en la Huerta Chinén. No tiene pierde y hay variedad de platos de comida criolla para probar.
Así es!!! Es una excelente persona! Y muy alegre!
@@arquitectafran uy se te rompió la chancla......y venderá también para llevar supongo, muy folclórico, muy de mercado, yo también iba a comer menú con mi viejo al mercado
No he ido a la Huerta Chinén, definitivamente es un imperdible y que está en la agenda.Saludos Fran y sigue disfrutando.
Te encantará Hugo! Un abrazo!
Q estresante Fran. Tienes una sencillez admirable
Debes comprar p llevar. En la Av Abancay - cerca al congreso - encuentras joyas de oro y plata a precio del oro del dia
Muchas Gracias por el dato! Un abrazo!
Es delicioso comer en ese lugar 🤤
definitivamente! Saludos!
Fran ya eres una más , gracias por visitarnos, súper buenos tus vids
Muchas Gracias! Un abrazo
Aca en peru decimos sandalias lima
Mercado que conversa, buena imagen literaria. Tambien existen mercados mudos, hostiles, agresivos; sonrientes, amargados. Muestran diversos estados anímicos. Mucho depende del estado anímico de los visitantes.
Claro que si… es interesante el análisis y muy cierto
Lima la desigual....hey Fran buen video!
Buen video algún día iré con mi familia a Huerta Chinen se ve Rico
Hola Sergio! Te va a gustar!!!
Un abrazo!
La verdad Fran...no sé quién te dijo que comer en un mercado lo tenías que hacer rápido o apurado la persona que te dijo eso te engaño porque para eso pagastes de que habían gente esperando es lo normal porque la gente sabe de la sazón de la señora que es deliciosa y saben ellos que tienen que esperar al menos yo no nunca me apuro al comer así que para la próxima vez no te apures por favor y disfruta tu cena....un beso y un gran abrazo a la distancia ..Fran..😍😍
Gracias Rogger, un abrazo!
Cierto. Y que Huerta Chinen siga en el mercado, que ahí está el detalle 👍
No tienes porqué comer rápido.... todo que acude a ese lugar sabe que tiene que esperar. Yo cuando voy a esos lugares espero así que ellos tienen que esperar para comer
Muchas Gracias Alex!!!!
@@arquitectafran Es cierto amiga no tienes que apurarte para comer..así que trankila y feliz estancia en lima limon😊👍🍷🇵🇪🇨🇱
Esperando el video
Muchas Gracias!
Para lleno chinen al costado venden a buen precio y para más vacío 😊
Te invito a ver este video 👉 th-cam.com/video/K_VuYrLu0QA/w-d-xo.htmlsi=7BdNTLvrPmDeum6Z
Hola Franc, como estas. Que video tan entretenido. Vi que te encontraste con un seguidor del canal. Que buena vibra tienes. Un saludo!!!
Siiiii!! Muy simpático!!!
Un abrazo!!!!
Que buenos videos señorita , felicitaciones
Muchas Gracias Oswaldo! Un abrazo!!!
Me gusta mucho tu video, felicidades 👏
Excelente video amiga sobre la comida peruana
Muchas Gracias Wily!!!
Gracias por el video...!!! Voy a ir a conocer el restaurante cuando este en Lima .!! Saludos y mucho éxito en los videos e historias que haces 👍 - Willy
Gracias Willy! Un abrazo!
@@arquitectafran De igual manera Fran, un abrazo fraterno.
@@arquitectafran GRACIAS ....!!!! Saludos un gran y fraterno abrazo para ti tambien ...!! Cuidate - Willy
Con mucho respeto, que bella se le ve sin sus lentes.
Gracias ☺️
estoy en el estreno despues de muchoooo
Muchas Gracias!!!
Disculpa pero nada de lo que se vende en mercados es gourmet, la alta cocina solo lo encuentras en Restaurantes A1, combinando los tipos de cocina la mas resaltante usada en la comida peruana es la fusión .y tradicional. La cocina de los mercados se le denomina casera, es la comida que se prepara en casa del dia donde cada ama de casa impone su preparación y sazon heredada de generación en generación es un estilo propio de cada hogar pero parte de la receta original variando ingredientes que están al alcance de cada hogar... Esto ha hecho que un plato se diversifique en muchos estilos... Ejemplo la causa limeña la original es papá amarilla con ají rellena de pollo, otros usan yuca, rocoto naranja en vez de limón, rellenos son fin ... Pollo, langostinos , verduras, atún, acevichado, pulpa de cangrejo etc
Exelente!
Hola fran , los trabajadores de los negocios del mercado y alrededores almuerzan. en los mercados . Si tienen una hora para almorzar, generalmente es de doce a una .; por eso la prisa de comer rapido. Si llegases 1pm. o 1.30pm. almorzarias degustando mas .
Muchas Gracias Walter!! Un abrazo!
Saludos
Saludos Bank!
Saludos
Papa Rellena siempre observo que pides constantemente. Deberías variar a otros platos, nuestra gastronomía tiene más de 500 de platos por probar, en el MENU figuraba la sopa EL AGUADITO (es una delicia) o la PAPA A LA HUANCAINA...
El Plato de Fondo pidió POLLO FRITO, en cualquier país saben freir pollo.. vi CARAPULCRA, ASADO CON PANAMITO, ARROZ CON POLLO y TALLARIN VERDE en el MENU pegado, todo son platos exquisitos y clásicos que se preparan en la mayoría de casas peruanas...
Saludos, gracias por ver mis videos!
Linda Fran siempre sincera hermoza chilena
Muchas Gracias Jaime! Un abrazo!
👍👍👍👍👍
hola Fran que bonita vista tienes del edificio.
Hola, Fran, nuevamente nos sorprendes , por la objetividad y sinceridad en tus videos, solo agregar que siento una envidia sana porque antes yo trabajaba en San Isidro y estaba muy cerca de Surquillo e iba a Huerta Chinen, ahora vivo en el cono este, Santa Anita y estoy a hora y media por el trafico infernal, lo unico criticable es el poco tiempo que tienes para comer, yo no podria, soy de digestion lenta, recomendaria a la Administracion del mercado que les haga un patio de comidas central donde degustar con tranquilidad, te recomiendo vayas antes de la 1 pm del mediodia, porque despues es HORA PUNTA como decimos aqui, nada, sigue paseando y editando
Nopues,la sra Chinen hace rato debió poner ya su restaurant, el público necesita comodidad para comer, siento como cliente que a ella no le importa solo le interesa ganar dinero fácil, porque en el mcdo no paga impuestos de sunat.
Nosotros no sabemos lo que tenemos, almorzamos rápido casi sin saborear, más bien tratando de darle el puesto al que esta en espera.
Parece Sullorqui
La comida mas sabrosa del mundo
Muy buena!!! Un abrazo!
Al menos tenemos un refresco misterioso en Perú, cuando las papilas gustativas te traicionan.
Hubiese escuchado, venimos por comida para llevar dijo el entrevistado.
😝
buen video
Muchas Gracias Kengi!
Pero si estabas en el mercado xq no compraste un nuevo par de sandalias😅
Saludos Fran
Gracias por otro video. Estoy descubriendo muchas cosas nuevas de mi ciudad gracias a ti. ¿Alguna vez te has enfermado del estómago por comer en la calle?
Te deseo un hermoso fin de semana. Un abrazo 🌹 🤗 🙏🌅🌹
Me enferme una vez, pero fue porque comí algo que dejé fuera del refrigerador 🤷♀️
SI HAY PIES HAY LIKE !
Jejejeje un abrazo!!!
Que.grande.y.pre cosa.eres.fran
😝😝😝
La prox come con calma, esos lugares no te obligan a comer rápido.si bien la dinámica de llamar clientes o escuchar gritos etc, no te hace q comas veloz XD, saludos Bella Chilena.
Gracias! Un abrazo!!!
Fran se ve que la comida estuvo deliciosa que pena 1ue tuviste que comer rapido cre que si hay sitio en la mesacpodrian sentarse 2 3 personas mas 🇬🇧🤗🥗👍
Podrias decirnos donde queda este mercado, gracias
Por aquí te dejo el enlace de Google Maps
👉 Mercado N° 2 de Surquillo
maps.app.goo.gl/vMAD6itd8h7dTouS8?g_st=ic
Excelente chilena
Muchas Gracias Robert! Un abrazo!
Comer tranquilo y sin presiones externas, una vez que tu mesa o tu menú está servido, es cuestión de acostumbrarse sin pensar en los demás...claro, es para comer no para charlar; lo normal en los mercados populares es comer en mesas largas con bancas y comensales desconocidos, sale uno entra otro! Antiguamente se les conocía como el rincón de los agachados, porque todos estaban concentrados en su "bitute" y metiendo cuchara...jajaja! Saludos Francisca!
Muchas Gracias Víctor! Un abrazo!
Hola Francis, te apuesto que en Gamarra te compras zapatillas de nuevo...esta seguro para ir ahora pues no está tan lleno...
Muchas Gracias Perico! Un abrazo!!!
No he ido al Huerto Chinen, pero muchos dicen que es mucho ruido y pocas nueces, habrá que pasar por ahí
A mi me gusto mucho guillermo!
Un abrazo!
Yo fui junto a mis hermanas y pedimos olluquito y cau cau. Nos gusto, el sabor nos hizo recordar la comida de mamá en casa. Extrañábamos eso por que todas vivimos fuera ahora 🥲No comimos allí, pedimos para llevar
En el mercado hay zapatero los hubieras buscado y te pegaba las chanclas
Jajaja si! No me quise devolver 😝
@@arquitectafran A LOS 17 ME PASO EN PLENO AV ABANCAY EN CENTRO DE LIMA HOY TENGO 56..JAJAJAJAJA🤭
ya te piden fotos fran, Ke eMOsion xd
Jajajaja siiiii
😋😋😋😋😋😋
🙌🙌🙌
La Sra Chinen buena cocinera,buena sazón, lamentable que siga en el mercado cuando hace tiempo ya debió haber puesto su restaurant, donde el público se encuentre muy cómodo,pero no le digas restaurant que no lo es, por cieeto no es la única del mcdo que ofrece esa sazón, hay muchísimos point de mcdos buenísimos.
Listo Fran.el Like
Muchas Gracias David!
@@arquitectafran De Nada Fran P.
Recuerda me Tú Otro Apellido. Gracias 👍 🙂
Al igual que la sra. Grimanesa de los anticuchos que antes los vendía en un puesto en una calle de Miraflores y los clientes tenían que hacer cola , ahora tiene un local donde los comensales pueden comer mas tranquilos, la sra Chinen puede comprar un local cerca del mercado.
Aquí puedes ver otros restaurantes interesantes en el centro de Lima.
th-cam.com/video/BtMXngqEgEY/w-d-xo.html
Muchas Gracias Sandro! Un abrazo!
Hola fran buen video, a la hora del almuerzo mayormente los peruanos comemos rápido ya que debemos volver a trabajar, además es imposible no comer con ganas la comida, pero también puedes comerla a tu ritmo nadie te apura, pero si ya no tienes comida.... pues tendrás cosas que hacer no? Jaja en Perú en ningún sitio te apuran a comer, come tranquila.
Muchas Gracias!!! Un abrazo!
Si,es cierto,no te apuran ni tienes que hacerlo,fue percepción tuya por la cantidad de gente que estabas viendo que venian... más nada...saludos!!!👍
Fuiste hasta allí y No pediste un plato típico del Perú ?
🤷♀️
Franca perdoname , pero te lo tengo que decir ; En Frances hay muchas consonantes que son mudas ( no se pronuncian ) . La " T " al final es una de ellas ... asi que solo GOURME . Escargot , se pronuncia ESCARGO . Mi intencion es que seas mejor.
Gourmet ya es una palabra que pertenece al español, así sea de origen francés, así que está bien como lo está pronunciando.
Sí, pero cuando estás se transmitirán y pasan a formar parte de una lengua, ya se pronuncia diferente... no hay nada de malo decir scargit o decirlo scargó... lo malo sería hacer una mezcla, xq en una lo pronunció en español y en otra en el.idioma,en el cual puedo mantener una pronunciación sin acento x cierto muy otra poniéndole el acento... siento que eso de poner acento por lucirse es bien ridículo
Que sea la última vez se atreven a corregir a mi Crush Fran😃
NO CARLOS, NO
Jajajajaja Cosas vanales,eso no tiene importancia.Disfruta del canal y yaaaa
Es Chinen Chino?
🤷♀️
👍👍👍👍😀👍👍👍👍
Lo que pediste no es tan autoctono del peru. Es un plato que se prepara cuando ya se acaban los principales.
Si, es que los platos se acaban rápido!
Fran se rompió la sandalia que piña
Jejejejejje
Hace poco fui y mi conclusión, sabor 3/5, atención 2/5. Es un globo inflado por la propaganda. Recomiendo visitar a la competencia en el mismo mercado y a otros fuera. Suerte en tu búsqueda.
fran!!
✌️
La chancla te la arreglaba cualquier zapatero en el mercado
Siiii, no quise devolverme!
@@arquitectafran Jajaja
Fran ya conoces ma huecos para comer que yo,que vivo 50 años aquí, jajaja
Jajajaja así es Alberto! Un abrazo!!!