QQ16, the rotating oven for everyone
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- The QQ16 gas oven is a great innovation in the oven sector for passionate home pizza makers. Its manual rotation of the stone emulates the movements of a pole in every way and adds fun. It's impossible to miss a shot!
Very generous dimensions of the stone and enveloping burner complete an all-steel oven, equipped with piezoelectric ignition and excellent combustion.
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Discount code valid for each QQ16SM configuration (-30€)
Distributor address, QQ PIZZA: www.qqpizza.it/
![[PARTE2] Modifica pietra rotante al forno a Gas per Pizze della Lidl Guardate il risultato finale!](/img/n.gif)
grazie Sergio, ovviamente essendo titolari di questo forno non possiamo esternare nulla ma Tu hai descritto al meglio il nostro impegno quotidiano, GRAZIE e un forte abbraccio.
Grazie per l'apprezzamento! 🤗
Bella recensione complimenti 😊
Penso che farò upgraded dal mio ariete 919 a questo QQ, volevo chiederti se il codice sconto è ancora disponibile. Cmq grazie per i tuoi video 😊😊
@@Leo-rf7ur con me il codice sconto ha funzionato, un forno spettacolare
@@francoretta93 grazie mille, penso di farmi un bel regalo 😁
Ciao sergio me lo sono regalato per Natale almeno adesso ho due forni l'effeuno elettrico e questo mostro di qq pizza a gpl non si sa mai😂😂😂😂😂😂 un abbraccio e buone feste
Auguroni! Con questo magnifico forno avrai di che divertirti a lungo. Tra l’altro è enorme! Ti suggerisco di valutare l’acquisto (pochi euro) del rilevatore di gas che trovi nello stesso sito del produttore.
@@Lapizzafattaincasa grazie ci guardo e lo prendi
Bello il forno ma la rotazione di Manuel non la batte nessuno!
Grazie per informarci di queste novità 😎😎
Sono target diversi però... con questo mantieni un po' di operatività. Ad alcuni piace. Il kit di Manuel è semplicemente strepitoso per l'automazione completa. Come sai di recente Manuel mi ha modificato l'Ardore... 😎
Ciao Sergio grazie per la tua recensione. E' sempre un piacere guardare i tuoi video
Grazie mille per le belle parole di apprezzamento.
Grandissimo Sergiooo! Hai fatto un video super preciso e puntuale, come sempre! Aspettavo da tanto questa tua prova 😍🔝e che dire… pizze spettacolari (come sempre) 😍
Grazie caro amico! All'inizio ti ho citato.
Bravissimo Sergio, ottima spiegazione e ottime pizze come sempre 👍 👍
Grazie per l'apprezzamento. 🙂
Bello sto forno. Mi piacerebbe provarlo e fare QQ pure io 🙂 Bravo Sergio. Bella l'idea del bruciatore quasi avvolgente
Grazie per i complimenti, caro Amedeo! E delle pizze che mi dici? Ti sono piaciute?
Ciao sergio, sembra, una semplice ma geniale trovata, la rotella! Mai più pizze bucate col palino
Hai centrato perfettamente il target di questo forno!
@@Lapizzafattaincasaa me purtroppo ogni tanto capita...potrebbe essere l.argomento di un tuo piccolo video...
Buongiorno Sergio.. sei uno dei pochi di cui mi fido in relazione alle recensioni. Grazie per il tuo prezioso contributo. vorrei chiederti se conosci o hai esperienza del nuovo forno macte voyager twin. Grazie
Grazie per l'apprezzamento, Gianfranco. 🙂 Non ho mai avuto occasione di testare un forno della produzione Macte, dunque onestamente non posso darti un parere "sul campo".
Buongiorno Sergio! Come al solito... bravissimo, pizze stupende! Questo firno potrebbe essere una giusta via di mezzo tra il ferrari e effeuno. Ci penserò. Grazie!
Diciamo che essendo a gas fa categoria a sé. Non compete con gli elettrici.
@@Lapizzafattaincasa Certo, mi sono espressa male...parlavo di costo abbastanza contenuto. Quanto consuma?
Premesso che non ho nessuna voglia di girare la pizza a mano e quindi apprezzo molto il meccanismo, alcune domande:
- la pietra refrattaria va bene o ci vuole altro?
- la manopola posta lì sotto è un po' scomoda da raggiungere?
- la base della pietra mi sembra un po' traballante
- la pietra va benissimo perché è sufficientemente spessa
- la manopola è bene che stia di un lato perché davanti arriva il calore della fiamma
- la base traballa quando si poggia la pizza perché il perno è centrale, ma per il resto è assai stabile.
Salve. Possiedo anche io questo forno e a me, con il piatto a 400 gradi brucia il sotto della pizza (precisamente la parte di sotto vicino al cornicione) nella parte vicino alla fiamma. Per evitarlo devo, appena infornata la pizza, ruotare subito il piatto per portare la parte vicino alla fiamma verso la bocca del forno. Faccio impasti con idratazione al 75%. Grazie se vorrà rispondermi
Puoi agire con la stesura per far aderire bene. Oppure abbassare la fiamma.
Ciao Sergio! Grazie per l'ottima video recensione!
Dopo 2 mesi di utilizzo te la senti di compararlo all'ooni koda 16?
Che differenze noti nella qualità finale della pizza?
Grazie mille!
Non ho mai usato il Koda 16, ma posso dirti che questo è un bel forno, molto efficiente ed è dotato della rotazione della pietra, cosa veramente utile.
@@Lapizzafattaincasa grazie!
Ciao Sergio , io dopo aver visto il video ho acquistato questo forno con anche lo sconto tramite il tuo canale,grazie!!
Ancora non riesco a far cuocere bene il fondo..non capisco se devo aspettare ancora di piu per la temperatura della pietra,o se devo fare un impasto meno idratato..l'ho provato 2 volte con impasti al 65 e 70 di idratatazione..il sopra spettacolare ma il sotto dopo le prime due va a raffreddarsi troppo..
Hai qualche consiglio da darmi?
Grazie e complimenti per il canale!! 6:28
Ciao Ivan! Devi considerare che il forno è dotato di una pietra abbastanza spessa, creata per non bruciare le pizze. Perciò per cuocere bene devi scaldare davvero bene la pietra e non infornare se non hai raggiunto almeno 430°. Usa un termometro laser per essere certo.
@@Lapizzafattaincasa ok grazie, ci riprovo e farò così!!
Bravissimo Sergio, Domenica sera arrivo a Cagliari in camper dove si trova la tua pizzeria?😄
Io vivo a Sassari! All'altro capo dell'isola.
Does this oven ship to the USA? Thank you!
I think so
volevo sapere se è compreso un coperchio di chiusura della bocca del forno e se si potrebbe cuocere del pane o dei panini
Non c’è un coperchio per via dei noti motivi di sicurezza dei forni a gas. Non è però difficile trovarne uno forato da usare… con prudenza! Cuocere il pane è limitato alla altezza effettiva della camera di cottura.
Ciao come ti sembra la qualità dei componenti? Secondo il tuo parere è di lunga durata? Grazie
Sto usando il forno da due mesi e non ho notato nulla di male. Certo... occorre capire come va dopo sei mesi o un anno di utilizzo, ma le premesse sembrano solide.
Ciao Sergio, quando provi il Macte oven voyager twin?
Nessuno dei miei amici lo possiede... magari più avanti, chissà.
How to buy ..I am in Oman..and how much u.s dollars?
You would consider to contact the producer.
Ciao Sergio.
Ricetta dell impasto?😅
La trovi nel video dedicato alla ricetta perfetto autunno-inverno
Grazie
Ciao Sergio,vedo che non ha tenuto il forno vicino ad una finestra,vorrei prendere pure io un forno a gas ma in inverno non tengo la finestra aperta per una pizza,secondo te non fa odori sgradevoli? Grazie del video ,sempre interessanti
La finestra è proprio alle mie spalle. 🙂 Il forno non emette alcun odore. Mi ha sorpreso per la bella regolarità della combustione. E comunque è sempre bene tenere un rilevatore di monossido di carbonio (15-20€ su Amazon). Ma uno spiffero di finestra si può tenere aperto anche d'inverno.
È possibile mettere il forno sul piano di cottura, sotto la cappa di aspirazione 😊
Ciao Sergio, il forno è spettacolare, le tue pizze sono uno spettacolo! Secondo me se hai a disposizione un barbecue vengono uguali 😉😮💪⬆️
Troppo buono! 😅 Però conosco appassionati e professionisti che veramente fanno la pizza nel barbecue!
@@Lapizzafattaincasaallora ti tocca fare un video 😂🎉
ciao sergio ti volevo chiedere ma si potrebbe lasciare girare la pietra mentre è in cottura invece di girare di un quarto per volta?in teoria la cottura dovrebbe comunque venire omogenea lo stesso
Puoi farla girare anche tutto il tempo, ma qui non occorre. Considera anche l'ipotesi in cui la pizza non fosse ben centrata sulla pietra... può aiutare il rafforzare la cottura in un solo punto.
@@Lapizzafattaincasa capito grazie della spiegazione
La rotazione è elettrica?
No, è manuale. E c’è anche una ragione in questa scelta che non è di risparmio (un motorino, montato, può costare 3-5$ al produttore). Guarda il video!
Che forno elettronico mi consigliate? Grazie
Quello che presento in questo video è un forno a gas. Non c'è una versione elettronica. Se cerchi un forno elettrico con gestione elettronica, allora puoi vedere il forno Effeuno P134HA Evolution:
www.effeuno.biz/it/c/linea-evolution/?gclid=EAIaIQobChMI7ZW167nPgAMVMYVoCR2VNQ21EAAYASABEgLqHPD_BwE
@@Lapizzafattaincasa grazzie mille
Ma essendo a gas, non dovrebbe essere usato all'esterno? In casa é pericoloso..
Direi che con una finestra aperta hai risolto il problema. Se poi adotti ( come me) un rilevatore di monossido di carbonio, allora puoi stare sufficientemente tranquilla.
Questo mi pare efficace , ma non potevano mettere una rotazione continua ? Cosi funziona il forno professionale del pizzaiolo sotto casa.👋
La rotazione continua sostituisce l'azione del pizzaiolo. Qui siamo in un campo in cui l'appassionato è parte del processo di cottura e regola lui l'esposizione alla fiamma.
Allora prendi witt scusa
Basta mettere un semplice motorino e il sistema è fatto
@@Lapizzafattaincasaperò mentre col motorino la cottura e più omogenea avresti anche quel minuto per preparare la seconda pizza 😊
Vale la pena cambiare il biscotto? Grazie e complimenti.
No, funziona benissimo la pietra in dotazione.
Ciao Sergio e io non sono amico tuo 😂😂😂
Ti saluto
Scivo questo perché hai visto anche i miei video
Un abbraccio
Hai ragione! Però nel video mi riferisco solo al video attraverso il quale ho conosciuto il forno. Poi ho visto anche i tuoi! 🤩
Perfetto,vediamo il costo
Nel video parlo anche del prezzo.
E quindi ci si dovrebbe ogni tanto girare a mano ,e non e più comodo farlo con il palettino cosi non stai li ad abbassarti, onestamente a prendere questo a quasi 500 euro mi butto sul witt etna rotante li si che stiamo parlando del top
Il tuo ragionamento è legittimo. Ma non confrontare la rotazione automatica (che ho nel mio Pizza Party Ardore), con questa manuale che ha uno scopo assai diverso. Qui si vuole simulare proprio un palino (ma senza bisogno di avere la capacità per ruotare la pizza per bene e senza bucarla). La rotazione automatica è tutt’altro in cui, per onestà, occorre comunque una certa competenza per trovare la giusta velocità per la quantità di fiamma.
una copia del Witt Etna...buono il prezzo pero un motorino elettrico si poteva fare...anche esterno volendo
Mi dicono che è proprio una scelta. Un motorino costa un nulla, ma hanno preferito gestire in modo diverso la cottura. Qui c'è proprio la volontà di fare a mano, ruotando solo man mano che occorre.
è il contrario, questo è nato in aprile 2022, Witt a Novembre
@@qqpizzarotatingovenspotreste proporre come opzione un motorino, così chi lo vuole se lo prende e gli altri fanno a mano (e risparmiano).
A me non convince.
In generale o qualcosa di particolare?
@@Lapizzafattaincasa sergio, sicuramente l idea ci può stare; però o usi il classico forno con il palino, o lo usi motorizzato automatico.
(È solo il mio pensiero).
Ciao Sergio, perdona la domanda non pertinente con il tema, ma non banale. Che pala usi nel video? Mi sembra eccezionale. Grazie sempre
@@giogio-rt2dd si tratta della pala Essenza da 34 cm prodotta da Pizza Party. La mia è la versione "stondata".
Non spenderei mai quella cifra ...non lo vale
Non è mica una cifra assurda… ha la rotazione, ha 40 cm di diametro per la cottura, è in acciaio e cuoce bene.