Ihr könnt natüüürlich auch die schnelle Variante mit eurem Pürierstab machen. Eigelb, Senf, Essig und Zitronensaft auf den Boden - Pürierstab reinstellen - Öl angießen - und auf höchster Stufe den Stab gaaaanz langsam nach oben ziehen. Wir zeigen euch hier die klassische Zubereitung!
BURNHARD ich habe den ESGE Zauberstab. Hierzu gibt es die Quirlscheibe. Wer das mal benutzt hat, möchte nichts anderes mehr. Die Majo ziehst du dir unter 10sec. mit Gelinggarantie! Du brauchst auch kein Ei trennen oder andere Dinge zu beachten. Einfach das komplette Ei, bisschen Senf, Essig und Salz in den Mixbecher von ESGE.....Öl oben drauf bis der Becher 2/3 voll ist, Stab unten rein und in höchster Geschwindigkeit einfach in ca. 2 sec. nach oben ziehen-fertig! Dann nach belieben abschmecken. Gruß Alex PS:ich habe nichts mit ESGE zu tun. Ich habe mir nur vor Jahren das Teil gekauft und seit dem dafür keine Fertig-Majo mehr im Glas oder Tube😉
@@itsmealex9290 Das stimmt - da haste natürlich Profi-Equipment am Start. Das funzt natürlich super gut. Übrigens ist die Scheibe auch super cool, um Suppen schaumig zu schlagen :)
Mal wieder ein sehr sehr cooles Video. Mayo war für mich immer ein Buch mit 7 Siegeln. Werde es jetzt aber auf jeden Fall ausprobieren. Danke für die Tipps.
ich bin hier basierend auf eurem sehr nicen burger-saußen video gelandet (einfach weil ich noch nie mayo selbst gequirlt habe) und mit jedem neuen video das ich von euch sehe bekomme ich mehr bock den standard krempel aus dem kühlschrank zu feuern und einfach selbst zu machen :) ich liebe eure gute laune beim essen zaubern und ihr habt genau die richtige mischung aus humor und food-education (und die soundeffekte sind wie so oft schon erwähnt zum niederknien ) Weiter so, ich muss noch gefühlt 1000 videos von euch nachholen und freue mich auf jedes einzelne :D Burn Hard Liebe Grüße Armin
Moin Armin! Mega geil! Vielen Dank für deinen Text! Ja perfekt! Genau so soll das doch sein! Dann haste ja was zu gucken und jeden Freitag kommt ja n neues Video dazu :). Freut uns sehr, dass du am Start bist! Dann räum schon Mal deinen Kühlschrank leer. Da kommen noch ein paar nice Sachen ;). Ganz liebe Grüße
Sehr geil. Jetzt weiß ich endlich, warum meine Mayo immer komisch gelb aussah. Einfach zu viel Eigelb. (Schmeckte allerdings trotzdem mega gut) Vielen Dank. :)
Sehr gute Erklärungen.... ich mache meine Majo immer mit dem Thermomix oder mit dem Pürierstab und klappt wohl auch immer. Aber hatte mir noch nie Gedanken zu gemacht. Knoblauch habe ich für Aioli bisher direkt mit rein gehauen. Aber so ist ja besser. Dann kann man noch andere leckere Sachen machen👍👍👍
Sehr cool. Ordentlich Tipps und ein tolles Grundrezept mitgenommen. Macht der Freshman das Wetter auch? Hier könnte man nicht im T-Shirt stehen ;-) Oder habt ihr etwa Vorproduziert 👀
Geile Geschichte💪ich wollte morgen hotdogs grillen und das Rezept passt perfekt dazu und das ganze sieht auch echt nach nem easy Job aus! richtig geil! Wird 🔥Mad Nachgeballert🔥werde ne ordentliche Bananenmajo 🤣 feddich wemsen☄🔥🔥🔥🔥🔥🔥 BoOoM thx für die Inspiration👍 stay burni and mad
@@BURNHARD aber sowas von🌭🍌 auch für die kidz mega mit banane🍌🍌🍌 ist der knaller auf hotdogs 🌭🌭🌭 ☄🔥🔥🔥🔥🔥 wird jetzt als Standard aufgenommen 💪👍 bezüglich des Rezeptes hat sich das reinwemsen von einer Banane (mittel reif) curry und etwas honig dazu erwiesen
Ich mache die majo so wie im Video nur mit dem Schuss Wasser war mir neu. Begann mache ich gar nichts weil es von der Natur nicht vorgesehen ist. Wir essen bewusst ( nicht täglich Fleisch) ohne Ideologieen anzuhängende
@@BURNHARD Mein Rezept ist. 125 ml Sojadrunk 125 ml Rapsöl 1 EL Weißwein Essig 1 TL Senf Pfeffer und Salz Und wenn mal will eine kleine Prise Cayennepfeffer. Das alles in ein hohes Gefäß geben und mit ein Pürierstab hoch ziehen. Mir schmeckt sie gut. Ich aber kein Veganer 😉
Moin ihr Bube zum Thema Ei aufschlagen. Man(n) Frau schlägt das Ei auf einer flachen Fläche auf, denn, wenn das Ei schlecht ist, ist es richtig wässrig und das merkt man dann bereits beim aufschlagen und nicht erst wenn das Ei geteilt wird. 😉👍
Moin Arno. Dit funzt, yes. Wenn das Eiweiß aber schon fast keine Bindung mehr hat, dann ist es schon weit über'n Jordan :). Einfach in n Glas Wasser geben. Wenn es nicht komplett an der Oberfläche schwimmt isses noch gut essbar.
Ich hab gelernt. Ganz gleich ob es die mayo ist oder eine hollandaise etc.... Einen Teller unter die Achseln Klemmen Fällt er runter. Tja, wird vom Gehalt abgezogen
Ihr könnt natüüürlich auch die schnelle Variante mit eurem Pürierstab machen. Eigelb, Senf, Essig und Zitronensaft auf den Boden - Pürierstab reinstellen - Öl angießen - und auf höchster Stufe den Stab gaaaanz langsam nach oben ziehen. Wir zeigen euch hier die klassische Zubereitung!
BURNHARD ich habe den ESGE Zauberstab. Hierzu gibt es die Quirlscheibe. Wer das mal benutzt hat, möchte nichts anderes mehr. Die Majo ziehst du dir unter 10sec. mit Gelinggarantie! Du brauchst auch kein Ei trennen oder andere Dinge zu beachten. Einfach das komplette Ei, bisschen Senf, Essig und Salz in den Mixbecher von ESGE.....Öl oben drauf bis der Becher 2/3 voll ist, Stab unten rein und in höchster Geschwindigkeit einfach in ca. 2 sec. nach oben ziehen-fertig! Dann nach belieben abschmecken. Gruß Alex
PS:ich habe nichts mit ESGE zu tun. Ich habe mir nur vor Jahren das Teil gekauft und seit dem dafür keine Fertig-Majo mehr im Glas oder Tube😉
@@itsmealex9290 Das stimmt - da haste natürlich Profi-Equipment am Start. Das funzt natürlich super gut. Übrigens ist die Scheibe auch super cool, um Suppen schaumig zu schlagen :)
BURNHARD dann kennst Du das Teil 👍 Geht halt nichts über gutes Werkzeug 😎😉
Ich kanns nicht mehr zählen wie oft ich manche Videos von Freddi, FreshMan und Co schon gesehen habe.... Einfach genial👍🤘
Moin Seppl. Hahaha geiiil - dank dir :).
Klasse Video , das mit dem Wasser war mir neu . Wieder was gelernt
Das freut uns 🙌🏽
Hätte nicht gedacht, dass es dann doch so simpel ist. Super erklärt. Danke für die Tipps 👍
Gerne und danke 🙌🏽 genau, ist einfacher als man denkt 😇
Richtig geil! Wieder was gelernt! Bester Channel momentan!!
Wow danke das freut uns sehr 🙌🏽🙌🏽
Mal wieder ein sehr sehr cooles Video. Mayo war für mich immer ein Buch mit 7 Siegeln. Werde es jetzt aber auf jeden Fall ausprobieren. Danke für die Tipps.
Das stimmt alles nicht so schwierig wie man vielleicht denkt 🙌🏽
Immer wieder was neues bei euch top 🔝
Liebe Grüße aus der Altmark André
😎🙌🏽🙌🏽
Super Anleitung und super erklärt
Danke 🙏
Cooles Video.... das muss ich mal ausprobieren.... und klasse Musik im Video das passt 😎🤘🏻
Vielen Dank 🙏
Ist ja ne richtige Wissensshow 👍 danke fürs zeigen . Schönes Wochenende 🍻
Das ist unser Ziel 😎 danke, schönen Start in die Woche 🙌🏽
Wieder mal ein cooles Rezept mit viel Wissen und spaßig rüber gebracht 👍👍
Vielen Dank 🙏😎
Seeeehr geil! Und top erklärt👍
Das werde ich definitiv beim nächsten Grillen nachmachen. Majo geht immer!
Viele liebe Grüße!
Danke 🙌🏽 da haste recht, Mayo braucht man eigentlich immer 😇
ich bin hier basierend auf eurem sehr nicen burger-saußen video gelandet (einfach weil ich noch nie mayo selbst gequirlt habe)
und mit jedem neuen video das ich von euch sehe bekomme ich mehr bock
den standard krempel aus dem kühlschrank zu feuern und einfach selbst zu machen :)
ich liebe eure gute laune beim essen zaubern und ihr habt genau die richtige mischung aus humor und food-education
(und die soundeffekte sind wie so oft schon erwähnt zum niederknien )
Weiter so,
ich muss noch gefühlt 1000 videos von euch nachholen und freue mich auf jedes einzelne :D
Burn Hard
Liebe Grüße
Armin
Moin Armin! Mega geil! Vielen Dank für deinen Text! Ja perfekt! Genau so soll das doch sein! Dann haste ja was zu gucken und jeden Freitag kommt ja n neues Video dazu :).
Freut uns sehr, dass du am Start bist! Dann räum schon Mal deinen Kühlschrank leer. Da kommen noch ein paar nice Sachen ;). Ganz liebe Grüße
Sehr geil.
Jetzt weiß ich endlich, warum meine Mayo immer komisch gelb aussah. Einfach zu viel Eigelb. (Schmeckte allerdings trotzdem mega gut)
Vielen Dank. :)
Genau ist Geschmacksache aber braucht nur ganz wenig 🙌🏽
Das war ja mal ein echt cooles Video 🤟🤟🤟mach weiter so
Danke 🥳
Geilomat Jungggeeee einfach mal selber ausprobieren und machen.. Mayo ist Kult und mega lecker🤤🤤🤤🤤🤤👍🏻👍🏻👍🏻
Da haste recht und einfach noch dazu 🙏
einfach großartig!
Dank dir! :)
Sehr gute Erklärungen.... ich mache meine Majo immer mit dem Thermomix oder mit dem Pürierstab und klappt wohl auch immer. Aber hatte mir noch nie Gedanken zu gemacht. Knoblauch habe ich für Aioli bisher direkt mit rein gehauen. Aber so ist ja besser. Dann kann man noch andere leckere Sachen machen👍👍👍
Das ist dann doch super 😎🙌🏽
Danke fürs das sehr gut erklärte und richtig unterhaltsame Video.
Moiiiin. Na sehr gerne :). Schon nachgemacht?
@@BURNHARD nein noch nicht. Aber kommt bestimmt.
@@buttyspartykeller Geil! Gib gern Bescheid, wies war.
Klasse gemacht und erklärt 👏👏👏
LG Oswald
Vielen Dank 🙏
Richtig geil. Vielen Dank 😊
🙏😇
Mayo, Mayo, Mayo 👌👍 und der Freshman hat jetzt endlich ein eigenes Mikro, das man ihn jetzt auch richtig gut versteht. Sauber Jungs 💪👍
Langsam läuft es :)
Super erklärt. 👍 Weiter so... 👏😀
🙏🙏🙏
Danke für die Klasse Vorführung und Erklärungen! LG Holger aus Wuppertal
Sehr gerne! LG in die Nachbarschaft :)
Mayo mit Chipotle ist der absolute HAMMER!
Damn! Auf jeden Fall! Schön selbst gemoked - läuuuuft! Gute Idee
@@BURNHARD Auf alle fälle! Nicht ganz trocken und grob gehackt ist das der Wahnsinn
Super Video, da werde ich mal eine Chili Mayo probieren 😀
Ich komme aus Wiesbaden und mache die Grie Soß (Frankfurter Grüne Soße) ohne Mayonnaise 😀
Sehr nice, geht auch 😎
Sehr cool. Ordentlich Tipps und ein tolles Grundrezept mitgenommen.
Macht der Freshman das Wetter auch? Hier könnte man nicht im T-Shirt stehen ;-)
Oder habt ihr etwa Vorproduziert 👀
Danke dir 🙏 nur die harten kommen in Garten 😂 haben vorproduziert 🤫
Geile Geschichte💪ich wollte morgen hotdogs grillen und das Rezept passt perfekt dazu und das ganze sieht auch echt nach nem easy Job aus! richtig geil! Wird 🔥Mad Nachgeballert🔥werde ne ordentliche Bananenmajo 🤣 feddich wemsen☄🔥🔥🔥🔥🔥🔥 BoOoM thx für die Inspiration👍 stay burni and mad
Niiiice und haste dein Wort auch gehalten und eine selbst gemacht? 😎
@@BURNHARD aber sowas von🌭🍌 auch für die kidz mega mit banane🍌🍌🍌 ist der knaller auf hotdogs 🌭🌭🌭 ☄🔥🔥🔥🔥🔥 wird jetzt als Standard aufgenommen 💪👍 bezüglich des Rezeptes hat sich das reinwemsen von einer Banane (mittel reif) curry und etwas honig dazu erwiesen
@@Mucki1902 haha sehr sehr cool! So soll das sein :)
Super sache 👍 ich mache mir immer die veganer Majo. Die ist super schnell gemacht und schmeckt super mir was Chili 🌶 dran.
Gruß Dirk aus Duisburg
Ich mache die majo so wie im Video nur mit dem Schuss Wasser war mir neu. Begann mache ich gar nichts weil es von der Natur nicht vorgesehen ist. Wir essen bewusst ( nicht täglich Fleisch) ohne Ideologieen anzuhängende
Mega was nimmst du da statt Ei?
@@BURNHARD Mein Rezept ist.
125 ml Sojadrunk
125 ml Rapsöl
1 EL Weißwein Essig
1 TL Senf
Pfeffer und Salz
Und wenn mal will eine kleine Prise Cayennepfeffer.
Das alles in ein hohes Gefäß geben und mit ein Pürierstab hoch ziehen.
Mir schmeckt sie gut. Ich aber kein Veganer 😉
@@dirkkampmann3066 nice wird bestimmt mal ausprobiert danke 😎
Cool! Erster! Schreibt man doch so auf TH-cam, oder? Schönes Ding, Jungs! Grüße aus der obersten Etage ;)
Moin ihr Bube zum Thema Ei aufschlagen. Man(n) Frau schlägt das Ei auf einer flachen Fläche auf, denn, wenn das Ei schlecht ist, ist es richtig wässrig und das merkt man dann bereits beim aufschlagen und nicht erst wenn das Ei geteilt wird. 😉👍
Moin Arno. Dit funzt, yes. Wenn das Eiweiß aber schon fast keine Bindung mehr hat, dann ist es schon weit über'n Jordan :). Einfach in n Glas Wasser geben. Wenn es nicht komplett an der Oberfläche schwimmt isses noch gut essbar.
Wasabi Majo.
Mega 😋
👍🏻🤘🏻👍🏻
😎😎😎
Hmm wenn es ihr so machen würdet (abwiegen alles) wäre es authentischer
Du magst mehr Zwiebel darum ist er gleich höher usw. Trotzdem schönes Video ❤
5:29 Haushalt und Küchentipps
Muss ja auch mal sein ;)
Ich hab gelernt. Ganz gleich ob es die mayo ist oder eine hollandaise etc....
Einen Teller unter die Achseln Klemmen
Fällt er runter. Tja, wird vom Gehalt abgezogen
Hahaha das kommt den Konditionen vom Freshman schon ziemlich nah 😆😆
Na Ja, das ganze geht auch kürzer. Aber sonst gutes Produkt.
Inwiefern? 🤔
Schön, aber einfach Zuviel Blabla, sprich Zeitaufwand Beim schauen des Videos
Gehört bei dem Format dazu. Aber klar, ist nichts für jeden. Gibt ja zum Glück viele verschiedene Formate auf TH-cam. Da ist für jeden was dabei :)