En İyi Kremalı Soslu Tavuk Nasıl Yapılır? | Közlenmiş Patates & Lahana Salatası | Ramazan Yemekleri
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 เม.ย. 2022
- Bugün sizlere, iftar sofralarınızı renklendirecek harika bir tarif sunuyoruz: Kremalı Soslu Tavuk Tarifi! Közlenmiş Patates ve Lahana Salatası eşliğinde, bu lezzetli ve doyurucu yemeği denemeden geçmeyin! Bu tarif, hem şık sunumuyla hem de nefis lezzetiyle sofralarınızın yıldızı olacak. Hadi, beraber bu enfes tarifi hazırlayalım!
@icim 'in katkılarıyla!
#kremalıtavuk #tavuktarifi #tavuktarifleri #kremalıtavuktarifi #işbirliği #İçimŞefKrema #ŞeflerinSırrı
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
2 parça tavuk göğüs
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz & karabiber
13-15 tane bebek patates, 500 gr
Sosu için,
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
300 ml tavuk suyu, 1 bardak + 5 çorba kaşığı
5 çorba kaşığı soya sos
8 çorba kaşığı krema (%18 yağlı)
1 çay kaşığı karabiber
Salatası için,
150 gr lahana
100 gr mor lahana
1 havuç
6 dal maydanoz
Salata sosu için,
3 çorba kaşığı krema
1 tatlı kaşığı hardal
3 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
• Patatesler için, patatesleri döküm tavaya dizip patateslerin yarısına gelene kadar su ekleyin üstünü kapatıp haşlanmaya bırakın.
• Dibinde suyu bittiğinde kısık ateşte közlenip yer yer kahverengileşene kadar patatesleri pişirmeye devam edin. Böylece tavada kestane gibi kolayca közlenmiş ve güzelce pişmiş patatesleriniz hazır olacak.
• 2 parça tavuk göğsünün iç kısmındaki parçayı kesip ayırın. Küçük parça ince olduğu için ortadan ikiye keser gibi ama tam ayırmadan açıp daha ince ve yayvan hale getirin. Göğüsün kalan kısmını ortadan ikiye kesin. Üst tarafındaki kalın kısmı enine ikiye kesin. Alt tarafı inceyse öyle kalabilir ancak diğer parçalara göre kalınsa onu da enine ikiye kesip inceltin. Dilerseniz et döveceği ile de inceltebilirsiniz.
• Göğüslerin üzerine baklava dilimi şeklinde çizikler atın. Böylece pişerken daha dengeli pişebilir ve yapacağınız sosu içine daha rahat çeker.
• Tavukları 2 diş sarımsak rendesi, birer tutam tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
• Altını açtığınız tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip tavukları yüksek ateşte pişirin. Spatulayla tavuk rahatça bölünebiliyorsa pişmiş demektir.
• Tavukları bir tabağa alıp aynı tavaya sosu için, 1 çorba kaşığı un ve 1 çorba kaşığı tereyağını ısıtmaya başlayın. Kısık-orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Açık kahverengi bir renk alana kadar kavurmanız önemli.
• Ardından 300 ml soğuk tavuk suyunu tavaya ekleyin. Eklerken sosu sürekli karıştırmanız ve et suyunun soğuk olması önemli yoksa topaklanacaktır. Burada kıvamı çok yoğun olursa 100 ml daha tavuk suyu veya su ekleyebilirsiniz.
• Tüm suyunu ekledikten sonra bir taşım kaynatın ve sos kalınlaşınca 5 çorba kaşığı soya sosu ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin.
• Bu aşamaya kadar önceden hazırlayabilirsiniz. Tavuk ve sosları ise iftardan 10 dakika önce hazırlayıp bitirebilirsiniz.
• Tavaya 8 çorba kaşığı kremayı ekleyin. Ardından pişirdiğiniz tavukları sos ile birleştirip kısık ateşte tavukların sosu çekmesi için alt üst edin. 5 dakika kısık ateşte birlikte pişirmeniz yeterli olacaktır. Servis ederken üzerine 1 dal taze soğanı ince ince kıyıp serpebilirsiniz.
• Lahana ve mor lahanayı ince ince kıyın, ardından 1 havucu rendeleyin.
• 1 tatlı kaşığı hardal, 3 çorba kaşığı krema, 3 çorba kaşığı sirke ve 1 çay kaşığı tuzu salatayla karıştırın. Son olarak yeşil yeşil kalmaları için 6 dal maydanozu ince kıyıp karıştırın.
• Bereketli salatanız ve şahane lezzetli sosuyla tavuklarınız hazır ve nazır. Yerken sosundan mutlaka patatese de dökmenizi şiddetle tavsiye ederim.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW - บันเทิง
![จังหวะนี้ - เม้ก อภิสิทธิ์ [ Official MV ] จอนนี่มิวสิค](http://i.ytimg.com/vi/4gQRZCkRyiU/mqdefault.jpg)
Bu tarifi denedim muazzam güzel oldu tavsiye ederim 👍ıyi ki varsın refikaciiiim 😘
Afiyetler olsun Gülten Hanım çok çok sevindim.. 😘🙏
Bir tarife girişiceksem (bu patates kızartması bile olabilir) Refika yapmışsa (ki kesin yapıyor)onun tarifini kullanıyorum. Başka tarifler kullanınca Refikaya ihanet etmişim gibi geliyor. Ben tek çocuğum annemle babamda hep çalıştılar bu yaşıma kadar hala çalışırlar. Evde ki yemekler benden soruluyor ve sanki büyük ablam Refika ve bana tüyolar veriyor. O yüzden seni çok seviyorum :)
❤️
çok teşekkürler ❤️
@@refikaninmutfagi 🧡
Ayy refika ablam mucize lezzetlerden beri seni takip eden genç bir hayranın olarak ben bile dolapta seni görünce bi tuhaf oluyorum :') ailenizin yaşadığı gururu hayal dahi edemiyorum
muhteşem görünüyor ❤❤❤❤❤
Harika görùnuyor, ellerine saģlik refikaciģim
Un 'un topaklanmaması için yapılması kerekeni anlatirken ki o minnoş hali.yemek cok leziz görünüyor ellerine sağlık refika cım....
yemekleriniz çok güzel görünüyor gerçekten ellerinize sağlık
Muhteşem refika ablacım ellerine sağlık
Çok çok güzel oldu hemen denensinnnn
Ellerinize sağlık
harika oldu
çok güzel her birinizin emeğine sağlıkk
Tariflerini ve heyecanı çok seviyorum. Ellerine sağlık Refika. Sana ve ekibine çok teşekkürler.
çok teşekkürler ❤️
İftar öncesi de izlemeye gelmiyor sizi.🤤🤤🤤 Ellerinize sağlık.
Elinixe sağlık yarın deniyecem hepsini
İnanılmaz ellerine sağlık allah elini arttırsın
Harika
Misafirlerime yapacam bu tavuk lezzetini
Harika yemekler.yemeklerini tekniklerini beğendiğim şeflerden birisiniz.ellerinize saglik
eline sağlık refika ,iyi ki varsın
sizi hep takip ediyorum ve deniyorum harika tarif veriyorsunuz. ekip harika basarilar dillerim.
Harikasın✌️😋❤️
Bütün tarifler mi muhteşem olur oluyor harikasın eline emeğine sağlık ❤
Elimize sağlık teşekkürler
Çok güzelsiniz🌿
Refika abla geçen yılki ramazan tariflerini hâlâ açıp açıp izliyorum yaratıcılığına pratik zekana hayranım
Yine bi harika♥️♥️♥️
Tarifi dün akşam denedim. Muhteşem oldu yediğim en güzel kremalı tavuktu. Bu hafta tekrar yapıcam😊
Elinize sağlık arkadaşım
Süper bir tarifi 👍🏻🌷🌹🌷🌹
Refika ablacim ellerine saglik herkese iyi ramazanlar dilerim ❤😘
The yemek 😊şahane oldu denenmeli👍
Ellerine sağlık Refikacım çok güzel görünüyor bu arada zayıfladın gözlerden kaçmiyor süpersi
Ellerine sağlık çok leziz görünüyorlar herzamanki gibi harikasınız
çok teşekkürler ❤️
Merhaba ben bugün soslu tavuğu yaptım çok çok güzel oldu. Yanınada sebzeli pilav yaptım. 👍
Refikacım tarifini yaptım çok güzel oldu çok güzel anlatıyorsun teşekkürler
Neden se sesiniz bugün bi hoş bi güzel geliyor , 👌💯🌹
Ellerime sağlık çok güzel oldular 😋😋
paris e bekliyoruz sizi sevgili Refika hm
Çok çok tatlısın yaaa birazcık kilo verdiğim derken ki mahcubiyet 😍😍😍😍
Uf en sevdiğim 💖
ellerine sağğlıkkk Refikaaa❤️
Şahanesin refika🫶
Selam Refika hanım muhteşem bir menü sizi takip ediyorum kolay gelsin
Bildirim gelince hemen geldim kesin muhteşem bir tarif😍🤩
Yine güzel yine muhteşem rafikam ya 😋
Sizi çok seviyorum elinizin lezzetine güveniyorum fikirleriniz çok güzel sizi görmek tanımak çok isterim bir kalp bırakmanız beni çok mutlu etti çok teşekkürler
Ellerinize sağlık nasıl sabırsızlıkla bekliyorum videolarınızı tariflerdeki mükemmel anlatimiz aradaki samimi sohbetiniz TH-cam bakma sebebimsiniz
Ses bi değişik geliyor ama ellerinize sağlık 🥰
evet teknik bir problem olmuş ekip takip ediyor çok teşekkürler ❤️
Ellerine saglik ablam🥰 soslu yemekler seven olarak cokcokcok begendim 👏almanyadan bol bol selamlarrr😘😘
Her videoyu izlediğimde, en çok kıskandığım ; kamera arkasında ki ekip oluyor. Müthiş eğleniyorlar. Bu keyif, Refikanın enerjisi, samimiyeti, heyecanı ve tatlışlığıyla birleşince; olay yemek videosundan çıkıp,bildiğin eğlence videosu haline dönüşüyor. 😍
çok teşekkürler ❤️
Sevdiğim çocuğa yapıcam inşallah beğenir 🙃
Merhaba bir az geç kaldım yorum yazmaya, Rusya'dan izliyorum çok güzel ve farklı tarifleri sunuyorsunuz ellerinize sağlık Refika hanım 👍👏💓
Seni cox seviyorum🥰
Köri de ekliyim bari sosa😋
Ben tavugu hic sevmem ,ama bu yemek cok asiri guzel oldu,yaptim yedim cok mutluyum.Ellerine saglik Refika 😘😘
Super 😋❤️❤️❤️
Can refika🌸
Benim isvec köftesi tarifimin sosunun aynisi🥰🤗👍😋😋
Vay vayyy vayyy süpersin ay rafika ablam ellerine sağlık bakuden selmalar opuyom seni çoklu ❤️🌹😘😘😘😘😘😘
Tavuk suyu kullanmadan yaptım mükemmel oldu
Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Bir günde soya sosu yapsanız.
Yalnız bu sos bi makarna kaldırırmış beee🤤🤤🤤🤤💜😍
TH-camda yorum yaptığım ilk içerik tabi ki de Refika’dan ❤️ Yaptığım ve yediğim en yumuşak en lezzetli tavuktu. Her tarifi mi mükemmel olur bir insanın ❤️🔥
Elleri
refika döküm tava temizliği hakkında video çeker misin
Refikacığımm yine yemeklerinle muhteşemsinn:) Kullandığın bu tavalar hangi tür tavalar?
Bayılıyorum bu kadın ya her şeyi o kadar güzel anlatıyor ki 😍 bu akşam menüsü teşekkürler refikaaaaaa iyi ki varsın ya 🥺♥️🧿
çok teşekkürler ❤️
@@refikaninmutfagi rica ederim ☺️😍♥️♥️♥️
إنها وصفة لذيذة
Cok güzel gözüküyor ellerinize saglik.
Refikacim Amsterdama gelince yaparmisin bize😚
Refika gibi yakın arkadaş istiyorum 😍😍😍😍
Refika dünya tatlısı 😂👍🔥
Kremalı tavuk için önceki tariflerinize bakarken bildirim gelmesi❤️😍
1 yıl önceki tarfinizde sarımsak kremayı kesebiliyor demişsiniz bu tarifte sarımsak var ne yapmalıyım şuan da 😅
@@sinemkayl6956 yeşil krema dedi ya Burak 🙂
kalp kalbe karşıymış çok teşekkürler ❤️
Seni kardeşim hamileyken Co börek istedi o zaman internette karşılaştım ilk ozaman yaptım sonra kovit başlayınca seni okula giden bir öğrenci gibi izledim çok şey öğrendim refika öğretmenim teşekkür ediyorum sana coook
refika kız balsin sen ya ❤❤❤❤❤❤❤
ya seni o kadar seviyorum ki ♥️ yemek yaptığımda eline sağlık diyenlere "REFİKAMİN ELLERİNE SAĞLIK" diyorum ellerine sağlık refikam
5😄😄😄 selammlarr..
Refika seni çok beğeniyorum konuşman yakınlığın yemeklerin tarzına bayılıyorum şu senin yaptığın pazarlara ben gelmeyi çok istiyorum ama çok uzağım kullandığın tavanları tencereler i internette de satsanizda benimde senin gibi bir şefin kullandığı bir aletimi olsa çok sevinirim kullan maya bile kiyamamm
Elinize saglik çok güzel gözikiyor
Rafika Hanım Senin ve ekibinin Ellerinize Bedeninize Sağlık ,, Maşallah Yine Super yemekler her zamanki gib👍 ,Annenin senin Gibi Kızı var Tabiki iftihar ediyordur , Annenin Haklı 👍 Hayırlı Huzurlu Ramazanlar Bereketi Bol iftarlar ,,Hayırlı Sahurlar,, ❤👋👋☘🍀
çok teşekkürler ❤️
tarif harika ellerinize sağlık bir sorum olacak soya sos yoksa alternatif olarak ne kullanabiliriz
Ellerinize sağlık. Green Salad fesleğenli soslarının tariflerini vermeniz mümkün olur mu? Kıtır ekmekle müthiş olan o güzel sosları paylaşsanız uzun zamandır sonuçsuz araştırmamı sonuçlandırmış olursunuz😊 sorun şu ki: green salad artık ekmek ve sosları sınırsız (ücretli bile) getirmiyor ve ben oraya sadece soslar için gidiyorum 🙈
2024 Nisan ayindan bildiriyorum, keyifle izledi.
Supersin Refika Sultanim 😘😍 afiyetle yiyin insallah ♥️
çok teşekkürler ❤️
Biz senin o Ikea köfte ve sosunun zaten mümpetasıydık bir de listeye bu tarifi ekleriz artık. Ayrıca şimdi aklıma gelen bunu Hint yemeğiymiş gibi pilavla tabakta buluşturarak tüketmekte zevkli olabilir... Seni çooook seviyoruz ve tariflerini de. Burak'a da ayrıca selamlar, onun yöntemiyle Levent börek tarifi efsane ötesinde sonuç verdi 😍🥰
Sevgiler Refika Hanım.
Tarifi denedim guzel oldu, yanliz tavuk suyu tuzsuz olmali benimki tuzluydu ve baya tuzlu olmustu yemek.
Tarif icin tesekkurler 🙂
sosu karıştırdığınız yassı çırpıcı nereden, çok iyiymiş 😄
6:53 az önce ikea köftesi tarifinizi izlerken şimdi burada bahsi geçmesi peki..
Ellerine sağlık Refika çok güzel görünüyor.Bu arada bir konu için teşekkür etmek istiyorum.Biliyorsun herşey çok pahalandı.Kremalarda aynı şekilde.Ama geçen gün markette içim kremalar indirime girmiş(senin yaptığın) hemen aldım stok yaptım çok sevindim.Sevgiler🥰
bitanesiniz çok teşekkürler ❤️
Döküm tavada yapsak nasıl olur Refika hanım☺️
Sevgili Refika, yeni uygulamaya basladım. Tavukları pişirmeden önce en az 1saat karbonatlı suda bekletiyorum. İnanılmaz yumuşak oluyor. Size, bu suda bekletmenin zararı var mı sormak istiyorum. Teşekkürler.💐❤️
Anne gururu 🥲
Refika Sultan böyle iftar için menüler gelirse tadından yenmez. 👉🥰💐TEŞEKKÜRLER
Çok da güzel zayifladiniz, maşallah.👏👏
Refika hocam körili sos yapacaksak aynısını yapıp köri koysak olmaz değil mi ? Burda soya sos baskın galiba ? 🤗
Refika abla ramazan şerbeti tarifi verirmisin hemde bimdekinin aynısı olsun karislastirma video yap
Airfryer ile tarifler daha çok gelsin lütfen
airfryer oynatma listemize muhakkak bakın çok teşekkürler ❤️
Tamda bizimkilere size kremalı tavuk yapıcam iftara dedikten sonra gelen video:))
Refika merhaba 🍀 tavukları önce pişirip sosuyla iftara yakın birleştirsek bu esnada tavuklar soğuyup kurumuş olurlar mı yoksa sosu önce yapıp en son krema + yeni pişmiş sıcak tavuklar girse böyle daha mı mantıklı? Çook sevgiler 🤎
refikaa tarif mükemmel zaten o konuda sorun yok ama bu kullandığın tavanın özelliği nedir linki var mı adı ne öğrenebilir miyim çok seviyorum ama bulamıyorum bir türlüü 🥲
Refika’cım selam bu sosa mantar koydak ve göğüs değil de but kullansak nasıl olurrr cevap verirsen çok mutlu olurum
Soya sosu kullanmazisek olur mu