3대째 손님이 끊이질 않는 완주의 식당│할머니부터 시작해 결국 손주까지 물려받게 된 비장한 음식│고향민국│완주│
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- ※ 이 영상은 2024년 5월 8일에 방송된 ＜고향민국 - 완주, 세월이 빚은 위대한 유산＞의 일부입니다.
되재성당에서 길을 따라 쭉 내려오면 만나는,
화산꽃동산은 봄이면, 철쭉이 만개해 화려하다.
이 화산에는 꽃보다 아름다운 엄마의 그림자를 따라 살아가는 딸이 있다.
엄마의 오래된 두붓집을 물려받은 딸은
엄마가 하던 방식 그대로 전통 방식의 두부를 만들고 있는데,
가마솥을 저어 만든 고소한 손두부의 맛은
딸이 지켜나가야 할 엄마의 소중한 유산이다.
✔ 프로그램명 : 고향민국 - 완주 세월이 빚은 위대한 유산
✔방송 일자 : 2024.05.07
![[Full] 한국기행 - 겨울, 오지 기행 5부 나의 살던 고향은](http://i.ytimg.com/vi/7Y2Ouid7nBo/mqdefault.jpg)
사위님이 대단하시네요
면포를써야 더 건강한맛일거같아요
부모님과 가끔 가는곳이 나오니 반갑네요.ㅎ
시골 할머니집가서 먹는 밥같아서 소박하니 좋더라구요.
담백하고 고소하고 맛있어요~^^
자영업 이렇게해야 돈벌지...~~ 지금은 뚝딱 프렌차이즈로 창업하니까 망하는겨~~
푸대도 면 푸대를 써야지
나이롱푸대에 뜨거운 콩물을 부으면 건강에 좋지않을듯
부럽네에~~^^
얼마전까지만해도 흑염소집 이었는데
두부집으로 바뀌었네 ㅎㅎ
전주 사는데 이제까지 이 집을 한번도 목 가본 불쌍한 사람입니다 ㅠㅠ
여기가 어딘지 아시는 분 계시면 상호명 좀 알려주세요 ㅠㅠ
화산손두부요
대학 졸업하고도 백수 생활하는 청년들이 많은데 든든한 손자를 두셨네요...^^
놀랄노.. 맛있게 해서 플라스틱 포대와 플라스틱 바가지... 얼마전 법으로 못쓰게 한다고 뉴스에 나왔던데....
맛있는 손두부 훌륭하십니다
식당이름이뭐예요?
정확한지 모르겠는데 저도 찾아보니 화산면 운산리에 있다고 하는거 보니 ㅎ산ㅅㄷㅂ같아요
화ㅅㅅㄷㅂ 검색하니 나오네요 주소 일치
다녀오신분이 알려주시면 좋지만 일단은 ㅎㅅ순두부 같아요
상호명 다 쓰니 댓글이 자꾸 짤리는 것 같아서 수정해서 올려봐요
화산손두부ᆢ상호가 순두부가 아니라 손으로 직접만든다해서 손두부임
비닐포대에 플라스틱 바가지. 환경호르몬 덩어리.
내건물에 사람 안쓰고 해야 돈버는거임
전통보다 중요한게 위생아닐까요?
쌀자루가 아닌 면포로 바꾸심이 어떨지...
전통도 좋은데 제발 빨강대야는 환경오염물을 식재료에 들이 붓게 되니 스텐대야로 바꿔주세요. 그 빨강 플라스틱 소쿠리도 스텐으로 바꿔주세요.
새만금 먹튀도. 새만금에 투입된 모든 혈세를 다시 환수해야 함
힘든일은 안 할려고 하고 돈은 많이 벌고 싶고,,,, 그러니까 사회의 구조적 문제임,,, 힘든 일을 하면 그만큼 돈을 더 받아야 기초가 튼튼한 나라가 되는데 아무것도 안하고도 돈 버는 공직자 놈들 하고 국회의원놈들은 월급을 최하 시급으로 주어야 함