Bamboo-tube rice with Sesame Salt and Grilled Pork Wrapped in Lime Leaves - Northwest Vietnam Dish

Bamboo-tube rice ( Cơm lam ) is a traditional dish from the ethnic minority groups in the Northwest mountains of Vietnam. It consists of glutinous rice cooked in bamboo tubes, which imparts a unique aroma and flavor to the rice.
This dish is often enjoyed with sesame salt and served alongside grilled pork wrapped in fragrant lime leaves, creating a delicious combination of flavors and textures. Cơm lam is not just a meal but a cultural experience, reflecting the rich culinary traditions of the mountainous regions.
#taytaybac #harvesting #farmlife
Hello everyone, I'm Phuong Tay, a girl residing in the mountainous Tay Bac region of Vietnam. Raised in the countryside, I've always enjoyed living freely, cooking, and exploring from a young age. Now, I finally have the chance to pursue these passions. I'm eager to share the daily rhythms and breathtaking natural beauty of this area with all of you. Join me to experience the tranquil mountain life and unwind through my content!

[@LinhTran-xy9wn]

Bếp núc nhà bạn gọn gàng vs sạch sẽ lắm.

[@tasneembano8892]

Yummy yummy ❤ from Canada

[@TayTayBac]

Thank you so much! I'm glad you enjoyed it. Greetings from Vietnam! ❤

[@vaniagarcia8971]

Holaaa hermosa Dios te bendiga siempre amén

[@TayTayBac]

Muchas gracias

[@Chúcanhtay]

Chăm chỉ quá 😂

[@ChiKieuAnh]

oh my god that's great

[@EloiseandHome]

The old lady as grandmother looks exactly like another lady who acted as grandmother in the channel of "Doan Huyen."

[@gulcankuru1247]

Çok iyi 🇹🇷

[@TayTayBac]

Teşekkür ederim! Destekleriniz için çok minnettarım. 🇹🇷

[@MarisaTatti-nl9gv]

Mio Dio ma quanto grasso riuscite a mandare giù? Quegli spiedini potrebbero anche essere buoni se all'interno non ci fosse tutto quel grasso.

[@TayTayBac]

Quando si griglia la carne con grasso sul carbone, una parte del grasso viene eliminata e il piatto diventa più saporito. Questo aiuta a rendere la carne meno pesante e con un gusto più speciale. Grazie per aver condiviso il tuo parere!

[@MarisaTatti-nl9gv]

@@TayTayBac non crederai mica che qui in Europa non facciamo delle grigliate. Solo non usiamo carne così grassa. È vero che molto del grasso cola via. Ma è vero anche che voi usate carne molto grassa in tutti i tipi di cottura e per di più con aggiunta di olio. La vostra cucina è un ammazza-cuore per eccellenza. Non credo che abbiate una vita molto lunga.