✅ РУКОВОДСТВО - КОНСЕРВИРУЕМ ОВОЩИ, ФРУКТЫ И ЯГОДЫ. ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗИМНИХ ЗАГОТОВОК ТУТ: HTTPS://LODISAD7.RU/GUIDE2 🧡 Я в Телеграмм t.me/LODiSvetSad 💛 Я в ЯНДЕКС-ДЗЕН zen.yandex.ru/id/623aed198330dc65ab872c22 ❤ Мой второй канал о садоводстве th-cam.com/users/уСветланыЛОДиСАД
Добрый день, Светлана 🤗! Давно не была у вас, всё времени нет 😅. А мне нравится, когда вы говорите, узнаёшь много нюансов. Кому не нравится пусть не слушают, а вы говорите, говорите... Мы послушаем😉. За рецепт отдельное спасибо 😋.
Огромное спасибо за перчатки. У меня всегда вырастает мелкая морковка. Теперь я знаю как её помыть и что с ней делать. Много делала по вашим рецептам, знаю всё вкусно.
Добрый день, Светлана! Вы - "локомотив" в хорошем смысле этого слова. Сколько доброго, светлого, позитивного в Ваших видео. Здоровья Вам. Храни Господь Вас и близких.
Светлана спасибочки за ваши видео, я такими перчатками пользуюсь давно, продаются в пятёрочке, А я люблю когда говорят и мы получаем много информации интересной, так что поговорим.🎉❤
😂😂 эту гадость я научилась заготавливать. И свёклу точно так же.. Всей моей семье нравятся и маринованная морковь и маринованная свёкла.. Кубиками.. 😂 И гостям моим нравятся.. Знакомая из соседнего села увлекла моей заготовкой всю свою деревню.. Я горжусь.. 😂
@@LusiaTaburetkina буду благодарна вам за рецепт своей гадости, тоже хочется заготовить! Я поняла,что к концу зимы в магазинах хороших овощей не найдёшь, надо с осени самой запасы делать, в банках, чтоб хорошо хранились весь год.
Здравствуйте, спасибо вам большое, сделала мелкую морковку по вашему рецепту, сегодня приготовила ее на гарнир, съели с удовольствием. Теперь знаю куда девать мелкую морковку. Ещё раз большое спасибо!
Привет Светочек... Как приятно тебя слушать, очень понятно, доходчиво... Я рада за такие разьяснения... Все понятно... Очень нравится блюдо... ❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉 С Уважением и Любовью Людмила Сибирь.... 😊
Для меня самая удачная заготовка морковки сушение. Натерли на крупной тёрке, разложили на противень и в духовку, подсушили и на балкон досушиваться. Зимой в любое блюдо за несколько минут до готовности.
Вечер добрый, Светулик!!!! Отличный рецепт, морковь есть, а вот морозилка неактуальна, так как чего только в ней нет (только места нет, к сожалению 😊). С уважением ❤
Спасибо за рецепт, ещё только началась передача, я уже знала о чем пойдёт речь! Сразу поставила лайк! Я тоже делаю с такой мелочью и ещё тоньше бывают. Очень дети любят такую!
Спасибо большое за рецепт и меня совсем не смущает что вы подробно объясняете у вас очень приятный голос и вы даёте стимул к работе мне нравятся ваши рецепты ❤
Здравствуйте,Светлана, спасибо за идею с перчатками, очень хороший совет, куда там браться каким-то хакам.У Вас всегда что то интересненькое происходит.
Не родилась у нас морковь в это лето! Два раза сеяли семена и ничего не взошло! Жаль, хоть бы мелочь выросла, я бы сейчас и сделала по вашему рецепту! Оставим на следующий год! 🎉🎉🎉
@@СветланаЕвгеньевнаГордиенкопрежде чем посеять,я предварительно замачиваю морковь в бледном растворе марганцовки,после в марлю и на проращивание,как только проклевываются корешки сею в подготовленную землю,утрамбовываю,после проливаю.Всходит 100%.Семена покупаю сорта Шантане Королевская,Жёлтая для плова,Самсон.
А я к 40 годам экспериментировать с заготовками перестала... Закрываю банки только по проверенным, устоявшимся рецептам... Зато в больших количествах😂😂😂
Здравствуйте. Мою мелкую морковь в стиральной машинке "Мини Вятка". Полведра моркови и залить водой, чтобы покрывала морковь. Крутим минуты 2, сливаем воду, ополаскиваем, обрезаем , снова ополаскиваем, используем куда кому необходимо. Стерилизую практически вме заготовки в автоклаве. Всем, всего доброго.
Извините, не видела Ваш, комментарий. Морковь отлично отмывается, желательно мыть её после уборки, пока она ещё не завяла. Я выращиваю много моркови. Наготовила моркови по корейски,заморозила.В погреб заложила в мешках по 2 вёдра. В этом году много скормила уже поросятам. Через неделю ещё появятся поросятки, тоже буду постепенно приучать к моркови. Машинка со временем плохо крутит, купила другую, новую в упаковке за 1 тыс р на Авито, сама удивилась такой цене. Удачи.
@@ЛюбовьБеклемышева-и1б Здравствуйте. Морковь и свёклу при температуре 100 гр 10 мин овощи сырые,нарезаны кубиками. Сейчас достала банки, морковь была крупныии кусочками и кубиками. Огурцы заливаю горячии маринадом, в аатоклав до 85 гр, сразу отключить огонь. Температура снизится примерно до 50 гр и достать банки. Иногда крышки СКО плохо втягиваются, особеннл специальные для автоклава. Грибы отвариваю, по банкам, заливаю маринадом, стерилизую при 110 гр 30 мин, держу до остывания.
Который год мариную маленькую (целую) морковь наполовину с чесноком- очень вкусно! Жаль мало моркови. На следующий год специально не буду прореживать какую-то часть грядки))))
@@ЕленаМ-ь1вкак такового рецепта нет. Как мариную огурцы, так и морковь, только мелкую в 0,5 л. банки. Листья хрена, укроп, листья вишни... Морковку мою, если надо чищу, поболее чеснока, чем в огурцы, прям сильно поболее))) А вот заливаю кипятком 3 раза, не варю. В каждую банку 1 ст.ложку сахара, чуть меньше ст.ложки соли, чуть меньше чайной ложки уксуса 70%. Заливаю кипятком, закатываю и под шубу. Эту (мою) морковь вряд ли можно потом поджарить с сахаром, потому как она хрустящая, поэтому надо теперь попробовать рецепт Светланы))))
@@ЕленаЖиделяеваСпасибо большое Вам за рецепт, я также делаю думала, может какой-то другой рецепт. У меня тоже всем нравится и морковь и чеснок из этой банки.
Куры не едят морковь. Если много моркови, не выкапывайте её всю, оставьте её в земле. Весной, как сойдёт снег, выкопайте её. Это лучший способ хранения!
Однажды выкопала морковь, обрезала ботву, и пошел дождь, я накрыла ее ботвой, потом пришла выбрала и перенесла в подвал, но выбрала не всю не заметила и она так и пролежала на грядке до весны, примерно кг моркови, весной стала ботву убирать, а она там как будто ее только что выкопали, сочная, сладкая.
Светлана, сделала морковь по вашему рецепту, целый день потратила и что в итоге, варила 10 минут, стерелизовала 30 минут. Стояла сутки перевёрнутая и укутанная. Перевернула и все четыре банки вздулись. Я думаю, что кислота нужна обязательно .
Как-то не верится что без уксуса и лимонки стоять будет. Ну пока не попробуешь не узнаешь. Сделаю пару баночек проверить пока время есть. Морковку еще не убираем. У меня тоже в такой древней книжке есть рецепт салата из морковки и там нет уксуса. Я подумала что забыла записать, но помню что салат очень вкусный был.
✅ РУКОВОДСТВО - КОНСЕРВИРУЕМ ОВОЩИ, ФРУКТЫ И ЯГОДЫ. ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗИМНИХ ЗАГОТОВОК ТУТ: HTTPS://LODISAD7.RU/GUIDE2
🧡 Я в Телеграмм t.me/LODiSvetSad
💛 Я в ЯНДЕКС-ДЗЕН zen.yandex.ru/id/623aed198330dc65ab872c22
❤ Мой второй канал о садоводстве th-cam.com/users/уСветланыЛОДиСАД
Ййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййй
Нудно
Здравствуйте. Скажите, а в Беларусь такую книжечку выслать можно? Если да то как сделать. Спасибо за ваши рецепты.
Ххх
Ххх
Спасибо, а мне нравится когда вы говорите. А за перчатки отдельное спасибо ❣️
Добрый день, Светлана 🤗! Давно не была у вас, всё времени нет 😅. А мне нравится, когда вы говорите, узнаёшь много нюансов. Кому не нравится пусть не слушают, а вы говорите, говорите... Мы послушаем😉. За рецепт отдельное спасибо 😋.
спасибо за поддержку
Благобарю,вы мне помогли сохранить часть урожая моркови😊
Светлана ,доброе утро!!!
Говорите ,говорите приятно слушать.
Огромное спасибо за перчатки. У меня всегда вырастает мелкая морковка. Теперь я знаю как её помыть и что с ней делать. Много делала по вашим рецептам, знаю всё вкусно.
Первый раз нынче садила морковь на ленте был в тот день ветер , ......да..., но осенью наросла хорошая , крупная
Светлана, спасибо , что подсказали идею с необычным гарниром и на тарелке смотрится красиво , обязательно сделаю такую заготовочку.
Добрый день, Светлана!
Вы - "локомотив" в хорошем смысле этого слова. Сколько доброго, светлого, позитивного в Ваших видео.
Здоровья Вам. Храни Господь Вас и близких.
спасибо
Спасибо за видео, интересно поучительно, уверено вкусно
Мне понравился рецепт и подача! И жареная морковка выглядит аппетитно! Спасибо!
Жареная морковь такая вкусная !!!!!!😊
Какая вы молодец!Большое вам спасибо за ваш труд и доброе отношение к людям.
Светлана,ваша порядочность ,тактичность подкупает и хочется вам ,всегда,верить. Спасибо- обязательно попробую. Всего всего вам доброго!!!
Эта морковь подойдёт зимой на оливье, пробовала, отлично
Всё по делу говорите, приятно слушать, спасибо
Светлана, здравствуйте! Вы большая молодец!
Светлана спасибочки за ваши видео, я такими перчатками пользуюсь давно, продаются в пятёрочке, А я люблю когда говорят и мы получаем много информации интересной, так что поговорим.🎉❤
Светочка спасибо за информацию о перчатках. Это здорово!
Светлана, очень аппетитная морковь 🥕 😊, благодарю 💓💓💓
Раньше продавалась такая маринованная морковь, как гарнир, нарезанная кубиком, гадость неимоверная, надо попробовать ваш рецепт
😂😂😂
😂😂 эту гадость я научилась заготавливать. И свёклу точно так же.. Всей моей семье нравятся и маринованная морковь и маринованная свёкла.. Кубиками.. 😂
И гостям моим нравятся.. Знакомая из соседнего села увлекла моей заготовкой всю свою деревню.. Я горжусь.. 😂
@@LusiaTaburetkina буду благодарна вам за рецепт своей гадости, тоже хочется заготовить! Я поняла,что к концу зимы в магазинах хороших овощей не найдёшь, надо с осени самой запасы делать, в банках, чтоб хорошо хранились весь год.
Я благодарна вам за пояснения, мне очень это помогает в приготовлении заготовок.
Спасибо.Светлана.Теперь я знаюкак быстро помыть овощи.
Вот спасибо Вам Светлана огромное, за совет с перчатками,👍👍👍👍🤗🤗🤗Обязательно прикуплю!!!! Удачи Вам и всем кто смотрит!!!!
Здравствуйте, спасибо вам большое, сделала мелкую морковку по вашему рецепту, сегодня приготовила ее на гарнир, съели с удовольствием. Теперь знаю куда девать мелкую морковку. Ещё раз большое спасибо!
Привет Светочек...
Как приятно тебя слушать,
очень понятно, доходчиво...
Я рада за такие разьяснения... Все понятно...
Очень нравится блюдо...
❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
С Уважением и Любовью Людмила Сибирь.... 😊
Спасибо за рецепт. Буду готовить. 🎉
Благодарю за видео. Сегодня привезла мелкую морковь. Обычно терла и замораживала, сейчас попробую по вашему рецепту!
Спасибо за рецепт. Никогда не делала такую заготовку-надо попробовать.
Добрый день! Сделала сегодня три баночки. Остатки пожарила. Очень вкусно! Спасибо за рецепт! А яблочный сыр варю второй день 😀
За рецепт спасибо, как раз морковку выкопала, почти вся мелкая...Теперь есть куда ее определить....
Для меня самая удачная заготовка морковки сушение. Натерли на крупной тёрке, разложили на противень и в духовку, подсушили и на балкон досушиваться. Зимой в любое блюдо за несколько минут до готовности.
Я тоже морковь сушу в духовке, даже если пересушила до коричневого цвета, ещё лучше. Завариваю как чай.
А я в этом году тертую засолила.Стоит в банках в холодильнике.
Спасибо Светлана , классно, когда нет погреба..❤
Вечер добрый, Светулик!!!! Отличный рецепт, морковь есть, а вот морозилка неактуальна, так как чего только в ней нет (только места нет, к сожалению 😊). С уважением ❤
Светочка спасибо. Вы все правильно рассказываете, подробно, приятно слушать.
Спасибо за рецепт, ещё только началась передача, я уже знала о чем пойдёт речь! Сразу поставила лайк! Я тоже делаю с такой мелочью и ещё тоньше бывают. Очень дети любят такую!
Скажите а без уксуса можна? Она будет храниться в квартире?
@@ЛюдмилаПерехрест-я5гтак это без уксуса!
Спасибо за видео!
Спасибо за подсказку про перчатки!
Я в автоклаве гоовлю без уксуса и всяких добавок.Просто заливаю тертую или резаную на кубики, холодной водой.Отлично!
Добавляете ли соль и сахар?Какой режим : температура и время?
Обьяснять Света надо обязательно. Все становится понятно. А кто ничего не делает, пусть смотрит когда молчат. 😅
Сколько Вам лет? Что вы не умеете мыть и чистить овощи? Интересен сам РЕЦЕПТ, А не процесс подготовки ОВОЩЕЙ .
Спасибо большое за рецепт и меня совсем не смущает что вы подробно объясняете у вас очень приятный голос и вы даёте стимул к работе мне нравятся ваши рецепты ❤
Спасибо вам
Спосибо за рецепт буду пробовать
Благодарю, обязательно,Бог даст попробую❤😊
Здравствуйте! А я люблю слушать вас, Светлана!
Как то не верится, что без кислоты будет храниться. Но, на пробу сделаю. Нарежу мелким кубиком, как для салата и закрою в маленькие баночки.
Светулёк,спасибочки за рецепт.
Спасибо за лайк хак про перчатки !
Обязательно попробую!👋👋👋👋👋
Морковку обязательно надо почистить. Я варю 5 минут и тогда легко снимается кожура. Обязательно нужны приправы и уксус!!!
Ой..
Здорово....какраз привезла с дачи некондицию моркови....завтра сделаю....спасибооо
Попробуем вкусно сказано, спасибо.
В прошлом году сделала морковь по вашему рецепту и... Взорвались баночки как по команде на второй день . Знатный был фейерверк и запах ещё тот.😊
у меня до сих пор одна в холодильнике стоит
Спасибо большое за рецепт!❤
Добрый день, Светлана! Очень интересный рецепт,нужно попробовать!
БЛАГОДАРЮ ВАС МИЛАЯ ❤❤❤
Некондицию, конечно, тертую замораживаю, но хотелось и целенькую как-то попробовать. И тут как раз ваш рецепт большое спасибо!
Спасибо за рецепт.
Светлана, добрый день , я думаю такая морковь подойдет на винегрет, нужно приготовить.
Заманчивый рецепт,надо попрбовать,спасибо за идею,побалую домашних👍
Как кстати , сегодня попробую , закатаю баночки 3 Буду откровенна я такую мелочь выношу на мусорку Спасибо!!!!
у меня не совсем мелочь
В мелочи самый вкус и нежность.
Здравствуйте,Светлана, спасибо за идею с перчатками, очень хороший совет, куда там браться каким-то хакам.У Вас всегда что то интересненькое происходит.
Всю мелкую морковь использовала на нектар с тыквой, и ещё яблоки добавила.
Класс мне понравилось особенно как мыть мелкую морковь
Спасибо Света что все подробно объяснила❤с
Света! Рецепт зеленых помидоров. Портятся черные пятна. Спасибо.
Полезнее такую морковь заквасить.
Обязательно попробую сделать!
О! Спасибо за перчатки! ❤
Спасибо 👍
Не родилась у нас морковь в это лето! Два раза сеяли семена и ничего не взошло! Жаль, хоть бы мелочь выросла, я бы сейчас и сделала по вашему рецепту! Оставим на следующий год! 🎉🎉🎉
Я тоже трижды сняла морковь,она с великими муками взошла но выросла корявая кривая,и вся в белой бороде!!Я в яПитере живу!!
@@СветланаЕвгеньевнаГордиенкопрежде чем посеять,я предварительно замачиваю морковь в бледном растворе марганцовки,после в марлю и на проращивание,как только проклевываются корешки сею в подготовленную землю,утрамбовываю,после проливаю.Всходит 100%.Семена покупаю сорта Шантане Королевская,Жёлтая для плова,Самсон.
Замануха сработала, подписалась😊
Спасибо, у меня много щамануз и в е проверены временем
Светлана, спасибо за рецепты. Всё пытаюсь разгадатб Ваш логотип Лод и Свет. Свет понятно-Светлана, а Лод, никак не разгадаю!
Это первые 3буквы от названия города Лодейное Поле
@@LODiSVET Спасибочки, а то голову сломала!
Спасибо
У нас куры любят морковку. Урожая всем хватит.
Мне 40+ и я только стала делать заготовки ( возраст подошёл😂). Мне очень интересно😮!!! 😊
😂
А я ,наоборот,перестала. На закрывалась, назакатывалась лет с 15и.
А я к 40 годам экспериментировать с заготовками перестала... Закрываю банки только по проверенным, устоявшимся рецептам... Зато в больших количествах😂😂😂
если почистить морковь перед варкой результат будет таким же?
Рвануло все на второй день, не зря сомневалась.
Отже, краще не заморачуватись?
Дякую за відгук.
Здравствуйте Светлана а всё таки покажите как вы делаете свеклу спасибо
Здравствуйте, а я мелкую морковь, чищу и делаю как маринованные огурчики... Самое трудоемкое это чистка.
Умничка!❤
Здравствуйте.
Мою мелкую морковь в стиральной машинке "Мини Вятка". Полведра моркови и залить водой, чтобы покрывала морковь. Крутим минуты 2, сливаем воду, ополаскиваем, обрезаем , снова ополаскиваем, используем куда кому необходимо.
Стерилизую практически вме заготовки в автоклаве.
Всем, всего доброго.
Ничего не промывается
Извините, не видела Ваш, комментарий.
Морковь отлично отмывается, желательно мыть её после уборки, пока она ещё не завяла.
Я выращиваю много моркови. Наготовила моркови по корейски,заморозила.В погреб заложила в мешках по 2 вёдра. В этом году много скормила уже поросятам. Через неделю ещё появятся поросятки, тоже буду постепенно приучать к моркови.
Машинка со временем плохо крутит, купила другую, новую в упаковке за 1 тыс р на Авито, сама удивилась такой цене.
Удачи.
Здравствуйте, а можете подсказать при какой температуре стерелизуете и сколько по времени в автоклаве на пару.
@@ЛюбовьБеклемышева-и1б
Здравствуйте. Морковь и свёклу при температуре 100 гр 10 мин овощи сырые,нарезаны кубиками. Сейчас достала банки, морковь была крупныии кусочками и кубиками.
Огурцы заливаю горячии маринадом, в аатоклав до 85 гр, сразу отключить огонь. Температура снизится примерно до 50 гр и достать банки. Иногда крышки СКО плохо втягиваются, особеннл специальные для автоклава. Грибы отвариваю, по банкам, заливаю маринадом, стерилизую при 110 гр 30 мин, держу до остывания.
Который год мариную маленькую (целую) морковь наполовину с чесноком- очень вкусно! Жаль мало моркови. На следующий год специально не буду прореживать какую-то часть грядки))))
спасибо что написали
Поделитесь пожалуйста рецептом,не знала такого,моркови мелкой бывает достаточно.
@@ЕленаМ-ь1вкак такового рецепта нет. Как мариную огурцы, так и морковь, только мелкую в 0,5 л. банки. Листья хрена, укроп, листья вишни... Морковку мою, если надо чищу, поболее чеснока, чем в огурцы, прям сильно поболее)))
А вот заливаю кипятком 3 раза, не варю. В каждую банку 1 ст.ложку сахара, чуть меньше ст.ложки соли, чуть меньше чайной ложки уксуса 70%. Заливаю кипятком, закатываю и под шубу.
Эту (мою) морковь вряд ли можно потом поджарить с сахаром, потому как она хрустящая, поэтому надо
теперь попробовать рецепт Светланы))))
@@ЕленаЖиделяева Большая благодарность за ответ,пусть будет хрустящая,это тоже вкусно.
@@ЕленаЖиделяеваСпасибо большое Вам за рецепт, я также делаю думала, может какой-то другой рецепт. У меня тоже всем нравится и морковь и чеснок из этой банки.
Я для мытья моркови использую обычные дачные тканевые перчатки, эффект тот же
После варки моркови нужно было процедить воду,там столько всего плавает от варки нечищенной моркови.
Я, тоже хочу такую книгу😊 закажу)
Обычно жарю целиком такую морковь на гарнир
Что то сомневаюсь что без уксуса будет хорошо стоять. Как то делала сок моркови с сахаром взлетел только так
рецепт отличный необычный
😂😂😂У меня такая же книга за1986год, подруга на ДР дарила, и подписана. Так же с отдельными на листках рецептами.
Рецепт хороший моркови.
Купите Лейку с широким горлышком для банок,в каждом хоз.магазине есть. Чтобы мимо банки овощи не пролетали.
И маленький удобный овощной ножик не помешает. Смотреть на этот тесак ,в женских руках, сил нет.😢
Не лейка ,а воронка с широким горлышком
Благодарю Вас!!!
Здравствуйте, а перчатки так и называются, для ванны?
Конечно нормально,что всё разжовывают,вот я не знала например про перчатки,вот теперь тоже приобрету,сколько не дорого?
Светлана, спасибо за рецепт. У меня много моркови, хочу в 3 х литровых банках заготовить, сколько надо стерилизовать?
Куплю ваши рецепты, у меня 3 брата, а невестки не умеют делать заготовки, вы им в помощь😅
Только что закрыла 3 350 грамовые баночки!😊😊😊😊😊
Скажите пожайлуста,а от кожуры надо очищать?
Нормально)
Куры не едят морковь.
Если много моркови, не выкапывайте её всю, оставьте её в земле.
Весной, как сойдёт снег, выкопайте её.
Это лучший способ хранения!
Но земля ведь промерзает зимой, морковь подмëрзнет?
@@tanyakravcova8988
Грядку укрывают ветками и листьями, аа под снегом не замёрзнет.
Но есть другой момент,в земле её могут сожрать вредители😂
@@МаргаритаСтанулевич-т8б
Осенью ведь не съедают, а зимой все в спячке.))
Однажды выкопала морковь, обрезала ботву, и пошел дождь, я накрыла ее ботвой, потом пришла выбрала и перенесла в подвал, но выбрала не всю не заметила и она так и пролежала на грядке до весны, примерно кг моркови, весной стала ботву убирать, а она там как будто ее только что выкопали, сочная, сладкая.
Светлана, сделала морковь по вашему рецепту, целый день потратила и что в итоге, варила 10 минут, стерелизовала 30 минут. Стояла сутки перевёрнутая и укутанная. Перевернула и все четыре банки вздулись. Я думаю, что кислота нужна обязательно .
у меня стоят,покажу в ТГ
Вот у меня тоже сомнения,что без кислоты будет ли стоять?
Мне кажется,что вы что то недоговариваете
Спасибо, что написали.
Надо попробовать
Как-то не верится что без уксуса и лимонки стоять будет. Ну пока не попробуешь не узнаешь. Сделаю пару баночек проверить пока время есть. Морковку еще не убираем. У меня тоже в такой древней книжке есть рецепт салата из морковки и там нет уксуса. Я подумала что забыла записать, но помню что салат очень вкусный был.
Поделитесь пожалуйста рецептом салата.