低調美食4 基隆鍋貼饅頭

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[@knoxtang]

我小时候在山东见过这种食物，做法基本一样。近十几年未再见过了。没想到在台湾还有保留传承。多谢上传。

[@user-ez6nu6oe9k]

歡迎來臺☺☺

[@user-jc8tx3op1x]

歡迎移民 lol

[@johnzhang6168]

看了好感动，很是佩服很多台湾人的心态和传承！

[@kimpanha891]

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[@Tigerbrave9]

+John zhang 这些不是台湾人，是大陆人中国人后代，其余的都是傻逼，蠢逼王定宇

[@kerukobain2566]

那些不是美國人，是英國人後代；那些不是中國人，是非洲人後代lol

[@kimpanha891]

yewh

[@JJr-ce3vv]

大陆陕西农村街镇有许多这种围炉蒸烤的锅贴馒头可买，确实需要老面发酵，最好吃的是加了炒花椒芝麻磨成的酥锅贴，掰开分几层，十分香。胜过它的是围炉贴烧饼，酵母香味令人难忘。

[@zrlin8019]

真有創意即使費工仍然秉持下去 讚 ！

[@cafats100]

鍋貼饅頭從小吃到大，吃過最好吃的鍋貼饅頭是吳興街街底的鍋貼饅頭，那是二十幾年前的記憶了，現在自已做了

[@a1947000]

徐子風 你還記得

[@user-tb5gd7ju6k]

徐子風 吳興街是哪裡 台北市嗎？

[@hhuhuhuhyrrdkih]

徐子風 我住吳興街怎沒看到

[@hhuhuhuhyrrdkih]

周伶 是的 在101附近

[@cafats100]

是在北醫更裡面一點的吳興街公車總站旁，現在已經絕跡了，做饅頭的老杯杯在20年前我就沒看到了，現在看到吃到的不是以前饅頭，只是形狀像而已，我正考慮要重現

[@user-on8mj2ix8h]

確實是好吃又費工.高雄乾烙韭菜盒.都不知道要去那買.一般多是油煎..謝謝讚

[@Norman-rz6dk]

蕭卉婷 ，九如一路靠近果菜市場那附近有家永來豆漿，賣的韭菜盒子不油不膩，應該不是油煎的，妳可以試試

[@user-dh8rg8kp5b]

好想吃。

[@user-rv9mn3zq5i]

锅贴馒头大陆也有，人称侉馒头

[@user-ud1pm6bx3z]

这个老面锅贴馒头肯定比面包好吃😋我家有时也贴和这个有点相似的发面锅饼！

[@wtx23j]

一定要继续传承下去啊！等着我来吃啊！不然我会后悔一辈子地！！！为什么要离我那么远呢呢呢呢呢呢～～～～?

[@user-ez6nu6oe9k]

歡迎😊😊

[@huaichufan]

我小时候菜场边上也卖这个，国内很多地方都有卖吧

[@user-gg4vg1hz8m]

這東西讓我想起東北的老師,好幾個,有黑龍江的有興安嶺的,現已作古.他們都沒再回到大陸.

[@wtx23j]

我的口水都流出来了！好像吃啊！！

[@ImBonTv]

感覺好好吃 下次有機會要去朝聖一下～

[@user-ox5dy9uy7o]

舌尖上的中國好像有介紹中國東北，有一幕在大鍋煮魚旁邊也有鍋邊也有貼面食

[@user-nb7hb9mk2n]

有时间的话，一般我吃东西还是要挑一下店，要找那种老店，店里的人年纪也要大点

[@silvia8718]

最后一个不是温州的半月饼吗只不过里面是土豆丝和豆角

[@user-wr6zk8mh4b]

這個叫羊角饅頭是浙江特產

[@user-rd7bq7co2e]

藍角饅頭？

[@windywolf1979]

看起来是山东西南部的做法

[@baier118]

这在大陆北方很常见啊 也能上节目@@ 惊讶

[@emmachen3766]

轩 轩 在這裡，鍋貼饅頭，算是少數。我們都吃米飯。這家店是超過60年的老店。相信中國北方麵食多樣化，不稀奇。但是我們是希望真材實料，踏實純正的好味道傳承下去。希望你也去家附近的百年小店，吃吃簡單的好味道。越樸實，越自然，越貼近生活，才是好！人良為食。

[@emmachen3766]

轩 轩 在這裡，鍋貼饅頭，算是少數。我們都吃米飯。這家店是超過60年的老店。相信中國北方麵食多樣化，不稀奇。但是我們是希望真材實料，踏實純正的好味道傳承下去。希望你也去家附近的百年小店，吃吃簡單的好味道。越樸實，越自然，越貼近生活，才是好！人良為食。

[@dhuiwam103]

轩 轩 是不是傻，电视上的食物节目，哪个不是某个地方常见或特色？？？？？？

[@changchuanchen6906]

轩 轩 節目上的食物是報美味不是稀有，再說我們看到他國節目出現珍珠奶茶，也不會像你這反應，我對你才驚訝呢。

[@user-iz5jf1bv3t]

感覺很好吃

[@mamalove8631]

看到肚子饿

[@chia99]

我們叫[羊角饅頭]，臺中市四平街有一家也近四十年了。

[@2024-l9n]

济南管这个叫buji

[@fenglara7358]

我最喜歡吃饅頭了= =好想吃

[@yamaguchitadao]

看見就覺得好吃

[@TainanQuin]

可以宅配嗎??

[@user-jp8xj5dw6i]

。。。 好好吃的样子。。

[@user-zv3qd3yy9d]

棉被。。。。。。。。。。。。。。

[@peachtan9534]

很想學怎么做有人分享吗

[@user-ud1pm6bx3z]

Peach Tan 你会做馒头吗？会做馒头想做这个就容易了

[@user-ud1pm6bx3z]

POTATOinTW 那你在网上搜寻一下教做馒头的！锅内放适量水烧开用做馒头的面团整出你想要的形状沾点水贴在锅边就好！

[@user-iv7kb9cg8x]

家常作法 煮湯或水燒菜時順便貼點麵團在鍋邊
一般大小的饅頭通常也只需要蒸15~20分
湯燒好了和饅頭也好了 配著吃

[@user-jc9io9ig3f]

擺盤的高麗菜很突兀~~~

[@user-ll9ys9xq1i]

餓了

[@christy9419]

山东的馒头

[@blacksmithchou6937]

想吃

[@baier118]

而且完全都是半路出家的做法

[@user-so9jq2jb4n]

1:25

[@zhuang.zhuang]

基隆人+1

[@somyaalgobour3033]

👍👍👌👌⚘⚘⚘⚘

[@honeyuei]

就是台式貝果

[@kartiniwijaya3352]

嫁妝

[@kartiniwijaya3352]

嫁妝

[@baier118]

就是锅贴做法 烙馒头啊！！晕

[@user-pm3im7fb5y]

身為基隆人，真心不推！不好吃又貴……節目拍攝後又漲價……

[@junfangshen8234]

我去，都赵大妈了，还赵小姐，台湾人很喜欢称小姐。

[@user-ff7ug3ps2m]

junfang shen 台灣不用大媽稱人好嗎？我們有自己稱呼人的習慣，幹嘛要學你們用大媽，尊重

[@rongcrystal2755]

Lala Huang
因為在中國，"小姐"這詞是用來稱呼酒店小姐的..

[@Rtcupayle]

junfang shen ..其实在大陆说小姐才是不尊重，大妈 大婶什么的反而只是普通对比自己年长的女性的称呼

[@s.c3855]

Cyow D 那如果是跟自己年紀相仿的要怎麼稱呼？

[@Rtcupayle]

好吧其实我也是看中文视频上看到的，人家去买菜的都会叫大姐 大妈 婶子...我出生在国外。。小学时候在中国读了几年但是我不记得了称呼了，应该是叫名字

[@user-zq8cg6bx4y]

不就火燒，我勒鍋貼饅頭勒

[@elissafa1091]

看樣子不怎麼樣，沒有吸引人食慾的感覺。