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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- 今年阿堂的菜園生了很多冬瓜，
每顆冬瓜又圓又大又漂亮，
要怎麼看冬瓜是不是成熟了? 甚麼時候可以來採收?
就在這集阿堂和你分享怎麼判斷冬瓜的採收時機
還有冬瓜採收要怎麼保存才可以保存得久
阿堂ㄟ菜園
使用在地山泉水灌溉，絕無使用農藥
自己種給自己和家人吃
偶爾賣給親朋好友和鄉親
種菜之餘 也想分享給大家知道阿堂ㄟ菜園生活
阿堂ㄟ菜園有種多種菜:
栗子南瓜、大福南瓜、山芹菜、紅菜...等。
最近正在嘗試種植水果:
日本甜桔、酪梨、黃金果、火龍果...等。
山上阿堂冬瓜達人你好
祝你大豐收
請問你的白皮冬瓜一株（一欉）平均生產幾條冬瓜？是幾月種的？
感謝告知~
四月到五月種的，一株通常都給他長一到兩條比較大，如果太多條每一條都不太大!
如果兩條大條的採收之後，後期還是會生，但比較不漂亮會小條一點!
最好的保存方法，是做成冬瓜醬(加豆粕、米麴和糖鹽等醃漬3個月以上，便可用於蒸魚肉類等。也可以去皮後，加糖人1比1，熬煮成冬瓜糖磚，然後，加水煮茶喝。
登登! 太聰明拉~醬冬瓜製作請看這裡 th-cam.com/video/_S_xvnoqisk/w-d-xo.html
我還沒試過作成冬瓜茶磚
@@MountainTop_ATeng 冬瓜茶磚很簡單，冬瓜去皮，刨成絲，然後，加糖(比例1:1)一起熬煮到，滴在水裡不散開，就熬好了，然後，趁熱倒在淺闊的容器裡，放溫後，馬上切方快狀，如果放涼了會很硬難切開。然後，可加取一些沖水喝，也可以加1、2片檸檬增加風味。也可以做成冷飲。冬瓜磗如果多的話，可以拿去賣。這種做法是台灣人的做法。
好的，太感謝你分享~~~
不知之前种的时候有没有视频？
可能要等下一回合種的時候再拍~ 感謝~
有醬冬瓜的食譜嗎？我鄉下親戚種很多冬瓜，我都是分享給鄰居，不知道怎麼保存?
三碗豆粨，兩碗糖，米酒一些，一碗鹽，一些冬瓜，製作方法類似豆腐乳，可以參考th-cam.com/video/i91BS0_BGnw/w-d-xo.html
我今年也種冬瓜，只種一株，目前採三條冬瓜，不知道會不會再長。
好棒喔~希望大家都大豐收啊!
為什麼菜市場賣的綠色冬瓜沒有毛? 是攤販先除毛了? 還是放到變白色的冬瓜才會有長毛?
綠色冬瓜和白色冬瓜品種不同唷，有的品種有毛有的沒毛~
冬瓜很瘦长！好像不够肥料？
因為前陣子降雨較少，長得不夠胖，如果雨下多一些，就更漂亮了!
这冬瓜口感好。我们美国超市买的圆圆的，吃超来没有长冬瓜的清甜。
@@user-bp5nt1kq8q 今年種的這個冬瓜吃起來很綿密，好吃!