6:19 꽁꽁 얼어있던 얼음을 냉동고에서 꺼낸 직후에 곧바로 술을 얼음에 붓다보면 급격한 온도차이로 인해 얼음이 '쩡'소리와 함께 갈라지는 경우가 많습니다. 하지만 표면온도를 어느정도 0도에 가깝게 올린 뒤에 술을 부으면 그런 현상이 일어나지 않고 완벽하게 투명한 얼음의 상태를 유지할 수 있기 때문에 보통 칵테일 좀 만드시는 분들은 얼음을 글라스에 넣은 후 어느정도 시간텀을 두고 '식혀서' 사용하는 편입니다.
바에서 술을 전혀 안드셔보셨으면 보기 쉽지는 않았을텐데, 단단하게 얼린 얼음을 꺼낸뒤에 바로 음료를 부으면 얼음이 깨지거나 탄산이 있는 음료 같은 경우에 얼음 표면과 작용을 하게되어 탄산이 전부 날아갑니다. 살짝 녹여서 물이 표면에 약간만 묻어 있는 정도만 되도 저런 현상을 줄일 수 있습니다.
6:19 꽁꽁 얼어있던 얼음을 냉동고에서 꺼낸 직후에 곧바로 술을 얼음에 붓다보면 급격한 온도차이로 인해 얼음이 '쩡'소리와 함께 갈라지는 경우가 많습니다. 하지만 표면온도를 어느정도 0도에 가깝게 올린 뒤에 술을 부으면 그런 현상이 일어나지 않고 완벽하게 투명한 얼음의 상태를 유지할 수 있기 때문에 보통 칵테일 좀 만드시는 분들은 얼음을 글라스에 넣은 후 어느정도 시간텀을 두고 '식혀서' 사용하는 편입니다.
아 ㅅㅂ 나도 적엇는데 이미 배뎃이네 아 ㅡㅡ;;
5:28 넘어지는 화분
이 영상....뭔가 asmr재질이라 자기전에 계속 보게됨..
진짜 ㅈㄴ 멋있네
연기는 액화질소에요
부채질하는건 얼음 깨질까봐 부채질 해주는거같아요
원래 좀 오래 꺼내놓으면 표면온도가 내려가서 깨지진않은데 퍼포먼스성도 있는거같아요
퍼포먼스가 아니고 위에분 말처럼 글라스 온도와 얼음 온도를 맞추는 거에요
액화질소가 아니고 드라이아이스(이산화탄소) 아닌가요? 액화질소는 좀 위험할텐데…
@@요시츠네-k6j 흔히 칠링 이라고 하는 걸 말씀하신거죠 ㅎㅎ?
무슨 액화질소ㅋㅋㅋㅋ 큰일날일있으신가 드라이아이스징 이산화탄소얼린거란말입니다.
@@요시츠네-k6j 부채질 자체가 퍼포먼스라는 이야기였습니다
가만히 냅두면 표면온도 떨어지는거 동일하니까 그런 이야기 한거고요
숏츠영상 이 분 자주나옴 개쩜
아 저 바텐더 쇼츠로 계속 나와서 봤는데 진짜 절도 있게 함 ㅎㅎ
저도 며칠전부터 쇼츠로 뜨던데 오늘은 이분 영상이 뜨네요 ㅋㅋㅋㅋ 알고리즘 참 신기함
나도 뜨더만
와... 인스타에서 몇 번 릴스로 보았는데, 이렇게 보니깐 정말 멋있네요...
똥쌀때도 저런표정일까
와 진짜 멋있다😅😅😅
부채질 하는건 얼음과 잔의 온도를 같게 해서, 마지막 음료를 부었을때 갈라지지 않고, 얼음 표면을 매끈하게 해주는 효과가 있습니다
불투명한 얼음에 부채질을 하는 이유는… 얼음에 표현온도를 올리기 위함입니다.
그렇게하고 액체를 넣으면 얼음이 투명하고 깨져서 갈라지지 않습니다.
유튜브 쇼츠로 봤는데 얼음을 식히는 이유가 흔히 우리가 콜라 마실때 얼음넣고 콜라 부으면 얼음이 금이가고 쩌저적 소리나고 막 그러잖음? 근데 저렇게 좀 식혀준뒤에 부으면 얼음이 갈라지지않고 투명하게 유지된다고 봤었음 ㅎㅎ
4:12 쿠사나기 쿄가 실제로 존재하엿다니 ㄷㄷㄷㄷ
부채질은 얼음표면을 살짝녹이면서 냉기로 잔을차갑게 칠링하는 과정입니다.
외모도 멋지고 더블 브레스티드 슈트 차림이 진짜 멋있어요 😊 🎉
일본갔을때 여기랑 바 벤피딕 가보고 싶었는데 예약 개빡세서 못가본게 안타까움
쇼츠로 자주 보던 칵테일 바네요 ㅋㅋ
헐 사무라이 칵테일 긴 영상으로 보고싶었는데 감사합니다
굉장한 자부심을 가지고 일을 하는듯
오너바텐더 비주얼도 만화 주인공급이네요 ㅎㅎㅎ
술병 건내줄때도 주기전에 받은 입장에서 표지 보이는 방향으로 돌려서 줌. 역시 일본이다. 바텐더 만화에서 나오는게 과장이 아니였어. 이건 현실이 더 만화같다.
4:12 GOAT
절도 있고 진짜 멋있게 만드네요 ㄷㄷ
여긴 맛이 뛰어나지 않아도 퍼포먼스가 멋있어서 재방문 하겠다 불쇼 진짜 멋있네
모히또에 가서 몰디브는 안드셨나요????
바에서 술을 전혀 안드셔보셨으면 보기 쉽지는 않았을텐데, 단단하게 얼린 얼음을 꺼낸뒤에 바로 음료를 부으면 얼음이 깨지거나 탄산이 있는 음료 같은 경우에 얼음 표면과 작용을 하게되어 탄산이 전부 날아갑니다. 살짝 녹여서 물이 표면에 약간만 묻어 있는 정도만 되도 저런 현상을 줄일 수 있습니다.
정말 절도있네 옆에있는분이 쉴샤없이 바쁘네
내 쓸쓸함은 4500원인데...
진짜로 저렇게 운영하는지 몰랐네 개간지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
저거 릴보면 댓글이 엄청웃김 ㅋㅋ
들리지 말아야할 모노노케 히메 브금이 깔린다..
예약해야 갈수 있는곳인가요? 정말 멋있네요
와... 한 잔에 5만원이라니... 대단하네요. 저걸 연구한걸까요. 원래 저런 퍼포먼스가 있었던건지 궁금
근대 저 온더락잔은 왜케 잘도는겁니까? 저 잔이 특수한건가
앗! 그분이..
4:37 손목 불에 안탐? 가짜불임?
저 칼 어디서 구할수있죠? 갖고싶엉..
일본가면 살수있을것같네요.
아니 어찌 저래 멋지노
저 바텐더분 틱톡에서도 엄청 유명하시던데 이렇게 보니까 또 새롭네요 영상 잘봤습니다 구독 누르고 갑니다
우리나란 이런 장인이 참 나오기 힘들죠...
와 간-지....
절도범드립은 한번ㄴ만하세요
ㅇ...애드머형....?
여기 인플루언서만 예약 받아 줍니다. 전화도 안 받고요. 일반인 분들은 가고 싶으시면 12시 인가. 1시 이후에 워크인만 가능합니다.
전 했는데요?
이 채널 우일이형 부계인가요?
맘이 아프다.
20만원짜리 일본 최고 칵테일 쇼면 볼만하지 ㅇㅇ
강남 유튭에 나오셨던 분 아니종?
존멋이다 ㅋㅋ
칵테일을 하나도 모르는 사람이 갔네...
칵테일도 기술이 여럿 있는데,
이 영상에서는 7개 정도 나왔네요.
표정이 전대물 주인공 같으심
와 칼각 제대로네..
가오에 절여져 계신듯 합니다
쇼츠에서 자주 보던 사람이네
쩔어쩔어
와우
함가보고싶네
한잔에 5만원 정도면 매우 저렴한듯
여긴 사실뭐 퍼포먼스 보로가는곳이긴하죠 ㅎㅎ
팽이처럼 돌아가는 잔은 어떤건가요?
온더락 글라스요
2002년때까지만 해도 이나라도 어디가도 안꿀리는 바텐더들이 참 많았는데~ 아쉽네요~
아라시에 오노 사토시 닮았네요
진격의 거인 리바이 닮으셨어요 ㅎㅎ
개멋지긴한데 한잔에 5만원은 존나 비싸긴 하네
유튜버는 조회수 뽑아먹어서 좋고, 사장은 호구빨아먹어서 좋고, 상부상조의 미덕이 있는 집❤
심지어 개 잘생김... 남자고 여자 좋아하는데 반할거같아요
한국인이 한국서 이런거하면 이상하게쳐다봄..ㅋㅋ
여기 인스타에서 영상떠서봤던곳이네 ㅋㅋ
잘봤어요
오너 어디서 많이 봤나 싶었는데 유튜브에서 칼로 온도락 얼음깎는 영상으로 자주 올라왔던 분이네요
중국인들 떠들지만 않아도 멋짐이 배가 됐을 듯
와....
돈값제대로한다
Lets do more videos with that bartender and some other unique. For ASMR, for People.
저 바텐더분 맨날 쇼츠에 나오는분인데?ㅋㅋ
얼음에 부채질 하는건 의미없는게 아니고 위스키 넣었을때 얼음이 깨지지말라고 하는겁니다
무슨 작용인가요?
@@김도율짱짱맨 오이시꾸나레 작용입니다
얼음에 따뜻한 물 부어보면 퍽하고 터지는데. 온도에 따른 급격한 부피차이로 깨지는 걸로 알고 있어요.
저렇게 부채로 실온의 공기를 얼음에 공급하면 표면을 살짝 녹여 매끄럽게 해주는 작용도 합니다.
얼음이 더욱 돋보이겠죠.
@@MrLongdary 공기는 부채질을 안해도 이미 공급되고 있습니다만
@@ByeongJun근데 얼음 주변의 공기는 이미 차가우니까 상온의 공기를 넣어주면서 찬 공기를 빼내야지
그래도 난 참소주가 최고여~!
1잔에 5만원 정도로 암.........어휴.......
Hermoso darme Sed 😂 🇨🇱✌
저분 쇼츠로 봤던분인데 일본도 같은 식칼로 얼음써는게 기억나네
자칫 잘못하면 꼴깞떠는거 같아보일수있겠는데 잘 피해갔네 ㅋㅋ
일본도 중국인 천지네요...
진짜 간지나네 ㅋㅋㅋ
뒤에 서버가 딱딱 잔같은거 바로바로 세팅해주네
이분 칼이 참.. 탐나요
지구온난화의 원인이 여기있었구만
청룡인줄
Goat..
드라이아이스가 아니라 액화질소인거 같습니다.
그러게요 생각해보니 드라이아이스면 저걸 먹을 수 없겠군요!
ㅋㅋㅋㅋ하얀얼음이 유리처럼 된게 아니라 유리처럼 투명하게 얼린 얼음 주변에 성애? 같은걸로 하얗게 되어있을뿐인거에욘~(지나가던 위스키 빠돌이)
무슨 해리포터 불마법 쓰는거같네 ㅋㅋㅋ
헐 이분 이제까지 중국인으로 알고있었는데 일본분이였군요
괜히 미안하네ㅋㅋ
좀 웃으면서 하면 좋을텐데
상디 같다
저 아조씨 얼음 깎던 아조씨 아님가요
음 저게 멋있나... 좀 오바하는 거 같아서 그냥 저냥인데.....
ㅋㅋ 간지네
좀 퍼포먼스가 심한 감이 있는거같음.... 불던지는거 ㅋㅋㅋ 솔찍히 151만 있으면 할 수 있음 ㅋㅋㅋ
역시 우원재를 보는 친구다워
@@이동하-x7o 우원재가 누구야?
@@Terry0129 너의 구독목록에 있단다
그맛에 가는건데여
투명한얼음이나 표면온도내리는부채질 같은걸 모르시는게 전반적인 생활지식이좀 부족하신거같내요
'같내요'가 아니고 '같네요' ..
@@eatwithhgdj ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㄲㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 지적질하다 대참사
절도 있어서 절도범인줄이라니ㅋㅋㅋㅋ
불이 타오르는데 옷이 안타는게 개신기하네요ㅡㅡ