LICHII CU VARZÄ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- INGREDIENTE ALUAT
( pentru o tavä de 40 / 32 cm )
1 kg fäinä
500- 600 ml apä cäldutä
14 g drojdie uscatä
1 linguritä cu virf de sare
4 linguri ulei de mäsline
putin unt pentru uns tava si
putinä fäinä in plus pentru masa de lucru si pentru tapetat tava
-------------------------------------
UMPLUTURA
varzä cälitä in putin ulei cu putinä ceapä täiatä foarte märunt , sare si piper dupä gust
----------------------------
1 bucäticä släninä afumatä sau suncä grasä pentru uns lichiul dupä ce este copt
-------------------------------------------------
Prepararea aluatului se vede in video .
Se coace la cuptorul preincälzit la 190 grade 40-50 de minute .
POFTÄ BUNÄ !
![⚔️จำกัดเวลา⚔️ [พากย์ไทย] ซอร์ดอาร์ตออนไลน์ ซีซั่น 1 - ฉบับมัดรวมทุกตอน](http://i.ytimg.com/vi/ohkfBVDXLSA/mqdefault.jpg)
Varza e călită urmează aluatul abia aștept sa o fac! Mi - ați făcut poftă rău și mi-am amintit de copilărie când bunica făcea pâine și plăcinte cu varză cu loboda și știr! Era bătaie pe ele! Multa sănătate vă doresc și vă mulțumesc! 💋
Mă bucur mult că rețeta mea ți-a trezit amintirile din copilărie . Și eu îl fac din când în când tot cu gândul la copilărie și la bunica mea care și ea făcea la fel ca bunica ta , de câte ori făcea pâine în cuptorul cel mare ! ❤️
Caut de multa vreme reteta de lichiu cum facea Bunica mea din Sibiu. Poate ca ne invatati si o varianta cu brinza :-). De abia astept sa fac reteta asta de Craciun! Multumim si va uram sarbatori fericite si un An Bun 2021!
Nu m-am uitat demult la acest video dar cred că am spus la un moment dat că se poate folosi orice altă umplutură ( și brânză ).
Felicitări pentru rețetă, din Paucisoara!Aproape de Tarnaveni.
@@feliciabota8595 mulțumesc pentru apreciere ! Mă bucur că mi-ai vizitat canalul . Da , cunosc Paucișoara pentru că m-am născut în Cuștelnic doar că familia mea s-a mutat în Târnăveni când eram eu de vreo 10-11 ani .
Îți doresc o zi plăcută ! ❤️
Si eu sint de pe Târnava mică Panade Alba ❤
Felicitari ,arată super bine !Nu am mâncat niciodată !Am să o fac și eu !👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Târnava Mare trece prin Mediaș. Azi am făcut și eu două tăvi. Bun de tot!👏
Și la noi la Jidvei se face lichiu cu varza ,cu lonoda și brînză o minunăție ,sau cu urda sau ceapa ,și cu jumări de porc. da foarte bune facm la cuptor cu lemne in curte
Buna ziua Doamna Maria Barna: FELICITARI SI RESPECT si pentru reteta placintei taranesti numita "Lichie cu varza" (pe care o voi face, apoi coapta si calda o voi unge cu putin unt, in loc de sunca) SI MAI ALES PENTRU CA VORBITI +SCRIETI RETETA IN LIMBA ROMANA, desi dupa accentul Dvs. cred ca in casa vorbiti ori germana, ori maghiara. In felul acesta ati castigat o abonata+like. Sanatate si numai bine. Cu stima, Dacyana
Mulțumesc mult pentru aprecieri ! Recomand cu încredere rețeta Lichiului cu varză . Eu gătesc și ofer cu mare plăcere copiilor și prietenilor mei austrieci mâncăruri și prăjituri românești de care sunt de fiecare dată încântați.
Într-adevăr, datorită mai multor împrejurări, la mine în casă se vorbește 90% limba germană.
Eu nu aparțin românilor care după 4-5 ani trăiți în altă țară uită limba română. Deși trăiesc de 30 de ani în Austria, iubesc și respect țara în care am trăit jumătate din viață și frumoasa limbă română.
Mă bucur și vă mulțumesc că v-ați hotărât să fiți unul din abonații mei !
Vă doresc numai bine ! ❤️❤️
Foarte buna placinta cu varza, aspect placut, explicatii clare, insotite de voce placuta,calma. Felicitari!.
Voi incerca aceasta reteta.
8
Mulțumesc pentru cuvintele frumoase ! Chiar recomand această plăcintă care, pe Târnavă Mică unde m-am născut eu, se numește " lichiu"(la singular ) / lichie ( la plural " ! 💞
Ionica Rac
Draga mea Mulțumesc pentru rețetă e minunată. Am să o încerc și eu. Îți doresc o zi minunată. Aştept și alte rețete 😘😘😘😘
Mulțumesc și mă bucur că îți place rețeta. Trebuie neapărat și să o încerci ! Îți doresc o zi plăcută! ❤️
De foarte multi ani n.am mai mancat lichiu cu varza. Ce pofta mi.ai facut!
silvia magda , acum ai rețeta și poți să-ți satisfaci pofta !
Te pup ! 😘😘
Ce bine arată!! In copilărie mâncam lichiu cu varză, era atât de bun! Cu ce umplutură se mai poate face?
Mulțumesc Adina ! Se mai poate umple cu brânză de oaie , brânză de vaci , spanac cu telemea , cartofi fierți tăiați felii cu ceapă călită ... În principiu se poate umple cu orice , în funcție de dorința fiecăruia .
@@mariabarna7361 multumesc de răspunsuri!! Am sa încerc mai multe variante! O zi frumoasă! 🌺
Ma-m bucurat că v-am intlnit!
❤
Bună ziua tare mult mi-aș dori să- mi spuneți de unde sînteti de pe Tîrnava Mică pt că și eu sint de pe Tîrnava Mică dar sînt plecată de mulți ani de acasă și ma-m bucurat enorm cînd v-am văzut rețetă de lichiu cu varză exact cum făcea și mama mea 🙏🌹🌹🌹
Bună ziua ! Eu sunt din Târnăveni dar și eu sunt de 34 de ani în Austria ! Bineînțeles că încă mai gătesc multe din mâncărurile , plăcintele și prăjiturile pe care le găteau mama și bunica mea .
Mă bucur de fiecare dată când "" mai dau "" de persoane din zona copilăriei și adolescenței mele !
Vă doresc un sfârșit de săptămână cât mai plăcut ! ❤️
@@mariabarna7361 VĂ mulțumesc fffmult pt răspuns eu sînt de loc de la JIDVEI la cîtva km de TÎRNĂVENI De unde este și soțul meu 🙏🌹
Si Eusint Ardeleana Si La Noi Se Face Asa Ceva Este Ffz Buna!🍛🌹🌁👍👌Mama Mea Facea Si Cu Prune Sau Mere
Da, se poate umple și cu altceva. Și bunica mea făcea şi cu prune, brânză, urdă, etc...
Și cu loboda călită cu ceapa verde se fac și brînză ,deci pui loboda și brinza e buna rău așa am mîncat in Jidvei incercati
@@danastingaciu7177 nu am mâncat niciodată cu lobodă dar am auzit că este bună. Desigur, există o mare varietate de umpluturi care se pot folosi. Depinde de gustul fiecăruia.
O sa fac acest lichiu am mai făcut dar asa uns nu dar cred ca este f bun!
Da asta e lichid cu varză ca-n Ardeal !!Eu sunt din Târnăveni!!
Am fost plăcut surprinsă să văd că o persoană din Târnăveni mi-a vizitat canalul și mai mult , că a apreciat lichiul meu cu varză .
Îți mulțumesc pentru vizită și pentru apreciere ! 👍👍😊
Maria se poate face tot cu varză acră călită părerea mea Am să fac și eu eu trăiesc în America fac după rețeta ta te pup MULȚUMESC FRUMOS
Eu nu am făcut niciodată cu varză acră și nu îmi amintesc ca mama sau bunica mea så fi făcut vreodată. Încearcă și ne spui și nouă cum este.
Succes ! ❤️
😘😘😘
Buna ziua .
Nu se amesteca drojdia cu sarea , doar cu puțin zahăr și apa calda .
E ok dacă vrei să scoți în evidență că ești un " super bucătar "" dar gândește puțin mai mult înainte de a comenta !
Amesteci drojdia cu puțin zahăr și apă călduță sau lapte atunci când faci maia dar pentru că nu am făcut maia ci am amestecat imediat toate ingredientele nu afectează cu nimic calitatea aluatului , faptul că am pus și sarea de la început .
P.S. nimeni nu este obligat să facă lichii după rețeta mea . ..nici tu !
În plus , eu gătesc exact așa cum vreau eu , nu cum vor alții !
Cui nu-i convine , doar cu un klick poate trece la rețeta altcuiva !
Căutare plăcută !
Pe viitor încercați să diluați drojdia întrun pahar cu apă și 1/2 linguriță de zahăr și niciodată sarea să nu intre în contact cu drojdia pt că îi omoară toate proprietățile. O să-mi mulțumiți mai tarziu când o să vedeți ce frumos crește ( dospește) . Succes în continuare.
Ar fi trebuit să observi că drojdia pe care o folosesc nu e nevoie să o prepar întâi sub formă de maia. Nu mai fac astfel de maia de foarte mulți ani pentru că nu mai este nevoie la această drojdie.
Sarumana! Cat timp il lasati la dospit? Aproximativ
Îmi pare rău că nu pot să-ţi spun cu exactitate ! Acum abia realizez că ar fi trebuit să mă uit la ceas cât l-am lăsat la dospit. În orice caz , trebuie lăsat la dospit , acoperit şi la loc mai cald , cel puţin 30-40 de minute . Data viitoare când fac, mă voi uita la ceas şi voi menţiona şi timpul de dospire .
Bună ziua, mă numesc Carmen și sunt din Mediaș.
Cius locuiți în Germania? Foarte bine!
Hallo ! Locuiesc în Austria .
De ce in reteta scrisă este doar 1 kg faina, iar în film se vb de 2 kg faina??
Draga mea, rețeta este corectă și completă exact așa cum este scrisă... dintr-un kg de făină.
Cánd ai o rețetă, este foarte firesc ca unele persoane să facă doar jumătate de rețetă sau... de ce nu... dublată sau triplată. Am spus foarte clar la început că am făcut din 2 kg de făină pentru că aveam nevoie de mai multe lichii.
Nu vă ce problemă de înțelegere poate da faptul că eu fac dintr-un kg de făină sau din 10 kg. Procedeul de lucru și temperatura de coacere sunt aceleași, indiferent dacă faci 2 lichii sau 10.
Eu nu fac niciodată doar dintr-un kg de făină dar am scris rețeta corectă pentru 1 kg de făină pentru că majoritatea nu prea fac din cantități mai mari.
Sper că ești mulțumită cu răspunsul și că s-a clarificat nedumerirea ta.
@@mariabarna7361 si... nu ne-ai dumirit deloc. mai bine ne spuneai ca dintr-un kg de faina ies n lichie sau reteta este pentru n lichie si nu mai trebuia sa filozofezi atat!
@@joedoest3846 dacă ai fi urmărit video clipul în întregime ai fi putut vedea că aluatul făcut de mine din 2 kg de făină l-am împărțit în 4 și am folosit la o tavă 2 bucăți din cele 4.
Deci... din rețeta scrisă sub video clip ( folosind 1 kg de făină și ingredientele exact cum sunt scrise în rețetă ) vor ieși doză tăvi.
Dar.... mă rog... unora ca tine le place să critice orice, chiar și atunci când nu citesc în întregime o postare sau nu vizionează în întregime video clipul.
Toate rețetele mele sunt editate astfel încât și cineva care are doar 1-2 clase să le poată înțelege și să le și reușească.
Dacă rețeta mea este atât de greu de înțeles pentru tine îți recomand să cauți altă rețetă de Lichii cu varză, o rețetă la care nu vei avea greutăți de înțelegere.
@@joedoest3846 am uitat ceva.
Pe canalul meu filozofez cum și cât am eu chef iar cui nu-i plac " filozofiile" mele , chiar nu este obligat să le citească .
Cele câteva unlike-uri, ca ale tale, nu mă afectează absolut deloc.
Ca la mama acasa pe Tirnave
Este lichiul de pe
Valea
Hirtibaciului.
Era copt in cuptorul cu lemne.odata cu piinea copilărie!
Sunt din
Agnita
Sibiu am convetuit Cu sasi si îmi place să vă aud
Sănătate va doresc
Ma-m bcu
Dati din mîini și cind vorbiți! În rest e ok!!!
Eu sunt pe canalul meu și fac clipurile exact așa cum doresc eu . Tu poți face pe canalul tău așa cum dorești tu ! Nu este nimeni obligat să-mi vizioneze clipurile !
😘😘😘😘