［超簡単版チョコレートガナッシュサンドクッキー］100万回再生された大人気レシピを10倍簡単に作る ♡
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ม.ค. 2025
- iy's sweets (アイズ スイーツ) にようこそ！
このチャンネルではおうち時間やおうちカフェをお洒落に楽しめるお菓子レシピを中心に投稿しています。少しでも皆さんの"幸せな時間"のお手伝いが出来たら幸いです。
✔︎今日のお菓子レシピ
チョコレートガナッシュサンドクッキー🔍
iy's sweets recipe で圧倒的人気No.1のあのレシピを10倍簡単に作れる裏ワザを伝授しちゃいます…！サクッとしたサブレにトロッととろけるガナッシュのコラボは間違いなしの美味しさです。プレゼントにも喜ばれるお菓子です♡是非一度お試しいただき、皆さんの感想を教えていただけると嬉しいです💭
圧倒的人気No.1｜チョコレートガナッシュサンドクッキー • ［元祖］チョコレートガナッシュサンドクッキー
Seria購入品：
※今回はSeriaにて便利グッズを購入しましたが、類似商品であればどちらのものでも大丈夫です◎
・シリコーンスクエアモールド (2つ)
・チョコやバターをレンジで溶かせるカップ
・ココアクッキーミックス粉 100g
・抹茶クッキーミックス粉 60g
・抹茶パウダー 8g
材料
ココア：6個分
○サブレ※余りが出ます
無塩バター 50g
卵黄 1こ分
ココアクッキーミックス粉 1袋
(※ミックス粉がない場合⇨薄力粉70g+ココアパウダー10g+粉糖20g+塩ひとつまみ)
○ガナッシュ
チョコレート 100g
無塩バター(ガナッシュ用) 10g
生クリーム 40g
抹茶：6個分
○サブレ※余りが出ます
無塩バター(サブレ用) 30g
牛乳 小さじ1
抹茶クッキーミックス粉 1袋
(※ミックス粉がない場合⇨薄力粉40g+抹茶パウダー5g+粉糖15g+塩ひとつまみ)
○ガナッシュ
ホワイトチョコレート 100g
無塩バター(ガナッシュ用) 10g
生クリーム 10g
抹茶パウダー 2g
注意↓
※生クリームは40gから10gに変更しました。
※抹茶パウダーは4gから2gに変更しました。
※抹茶パウダーはふるっていれると、ダマが出来にくくなります！
保存：
冷蔵 / 3-4日
冷凍 / 1か月
※冷凍保存の場合は、食べる前日に冷蔵庫にうつしておくか当日常温で自然解凍してお召し上がりください。
⭐︎プレゼントする場合は手渡しする当日まで冷凍しておくことをおすすめします。郵送する場合は冷凍した状態でクール便で送ることをおすすめします。
ラッピング方法：
1 韓国好きの韓国風ラッピング • 誰でもできる⭐︎お洒落韓国カフェ風ラッピング
2 韓国好きの韓国風ラッピング • 誰でもできる⭐︎お洒落韓国カフェ風ラッピング
↑ガナッシュクッキー4こを正方形型に並べラップで包み、こちらと同様にラッピング可能です！もしくはクッキングシートを小さめにカットしてガナッシュクッキー1こや2こでラッピングすることも出来ます◎
✔︎room
room.rakuten.c...
✔︎Instagram
/ ___poliyt
iy's sweets レシピで作った際はInstagramでメンションしていただけたら必ず見に行っていいねとお礼のコメントをさせていただきます◎
✔︎Tiktok
vt.tiktok.com/...
厳選クリエイターとして活動しています！短編動画でのアレンジもお楽しみください◎
✔︎TH-cam
/ @iys.sweets
チャンネル登録と🔔☑︎でいち早く動画をチェックしてくださいね◎
✔︎公式LINE
lin.ee/wXYjh34
限定レシピも配信していきます◎
皆さんの ”幸せな時間” のお手伝いを iyに。
#iyssweets
抹茶の方のガナッシュが分離してしまった方！！牛乳を小さじ1/2入れて、800wで10秒加熱して素早くかき混ぜると復活します！！トロトロにならなかったら10秒ずつ追加してってください！
私は3回やったら元に戻って綺麗なガナッシュになりました！！
本当に復活しました！ありがとうございます！😭😭😭
@@ふらわーず-n2m わーい！お力になれてよかったです！！☺️
分離して30分以上色々な方法試したけどダメで最後にこの方法でやったら戻りました感動ですありがとうございます😭😭😭
@@まるまーさん こちらこそです！お力になれてよかったです！！
ホワイトデーで彼女に作ったらとても絶賛でした！ありがとうございます！
彼氏が作ってるって考えただけでかわいすぎて飛びそう
優男！こんなん作ってくれたらもっと好きになるね！
普段お菓子作りをあまりせず、せっかちな私みたいな方へ！
・分量は訂正されているため、概要欄の方を参考にする。
・生クリームは冷蔵庫に入れて3時間しっかり冷やす。
・粉系を入れた後まとまらなくても、動画の通り押し潰せばまとまるので絶望しない。
・抹茶の方はかなり分離しやすく、直し方を書いてくださっている方がコメ欄にいる。
・私はそれでも直らなかったので、電子レンジでなく湯煎でやった方がよさげ。
・ガナッシュを冷やす時は冷蔵庫ではなく冷"凍"庫で2時間以上。(一晩冷やしたら動画の通り綺麗に取れました)
・抹茶のサブレは焦げ色がつきやすいので少し短めに焼いて時間の調節をするのがおすすめ。
余ったサブレは花型に抜いて焼いて、ガナッシュサンドと一緒にチョコペンでデコってアラザンとかを乗せたらかわいかったのでおすすめです！
ありがとうございます……涙
チョコレートガナッシュサンドクッキー
【ココアサブレ】
・材料
無塩バター50g（ミックス粉表記量より+10g）
卵黄1個
ココアクッキーミックス粉一袋
・作り方
1. 常温で戻すか600W×20sほど加熱し柔らかい状態にして練り混ぜる
2. 卵黄を加えて混ぜ合わせる
3. ミックス粉を加えボウル側面に押し付けるようにして混ぜ合わせる（ある程度まとまってきたら手でおにぎりのように握る）
4. 生地がまとまったらクッキングシートで挟み、めん棒などで厚さ3mm程度に伸ばす
5. そのまま冷蔵庫で1時間程度寝かせる
6. 休ませた生地を3㎝×3㎝の正方形を12個作れるように図りながらカットする
7. カットした生地を丁寧にオーブンシートに乗せ、160度に予熱したオーブンで18-20分焼く
8. 焼けたら粗熱を取り、新しいシートに移しておく
【抹茶サブレ】
・材料
無塩バター30g（ミックス粉表記量より+10g）
牛乳小さじ1
ミックス粉一袋
1. 常温で戻すか600W×20sほど加熱し柔らかい状態にして練り混ぜる
2. 牛乳を加えて混ぜる
3. ミックス粉を加えボウル側面に押し付けるようにして混ぜ合わせる（ある程度まとまってきたら手でおにぎりのように握る）
4. 生地がまとまったらクッキングシートで挟み、めん棒などで厚さ3mm程度に伸ばす
5. そのまま冷蔵庫で1時間程度寝かせる
6. 休ませた生地を3㎝×3㎝の正方形を12個作れるように図りながらカットする
7. カットした生地を丁寧にオーブンシートに乗せ、160度に予熱したオーブンで18-20分焼く
8. 焼けたら粗熱を取り、新しいシートに移しておく
【チョコレートガナッシュ】
チョコレート100g
無塩バター10g
生クリーム40g
1. チョコレート，バター，生クリームを600W×60-80sほど加熱して溶かし混ぜ合わせる
2. シリコン型に均等に流し入れ、冷凍庫で2時間以上冷やし固める
3. 固まったガナッシュを型から外し温めたナイフを当ててサブレをくっつける
【抹茶チョコレートガナッシュ】
ホワイトチョコレート100g
無塩バター10g
生クリーム40g
抹茶パウダー1/2袋
1. ホワイトチョコレート，バター，生クリームを600W×60-80sほど加熱して溶かし混ぜ合わせる
2. 抹茶パウダーを加え混ぜ合わせて、シリコン型に均等に流し入れ、冷凍庫で2時間以上冷やし固める
3. 固まったガナッシュを型から外し温めたナイフを当ててサブレをくっつける
抹茶サブレの作り方のところですが、無塩バター30ｇの間違いでしょうか、、、？急にすみません、間違えていたらごめんなさい😿
@@渚月-q6z わぁぁ間違えてましたすみません😥
教えていただきありがとうございます😭
作り方のコメント分かりやすくありがとうございます🙇🏻♀️ガナッシュを冷やす所ですが、冷蔵庫ではなく、冷凍庫で2時間ではないかと思います。
@@user-ke6ep4gk8g そうですすす😥ありがとうございます編集しました! これ見て間違えて作っちゃった方ごめんなさい😥😥
レシピ書いてくださってて嬉しいです🥺🤍
ちなみに抹茶サブレのバター量の記載ですがココアサブレ同様袋記載より+10ｇでした☺️🤍
前回のを作ったら家族に「お店のみたい！」「めっちゃうまい」とか言われて嬉しかったです😆
バレンタインではこれをラッピングも動画と同じので作って友達に渡します！
これほんと美味しかったし、簡単だった。特にガナッシュクリームは簡単だから動画通りの道具使えばガナッシュ無くても美味しいので何回も作ってます笑
わーー！嬉しいです👩🏻🍳🤍🙌🏻
作ってみたら家族みんなにすっごい褒められました！！1人でお菓子作るの初めてで不安しかなかったんですけど成功でした！ありがとうございます！
ミックス粉を加えてなかなか固まらなかったら、溶かしたバターを少し加えていくと固まります！
チョコのサブレと抹茶のガナッシュの組み合わせがめっちゃ美味しいって言ってもらえました！！👍😂
絶対おいしい！！！！🥹🤎🌿最高です
これ彼に作ってからずっと美味しかったあれまた作ってって言われます😂！久しぶりに時間あったので作りに見にきました💛
悩んでる方は本当に簡単でオススメです❤️💝💝💝
嬉しい、、ありがとうございます🥹🤍
今日セリアに行ったら紹介されてた道具や材料そろってて作りました！ガナッシュきちんと2時間で固まってくれて良かった❤チョコレートは明治のミルクチョコとビターを半々にして作りましたがとっても美味しかったです！ガナッシュこんな分厚いの？！って思ったけどほんとに美味しくてペロリでした😂
良かったです~~👩🏻🍳🤍ありがとうございました！
前回のガナッシュサンド
ほんとに美味しくてみんなに褒められました！
また作ります🤭🤭
抹茶の方の分量を変更しております。概要欄をご確認いただいてから、お作りいただけたらと思います！
丸型でガナッシュ抜く時大変だったけど、本当に美味しくて家族にも友達にも彼氏にも喜んでもらえたのでこっちで大量生産したいと思います🥰 早速明日Seriaに行ってきます！
いつも素敵なレシピありがとうございます😢🙏🏻💞
バレンタインに作りましたー！
チョコとイチゴで作ったのですがめーっちゃくちゃおいしくて感動しました🥺💕
彼氏にも友達にも家族にも褒めてもらえました！ほんとは全部自分で食べたかった😂
質問にもすぐ答えてくれてありがとうございました🥺
絶対また作ります！！💕
良かったです~~🧣👏🏻🤍
自分で食べたいですよね！笑
こちらこそ作って下さり、ありがとうございましたっ👩🏻🍳🤲🏻
ナイフを温める方法が分からなかったので、テフロン加工のフライパンを温めて、そこにチョコを当てて溶かしました！すごくやりやすかったのでオススメです😁
「包丁を温める」が当たり前な人とそうでない人に分かれるのですね。IHで育った人か。感慨深い・・。黒電話やガラケーのようなジェネギャを感じます。
ちなみに、包丁の温めは湯に入れるのが料理人のやり方。家庭ではガスコンロの火でさくっと温める人が多いかなと思います。
温かい包丁だと、チョコだけでなくケーキなども断面が綺麗に切れるのでライフハックとして広く知られています(いました？)。
うちもケーキ切る時包丁あっためてからやるけどやらないもんなのかな？確かにIHだとわざわざお湯を沸かすのも手間だもんね...
前回、急ぎで作ってたからガナッシュを冷やす時間が足りなくて失敗で終わったけど、今回はちゃんと長く冷やしたので成功しました✨
コメント欄読んで、成功するか不安でしたが美味しく作れました！渡した相手にも美味しいと褒めてもらえて凄く嬉しかったです🌷✨また作ります🤍
よかったです🥲🫶🏻ありがとうございますっ！
今日ココア、抹茶、苺の3種類で作りました！
分離が怖かったのでガナッシュは湯煎で溶かしましたがめちゃくちゃ美味しく出来ました✨
レシピ感謝です☺️
3種類も！さすがです👩🏻🍳🤲🏻ありがとうございましたっ！🤍
TikTokから来ました！早速作ってみたのですが、周りから好評なのでリピ確定です💘
素敵なレシピありがとうございます！！
とっても喜んでもらえました😭✨ラッピングもかわいくできました〜〜！
良かったです~✊🏻👩🏻🍳🤎こちらこそ、作ってくださりありがとうございますっ！
えええ！美味しそっ！わかりやすいレシピで材料も集めやすくて‥今年のバレンタインこれにします！！！🥰
ありがとうございます🥹🫰🏻
彼氏にバレンタインこれあげたらめっちゃ美味しかったと言って貰えました✨❤️❤️ありがとうございます‼️❤️
私まで嬉しいです~~🍓🧣❤️ありがとうございますっっ！
めっちゃ美味しそう……！！！
抹茶好きの彼にバレンタインで作ります🍵🤍
もしよかったら、無印良品のくまクッキーの、抹茶ブラウニー 作ってみて欲しいです🙇🏼♂️✨✨
これから作ろうと思っている方へ！！！
私は先日こちらのレシピを参考にお菓子を作っていたのですが、ホワイトチョコレートが分離してしまいました😿💦
原因を調べてみた結果、チョコレートと生クリームを混ぜる際にどちらとも加熱するのはNGだそうです！！
私自身すごく楽しみにしていたし、友達にプレゼントする予定だったので、失敗してしまってすごく残念でした。。
これから同じような思いをする人が減りますように！！
ご参考までに😌🌸
私も作ろうとしいたのでありがとうございます！参考にします♡
コメント失礼致します！
チョコレートと生クリームを別々で加熱して最後に混ぜたら大丈夫ですかね？？💦
初心者で分からず、、教えていただければ幸いです😖
基本的には分離しにくいですが、もし失敗してしまっても牛乳か生クリーム小さじ1/2入れてかき混ぜれば元に戻りますよ〜😌😌
家族やお友達に美味しいって言って貰えました～🤍遅ばせながら明日本命に渡してきます🙈💭
すごく美味しそうですうう！！！ この普通？の動画も見たのですが、材料が違うのですが味変わっちゃいますのね🥲🥲
ホワイトチョコ分離しちゃったけど、油捨てて湯煎しながら生クリーム少しずつ加えて混ぜて、、を繰り返したらなおりました〜〜！！よかった！！
良かったです~~👩🏻🍳ほっ
めっっちゃ美味しくできました、、！！
ガナッシュは濃厚だしクッキーはサクサクでもう幸せです⸜❤︎⸝⸜❤︎⸝
横からすいません🙇♂️🙇♂️
何個くらいできましたか？？
今度のバレンタインに作ってみようと思います！チョコレートって、製菓用のほうがいいんでしょうか？？板チョコでもいいのかな？？？
凄く可愛くて美味しそうです✨
よろしければラッピング方法をお聞きしたいです🙏
すごくあまい！
甘いですよねっ👩🏻🍳💪🏻ビターチョコすると甘さ控えめですっ！
ガナッシュ失敗してしまいました😭
少し手間ですが､生クリームとバターを手鍋で温めてからチョコと合わせた方がいいかもしれません。🙇♀️
それって溶かしてない状態のチョコにってことですよね( ´ᐞ` )？理解力なくて申し訳ないです
それでも失敗しました、😭😭
溶かしたガナッシュは、冷凍庫で２時間以上です！！！！！
このコメント欄見て、初めて気付きました！！
冷凍庫です！！お間違えないように😰😰
あなたのコメント見て気づきました！ありがとうございます！通りで固まらないと思いました！
え、今気づきました！ありがとうございます🥲🥲🥲🥲🥲🥲
かわいい！！今度作ってみます！^ ^
もし良ければラッピングの方法も知りたいです！
概要欄からラッピングの動画見れますよ!
@@れみ-h4j 見落としてました！ありがとうございます( ᵕ ᵕ̩̩ )
自分用(色々な方のコメントを参考にして)
★粉系を入れた後まとまらなくても動画の通り押し潰せばま
とまる
★抹茶のガナッシュは分離しやすいため電子レンジでなく湯煎でやる
★ガナッシュを冷やす時は冷蔵庫ではなく冷"凍"庫で2時間
以上
★抹茶のサブレは焦げ色がつきやすいので少し短めに焼く
抹茶のガナッシュが電子レンジだと温度が上がりすぎて分離してしまうので、湯煎で溶かした方確実です!!!
そうですね👩🏻🍳👌🏻湯せんが確実です！
本当にとってもありがたいです😭🙏🏻✨大きくて作っても余ってしまうと心配して作るの迷ってたんですけどこのサイズなら作れそうですありがとうございます😢🤍
別のお話にはなってしまうのですが、iy様が投稿していたガトーショコラを作らせていただいたのですが、今まで1番美味しかったしとっても喜ばれて幸せでした😣たくさんの動画投稿楽しみにしております⸜❤︎⸝⸜
味変わっちゃうけど前回のとこれだとどっちの方が美味しいかな？
シリコンにいれずガナッシュを自分で型に入れて切ることは可能ですか？他のレシピで作った時は固まってできたので今回もそれでやりたいなと思っています！
今年のバレンタインはこちらの動画を🙏
できますよー！もうひとつガナッシュサンドの動画があるので、良ければそちらもご覧になってみてください👩🏻🍳🎗️ありがとうございます！
@@iys.sweets わあ！ありがとうございます！みてみます！！
自分用→0:38 7:18 10:00
前回のとこちらのとでは、やはりお味は変わってしまいますかね？
この分量では何個ほど作ることができるのでしょうか？？どなたか教えていただけると嬉しいです🙇🏻♀️
四角のシリコンが行ったらなかったので、私は四角ではなくてセリアの12個のハートシリコンのものを使って、クッキーも同じくらいのハート型を使ってしたら約12〜14個ほど作れました。ご参考までに🙏
@@うみ-d5g 質問失礼します！！
クッキー、クッキーの型で綺麗に取れましたか？😖
抹茶の方の生クリームは、10グラムに変更されていますが、チョコの方の生クリームは、40グラムのままでいいのでしょうか？😮
プレーンのクッキーにホワイトチョコのガナッシュでも作れますか？？👀
今年のバレンタインで作る予定です🌷
この分量だと、どのくらい作れますか？
チョコガナッシュの厚さも知りたいです！
概要欄記載の通りで、各6こずつ作れます👩🏻🍳🤍ガナッシュはシリコン型で作っていますが、厚さは2.5cmです！
@@iys.sweets
ありがとうございます！頑張ります～😆🤍
Hi, great video! Was that milk or heavy cream?
チョコを流し入れている型はなんですか？！
あと、クッキーのぱうだー？粉？ってどこに売ってるのか教えて欲しいです！
どちらもセリアに売ってますよ〜！
@@カゴメソース-d8v ありがとうかごめソースさん！！！？れ！！！！！！れれれ！
当日渡す場合、何時間前に常温で自然解凍したらちょうどいいかお伺いしたいです…！
6時間程度かなと思います…！👩🏻🍳
自分用
4:14
8:46
これ作った方よければ教えてほしんですが
2個セットでお友達に渡す時って、
ラッピングどうされましたか！？？
当日の朝まで冷凍しておけば、学校で渡しても放課後まで持ちますか？
こちらのいちご味を作りたい時は、材料をどう変更すればできますか？
クッキーの素をいちご味に、チョコレートをいちごチョコレートに変更です👩🏻🍳
@@iys.sweets ありがとうございます🙇🏻♀️！
分量は同じで大丈夫ですか？
ガナッシュを4時間ほど冷蔵庫で冷やしていたのですがこんなにキレイに固まりません！！どうしてでしょうか😵💫
動画では冷凍庫で2時間と書かれてますよ！
ガナッシュについてなんですけど、取り出す時に主さんみたいに綺麗に取れなくて張り付いちゃってるんです。時間は2時間半ぐらいやってるんですけど全然綺麗にならなくて。もっと長時間入れて置いた方がいいのでしょうか？
私も今日作ったんですけど5時間以上冷やしたのに綺麗に剥がれなくて…
綺麗に取れる方法しりたいです
私も今日作りましたが固まりません。
かれこれ冷凍庫に5時間入れていますが、シリコンから離れず付いてきます。
そこを触ってもブヨブヨする感じが💦
どうすればいいのでしょうか？
私も抹茶作った時、半日冷凍庫いれてましたけど、全然固まらなかったです…
分離してる様子もなかったですし、分量も手順も動画の通りにやったのですが…
結果お餅みたいにねっとりしてました笑
多分ネットとかで調べる限り、上手く乳化出来なかったか、生クリームの温度が低かったのかくらいしか理由が見つかりません、これだ！っていう理由がハッキリしないので私も失敗だらけです
オーブンなしでは作れないですかね？🥺🥺🥺🥺
チョコのガナッシュは固まったのですが、抹茶のガナッシュは固まりませんでした。解決策どなたか教えていただきたいです、、🙇♀️
両方とも冷凍庫で冷やした時間は2時間です。
チョコレートってミルクチョコレートですか？
ビター使ってます！🙌🏻
ほうじ茶のガナッシュにするにはホワイトチョコに、抹茶と同じ分量のパウダーを加えればいいのですか？。
チョコレートは製菓用の砂糖不使用のものを使わないといけないですか？
生チョコの部分なんですけど型取りしたい場合は平らなところに入れて固めればいいですかね？
はいっ！平らな型に入れて、型取りしていただけたらと思いますっ！少し固めです🙏🏻
オーブン機能付きレンジでも同じ時間と温度にすればできますかね😖
バター練る時はホイッパーの方がいいですか？
クッキーを焼いている時に、バター？のような泡が沢山出てきてしまったのですが、どうすれば良いですか？
可愛すぎて美味しそうすぎて作ってみようと思うんですけど無塩バターがない時は有塩バターで作っても大丈夫なんですか？🧈🧈💦
本人様ではなくてすみません💦
無塩バターを有塩バターにおきかえてしまうと、塩分が多くなり、味が変わってしまうのではないかな？と思いました。なので、有塩バターを無塩バターにする方法がありますので、そちらをやってみてはどうでしょうか??それか、有塩バターを使い、バターの量を少なめにするのも有りだと思われます。そして、マーガリンの代用なら大丈夫だと思われますよ~
しょっぱいのも甘いのも最高ですよね💞私は甘党なので…甘いほうが好きなんです💖💖
保存方法教えて欲しいです🙏🏻
このレシピのまんま前の動画みたいにまるくとかできないんですかね？💦
2年前に投稿されている丸いガナッシュサンドクッキーのガナッシュのレシピでこの動画のガナッシュを入れたシリコンの型に入れてもこの動画のようにするんっと綺麗に出てきますか？
はいっ👩🏻🍳👍🏻
サブレを余らせない場合はもう一度伸ばして冷やせばいいですかね？🤦🏼♀️何個くらい作れるのか気になります、、、😢
そうですね！動画通りだと少し余るのですが、余らせたくない場合はクッキー生地を少し分厚くするのも手です✊🏻概要欄にも詳細載せてるのでぜひ参考にしてみてくださいっ！
作ってみたけど、混ぜるとチョコとバターが分離してしまいます🥲なにか、いい方法はないでしょうか！！
もしまだやっていなかったら試して見てください！
・電子レンジではなく湯煎をする
・生クリームを脂肪分の低いものにする
ホワイトチョコバージョンとかありますか？？😣😣
抹茶パウダー入れずに作っていただければ👩🏻🍳
ホワイトチョコの、サンド生地は無塩バターと牛乳だけでいいんでしょうか？？
プラス薄力粉ですかね？？
ホワイトチョコベースのガナッシュとクッキーを作りたいのですが分量は抹茶の物と同じでいいでしょうか😭
ありがとうございます👩🏻🍳抹茶と同様で大丈夫です！
コメント失礼します！
今年早めのバレンタインで作りたいのですが、ほうじ茶ガナッシュにしたい場合の分量を教えていただきたいです！
ありがとうございますっ👩🏻🍳ほうじ茶パウダーを5gほどチョコレートに加えていただくといいかと思います！ホワイトチョコに変えるとより風味が出ると思いますっ！
@@iys.sweets 返信ありがとうございます！試してみたいと思います！🤍
これ作って学校に持ってって好きな人にあげたいんですけど、溶けやすいですか？！
夏場は溶けやすいのでお気をつけください…！
アールグレイで作る場合はどのくらいいれればいいですか？💭
アールグレイパウダーなら抹茶パウダーと同量でいいと思います👩🏻🍳
@@iys.sweets ありがとうございます！作ってみます🧏♀️💞
一日だけ冷凍したらクッキーパサつきますか？パサついても美味しいですか？
1日なら冷蔵の方がいいかと！持ち歩き時間が長く冷凍しておきたいということであればそれでも良いかと思いますが👩🏻🍳クッキーがパサつくということはないですし、風味を落とさないための冷凍でもあるので美味しいですよ！
@@iys.sweets ありがとうございます！！
粉糖ってあった方がいいですか？？？
サブレはどのくらい余りますか？？
渡す前日に作って次の日に渡すんですけどそれでも冷凍しないとまずいですかね、、？？
冷蔵で大丈夫ですよ👩🏻🍳👌🏻常温での持ち歩き時間が長いと生チョコが溶けてしまう可能性があるので、その場合は冷凍しておくのをおすすめします！
@@iys.sweets ありがとうございます！！作るのめちゃくちゃ楽しみです🥺💟
ガナッシュのシリコン型ってどこに売ってましたか！？
seriaで見かけました！
イチゴチョコレートとイチゴクッキーミックス粉を使って作る場合、分量はどうすればいいのでしょう？？
いちごクッキーは指定の作り方通りで大丈夫です👩🏻🍳袋の裏面に記載があるかなと思います！いちごチョコレートは、チョコレートに置き換えて分量と作り方は動画同様です◎
@@iys.sweets ありがとうございます🫶🏻
これ作ったらガナッシュ分離しちゃったんですけど何が悪かったんですかね！？
ココアのほうと抹茶の方両方生クリーム10ですか？
こんばんは😊
とても可愛くておいしそうなので今年のバレンタインデーに作りたいのですが、プレーンの粉にほうじ茶や、抹茶の粉を入れてサブレを作る場合何gくらい入れればよろしいですか？また、その粉を入れた分バター等の分量は増やした方がいいのでしょうか？
ご返信頂けますと幸いです。よろしくお願いいたします🙇♀️
ありがとうございます👩🏻🍳概要欄にも記載しましたが、薄力粉40gに対して5g程度が目安です！バターの増減はございません◎
@@iys.sweets
見落としてました！すみません💦
ご返信ありがとうございました😭
ホワイトチョコで作れますか？抹茶が苦手な方が多くて…
作れます👩🏻🍳抹茶でなくても紅茶やいちごなど、どんなパウダーでも大丈夫ですよ👍🏻
ガナッシュのシリコン型はどこのものですか？！
seriaで購入しました👩🏻🍳
ありがとうございます！！
抹茶のサブレの方でミックス粉表記より+10ｇってどういうことですか？結局無塩バターって抹茶のサブレ作るためには何g必要なんですか？
この動画では一袋20gのミックス粉を使っているから、バター30gなのではないでしょうか。ミックス粉は商品によって一袋の量が違うので、例えば一袋40gのミックス粉を使う際にはバターは40+10=50g使うのだと思います。
時間ってどのくらいかかりますか？🤔
セリアのガナッシュ固めるシリコンの型、もう廃番になってました、、
代わりの新しいものがでてましたが厚みが薄くなってしまい、、
悲しい😭
えー！まさかの廃盤🥲悲しい……でも薄くてもそれはそれで可愛いのかも😚🧡
クッキーミックス粉じゃなくて
ココアパウダーとか、抹茶パウダーで代理可能ですか？
この方のTH-camで一番再生回数が多い動画のレシピはミックス粉を使っていないので、そちらを参考にされた方が良いかもしれないです！
クッキーミックス粉が無い場合の粉の割合を、概要欄？？のところに書いてくださってますよ😌
チョコとバターが分離してしまうんですがどうすればいいですか？
溶かす温度が高かったり、水分が入ったりすると分離してしまうことがあります…。10秒ほどレンジにかけて、混ぜ続けると戻ると思うのでチャレンジしてみて下さいっ👩🏻🍳
学校に持っていく場合、前日冷凍庫に入れておけば溶かさずに渡せますかね？😭
今の時期であれば大丈夫だと思います☺️
ありがとうございます！🙇♀️
美味しかったです！
クッキーとガナッシュをくっつけてから冷凍庫で保存するんですか？
そうです！冷蔵庫でも大丈夫です✊🏻
学校に持って行きたいんですけど、溶けちゃいますか⁇
保冷バックに保冷剤や水を入れて凍らせたペットボトル入れていくのはどうでしょうか？私はこの方法であったかい電車の車内2時間30分を耐え切れました！
7:17 7:17 7:17
7:17 7:17 7:17
チョコ100
無塩バター10
生クリーム40
ガナッシュを入れてる型ってどこに売ってますか😢
抹茶パウダーはどこに売ってますか⁇
100均にもスーパーにも製菓材料店にも置いてあると思いますよ！
2回トライしましたが、ホワイトチョコレートのガナッシュが分離してしまいうまく抹茶のガナッシュが作れません。どうすればうまくできるのか…、、、ホワイトチョコ難しいです、、
チョコレートはあまりに温度が高くなりすぎると油分が分離してしまうことがあるので、もしかするとそれが原因かもしれません…！素人意見なので参考程度に💦
四角でも可愛いですね(；；)❤️これ本当に美味しかったのでまた時間がある時に作ります！作るか迷ってる人がもしいたらぜひ作ってみて欲しいです本当に美味しいです🥺🧁
チョコレートは板チョコではなく製菓用のを使用した方がいいですか？
板チョコでも作れますっ！👩🏻🍳👌🏻
@@iys.sweets わかりました！
ありがとうございます😊