매콤 떡갈비 만들기 # 탱탱하고 육즙가득한~ Spicy Tteokgalbi - 한식집

밥 반찬으로 먹어도 좋고 햄버거 패티로 먹어도 좋은 떡갈비를 만들어 봐요~!
매콤하게 먹고 싶어 청양고추를 썰어 넣었는데, 매운 정도는 입맛에 맞춰 하시면 될 것 같아요^^
Let's make spicy Tteokgalbi that goes well with rice or is good for patty of hamburger!
I add some pepper in it because I like spicy food, but if you don't want or want it more spicy, adjust red pepper to taste~
재료 Ingredients
불고기용 소목살 Sliced beef neck 600g
흑후춧가루 Black pepper powder 1/2t
잣 Pine nut
채소 간장 Vegetable soy sauce
양조 간장 Soy sauce (Gan-jang) 60ml
황설탕 Brown sugar 2T
올리고당 Oligosaccharide 1.5T
양파 Onion 30g
대파 Green onion 50g
마늘 Garlic 5ea
배 Pear 80g(1/3ea)
청양고추 Red pepper 3ea

[@김혜원-j1z]

잘 보았습니다 최고