Ich finds klasse, dass du solche Themen auf deinem Kanal behandelst, weiter so! Ich hoffe das Video werden noch viele Menschen sehen und davon lernen 👍
Ja, gutes Video 🤘Allerdings ist TH-cam schon voll mit Infos über Soja, und Palmfett als Futtermittel. Dennoch kommen unter jedem Tofuvideo immer wieder die gleichen Phrasen 🙈. Es gibt noch viel Hausaufgaben zu tun.
Danke, bitte mehr solche Videos. Du hast eine super Art solche Themen zu erklären ohne das sich gleich jeder angegriffen fühlt. Ausgenommen die Großkonzerne, welche es auch verdient haben.
Wieder ein super Video! Kannst du das mal mit Nitrit bzw. Nitrat machen? Mein Cousin meinte neulich ich würde, als Vegetarierin, von den Pflanzen Nitrit auf nehmen, was der Körper zum giftigen Nitrat abbaut, womit ich mich vergiftet. 🙄 Weil er als Metzger mit seinem Fleisch, gesundheitlich, besser dran wäre.
Tofu ist geil, weil ab diesem Jahr produzieren wir es selbst! Unser Soja wird ausschließlich für vegane Produkte verwendet. Also für Menschen. Ich bin vegan und hab damit meine Ernährung verbessert, dank dir und dadurch abgenommen. Bin gesünder und indem Zug auch den Hof auf vegan umgestellt. Beste Entscheidung
Meine Hochachtung! Megasuper, daß Du Dich dieses wichtigen Themas annimmst. Und auf schlechte Werbung verzichtest 😁 Ich hoffe, Dein Video landet einen Rekord. Ich lebe seit ca. 25 Jahren vegan, habe versucht in meiner Familie und meinem Freundeskreis dieses Thema anzusprechen - leider nur mit mäßigem Erfolg. Es ist halt unbequem seine festen Gewohnheiten umzustellen und das ganze Elend, das an der Massentierhaltung hängt, wird lieber ausgeblendet. Was ich unmöglich finde ist, daß der Fleischkonsum von unseren Steuergeldern subventioniert wird und daß z.B. auf Pflanzenmilch der erhöhte Mehrwertsteuersatz erhoben wird. Danke für dieses Video❤
Zu deiner Frage: Bin aktuell Flexiganer. Meine Ausnahmen sind gelegentlich echter Käse und das ein oder andere Ei. Sonst vollständig vegan. Und danke für deine Videos. Zum Beispiel auch das Thema Zucker in Lebensmitteln grade im Bezug auf Kinder fand ich sehr wichtig und wertvoll. Ich weine oft innerlich, wenn ich sehe was Kindern vorgesetzt wird und als völlig in Ordnung "verkauft" wird. 🥴 Gerade jetzt, da meine Tochter erst auf die Welt gekommen ist.
Ich ernähre mich jetzt seit 1,5 Jahren vegan. Das halte ich nicht immer durch, bedingt durch Familie und kleine Kinder. Fleisch esse ich gar nicht mehr, aber ab und zu Käse auf einer vegetarischen Pizza. Da kann ich nicht nein sagen. Jede vegane Mahlzeit ist eine gute Mahlzeit ❤
Respekt dass Du immer noch standhaft bleibst. Kann mir vorstellen wie viele Marketing Anfragen Du von der Industrie bekommst. Hab gerade Dein Kochbuch als Wertschätzung Deiner Arbeit bestellt 👍🏻
Ich ernähre mich seit 3 Jahren vegan und mir schmeckt alles. Am Anfang habe ich einige Gerichte vermisst bzw. deren Geschmack. Da habe ich mir immer wieder gesagt: Life over Taste. Und außerdem kommt der Geschmack der meisten Fleischgerichte von den Gewürzen und nicht vom Fleisch. Daher bin ich auch so glücklich mit Deinen Rezepten, denn hier kommt ordenlich Gschmack ins Essen - weil des ja klar ist 🙂
Lieber Ken als Brasilianerin bin ich sehr traurig und wütend mit der Situation in Brasilien. Ich und meine Töchtern leben seit ca. 8 Jahren vegan. Danke für deine Videos und tolle Rezepte, du bringst immer schnell auf dem Punkt ohne unnötige Quasseln. Dankeschön ❤
Danke für diesen wichtigen Beitrag! Und vor allem den Mut seine Meinung ungeschönt anzubringen! Ich selbst lebe flexitarisch, wobei ich höchst selten Fleisch und Fisch esse. Ich habe das große Glück einen eigenen Garten zu bewirtschaften. Von umliegenden Bauernhöfen kann ich hier alles aus liebevoller Haltung beziehen. Nochmal: Danke an alle Menschen wie Ken, die sich noch trauen ihre eigene Meinung zu vertreten und sich nicht verkaufen. Unsere Zivilisation hat diese Welt unermüdlich modernisiert und technisiert, lebt aber immernoch auf einen primitiven Bewusstseinsnivea. Nun gut..... Hoffnung stirbt bekanntlich zuletzt....😅
Es hört sich ein bisschen so an als wenn alle Nutztiere ausschließlich Soja fressen würden, dies ist aber nicht der Fall. Es wird größtenteils Gras, Heu, Silo und Getreide gefüttert. Ich versteh das Massentierhaltung und Soja als Futtermittel trozdem ein großes Problem ist.
Durch dich und deine wertvolle und wichtige Arbeit gibt es seit einem bzw. 1,5 Jahren 3 Vegetarier mehr. Durch deine tollen Videos und meine bescheidenen Kochkünste habe ich auch meine Eltern (beide über 80) davon überzeugen können, dass es absolut kein Fleisch oder Fisch braucht, um täglich "gsund und gschmackig" zu essen. Lieben Dank für alles. 💐🌱🌹
hahaha wie süss mit deinen Eltern :-)) Vegetarier werde ich wohl nicht, denke ich, aber mein Fleischkonsum mindert sich immer stärker und meinen Vater (71) hab ich auch schon dazu dazu gebracht das ganze *Gesund* Thema spannend zu finden. Er schüttelt zwar immer verzweifelt den Kopf wenn er meine Körner, Samen und Pflänzchen Sammlungen in meiner Hexenküche sieht und murmelt was von: "Fehlen noch Froschaugen und Fliegenbeine" ... aber so wie der reinhaut beim Essen, scheint es wohl nicht so schlimm zu sein ;-))
@@LilithMorph ... komplett vegan oder vegetarisch schaff ich wohl auch nich ... aber Fleisch hab ich im Vergleich zu vorher (vor Ken🤭) echt selten ... & ich lebe zum Glück auf dem Land & kann hier überall regional & direkt vom Bauern kaufen (🫐🍓🍒🥦🥔🧅🍅🍏🌽🥚🐂🐓🥕🍄) ... & das sogar recht günstig & zu Fuß oder mit dem Rad zu erreichen
ich finds eigentlich erschreckend wie oft ich genau auf dieses thema angesprochen werde. die denken effektiv dass die tiere alle auf der weide grasen und soja nur für tofu etc genutzt wird. unglaublich
Mega! Deine Beiträge sind so wertvoll!! Gemeinsam werden wir das schon schaffen, damit auch unsere Kinder einen Regenwald haben werden😢🌱🌱🌱🕊️ Vielleicht kannst du aus der Zusammenfassung noch ein TH-cam Shorty machen um noch mehr Menschen zu erreichen! Danke du bist spitze👍🏼🙏🙏🙏
Wissen macht schlau, Halbwissen macht frech. Danke, dass du dich des Themas eindringlich angenommen hast. Hoffentlich findet es Verbreitung und Beachtung. Ansonsten Buch ✅ Mei Miso ✅ und monatlicher Beitrag ✅. Danke, dass du keine Schickimicki- Werbung machst und standhaft bist!!!!! Weil das ja klar ist 😊. 🙋🏼
Großes Lob, dass Du die seit Jahrzehnten existierende Infos hier noch den letzten Unwissenden in einer einfach geilen Version erklärst!! Macht Dich halt aus!! Bitte weiter so!! 🙏
Tofu ist mega klasse! Heute gibt es so viele unterschiedliche Arten der Herstellung und Zubereitung, dass man gar nicht mehr generell sagen kann: "Bah Tofu - ekelhaft"! Abgesehen davon leben wir mittlerweile in einer Zeit, bei dem wir kein Stück mehr auf tierische Erzeugnisse zurückgreifen müssen und uns dennoch so super geil von so super vielen unterschiedlichen Rezepten und Gerichten ernähren können, ohne weiterhin Leid zu verursachen! MMn die intelligenteste und schlauste Ernährung und Verhalten!
Hallo Ken, weil es dich interessiert. Ich lebe seit letztem Sommer vegetarisch. Aber esse die Eier von meinem eigenen Hühnern. Seit Dezember meide ich auch jeglichen Käse. Deine Videos haben mir eine sehr große Motivation gegeben gute Gerichte zu kochen und ich habe schon sehr sehr viel durch dich dazu gelernt, wie man sich gesund ernährt. Durch das Grundwissen welches du vermittelst, wird es täglich leichter gesund und pflanzlich zu essen. Danke dafür! ❤
Vielen Dank für deine Aufklärungsarbeit! Hab dich seid kurzen Entdeckt und muss sagen, dass ich echt begeistert von dir und deiner Arbeit bin. Mach weiter so.
Danke! Ich esse kein Fleisch, vermeide Milchprodukte, werde manchmal schwach bei französischem Käse. Ich hab Probleme beim Kommunizieren meiner Einstellung. Ich hasse dieses "Wenn ich Veganer wäre, bräuchte ich die Ersatzprodukte nicht, es gibt doch so viel Gutes aus Gemüse."
Bin seit fast 2 Jahren vegan, pflanzlich vollwertig. Solche Brachen und Unternehmen möchte ich nicht mehr unterstützten. Tofu essen ich zweimal die Woche.
War lange Zeit Flexetarier, bis ich irgendwann gemerkt habe, dass ich gar kein Verlangen nach Fleisch habe. Also habe ich es einfach weggelassen :) Da habe ich mit Gemüse viel mehr Auswahl.
Ein wahnsinnig wichtiges Thema und ein wie immer wahnsinnig ehrliches Video, das Probleme offen anspricht und auf den Punkt bringt. Bitte gerne mehr und weiter so. Es ist wichtig, dass es Menschen wie dich gibt, die Ihre Reichweite nutzen, um sinnvollen Content an den Mann und die Frau zu bringen, und das ohne finanziellen Mehrwert. Meine Familie und ich ernähren uns hauptsächlich vegetarisch/vegan. Auf industriell verarbeitete Lebensmittel verzichten wir so gut es geht. Unser Gemüse beziehen wir vom heimischen Bioland Bauernhof und Tofu essen wir ebenfalls oft und gerne. Jeder kann seinen Beitrag leisten, auch für sich im kleinen Rahmen zu Hause. Eine Mahlzeit am Tag vegan gestalten oder eben das ein oder andere Mal öfter auf Fleisch verzichten und darauf achten, Lebensmitteln guter Qualität zu kaufen.
Ich habe gelernt, daß ich Flexitarier bin. Mein Mann dann auch….😉 Knapp 60 und ein Bauernkind, weiß ich wohl wie kochen geht. Jedoch sind deine Videos für mich oft eine Offenbarung, und ich lerne andere gsunde und gschmackige Lebensmittel in meine Küche zu integrieren. Danke lieber Ken, dein tun ist sehr sehr lichtvoll!
Hallo👍👍 Mega erklärt 😊. Du gibst dir echt soviel Mühe. Ich bin vegan und bio unterwegs und das mit 56 Jahren😁 hab vor 4 Jahren damit angefangen. Wollte und möchte dieses Leid nicht mehr unterstützt. LG Eva 🤗🤗👍 Danke Danke Danke
Tolles Video, direkt erstmal meinen Eltern geschickt weil ich mir neulich von denen den klassichen Spruch anhören musste das ich ja durch Soja und Avocados(die ich sogar nicht kaufe) den Regenwald abholze und Fleisch nicht unbedingt schlecht ist weil schweine ja auch Mais bekommen zu fressen.
Vielen Dank für das sehr gute und informative Video! Ich habe vor ca. knapp 4 Monaten meine Ernährung ziemlich konsequent nach deinen Ernährungsprinzipien umgestellt und esse entsprechend drastisch viel weniger tierische Lebensmittel. Fehlt mir auch nicht sonderlich. Dabei nehme ich schön ab und fühle mich viel energiegeladener.
Hey Ken, habe deinen Kanal erst vor kurzem entdeckt und bin total begeistert von dem, was du zeigst und vermittelst. Und das auf eine verdammt sympathische Art. Danke dafür! Ich wundere mich, dass ich deinen Kanal nicht schon früher entdeckt habe. Habe natürlich auch abonniert 😉
VIELEN DANK für dieses Video und die Aufklärung!!! Ich wusste nicht, dass die Sojabohnen aus Brasilien hier „nur“ als Futter benutzt benutzt werden. Ich finde es toll,dass Du keine Kooperationen eingehst! 👍
Ob ich einen Mehrwert aus deinen Videos ziehe? Das ist definitiv untertrieben. Danke für deine Videos. Egal ob Rezepte oder Aufklärung, wie in diesem Video hier, es sind tolle Videos.
Die steigende Nachfrage nach Fleisch ist meiner Meinung nach, eine Frage der Bildung und Information. Hinterfragen ist anstrengender als hinterherlaufen! Sehr geiles Video und so wahr!Danke💚👍💚
Ist nicht auch ein nicht unbedeutendes Problem, dass das Problem mit Subventionen gefördert und gefüttert wird? Viehzucht ist extrem subventioniert sowie auch Tiertransport und Schlachtrituale. Weltweit wohlgemerkt.
Servus Ken, danke für solch gut recherchierten Info's - ich schau mir immer gerne deine Videos an ! Von deinen Rezepten ganz zu schweigen, die sind auch immer großartig ! Behalte dir deine lässige Art auf jeden Fall ! P.S.: darf man sich als vorwiegend plant-based Ernährungsberater "tierisch" freuen ? 😂
Mischkost, aber: Fleisch vom Jäger, Fisch von der Angel ausm Süßwasser, Eier vom Nachbarn aufm Dorf. Auch mal mit huhn dran. Das einzige was regelmäßig tierisch direkt ausm Supermarkt kommt ist der skyr
Lieber Ken, ich schätze deine Videos und Rezepte, weiß aber nicht wie du zu dem mehrfach verwendeten Begriff "genmanipuliert" bzw 'genverändert' stehst. Generell, würde ich sagen, ist an "genmanipulierten/veränderten" Lebensmitteln nichts auszusetzen ist. Es ist eher ein Kampfbegriff, der oft populistisch benutzt wird, um Angst zu schüren. Sieht man sich aber die Historie an, in der der Mensch Lebensmittel verändert hat, um sie überhaupt bekömmlich und nahrhaft zu machen, dann sieht man, dass hier mit zweierlei Maß gemessen wird, wenn die EU z.B. "genverändertes" irgendwas nicht zulässt. In deinem konkreten Beispiel sorgen einige Bioverbände durch ihre Ablehnung dieser "genveränderten" Produkte, dann für eine im Endeffekt wünschenswerte Maßnahme, aber ja eigentlich aus dem falschen Grund, denn "genveränderte" Lebensmittel sind nicht böse/gefährlich. Also ein Trugschluss führt sie zu einer sinnvollen Handlung.
Eigentlich ging es in seinem Video ja nur um die Info, dass der genmanipulierte Soja in Europa nur als Futtermittel für Tiere verwendet werden darf, weil er für Lebensmittel verboten ist. Aber ich bin auf meinem aktuellen Wissensstand der selben Meinung wie du, dass "genveränderte" Lebensmittel nicht gleich schlecht sind.
Super gutes Video! Erwähnenswert ist sicherlich auch, dass man für die Erzeugung von Fleisch ein Vielfaches der Menge an Soja benötigt. Wir bräuchten also für unsere Ernährung viel weniger landwirtschaftliche Flächen, wenn wir nur Eiweiß aus pflanzlichen Quellen essen würden. Was mich gerade verwirrt hat: Flexitarier essen auch gelegentlich Fleisch und Fisch sowie Eier und Milchprodukte. Das tust du doch gar nicht, oder?
Als cleaner Flexitarier der in der Stadt lebt, esse ich tatsächlich zu 99% rein pflanzlich, da ich fast komplett auf industrielle Erzeugnisse und Erzeugnisse aus der Massentierhaltung verzichte, aber ich bin kein Veganer.
Ironisch finde ich, dass ausgerechnet ein Lebensmittel wie tofu auf so viel Kritik stößt, obwohl es im Vergleich zu vielen anderen negativ behafteten Produkten dann doch eher selten auf dem Teller landet. Am ehesten beim Vegetarier/veganer. Aber Sojasauce sehe ich schon öfter und erfreut sich auch an großer Beliebtheit. Und trotzdem höre ich von der Regenwaldthematik nie, wenn es auf den Tisch oder ins Essen kommt. Wichtig wird es meistens erst dann, wenn ein Veganer/Vegetarier mit am Tisch sitzt. A N S T R E N G E N D
Solche Aufklärung ist wichtig. Ich achte beim Tofu immer darauf, daß die Sojabohnen dafür ausschließlich aus Europa und am besten noch so regional wie möglich produziert wurden (Ich denke da an einen Produzenten zu aus dem schönen Freiburg 😊)
Super erklärt, ich hoffe die Dauermotzer die ihren Fleischkonsum rechtfertigen wollen sehen sich das auch an! Wohlfühlzone Echokammer ist das Thema für diejenigen ja nicht unbedingt. ☺ (Und ich sage das nicht als Front)
Sehr gutes Video, du sprichst mir aus der Seele. Ich lebe seit Oktober letzen Jahres Vegan und teste dank dir seit Aschermittwoch clean eating. Seit dem bin ich fitter und leistungsfähiger denn je. Danke dafür 😊. Ach und deine Rezepte sind einfach so lecker
ja geil Ken! danke danke danke!!!! für dieses Statement! bin zu 90% vegan, verzichte auch auf Industrie Mist! 👍 und kaufe am Markt und im Bioladen (ich bekomm Kinderzuschlag für meine Kinder, also bin a ned reich, aber das ist es mir WERT!!) danke für deine Arbeit! hab heut erst dein Buch gekauft! richtig guads Zeich bei dir! liabe Grüß aus da Oberpfalz ❤
Seit ich deinen Kanal kenne, bin ich immer weiter weg von industriellen Produkten. Du erklärst einfach gut und verständlich ohne den mahnenden Finger zu zeigen, so dass es einfach Spaß macht gesünder zu leben. Fleisch esse ich noch, allerdings nur Bio und keine Massentierhaltung und auch viel seltener. Das einzige worauf ich nicht verzichten kann ist der Käse. Sollte es dazu mal eine (schmackhafte) Alternative geben, wäre ich sehr erfreut!
Bin seit Ende der 90er Vegetarierin und seit wenigen Monaten Veganerin aufgrund der Videos von Aljosha und Robert Marc Lehmann. Wobei ich schon Jahre Milch durch Reis oder Hafermilch ersetzt hatte. Eier nur sehr selten aus top Haltung gegessen. Und mit dem veganen essen fängt man dann noch mehr an auf die Zutatenlisten zu gucken und so bin ich bei dir gelandet 😉
Es fehlt nur noch das ihr euer Gemüse selbst anbaut. Schau bitte kurz zur TH-camerin Wurzelwerk vorbei sie hat auch eine Internetseite. Sie baut für ihre Familie an.
das erklär ich meinen unwissenden Kollegen auch immer, dass der meiste Sojaanau fürs Futter für das zu verzehrende Fleisch herhalten muss. Große Augen und Ungläubigkeit sind die Folge... subjektive Wahrnehmung. Ich finde Tofu bzw. Soja toll, ich vertrage es gut und habe mittlerweile verstanden, wie man Tofu richtig geil macht :-) Daran ist der Ken natürlich nicht unbeteiligt, bringt er doch immer wieder neue Ideen und FAcetten mit rein. In diesem Zusammenhang wären ein paar Ideen super, was man mit Sojabohnen rezepttechnisch so anstellen kann... derzeit verarbeite ich sie nur zu Sojadrink, aber da geht doch noch mehr?
Ich als Lebensmittelchemiker hatte Mal ein Bewerbungsgespräch für ein Praktikum bei Agravis im Labor. Dann wollte mir die Laborleitung beim Bewerbungsgespräch tatsächlich weiß machen, dass ja die ganzen "Pflanzenfresser" für die Abholzung des Regenwalds verantwortlich sind und das den Fleischessern in die Schuhe schieben wollen. 1 min später hab ich das Gespräch dann beendet 😂
Ja wirklich :D man könnte glaube eine Akademikerin in ihren 50ern hätte ein bisschen mehr Ahnung. Ich glaube tatsächlich, dass sie schon vor vielen Jahren das Gehirn in dem Betrieb gewaschen bekommen hat. Man hat auch deutlich gemerkt, dass sie stark etwas gegen Vegetarier hatte. Da kamen dann so Aussagen wie: Die brauchen sich gar nicht wundern, wenn sie dann ins Krankenhaus müssen weil ihnen einfach die wichtigen Nährstoffe fehlen. Das war echt ne einmalige Erfahrung. Ich weiß nur bis heute nicht ob ich das lustig oder traurig finden soll.
Ich hoffe wirklich, dass sich viele Leute dieses Video anschauen um die ganze Thematik zu verstehen. Danke für die tolle Erklärung! Ich selbst beziehe Soja auch nur aus der Region, nicht mal importiert aus der EU. :P Habe vor gut einem halben Jahr angefangen Wöchentlich nur noch maximal 1x Fleisch zu konsumieren. Deine Videos/Rezepte sind dabei eine großartige Hilfe! Dein Buch steht schon auf der Wunschliste. LG aus Österreich!
Danke dir für die tollen Infos. Und da fragen mich meine Arbeitskollegen wenn ich mich weigere etwas aus der Feinkost kaufe und mein Essen von zu Hause mitnehme
Hi Ken, sehr gute und wichtige Information en und Argumente. Habe deinen Kanal erst vor einigen Tagen entdeckt. Esse seit einem Jahr kein Fleisch mehr (z.Zt. esse ich nur noch die Fischkonserven in der Speisekammer, schließlich kann ich die nicht wegwerfen, da nun schon Fische dafür gestorben sind). Seit ca. 3 Monaten keine Milchprodukte - auch aus gesundheitlichen Gründen. Habe das Gefühl, dass als "by product" meine Gelenkschmerzen stark abgenommen haben. Habe in der Vergangenheit mehrmals versucht Tofu zuzubereiten, hat immer mies geschmeckt. Heute hab ich es noch mal mit der Marinade, die du in einem deiner Videos vorstelltest, versucht. Das Resultat - zusammen mit Paprika/Brokkoli/Mais und Nudeln war fantastisch.
Es ist schon irgendwie unbegreiflich, das schon seit so vielen Jahren bekannt ist das die Welt langsam vor die Hunde geht durch den übertriebenen Fleischkonsum und der Regenwaldabholzung aber gefühlt scheint da nichts zu passieren. Statdessen steigt der Konsum noch weiter an und es wird weiter fleißig abgeholzt. Im Rahmen eines schleichenden Prozesses bin in den letzten paar Jahren selbst den Flexitariern beigetreten, bevor ich wusste das es dafür ein Wort gibt 😁
Das Soja für das der Regenwald gerodet wurde wird aber an Tiere verfüttert. Für all die Veganer die Sojaprodukte essen wollen kann man gut hier in Europa Bio Soja anbauen. Entsprechende Sorten wachsen hier ziemlich gut.
Ich liebe Tofu! Im Kühlschrank ist bei uns immer Tofu und Räuchertofu. Ich lebe schon seit einigen Jahren vegan und konsumiere viel Tofu und Sojamilch. Viele haben ja wirklich große Angst vor Sojaprodukten, aber mir wurde nach einer Mikrobiom-Analyse geraten etwas mehr Sojaprodukte zu mir zu nehmen. Ich weiß gar nicht ob das geht😂 Die Produkte, die ich kaufe sind mit Soja aus Europa hergestellt.
Tofu, Tempeh & Sojagranulat - einfach nur geil 🤤 bin so froh, dass ich diese Lebensmittel für mich entdeckt habe. Als ich früher in meiner "Ich? Kein Fleisch? NIEMALS!"-Blase war, habe ich so viel verpasst. Aktuell vegetarisch, zuhause i.d.R vegan. Unteranderem auch wegen deinen geilen Rezepten 😊
Von Herzen Danke für diesen Klartext-Beitrag. Sehr wertvoll! So wie so viele der tollen Videos von einem solch sympathisch-unkompliziert-witzigen Menschen! Danke!
Finde deine Arbeit hier auf dem Kanal klasse - gerne mehr solcher Exkurse, um mehr Leute mündig zu machen. Ich selbst ernähre mich seit über 2 Jahren pflanzlich und Soja ist für mich dabei immer eine wichtige Komponente gewesen.
Ich persöhnlich lebe vegan seit November 2022 und das unter anderen auch wegen dir und deinen leckeren Rezepten.Den letzten Anstoss für den kompletten Umstieg hat mir dann Dominoin gegeben.Sehr gutes Video ,da ich gelegentlich auch mit diesen Schein Argument konfrontiert werde.
Dominion ändert alles meiner Meinung nach! Da bekommt man heftig gezeigt, welche Auswirkungen der Konsum bewirkt. Bin 4 Jahre vegan und wenn ich darauf angesprochen werde, empfehle ich diese Doku mit dem Warnhinweus, dass man die nicht alleine schauen sollte
Ich achte immer mehr darauf,viel selbst zu machen.GANZ auf Fleisch kann ich nicht verzichten. Ich liebe zum Beispiel Leberwurst! Oder Roastbeef. Aber ich mische immer mehr.
Danke für deine tollen Info Videos! Mach weiter so. Ich hoffe es schauen nicht nur Menschen zu die das sowieso schon wissen und genau auch deshalb auf Fleisch verzichten. Aber auch immer wieder soo frustrierend zu hören (selbst wenn man das alles weiss) - da fällt es oft ziemlich schwer positiv zu bleiben...
Ich find deine Videos einfach super und eine wirkliche Bereicherung. Gerne mehr zum Thema Soja. Einige negative Dinge die ich öfter gehört habe zum thema Soja sind: "Soja ist für kleinkinder ungeeignet, den dürfen sie nicht essen" "Soja hat einfluss auf die hormone" " Soja löst allergien aus". Das ist das was mir spontan zu Soja einfällt, wäre super wenn du mal so allgemeines geschwätz der Gesellschaft richtig stellst 👍
ich mags wenn möglich immer Regional und da es jetzt einen Sojabohnen Anbau auch in der Schweiz gibt ist ja alles wunderbar einfach. Aber ich hab da gleich noch einen Wunsch an dich Ken. Ich mag Cremes und Puddings über alles und frag ich ob du mit Seidentofu in der Richtung mal was basteln könntest? herzliche Grüsse aus der Schweiz
Seid ich deinen Kanal sehe koche ich viel öfter vegetarisch, also versuche ich wenn möglich Fleisch nur aus der Nachbarschaft vom Bauern zu verarbeiten. Ist halt nicht jeden Tag zu machen, dann reicht das Geld nicht. Tofu habe ich probiert, ist aber nicht unbedingt meins. Ich mag lieber Jackfruit oder Pilze mit viel Gemüse.
Ich mag und liebe Sojaprodukte - weil sie ein guter Ersatz für Fleisch sind und sein können. Und wenn ich das immer höre, das wir Veganer für die Abholzung des Regenwaldes verantwortlich seien, rollen sich bei mir immer die Nägel hoch. Weil wenn etwas klar ist, dann sind es Soja-Futtermittel, die dafür sorgen, das die Regenwälder abgeholzt werden - nicht das Soja, was wir Veganer zu uns nehmen. Daher ganz lieben Dank für das Video und ich hoffe, nun haben es noch mehr Fleischesser verstanden - würd mich zumindest freuen 🙂
Bin jetzt seit einigen Jahren christl. Orthodox und ernähre mich aufgrund der Fastenzeiten über's Jahr hinweg größtenteils Vegan. Beziehe alles was ich kann direkt vom Bauern. Warum möchte ich hier jetzt nicht schreiben der Text wäre sonst viel zu lang. Finde es eine Frechheit was man uns im Supermarkt verkaufen will. Die übertreffen sich immer wieder mit ihrer Dreistigkeit. Achso und Tofu finde ich mittlerweile richtig gut.
Mach mal nen Live Stream wo du über Großkonzerne herziehst, steigert sicher deine Mitgliederzahlen massiv ;) Außerdem ist das immer cool, wenn die Kommunikation in beide Richtungen geht
Ich finds klasse, dass du solche Themen auf deinem Kanal behandelst, weiter so! Ich hoffe das Video werden noch viele Menschen sehen und davon lernen 👍
Du bist doch der Kerl der seinen Ingwer mit dem Löffel schält?!
Spaß! Grüße gehen raus!
Ja Genau Danke Ken🌻😄🌱🐞💜
Super , endlich jemand der es richtig anspricht und auch die Politik mit reinreißt ! Bester Ken der Welt ! Schön dass es dich gibt 🥰
🤘😎… lieben Dank
Der Aussage darf ich mich zu 100% anschließen 👍
Ja, gutes Video 🤘Allerdings ist TH-cam schon voll mit Infos über Soja, und Palmfett als Futtermittel. Dennoch kommen unter jedem Tofuvideo immer wieder die gleichen Phrasen 🙈. Es gibt noch viel Hausaufgaben zu tun.
Danke, bitte mehr solche Videos.
Du hast eine super Art solche Themen zu erklären ohne das sich gleich jeder angegriffen fühlt. Ausgenommen die Großkonzerne, welche es auch verdient haben.
Herzlichen Dank 💪😎
Beseelte Menschen wie Du es bist brauch unsere Welt 😘
💪😅
Wieder ein super Video! Kannst du das mal mit Nitrit bzw. Nitrat machen? Mein Cousin meinte neulich ich würde, als Vegetarierin, von den Pflanzen Nitrit auf nehmen, was der Körper zum giftigen Nitrat abbaut, womit ich mich vergiftet. 🙄 Weil er als Metzger mit seinem Fleisch, gesundheitlich, besser dran wäre.
Ich liebe Räuchertofu 😋
Tofu ist geil, weil ab diesem Jahr produzieren wir es selbst!
Unser Soja wird ausschließlich für vegane Produkte verwendet. Also für Menschen.
Ich bin vegan und hab damit meine Ernährung verbessert, dank dir und dadurch abgenommen. Bin gesünder und indem Zug auch den Hof auf vegan umgestellt. Beste Entscheidung
❤❤❤
So klasse, Ken. Deine Tochter ist bestimmt stolz auf ihren Papa.
Tolle Energie versprühst Du!
Danke für all die Mühe, die du in das Erstellen deiner großartigen Videos steckst!
💪😇
Meine Hochachtung! Megasuper, daß Du Dich dieses wichtigen Themas annimmst. Und auf schlechte Werbung verzichtest 😁
Ich hoffe, Dein Video landet einen Rekord.
Ich lebe seit ca. 25 Jahren vegan, habe versucht in meiner Familie und meinem Freundeskreis dieses Thema anzusprechen - leider nur mit mäßigem Erfolg. Es ist halt unbequem seine festen Gewohnheiten umzustellen und das ganze Elend, das an der Massentierhaltung hängt, wird lieber ausgeblendet.
Was ich unmöglich finde ist, daß der Fleischkonsum von unseren Steuergeldern subventioniert wird und daß z.B. auf Pflanzenmilch der erhöhte Mehrwertsteuersatz erhoben wird.
Danke für dieses Video❤
Meine Frage ist jetzt nur, warum hast du das den ansprechen wollen in deiner Familie?
Weil es richtig und wichtig ist!?
@@raziel5620 Eigenartige Frage! 🤔
Hast du das Video NICHT verstanden? 😳
Zu deiner Frage:
Bin aktuell Flexiganer. Meine Ausnahmen sind gelegentlich echter Käse und das ein oder andere Ei.
Sonst vollständig vegan.
Und danke für deine Videos. Zum Beispiel auch das Thema Zucker in Lebensmitteln grade im Bezug auf Kinder fand ich sehr wichtig und wertvoll. Ich weine oft innerlich, wenn ich sehe was Kindern vorgesetzt wird und als völlig in Ordnung "verkauft" wird. 🥴
Gerade jetzt, da meine Tochter erst auf die Welt gekommen ist.
Ich ernähre mich jetzt seit 1,5 Jahren vegan. Das halte ich nicht immer durch, bedingt durch Familie und kleine Kinder. Fleisch esse ich gar nicht mehr, aber ab und zu Käse auf einer vegetarischen Pizza. Da kann ich nicht nein sagen. Jede vegane Mahlzeit ist eine gute Mahlzeit ❤
Respekt dass Du immer noch standhaft bleibst. Kann mir vorstellen wie viele Marketing Anfragen Du von der Industrie bekommst. Hab gerade Dein Kochbuch als Wertschätzung Deiner Arbeit bestellt 👍🏻
😊👍
Ich auch 😊
Ich ernähre mich seit 3 Jahren vegan und mir schmeckt alles. Am Anfang habe ich einige Gerichte vermisst bzw. deren Geschmack. Da habe ich mir immer wieder gesagt: Life over Taste. Und außerdem kommt der Geschmack der meisten Fleischgerichte von den Gewürzen und nicht vom Fleisch. Daher bin ich auch so glücklich mit Deinen Rezepten, denn hier kommt ordenlich Gschmack ins Essen - weil des ja klar ist 🙂
Lieber Ken als Brasilianerin bin ich sehr traurig und wütend mit der Situation in Brasilien.
Ich und meine Töchtern leben seit ca. 8 Jahren vegan.
Danke für deine Videos und tolle Rezepte, du bringst immer schnell auf dem Punkt ohne unnötige Quasseln. Dankeschön ❤
Danke für diesen wichtigen Beitrag! Und vor allem den Mut seine Meinung ungeschönt anzubringen!
Ich selbst lebe flexitarisch, wobei ich höchst selten Fleisch und Fisch esse. Ich habe das große Glück einen eigenen Garten zu bewirtschaften. Von umliegenden Bauernhöfen kann ich hier alles aus liebevoller Haltung beziehen.
Nochmal: Danke an alle Menschen wie Ken, die sich noch trauen ihre eigene Meinung zu vertreten und sich nicht verkaufen.
Unsere Zivilisation hat diese Welt unermüdlich modernisiert und technisiert, lebt aber immernoch auf einen primitiven Bewusstseinsnivea.
Nun gut..... Hoffnung stirbt bekanntlich zuletzt....😅
🤘😎
Es hört sich ein bisschen so an als wenn alle Nutztiere ausschließlich Soja fressen würden, dies ist aber nicht der Fall. Es wird größtenteils Gras, Heu, Silo und Getreide gefüttert. Ich versteh das Massentierhaltung und Soja als Futtermittel trozdem ein großes Problem ist.
Durch dich und deine wertvolle und wichtige Arbeit gibt es seit einem bzw. 1,5 Jahren 3 Vegetarier mehr. Durch deine tollen Videos und meine bescheidenen Kochkünste habe ich auch meine Eltern (beide über 80) davon überzeugen können, dass es absolut kein Fleisch oder Fisch braucht, um täglich "gsund und gschmackig" zu essen. Lieben Dank für alles. 💐🌱🌹
Freut mich sehr, lieben Dank
hahaha wie süss mit deinen Eltern :-))
Vegetarier werde ich wohl nicht, denke ich, aber mein Fleischkonsum mindert sich immer stärker und meinen Vater (71) hab ich auch schon dazu dazu gebracht das ganze *Gesund* Thema spannend zu finden. Er schüttelt zwar immer verzweifelt den Kopf wenn er meine Körner, Samen und Pflänzchen Sammlungen in meiner Hexenküche sieht und murmelt was von: "Fehlen noch Froschaugen und Fliegenbeine" ... aber so wie der reinhaut beim Essen, scheint es wohl nicht so schlimm zu sein ;-))
@@LilithMorph ... komplett vegan oder vegetarisch schaff ich wohl auch nich ... aber Fleisch hab ich im Vergleich zu vorher (vor Ken🤭) echt selten ... & ich lebe zum Glück auf dem Land & kann hier überall regional & direkt vom Bauern kaufen (🫐🍓🍒🥦🥔🧅🍅🍏🌽🥚🐂🐓🥕🍄) ... & das sogar recht günstig & zu Fuß oder mit dem Rad zu erreichen
ich finds eigentlich erschreckend wie oft ich genau auf dieses thema angesprochen werde.
die denken effektiv dass die tiere alle auf der weide grasen und soja nur für tofu etc genutzt wird. unglaublich
🙈
Danke für diesen Beitrag! Es ist unfassbar, dass so viele Menschen diese Fakten einfach leugnen, um ihren Fleischkonsum weiter zu rechtfertigen.
krass guter Kanal, wichtige Arbeit die du hier leistest
Lieben Dank 💪😅
Mega! Deine Beiträge sind so wertvoll!! Gemeinsam werden wir das schon schaffen, damit auch unsere Kinder einen Regenwald haben werden😢🌱🌱🌱🕊️
Vielleicht kannst du aus der Zusammenfassung noch ein TH-cam Shorty machen um noch mehr Menschen zu erreichen! Danke du bist spitze👍🏼🙏🙏🙏
Seit 6 Jahren vollwertig vegan.
Beste Entscheidung meines Lebens.
😊
Das Kommentar fühl ich sehr👍
Wissen macht schlau, Halbwissen macht frech. Danke, dass du dich des Themas eindringlich angenommen hast. Hoffentlich findet es Verbreitung und Beachtung. Ansonsten Buch ✅ Mei Miso ✅ und monatlicher Beitrag ✅. Danke, dass du keine Schickimicki- Werbung machst und standhaft bist!!!!! Weil das ja klar ist 😊. 🙋🏼
🤘😎
Großes Lob, dass Du die seit Jahrzehnten existierende Infos hier noch den letzten Unwissenden in einer einfach geilen Version erklärst!!
Macht Dich halt aus!!
Bitte weiter so!! 🙏
Tofu ist mega klasse! Heute gibt es so viele unterschiedliche Arten der Herstellung und Zubereitung, dass man gar nicht mehr generell sagen kann: "Bah Tofu - ekelhaft"!
Abgesehen davon leben wir mittlerweile in einer Zeit, bei dem wir kein Stück mehr auf tierische Erzeugnisse zurückgreifen müssen und uns dennoch so super geil von so super vielen unterschiedlichen Rezepten und Gerichten ernähren können, ohne weiterhin Leid zu verursachen!
MMn die intelligenteste und schlauste Ernährung und Verhalten!
Hallo Ken, weil es dich interessiert. Ich lebe seit letztem Sommer vegetarisch. Aber esse die Eier von meinem eigenen Hühnern. Seit Dezember meide ich auch jeglichen Käse. Deine Videos haben mir eine sehr große Motivation gegeben gute Gerichte zu kochen und ich habe schon sehr sehr viel durch dich dazu gelernt, wie man sich gesund ernährt. Durch das Grundwissen welches du vermittelst, wird es täglich leichter gesund und pflanzlich zu essen. Danke dafür! ❤
Vielen Dank für deine Aufklärungsarbeit! Hab dich seid kurzen Entdeckt und muss sagen, dass ich echt begeistert von dir und deiner Arbeit bin. Mach weiter so.
Herzlichen Dank
Vegan Power!!
Danke für diesen wertvollen Beitrag!
Die paar Sojaböhnchen für uns Veganer.... ich lach mich schlapp.... weiter so, Veganismus ist die Zukunft!
Danke!
Ich esse kein Fleisch, vermeide Milchprodukte, werde manchmal schwach bei französischem Käse. Ich hab Probleme beim Kommunizieren meiner Einstellung. Ich hasse dieses "Wenn ich Veganer wäre, bräuchte ich die Ersatzprodukte nicht, es gibt doch so viel Gutes aus Gemüse."
Bin seit fast 2 Jahren vegan, pflanzlich vollwertig. Solche Brachen und Unternehmen möchte ich nicht mehr unterstützten.
Tofu essen ich zweimal die Woche.
War lange Zeit Flexetarier, bis ich irgendwann gemerkt habe, dass ich gar kein Verlangen nach Fleisch habe.
Also habe ich es einfach weggelassen :)
Da habe ich mit Gemüse viel mehr Auswahl.
Ein wahnsinnig wichtiges Thema und ein wie immer wahnsinnig ehrliches Video, das Probleme offen anspricht und auf den Punkt bringt. Bitte gerne mehr und weiter so. Es ist wichtig, dass es Menschen wie dich gibt, die Ihre Reichweite nutzen, um sinnvollen Content an den Mann und die Frau zu bringen, und das ohne finanziellen Mehrwert.
Meine Familie und ich ernähren uns hauptsächlich vegetarisch/vegan. Auf industriell verarbeitete Lebensmittel verzichten wir so gut es geht. Unser Gemüse beziehen wir vom heimischen Bioland Bauernhof und Tofu essen wir ebenfalls oft und gerne. Jeder kann seinen Beitrag leisten, auch für sich im kleinen Rahmen zu Hause. Eine Mahlzeit am Tag vegan gestalten oder eben das ein oder andere Mal öfter auf Fleisch verzichten und darauf achten, Lebensmitteln guter Qualität zu kaufen.
😊👍
Ich habe gelernt, daß ich Flexitarier bin. Mein Mann dann auch….😉
Knapp 60 und ein Bauernkind, weiß ich wohl wie kochen geht. Jedoch sind deine Videos
für mich oft eine Offenbarung, und ich lerne andere gsunde und gschmackige Lebensmittel in meine Küche zu integrieren. Danke lieber Ken, dein tun ist sehr sehr lichtvoll!
😎👍
Wildes Zwiebelritter-Shirt, a man of culture 👍
🤘😎
4 Jahre vegan mittlerweile und ich hab es noch nicht einmal bereut
✌️💚
Praise the Ken! :D
Wichtiges Video, richtig aufgeklärt.
Als Veganer kann man dich nur supporten :)
Herzlichen Dank 😊👍
So erklärt, dass es wirklich jeder verstehen sollte. Danke!
Seit 12 Jahren vegan und immer wenn ich dran denke glücklich, dass ich kein Glied in dieser absurden
Kette bin.
Hallo👍👍 Mega erklärt 😊. Du gibst dir echt soviel Mühe. Ich bin vegan und bio unterwegs und das mit 56 Jahren😁 hab vor 4 Jahren damit angefangen. Wollte und möchte dieses Leid nicht mehr unterstützt.
LG Eva 🤗🤗👍
Danke Danke Danke
💪😊
Du machst geile Scheiß, und darum kaufe ich jetzt dein Buch.
Es gibt so wenig Menschen wie du.
Darum unterstütze ich Dich bzw. Deinen Kanal gerne. 😊❤
Herzlichen Dank 🤘😎
Tolles Video, direkt erstmal meinen Eltern geschickt weil ich mir neulich von denen den klassichen Spruch anhören musste das ich ja durch Soja und Avocados(die ich sogar nicht kaufe) den Regenwald abholze und Fleisch nicht unbedingt schlecht ist weil schweine ja auch Mais bekommen zu fressen.
🙈
Vielen Dank für das sehr gute und informative Video! Ich habe vor ca. knapp 4 Monaten meine Ernährung ziemlich konsequent nach deinen Ernährungsprinzipien umgestellt und esse entsprechend drastisch viel weniger tierische Lebensmittel. Fehlt mir auch nicht sonderlich. Dabei nehme ich schön ab und fühle mich viel energiegeladener.
So muss das🤘😎. Freut mich sehr, das es so gut bei dir funktioniert.
Einfach nur traurig, was wir Menschen aus dieser Welt machen... Danke für deine geilen Videos 😊
Hey Ken,
habe deinen Kanal erst vor kurzem entdeckt und bin total begeistert von dem, was du zeigst und vermittelst. Und das auf eine verdammt sympathische Art. Danke dafür!
Ich wundere mich, dass ich deinen Kanal nicht schon früher entdeckt habe.
Habe natürlich auch abonniert 😉
Herzlichen Dank, freut mich natürlich sehr 🤘😊
Lebe seit einem Jahr komplett vegan auch bei Kleidung, Kosmetik usw.
Gutes Video 👍
VIELEN DANK für dieses Video und die Aufklärung!!! Ich wusste nicht, dass die Sojabohnen aus Brasilien hier „nur“ als Futter benutzt benutzt werden.
Ich finde es toll,dass Du keine Kooperationen eingehst! 👍
Ich gehe Kooperationen ein, aber nicht jede x Beliebige 😊
Ob ich einen Mehrwert aus deinen Videos ziehe? Das ist definitiv untertrieben. Danke für deine Videos. Egal ob Rezepte oder Aufklärung, wie in diesem Video hier, es sind tolle Videos.
Herzlichen Dank 😊👍
Klasse das du solche Themen auf deinem Kanal behandelst.
Ich bin super froh deinen Kanal anfang des Jahres gefunden zu haben 💪🏼
Das freut mich sehr. Lieben Dank 😊
Die steigende Nachfrage nach Fleisch ist meiner Meinung nach, eine Frage der Bildung und Information. Hinterfragen ist anstrengender als hinterherlaufen! Sehr geiles Video und so wahr!Danke💚👍💚
Lieben Dank 💪😊
Klasse auf den Punkt gebracht…👏👏 und Voralpen Menschen die ihr Essverhalten ändern müssen! Es sollten noch viel mehr Ken‘s auf dieser Erde geben!!! 😉
💪😅
Ist nicht auch ein nicht unbedeutendes Problem, dass das Problem mit Subventionen gefördert und gefüttert wird? Viehzucht ist extrem subventioniert sowie auch Tiertransport und Schlachtrituale. Weltweit wohlgemerkt.
Da kenne ich nicht zu wenig aus, kann es mir aber gut vorstellen.
go vegan
Servus Ken, danke für solch gut recherchierten Info's - ich schau mir immer gerne deine Videos an !
Von deinen Rezepten ganz zu schweigen, die sind auch immer großartig !
Behalte dir deine lässige Art auf jeden Fall !
P.S.: darf man sich als vorwiegend plant-based Ernährungsberater "tierisch" freuen ? 😂
Freut mich sehr, lieben Dank 😊
soooo wichtig. Du bringst es auf den Punkt. Danke dir, dass Du auch solche Themen ansprichst!
Mischkost, aber: Fleisch vom Jäger, Fisch von der Angel ausm Süßwasser, Eier vom Nachbarn aufm Dorf. Auch mal mit huhn dran.
Das einzige was regelmäßig tierisch direkt ausm Supermarkt kommt ist der skyr
me to!
Lieber Ken, ich schätze deine Videos und Rezepte, weiß aber nicht wie du zu dem mehrfach verwendeten Begriff "genmanipuliert" bzw 'genverändert' stehst. Generell, würde ich sagen, ist an "genmanipulierten/veränderten" Lebensmitteln nichts auszusetzen ist. Es ist eher ein Kampfbegriff, der oft populistisch benutzt wird, um Angst zu schüren. Sieht man sich aber die Historie an, in der der Mensch Lebensmittel verändert hat, um sie überhaupt bekömmlich und nahrhaft zu machen, dann sieht man, dass hier mit zweierlei Maß gemessen wird, wenn die EU z.B. "genverändertes" irgendwas nicht zulässt.
In deinem konkreten Beispiel sorgen einige Bioverbände durch ihre Ablehnung dieser "genveränderten" Produkte, dann für eine im Endeffekt wünschenswerte Maßnahme, aber ja eigentlich aus dem falschen Grund, denn "genveränderte" Lebensmittel sind nicht böse/gefährlich. Also ein Trugschluss führt sie zu einer sinnvollen Handlung.
Eigentlich ging es in seinem Video ja nur um die Info, dass der genmanipulierte Soja in Europa nur als Futtermittel für Tiere verwendet werden darf, weil er für Lebensmittel verboten ist.
Aber ich bin auf meinem aktuellen Wissensstand der selben Meinung wie du, dass "genveränderte" Lebensmittel nicht gleich schlecht sind.
Super gutes Video! Erwähnenswert ist sicherlich auch, dass man für die Erzeugung von Fleisch ein Vielfaches der Menge an Soja benötigt. Wir bräuchten also für unsere Ernährung viel weniger landwirtschaftliche Flächen, wenn wir nur Eiweiß aus pflanzlichen Quellen essen würden. Was mich gerade verwirrt hat: Flexitarier essen auch gelegentlich Fleisch und Fisch sowie Eier und Milchprodukte. Das tust du doch gar nicht, oder?
Als cleaner Flexitarier der in der Stadt lebt, esse ich tatsächlich zu 99% rein pflanzlich, da ich fast komplett auf industrielle Erzeugnisse und Erzeugnisse aus der Massentierhaltung verzichte, aber ich bin kein Veganer.
Ironisch finde ich, dass ausgerechnet ein Lebensmittel wie tofu auf so viel Kritik stößt, obwohl es im Vergleich zu vielen anderen negativ behafteten Produkten dann doch eher selten auf dem Teller landet. Am ehesten beim Vegetarier/veganer.
Aber Sojasauce sehe ich schon öfter und erfreut sich auch an großer Beliebtheit. Und trotzdem höre ich von der Regenwaldthematik nie, wenn es auf den Tisch oder ins Essen kommt.
Wichtig wird es meistens erst dann, wenn ein Veganer/Vegetarier mit am Tisch sitzt.
A N S T R E N G E N D
🤘🤪
Liebe Tofu, schmeckt, gesund und außerdem lebe ich vegan
Super Video Ken, man kann es nicht oft genug sagen!
Solche Aufklärung ist wichtig. Ich achte beim Tofu immer darauf, daß die Sojabohnen dafür ausschließlich aus Europa und am besten noch so regional wie möglich produziert wurden
(Ich denke da an einen Produzenten zu aus dem schönen Freiburg 😊)
....wobei mir der Freiburger auch am besten schmeckt....
Ich feier dich so!!!!! 👍👍👍
Super erklärt, ich hoffe die Dauermotzer die ihren Fleischkonsum rechtfertigen wollen sehen sich das auch an! Wohlfühlzone Echokammer ist das Thema für diejenigen ja nicht unbedingt. ☺
(Und ich sage das nicht als Front)
Sehr gutes Video, du sprichst mir aus der Seele. Ich lebe seit Oktober letzen Jahres Vegan und teste dank dir seit Aschermittwoch clean eating. Seit dem bin ich fitter und leistungsfähiger denn je. Danke dafür 😊. Ach und deine Rezepte sind einfach so lecker
💪😎
✌️
ja geil Ken! danke danke danke!!!! für dieses Statement!
bin zu 90% vegan, verzichte auch auf Industrie Mist! 👍
und kaufe am Markt und im Bioladen (ich bekomm Kinderzuschlag für meine Kinder, also bin a ned reich, aber das ist es mir WERT!!)
danke für deine Arbeit! hab heut erst dein Buch gekauft!
richtig guads Zeich bei dir!
liabe Grüß aus da Oberpfalz ❤
Herzlichen Dank, das freut mich natürlich sehr. 💪😎
Seit ich deinen Kanal kenne, bin ich immer weiter weg von industriellen Produkten. Du erklärst einfach gut und verständlich ohne den mahnenden Finger zu zeigen, so dass es einfach Spaß macht gesünder zu leben. Fleisch esse ich noch, allerdings nur Bio und keine Massentierhaltung und auch viel seltener. Das einzige worauf ich nicht verzichten kann ist der Käse. Sollte es dazu mal eine (schmackhafte) Alternative geben, wäre ich sehr erfreut!
😊👍
Bin seit Ende der 90er Vegetarierin und seit wenigen Monaten Veganerin aufgrund der Videos von Aljosha und Robert Marc Lehmann. Wobei ich schon Jahre Milch durch Reis oder Hafermilch ersetzt hatte. Eier nur sehr selten aus top Haltung gegessen. Und mit dem veganen essen fängt man dann noch mehr an auf die Zutatenlisten zu gucken und so bin ich bei dir gelandet 😉
Ich fände ein Video von dir mit Aljosha übrigens eine geniale Idee. Zb zusammen kochen #aljosha
Ja klar. Würd ich sofort machen. Wär bestimmt spaßig 🤘😎. Kannst es ja mal vorschlagen 😅
Es fehlt nur noch das ihr euer Gemüse selbst anbaut. Schau bitte kurz zur TH-camerin Wurzelwerk vorbei sie hat auch eine Internetseite. Sie baut für ihre Familie an.
Beste Grüße
das erklär ich meinen unwissenden Kollegen auch immer, dass der meiste Sojaanau fürs Futter für das zu verzehrende Fleisch herhalten muss. Große Augen und Ungläubigkeit sind die Folge... subjektive Wahrnehmung.
Ich finde Tofu bzw. Soja toll, ich vertrage es gut und habe mittlerweile verstanden, wie man Tofu richtig geil macht :-) Daran ist der Ken natürlich nicht unbeteiligt, bringt er doch immer wieder neue Ideen und FAcetten mit rein.
In diesem Zusammenhang wären ein paar Ideen super, was man mit Sojabohnen rezepttechnisch so anstellen kann... derzeit verarbeite ich sie nur zu Sojadrink, aber da geht doch noch mehr?
😊… m.th-cam.com/video/tTUTEgQwg7E/w-d-xo.html
Geil 😂 ich sehe den Zwiebelmann = gleich sympathisch dieser Kanal
🤘😎
Wieder ein interessantes Video von dir, ich mag sie alle. Der Schluss ist der Oberhammer 😊
🤘😊
Ich als Lebensmittelchemiker hatte Mal ein Bewerbungsgespräch für ein Praktikum bei Agravis im Labor. Dann wollte mir die Laborleitung beim Bewerbungsgespräch tatsächlich weiß machen, dass ja die ganzen "Pflanzenfresser" für die Abholzung des Regenwalds verantwortlich sind und das den Fleischessern in die Schuhe schieben wollen. 1 min später hab ich das Gespräch dann beendet 😂
🙈… echt? Echt? 🙈
Ja wirklich :D man könnte glaube eine Akademikerin in ihren 50ern hätte ein bisschen mehr Ahnung. Ich glaube tatsächlich, dass sie schon vor vielen Jahren das Gehirn in dem Betrieb gewaschen bekommen hat. Man hat auch deutlich gemerkt, dass sie stark etwas gegen Vegetarier hatte. Da kamen dann so Aussagen wie: Die brauchen sich gar nicht wundern, wenn sie dann ins Krankenhaus müssen weil ihnen einfach die wichtigen Nährstoffe fehlen.
Das war echt ne einmalige Erfahrung. Ich weiß nur bis heute nicht ob ich das lustig oder traurig finden soll.
Wie wärs mit beängstigend ... und bissl lustig 😎
Ich hoffe wirklich, dass sich viele Leute dieses Video anschauen um die ganze Thematik zu verstehen.
Danke für die tolle Erklärung!
Ich selbst beziehe Soja auch nur aus der Region, nicht mal importiert aus der EU. :P
Habe vor gut einem halben Jahr angefangen Wöchentlich nur noch maximal 1x Fleisch zu konsumieren. Deine Videos/Rezepte sind dabei eine großartige Hilfe! Dein Buch steht schon auf der Wunschliste.
LG aus Österreich!
🤘😎
Danke dir für die tollen Infos. Und da fragen mich meine Arbeitskollegen wenn ich mich weigere etwas aus der Feinkost kaufe und mein Essen von zu Hause mitnehme
Hi Ken, sehr gute und wichtige Information en und Argumente. Habe deinen Kanal erst vor einigen Tagen entdeckt. Esse seit einem Jahr kein Fleisch mehr (z.Zt. esse ich nur noch die Fischkonserven in der Speisekammer, schließlich kann ich die nicht wegwerfen, da nun schon Fische dafür gestorben sind). Seit ca. 3 Monaten keine Milchprodukte - auch aus gesundheitlichen Gründen. Habe das Gefühl, dass als "by product" meine Gelenkschmerzen stark abgenommen haben. Habe in der Vergangenheit mehrmals versucht Tofu zuzubereiten, hat immer mies geschmeckt. Heute hab ich es noch mal mit der Marinade, die du in einem deiner Videos vorstelltest, versucht. Das Resultat - zusammen mit Paprika/Brokkoli/Mais und Nudeln war fantastisch.
😊👍
Vegan ❤what else ❤❤❤
Es ist schon irgendwie unbegreiflich, das schon seit so vielen Jahren bekannt ist das die Welt langsam vor die Hunde geht durch den übertriebenen Fleischkonsum und der Regenwaldabholzung aber gefühlt scheint da nichts zu passieren. Statdessen steigt der Konsum noch weiter an und es wird weiter fleißig abgeholzt.
Im Rahmen eines schleichenden Prozesses bin in den letzten paar Jahren selbst den Flexitariern beigetreten, bevor ich wusste das es dafür ein Wort gibt 😁
🤘😎
Das Soja für das der Regenwald gerodet wurde wird aber an Tiere verfüttert. Für all die Veganer die Sojaprodukte essen wollen kann man gut hier in Europa Bio Soja anbauen. Entsprechende Sorten wachsen hier ziemlich gut.
🤔
Alles Rindviecher äh natürlich alles für die Rindviecher....
Damit hast du so Recht
Tolles Video wie immer, weiter so
🤘😎
Ich liebe Tofu! Im Kühlschrank ist bei uns immer Tofu und Räuchertofu. Ich lebe schon seit einigen Jahren vegan und konsumiere viel Tofu und Sojamilch. Viele haben ja wirklich große Angst vor Sojaprodukten, aber mir wurde nach einer Mikrobiom-Analyse geraten etwas mehr Sojaprodukte zu mir zu nehmen. Ich weiß gar nicht ob das geht😂
Die Produkte, die ich kaufe sind mit Soja aus Europa hergestellt.
Tofu, Tempeh & Sojagranulat - einfach nur geil 🤤 bin so froh, dass ich diese Lebensmittel für mich entdeckt habe. Als ich früher in meiner "Ich? Kein Fleisch? NIEMALS!"-Blase war, habe ich so viel verpasst.
Aktuell vegetarisch, zuhause i.d.R vegan. Unteranderem auch wegen deinen geilen Rezepten 😊
😊👍
Von Herzen Danke für diesen Klartext-Beitrag.
Sehr wertvoll! So wie so viele der tollen Videos von einem solch sympathisch-unkompliziert-witzigen Menschen!
Danke!
Finde deine Arbeit hier auf dem Kanal klasse - gerne mehr solcher Exkurse, um mehr Leute mündig zu machen.
Ich selbst ernähre mich seit über 2 Jahren pflanzlich und Soja ist für mich dabei immer eine wichtige Komponente gewesen.
🤘😎
Bohnen mit gewürfeltem Räuchertofu. Verdammt lecker!
Nieder mit den Zucht-, Mast- und Schlachtbetrieben.
Ich persöhnlich lebe vegan seit November 2022 und das unter anderen auch wegen dir und deinen leckeren Rezepten.Den letzten Anstoss für den kompletten Umstieg hat mir dann Dominoin gegeben.Sehr gutes Video ,da ich gelegentlich auch mit diesen Schein Argument konfrontiert werde.
Dominion ändert alles meiner Meinung nach! Da bekommt man heftig gezeigt, welche Auswirkungen der Konsum bewirkt. Bin 4 Jahre vegan und wenn ich darauf angesprochen werde, empfehle ich diese Doku mit dem Warnhinweus, dass man die nicht alleine schauen sollte
@@ungerongt6033 mache ich auch,ich hab die doku auch schon einigen Leuten gezeigt.
Der beste Koch auf der Erde❤❤ Liebe grüsse aus der Schweiz.✌
🤘😍
Ich bin seit Jahren vegan. Es ist eine SCHANDE was da gemacht wird!
Glückwunsch für 111.000 Abonnenten 🎉😊
🤘😎
Ich achte immer mehr darauf,viel selbst zu machen.GANZ auf Fleisch kann ich nicht verzichten. Ich liebe zum Beispiel Leberwurst! Oder Roastbeef. Aber ich mische immer mehr.
Danke für deine tollen Info Videos! Mach weiter so. Ich hoffe es schauen nicht nur Menschen zu die das sowieso schon wissen und genau auch deshalb auf Fleisch verzichten.
Aber auch immer wieder soo frustrierend zu hören (selbst wenn man das alles weiss) - da fällt es oft ziemlich schwer positiv zu bleiben...
Ich find deine Videos einfach super und eine wirkliche Bereicherung. Gerne mehr zum Thema Soja. Einige negative Dinge die ich öfter gehört habe zum thema Soja sind: "Soja ist für kleinkinder ungeeignet, den dürfen sie nicht essen" "Soja hat einfluss auf die hormone" " Soja löst allergien aus". Das ist das was mir spontan zu Soja einfällt, wäre super wenn du mal so allgemeines geschwätz der Gesellschaft richtig stellst 👍
Darksouls t-shirt? hmmmm... :D
Gutes Video 🤘. Lebe Normal, sprich vegan.
Eine vegan lebende Person hier :) Danke für deine unterhaltsamen, informativen Videos! :)
Sehr gerne 😊
ich mags wenn möglich immer Regional und da es jetzt einen Sojabohnen Anbau auch in der Schweiz gibt ist ja alles wunderbar einfach.
Aber ich hab da gleich noch einen Wunsch an dich Ken. Ich mag Cremes und Puddings über alles und frag ich ob du mit Seidentofu in der Richtung mal was basteln könntest? herzliche Grüsse aus der Schweiz
Seid ich deinen Kanal sehe koche ich viel öfter vegetarisch, also versuche ich wenn möglich Fleisch nur aus der Nachbarschaft vom Bauern zu verarbeiten. Ist halt nicht jeden Tag zu machen, dann reicht das Geld nicht. Tofu habe ich probiert, ist aber nicht unbedingt meins. Ich mag lieber Jackfruit oder Pilze mit viel Gemüse.
Ich mag und liebe Sojaprodukte - weil sie ein guter Ersatz für Fleisch sind und sein können. Und wenn ich das immer höre, das wir Veganer für die Abholzung des Regenwaldes verantwortlich seien, rollen sich bei mir immer die Nägel hoch. Weil wenn etwas klar ist, dann sind es Soja-Futtermittel, die dafür sorgen, das die Regenwälder abgeholzt werden - nicht das Soja, was wir Veganer zu uns nehmen.
Daher ganz lieben Dank für das Video und ich hoffe, nun haben es noch mehr Fleischesser verstanden - würd mich zumindest freuen 🙂
Bin jetzt seit einigen Jahren christl. Orthodox und ernähre mich aufgrund der Fastenzeiten über's Jahr hinweg größtenteils Vegan.
Beziehe alles was ich kann direkt vom Bauern.
Warum möchte ich hier jetzt nicht schreiben der Text wäre sonst viel zu lang.
Finde es eine Frechheit was man uns im Supermarkt verkaufen will. Die übertreffen sich immer wieder mit ihrer Dreistigkeit.
Achso und Tofu finde ich mittlerweile richtig gut.
Mach mal nen Live Stream wo du über Großkonzerne herziehst, steigert sicher deine Mitgliederzahlen massiv ;)
Außerdem ist das immer cool, wenn die Kommunikation in beide Richtungen geht
Oh… live stream. 🙈…. Da komme ich wohl oder übel nicht mehr lange drum herum. Wie bei den shorts. Mann ist halt doch ein Gefangener des Systems 😅
@@kenkocht jein, du kannst es natürlich auch lassen. Ich finde es halt immer Spaßig, da direkt mit der Community interagieren zu können
@@heikesiegl2640 ist wohl immer Geschmackssache, jedem wie er es gerne mag