初心者でも失敗なし!ケーキのようなシュガートップレーズンパン【パンセット販売記念動画】(How to Make Cake-like Sugar-Topped Raisin Bread)(難易度★)

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  • เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
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    この動画のレシピ(ベーカーズ%)6個分
    強力粉 (100%) 250g
    塩 (2%) 5g
    グラニュー糖 (8%)20g
    インスタントドライイースト(1.2%)3g
    水(46%)115g
    卵(16%)40g
    塩分不使用バター(12%)30g
    レーズン(40%)100g
    卵(塗り用)
    グラニュー糖(トッピング用)
    目次(時間をタップするとジャンプできます。)
    0:53 レーズンの準備
    2:00 生地作り
    5:04 バターを入れてこねる
    6:48 混ぜ込み
    8:43 一次発酵(35℃ 40~50分)
    10:25 最終発酵(35℃ 30~40分)
    11:41 焼成(190℃ 15~18分)
    14:55 本日のノア
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    【パンの理論などを詳しく解説】完全感覚ベイカーのブログ
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    <動画での使用材料>
    「カメリヤ(強力粉)」(TOMIZにリンクしています)
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    「よつ葉バター(塩分不使用)」(TOMIZにリンクしています)
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ความคิดเห็น • 19

  • @kimiandkurosjapanesekitche3446
    @kimiandkurosjapanesekitche3446 11 หลายเดือนก่อน

    一度目の成功からバターロールに続いてこれもうまく焼けました!
    ベタベタの生地も諦めずにこねようと思うようになりました。パン作り楽しくなってきました、頑張って星ふたつパンも焼けるように頑張ります😊ありがとう

    • @pandukuri
      @pandukuri  11 หลายเดือนก่อน

      パン生地が変化していく様子が楽しいですよね👌✨やっていくうちに上達していっていますね☺️

  • @さと-s9m
    @さと-s9m 3 ปีที่แล้ว

    作りました❗️
    家族にも大好評で、サクッとふわふわ食感がとてもおいしいです。
     メロンパンレシピもお願いしたいです💦

  • @のんちゃん-m4y
    @のんちゃん-m4y 2 ปีที่แล้ว

    美味しそう🤤
    このパンは冷凍保存できますか?
    あと、冷凍保存に向いてるパンか知りたいです。冷凍保存向きのパンの動画のリクエストします。宜しくお願いします🙇‍♀️

    • @pandukuri
      @pandukuri  2 ปีที่แล้ว

      冷凍保存できますよ!
      パンは基本的になんでも冷凍OKです😊

    • @のんちゃん-m4y
      @のんちゃん-m4y 2 ปีที่แล้ว

      @@pandukuri ありがとうございます😊今作ってます\(~o~)/💕

  • @尚子-z5n
    @尚子-z5n 3 ปีที่แล้ว +2

    きょうは、用事があって某駅に入ったのですが…
    びっくり👀‼️ 滅多に行かない地下に見つけたんです‼️ TOMiZ「冨澤商店」さん♪
    勿論飛び込んで、わ➰😃こんな近くにあった~😍
    早速「春よ恋」買いました
    重いから1㌔だけにしました。 後クラウンベリー
    黒豆きなこクリーム
    どんなパンを作ろうか
    ワクワク😃💕してます
    ベイカーさんのレシピ参考に頑張ります💪

  • @のんちゃん-m4y
    @のんちゃん-m4y 2 ปีที่แล้ว

    この生地にバターのせても大丈夫ですか?
    シュガーバターレーズンパンになりますか?

    • @pandukuri
      @pandukuri  2 ปีที่แล้ว

      バター乗せるものいいですね!
      ぜひ試してみてください😁

    • @のんちゃん-m4y
      @のんちゃん-m4y 2 ปีที่แล้ว

      @@pandukuri ありがとうございます😊
      バターありとバターなしで両方作りました😁
      両方ともとても美味しかったです。このレシピは家の永久保存版となりました😋🥰
      これからも沢山作っていきたいです。

  • @尚子-z5n
    @尚子-z5n 3 ปีที่แล้ว +2

    こんばんは😃🌃
    レーズンの入ったパン大好きです🥰
    今迄作った物の中で一番多いと思います😃
    食パン ちぎりパン ロールパン レーズンの他に
    クルミ 自家製オレンジピューレ入れたりしました
    強力粉は、「カメリア」を
    使っていましたが、「春よこい」も、ずっと気になっていたので、買ってみようと思います😃
    どんな味わいになるのか
    とても楽しみです🤗
    有り難うございます🍀

  • @mako8258
    @mako8258 3 ปีที่แล้ว +1

    いつも動画すごく楽しみにしてます♪
    パン作りキットこれだけ色々入って様々なパンが作れるのですごくお得だなぁと思いました!
    ただ購入しようと思ったけどサイトが分かりづらいなと感じました…
    自分用とパン作りにはまっている友達へのプレゼント用に2セット買いたいなと思ったけどセットの増やし方がこれで合ってるのかなって…全部の材料を一つずつ増やしていくのは大変だなぁって…
    このパン作りキット興味はある方多いと思うのに、購入の仕方が分かりづらくて途中で諦めてしまっている方多そう…
    もう少し購入ページが分かりやすいとありがたいです!
    このパン作りキットでたくさんパン作り楽しみたいです🍞💕

  • @高嶋妙子-z4q
    @高嶋妙子-z4q 3 ปีที่แล้ว +1

    キット買いたいです

  • @goggle4944
    @goggle4944 3 ปีที่แล้ว

    忙しいですね。衣装チェンジ期待してました😃
    始めよく寝てましたよね。💤🐶良い飼い主に当たって幸せ😆⤴️

  • @如月らん-k1x
    @如月らん-k1x 3 ปีที่แล้ว +1

    待ってましタァー。月曜日にキット届きまーす。友達喜んでくれるといいなぁー

  • @koya-koya
    @koya-koya 3 ปีที่แล้ว +3

    あっ、これ!以前のレーズンシュガーバターパンと似てる…きっと研究熱心なKKBさんのことだから、さらに改良されてるのでしょう!

  • @ふらわちゃん
    @ふらわちゃん 3 ปีที่แล้ว +3

    いつも拝見しています(*^^*)
    キット、早速購入させて頂きました〜
    作るのが楽しみです♡
    いつもわかりやすい動画ありがとうございます。

  • @鶴巻きぬ
    @鶴巻きぬ 3 ปีที่แล้ว

    作りまーす♪
    幸せな事に富澤さん近くにあるんです
    それよりもベイカーさんの右手の赤色の傷かな?赤色の跡が気になりました
    空手の跡かな?

  • @kota1736
    @kota1736 3 ปีที่แล้ว +10

    昨日からユニフォームが変わりましたね(^^)
    けど,無地なのがちょっと寂しいですね。
    胸にベイカーさんのロゴマークが刺繍してあるともっと素敵になりそう(*´▽`*)