【亞洲大學│文茜講堂】《文茜講堂》【全程影音】－ 文化創意 (I)：南太平洋上的珍珠 2016.09.19

演講者：資訊傳播學系教授 陳文茜 、米其林二星餐廳創辦人 江振誠
日期：2016.09.19
地點：行政大樓A101國際會議中心
知名媒體人、亞洲大學（Asia University, Taiwan）講座教授陳文茜，今（19日）天下午在亞大「文茜講堂」，與被TIME雜誌兩度 譽為印度洋最偉大主廚、台灣之光江振誠以「八角哲學的創意與解構」為題展開對談。江振誠勉勵亞大學生，做個簡單、好奇學習的人，不要光說不練，面對困難與考驗，覺得只要是對的，就花120分的力氣去完成它。他有社會責任幫助台灣新的世代定義「台灣料理」？至少弄清楚什麼是「台灣料理」。
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