［ヒメダイ］五島列島ヒメダイの刺身とクチビの挟み揚げ

ヒメダイの刺身をしましたが、動画を撮るの忘れてしまい。とても美味しい魚だったのにお見せ出来なかったのが残念です。
と、言うのも途中クチビをたくさん持って来たので、捌いているうちに夕飯のおかずがクチビになってしまいました。
クチビは、肉厚で挟み揚げには、最高でした。フライも美味しかった。