豚小間レシピ【やわらか～いハンバーグの作り方♪】節約レシピ

特売の豚小間肉を使ってハンバーグを作りました♪
豚小間肉とは思えないぐらい柔らかくて本当に美味しい！
ミンチで作るよりも好きです(*´▽｀*)
使っているコンロamzn.to/37gBYxq
使っているフライパンamzn.to/3xtCxP8
材料4個分
豚小間肉300ｇ
玉ねぎ1/4
酒大さじ1
〇小麦粉大さじ2
〇マヨネーズ大さじ1
〇塩コショウ
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1
●砂糖大さじ1/2
●酢小さじ1
①玉ねぎはみじん切りに、豚小間肉ははさみで細かく切る。ボウルに玉ねぎ・肉・酒を入れて粘りが出るまでこねる。〇を加えてさらにこねる。4等分にして好きな形に♪
②フライパンに油を引きハンバーグを焼く。両面焼き色が付くまで（弱めの中火で3分ずつぐらい）
③水を大さじ2加えてフタをし2分蒸し焼きにする。合わせた●を加えて30秒ほど煮立たせたら完成♪
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