คุณใหม่ เจนเซน ชวนเชฟตามมาเล่าเรื่องประวัติศาสตร์วังหน้าผ่านอาหาร Chef's Table
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 พ.ค. 2019
- ชมวีดีโอปิดท้ายโครงการวังหน้านฤมิตในมิติแห่งกาลเวลา เมื่อคุณใหม่-สิริกิติยา เจนเซน ชวน เชฟตาม-ชุดารี เทพาคำ มาตีความและเล่าเรื่องวังหน้าผ่านอาหารสมัยรัชกาลที่ 5 ปรุงจากตำราอาหารเล่มแรกของไทย แม่ครัวหัวป่าก์ ในรูปแบบของ Chef's Table พิเศษเฉพาะผู้อ่าน The Cloud เท่านั้น เรื่องราวจะเป็นอย่างไร อาหารของเชฟตามจะออกมาในรูปแบบไหน ดูได้ในคลิปนี้เลย!
#readthecloud #TheCloud #วังหน้านฤมิตในมิติแห่งกาลเวลา #MaiJensen #ChefsTable
ติดตาม The Cloud ได้ตามช่องทางต่างๆ ดังนี้
readthecloud.co
/ readthecloud
/ readthecloud
![รายการเจาะใจ EP.19 : สิริกิติยา เจนเซน - วังหน้านฤมิต ในมิติแห่งกาลเวลา [25 พ.ค 62]](http://i.ytimg.com/vi/a63bhKGskkk/mqdefault.jpg)
![รายการเจาะใจ EP.19 : สิริกิติยา เจนเซน - วังหน้านฤมิต ในมิติแห่งกาลเวลา [25 พ.ค 62]](/img/tr.png)
ชอบที่คุณใหม่พูด “ถ้าจะเข้าใจอะไรจริงๆ บางทีต้องแยกเอาชิ้นส่วนออกไปให้หมด เพื่อที่จะทำความเข้าใจว่า พื้นที่ตรงนี้ประกอบด้วยหลายอย่าง ถ้าเราถอดทุกอย่างออกหมดเลยและนำมาประกอบใหม่จะทำให้เราเข้าใจอย่างลึกซึ้ง”
☺
งานนี้ต้องยกให้คุณใหม่เลย ดีใจที่คนรุ่นใหม่สนใจประวัติศาสตร์ ดีใจที่คุณใหม่มองข้ามประวัติศาสตร์การเมืองที่เครียดๆ มาสนใจประวัติศาสตร์ด้าน ศิลปะ มันรื่นรมณ์กว่ากันเยอะเลย เนอะ
ชื่นชมท่านมาก นำเสนอได้ดีมากๆไม่รู้สึกเบื่อเลย ดีใจที่คุณใหม่สนใจงานทางด้านนี้ ดูแล้วรู้สึกภูมิใจในสมบัติชาติของเรามาก..ท่านสมเป็นนัดดาของในหลวงร.9มากๆ
คุณใหม่เก่งมากค่ะ ดูแล้วอยากติดตามผลงานของท่านมากค่ะ
สมกับเป็นพระราชนัดดาสมเด็จร9ท่าน
ได้ฟังคุณใหม่แล้วทำให้เกิดแรงบันดาลใจหลายอย่าง จากใจเด็กนักศึกษาสถาปัตยกรรม เพื่อจะก้าวต่อไปในการทำ Thesis ในปีนี้เลยครับ
คุณใหม่ท่าทางเป็นคนที่ใจดี และเป็นกันเองกับทุกคน และไม่ถือตัวค่ะ ดิฉันก็ชื่นชอบคุณใหม่เหมือนกันค่ะ
คุณใหม่ ท่านเป็นคนเรียบง่าย ไม่ถือตัว จากการได้เคยเห็นคุณใหม่ลงพื้นที่ปฏิบัติงาน. มีพื้นนั่งพื้น มีเก้าอี้นั่งเก้าอี้.
คงต้องใช้คำว่า รับชมอย่างมีความสุข เนื้อหาดีมากๆ เลยขอรับ
ท่านใหม่ ท่านเก่งมากๆ นำความเป็นคนรุ่นใหม่ที่เติบโตจากต่างชาติมาผสมผสานกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของไทย ดูแล้วรู้สึกดีมากๆ ค่ะ และรู้สึกภูมิใจในความเป็นคนไทย!
พระองค์ทรงรักประเทศไทยจริงๆ ไม่น่าเชื่อ ท่านโตในต่างแต่รักวัฒนธรรมไทยๆ
ผสมผสานกลมกลืน ออกมาเป็นวัฒนธรรมไทย อดีต ปัจจุบัน อนาคตได้ลงตัวเลยครับ ดูแล้วขนลุกน้ำตาคลอเลย ความคิดจินตนาการคุณใหม่น่าสนใจมากครับ
ขื่นใจจังเลย
มันคือความเปนไทยที่ สืบทอด อย่างเข้าใจ งดงาม และเแนฝีมือการคิดของคนรุ่นใหม่ไทย ชอบมากค่ะ #รักเมืองไทย
คุณใหม่ท่านเก่งมากที่นำเสนอประวัติศาสตร์โดยผ่านงานศิลปะไม่ว่าจะเป็นด้านการตกแต่งสถานที่และอาหารในรูปแบบของศิลปร่วมสมัยโดยมีรากเหง้าของอดีต concept ของงาน การตีโจทย์และการประสานงานของฝ่ายต่าง ๆ สอดคล้องลื่นไหลดูแล้วเพลินดี ขอบคุณคุณใหม่มากค่ะ ที่นำเสนอสาระให้คนไทยได้ชม
ท่านเก่งมากๆ
นี่เเหละที่คนไทยต้องการ
งดงามลงตัวทุกอย่างขอชื่นชมยินดีด้วยใจ💖
👍เยี่ยม เพิ่งจะได้ยินน้ำเสียงการพูดคุยของคุณใหม่ ตอนเข้ารับราชการยังคิดว่าท่านเป็นเด็กลูกครึ่งรุ่นใหม่จะเหมาะสมกันตำแหน่งงานนั้นหรือ
แต่ตอนนี้ไร้ข้อกังขาใดๆ 👍💖💓👏👏👏
ชอบคุณใหม่มาก รู้สึกว่าท่านตั้งใจ ทุ่มเท และจริงจังกับงานที่ได้รับมากๆ
อัจฉริยบุคคลจริงๆ ท่านเก่งมาก
เพิ่งได้เข้ามาชมคลิปนี้.. รู้สึกโชคดีมาก ได้ความรู้เพิ่มมาอีกหลายอย่าง เป็นอาหารตา และอาหารใจ ที่ได้ชมแล้วปลื้มปริ่มมากๆ คณะทำงาน เชฟ เก่ง และมีความคิดสร้างสรรค์สุดๆ รู้สึกภูมิใจ ในชาติไทยของเราจริงๆ
คุณใหม่เก่ง เป็นกันเอง น่ารักจังเลยค่ะ
พูดไทยเก่งมากครับคุณใหม่ ท่านเก่งมากครับทึ่งกับความคิดท่านครับ รักคุณใหม่ครับ
ใช่ครับ ใช้คำศัพท์ภาษาไทยได้ดีมากด้วย พูดไทยเก่งมากจริงๆ ท่านเรียนรู้เร็วมาก
@@dreamkevins1419 ใช่ครับผมเก่งมากทึ่งมากไม่คิดว่าท่านจะพูดได้เก่งขนาดนี้นะครับ
ทึ่งเหมือนกันค่ะ ท่านเรียนรู้ได้เร็วมาก ใช้ศัพท์ยากๆ ได้อย่างถูกต้องและตรงคว่มหมาย นี่คงเป็นอัจฉริยะภาพทางด้านภาษาที่สืบทอดกันมาจากสมเด็จตา สมเด็จยาย และทุกพระองค์สินะคะ
Pan Papermate ใช่ครับ เก่งตรงใช้คำศัพท์ยากได้นี่แหละ คือบางคนใช้คำศัพท์แบบสนทนาทั่วไปได้ก็ว่าเก่งแล้ว แต่คุณใหม่ใช้เวลาไม่นานฝึกฝนใช้คำศัพท์ขั้นสูงได้ คำศัพท์ไทยแบบวิชาการได้ แล้วพูดร้อยเรียงคำศัพท์พูดแบบภาษาเขียนหนังสือ มีแทรกวิชาการ แบบเป็นทางการได้ เก่งๆ ยอมรับเลย สายเลือดจากทูลกระหม่อมตาเข้มข้นจริงๆ
คุณใหม่เก่งมาก มีความคิดสร้างสรรค์มองโลกยุคเก่าและยุคใหม่ บริหาร project ให้แง่คิดสุดๆ และองคืประกอบทั้งหมดยังคงความเป็นไทยร่วมสมัย
คุณใหม่ต้องเก่งและเป็นคนดี เพราะเป็นหลานในหลวง ร 9 มีสายเลือดสมเด็จย่ากับพระพระบรมราชชนก
ชอบจังเลย คุณใหม่มีพลังงาน และตั้งใจดี คนทำงานร่วมก็อายุยังรุ่น ๆ แต่ความคิดสร้างสรรค์และคงความเป็นไทย ชอบคะชอบอะไรแบบนี้ ดีกว่าวัยรุ่นไปคลั่งไคล้ต่างชาติ รู้ของประเทศเราให้ลึกก่อนจะดีกว่า มีการประดิดประดอย ประยุกต์ อ่อนช้อย สวยงามจังเลย คุณใหม่ จุดประกายให้คนรุ่นใหม่ด้วยคะ
😙😘
ชอบตอนจบที่คุณใหม่ พูดถึงทุเรียน น่ารักมากกกก ดีใจที่ท่านชอบกินทุเรียน
คนให้โจทย์ เก่งมาก ( คุณใหม่ ) ที่ตีความแบบทันสมัย และลึกซึ้งในมุมมองที่มีความเป็นปราชญ์ทางศิลป์อย่างดีมากครับ
และทีมงาน โดยเฉพาะคุณตาม เชฟ ก็ทำการบ้าน ตีโจทย์ออกมาได้ดีมาก คนทำ table setting ก็เจ๋งมากครับ รายละเอียดต่างๆเยี่ยม มารวมกันแล้วงานนี่คือสมัยใหม่มาก เป็น istallation อย่างสวยงามทั้งหมดเลย ชื่นชมทุกๆท่านครับ อยากให้คนรุ่นใหม่ มองภาพงานแบบนี้ ไม่ใชข่ของเก่า หรือประวัติศาสตร์จะปรับจับต้องตีความไม่ได้ หากแต่หากรู้จริง เข้ามาศึกษาจริงๆ จับจุดได้ คุณจะตีความออกมาได้ดีเยี่ยมแบบทุกท่านในคลิปนี้
ทันสมัยมากครับ สวยด้วย ได้ความรู้ด้วย
ท่านเป็นหญิงยุคใหม่ที่เข้าใจธรรมชาติของคนจริงๆค่ะ ทำงานจริงจังทั้งที่ท่านอยู่เฉยๆก็ได้ เจ้าหญิงจริงๆ
ทุกๆอย่างที่..คุณใหม่.และทีมงาน.ทำได้อย่างผสมผสาน..ก้าวผ่านกลางเวลา.เหมาะสม.ลงตัวมากๆครับ..ขอชื่นชมครับ
เก่งมาก คุณใหม่ แลทีมงาน ทุกท่านเลย ดูไป ฟังไป พร้อมรอยยิ้มอย่างไม่รู้ตัว สุข ละมนละไม แต่อัศจรรย์ ตอนเห็นทีมงาน ประดิดประดอยอยู่กับอาหาร ทั้งมุ่งมั่น ตั้งใจ ระมัดระวัง เหมือน ตอนอยู่ในห้อง ทดลอง หรืออยู่กับงานวิจัยเลย(บรรยากาศ ) เชฟก็ดู มีสมาธิดีมากเลยคะ ขอบคุณที่มอบสิ่งดีๆให้ ปชชคะ
ท่าน และทุกคน สร้างสรรค์งานวันนี้ขึ้นมา จากความรู้ การอ่าน การค้นคว้า การทดลอง ที่ดี ขอชื่นชม วิธีการที่ดี ทีมงานที่ดี ...แรงบรรดาลใจที่ดี จากทุกคนค่ะ
เป็นความแปลกใหม่ไม่เคยเห็นมาก่อน แต่เอามาผสมผสานกันได้ รสชาดแปลกใหม่อย่างที่ไม่เคยกินมาก่อนแน่ๆ ชอบพวงมาลัย ชอบพานพุ่มกระดาษ ด้วยค่ะ
คุณใหม่เก่งจังเลย น้องๆๆก็เก่ง ชอบเนื้อหา วิธีการนำเสนอ ความเป็นกันเองของคุณใหม่ และขอบคุณที่คุณใหม่มาสานต่อเรื่องนี้..
ปลื้มใจ เห็น คุณใหม่ มีความคิดที่ละเอียดลึกซึ้งมากๆ
ต้องขอ.อนุญาตชื่นชมคุณใหม่ค่ะ.ที่เอาเรื่องประวัติศาตร์มาทำให้คนไทยได้ชม
กันดูแล้วมีความสุขขอบคุณนะคะ
สนุกมากค่ะ คุณใหม่เก่งจัง ตีความประวัติศาสตร์ที่นิ่งๆให้กลับมามีชีวิตชีวา เยี่ยมมากค่ะ👍👍
งานน่าสนใจมากค่ะแต่ห่วงบุคคลธรรมดาที่เข้าชมจะเข้าใจยากมากจากการตีความแบบศิลปินค่ะ
มีความสุขที่คุณใหม่เข้ามาช่วยให้ประชาชนหันมาสนใจประวัติศาสตร์ชาติไทย🙏🙏🙏
ไม่ยากเลยค่ะ เข้าไปแล้วสวยมาก แสงสี บรรยากาศจัดสวยมากจริงๆ สื่อที่เตรียมไว้ สวยงาม เข้าใจง่าย วิดิทัศน์ น่าสนใจ ลองไปชมดูก่อนค่ะ
สิ่งที่คุณใหม่ต้องการสื่อสารกับคนรุ่นใหม่ก็คือทำให้คนเข้าใจได้ง่ายๆโดยรวบรวมคนรุ่นใหม่จากสาขาอาชีพต่างๆมาร่วมกันทำงาน
ดีมากๆคะคุณใหม่ น่ารักจัง ช่างคิด เก่งมากคะ ให้กำลังใจ เมืองไทยมาถึงจุดที่ค้องเท่ห์ทุกอย่าง เพื่อเพิ่มมุลค่า ต้องครีเอททุกอย่างรอบตัว ให้ฝรั่งหันมามอง ต้องเป็นผุ้นำ ไม่ใช่ผุ้ตาม เป็นไทยแต่เท่ให้สุดๆ เรามีทุกอย่าง คนไทยเก่ง เรามีวัฒนธรรม ทำให้ทุกอย่างดุดี มีรสนิยมดี สวยงาม เพื่อเพิ่มมุลค่า คุณใหม่เก่งมากคะ รุ้จักคิดทำสิ่งเหล่านี้มาถุกทางแล้วคะ อยากให้จัดบ่อยๆเพื่องเป็นmodelให้คนไทยรุ้จักคิดครีเอทสิ่งรอบตัวตลอดเวลา ทั้งอาหาร การจัดโต๊ะ การจัดวางพรีเซนท์ทุกอย่างต้องเท่ ดีมากคะทำต่อไป I love you คะคุณใหม่
รักคุณใหม่นะค่ะ💗💗❤❤
คุณใหม่นี่ชื่นชมการทำงานของท่านมาก ดูทันสมัย ใกล้ชิดประชาชน แบบนี้คือความงดงามของราชวงค์จักกรี กราบได้สนิทใจยิ่งร่วมกับเชฟตาม นี่คือดีมากๆ
รับรู้ได้ถึงความใส่ใจทุกๆอย่างจริงๆ 🙏🏻👍🏻
เก่งมากเลยค่ะ ประทับใจคุณใหม่เเละทีมงาน เป็นproject ที่น่าสนใจ คละคลุ้งใหม่กับเก่าเข้าด้วยกัน เหมือนสถานที่กับคนที่ทำค่ะ
ทึ่งเลยครับ น่าสนใจมากเมื่่อดูในบริบทของ อาหารกับประวัติศาสตร์ ขอบคุณ คุณใหม่ที่สร้างสรรค์ให้ตัวกระผมได้เรียนประวัติในหลายมิติ การซ้อนทับของเวลาจากอดีต ปัจจุบัน สิ่งที่ได้ทำส่งผลต่ออนาคต ความคิดสร้างสรรค์ของคนไทย
ดูแล้วยิ้มตาม อบอุ่น ถ้าได้เข้าไปมีส่วนร่วมคงดีมาก ขอบคุณทุกท่านที่ได้ทำproject นี้
คุณใหม่น่ารักเลยเจอค่ะ
ชอบมากๆค่ะ ได้ความรู้อะไรหลายๆอย่าง
ดูแล้วมีความสุข น้ำตาคลอ .. ขอบพระคุณ คุณใหม่ ที่เป็นตัวแทนของวัยรุ่นไทย สืบสานศิลปะ วัฒนธรรมของคนยุคเก่า สู่คนรุ่นใหม่ จากรุ่น สู่รุ่น แบบจับต้องได้ ง่ายขึ้น .. ขอบคุณค่ะ 😌😌
ชื่นชมค่ะ อยากดูโปรแกรม ของคุณใหม่ บ่อยๆ. ได้รู้สึกว่า ความรัก ประเทศไทยและวัฒนธรรมไทย เป็นอย่างไร.
ดีมากเลย รู้สึกร่วมสมัย ใส่ใจในรายละเอียดดีมากค่ะ
ชอบรายการนี้ค่ะ เป็นเหมือนการเล่าประวัติศาสตร์ที่ผ่านเรื่องราวสิ่งต่างที่น่าติดตามจนจบ สุดยอดค่ะ
คุณใหม่ดูอินมากจริงจังจริงใจมากมันคงอยู่ในสายเลือดอ่ะนะ
เสียดายค่ะ เกษียณแล้ว มิฉนั้นคงพาเด็กๆไปทัศนศึกษา
น่ารักมากค่ะ
ท่านเก่งมากค่ะเป็นคนรุ่นใหม่ที่อนุรักษ์และเข้าใจความเป็นไทยมากค่ะ
ชื่นชมคุณใหม่มากค่ะ🙏
เห็นตอนพูดคุณใหม่น่าจะมาเป็นครู สอนสนุกดี
เห็นด้วยเลยครับ ดูแล้วคุณใหม่เหมาะที่จะเป็นอาจารย์พิเศษสอนเรื่องประวัติศาสตร์ร่วมสมัยมากๆ
ท่านสอนโรงเรียนนายร้อย จปร.ด้วยครับ
ชอบโคมพานพุ่มน่ารักมากค่ะ
คุณใหม่เก่งมาก น่ารักมากค่ะ
สวยงามมาก ปราณีบรรจง งดงามไม่มีที่ติ
ชอบคุณใหม่เลย ดีมากๆ อยากให้มีภาษาอังกฤษไตเติล เผื่ออธิบายต่างชาติในเชิงอาหาร ความหลากหลายของวัฒนธรรมไทยค่ะ คุณใหม่
เก่งมากค่ะ...คุณใหม่ขอชื่นชม
เนื้อหายอดเยี่ยมมาก ๆ คะ ดูไปเหมือนกำลังเสพงานศิลปะที่สวยงามและปราณีต ชอบการตีความของงานนี้ด้วยการรีคอนสตรัคแล้วกลับเอามาคอนสตรัคใหม่ให้เข้ากับยุคสมัย เป็นการให้เกียรติกับสิ่งที่มีอยู่แล้ว และที่สำคัญเป็นการให้โอกาสกับปัจจุบันได้สร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ ชื่นชมมากมายเหลือเกินคะ มากจนถึงขั้นจินตนาการว่าถ้าเราได้ไปอยู่ในงานตรงนั้นจะเป็นยังไงบ้าง
Khun Mai is very awesome! , so creative.
อยากให้มีการจัดงานประจำปี อยุทธยานฤมิต ครับ
งดงาม ล้ำค่า เหนือจินตนาการ เสน่ห์ไทย
รักเชฟตาม
ชื่นชมคุณใหม่มากๆ
พลังบวกท่านเยอะจริงๆ
Love you Khun Mai
ชอบมาก ชอบความคิดคุณใหม่มาก
ถ้ามีภาษาเยอรมันด้วยคงดีนะคะ. ยากเผยแพร่สิ่งดีๆให้เขาได้รู้จักประเทศไทยได้ดียิ่งขึ้น
น่าสนใจมากก
อรทัย โทแก้ว 🙏🇹🇭❤️❤️🥰🥰🥰💜💜🌺🌺🌺🎉🎉🎉
ฉันชอบวิชาประวัติศาตร์มากๆๆเลยค่ะ จะเรียนได้ดีก่วาวิชาอื่นๆๆหมด ทำคะแนนได้ทอปในชั้นเรียนตลอด และรองทอปในสายวิชานี้ตลอดเลย ชอบมากๆๆค่ะ
❤❤❤🎉🎉🎉😊😊😊🇹🇭🇹🇭🇹🇭🙏💜💜💜👍👍👍
ไปไอเดียที่ดีมากกน่าจะทำอีกกก
Khun Mai and your team, you are like a diamond with a triple excellent.
วาว ทึงคุณใหม่เลยค่ะ เก่งมากๆ
เชพตามมม!!คิดถึง
Chef Tam is one classy lady , beautiful and intelligent!
เครียดเรื่องการเมือง เข้ามาดูคุณใหม่ได้ไง น่ารักที่สุดค่ะ คุณภาพมากๆค่ะ
คุณใหม่น่ารัก
คุณใหม่เก่งจังเลยคะ
สิ่งที่เริ่มหายไป กำลังกลับมาโดยคนรุ่นใหม่ #Thaistrong
สุดยอดค่ะ
อาหารน่าทานมาก
เมื่อครู่กำลังนั่งสมาธิ กระแสจิตเกาะที่พระรูปปั้นพระเจ้าตากสินทรงม้ากำลังจะก้าวทะทยานเลย ดูห้าวฮึกมากๆๆเลยค่ะ
สั้นๆสุดยอด🙇♀️🙇♀️🙇♀️♥️
ชอบวังหน้ามีอะไรทีหลากหลายดี
ชื่นชมแบบทำดาแต่ลงท้ายให้มันเหมาะ. ขอพะองค์ทรงพะเจริญ
เก่งมากสมกับเป็นหน่อเนื้อราชวงศ์จรักรี คุณใหม่สุดยอด
เป็นไฟน์ไดนิ่งที่ร่วมสมัยมาก
ท่านน่ารัก_สวย_เก่ง_ชัดเจน
ท่านทำงานเก่งมากค่ะ อีกมุมหนึ่งที่ไม่เคยเห็นมาก่อน 🙏
เลือดขัตติยะนี้ถึงพร้อมในทุกศาสตร์จริงๆ 😲👍🏻เวลาที่ท่านพูดนี่ทูลกระหม่อมแม่มากๆ 👍🏻 (เราใช้ราชาศัพท์ไม่เป็นจริงๆ😄 )
ไม่ต้องใช้ค่ะ เพราะคุณใหม่เป็นสามัญชน
ชอบจังค่ะ คำนี้ #ยิ่งทำให้นึกถึง ท฿ลกระหม่อมตา ของพระองค์ ท่านคงภูมิใจในสายเลือดขัตติยะ ทุกท่าน ทุกพระองค์
คุณใหม่เก่งมากจริงๆ
ความคิดสร้างสรรญดีมากๆคะ Perfect.
เป็นที่สุดของการดินเนอร์และ Chef's table ที่น่าสนใจ และหาโอกาสเข้าไปได้ยากยิ่งนัก อยากกินกับข้าวของเชฟตามอีกครับ
Love Khun Mai ever.
พิถีพิถันสุดๆค่ะ นฤมิตรสุดๆ
นี่คือ ความเปนไทย
แหมเรียกน้ำย่อยดีจัง หิวข้าวขึ้นมาเลยนะนี่
ชอบ7่ะดูแล้วมีความสุขค่ะ(แอบมีน้องแมวด้วยน่ารักๆ)
จริงค่ะ ทำให้รู้ว่า คนไทย รักความสวยงาม ละเอียด ละเมียดละมัย รักสงบ รักสามัคคี และชอบสืบสาน วัฒนธรรม ตนเอง รุ่นสู่รุ่น
คุณใหม่เก่งมากก
คุณใหม่ เก่งมากๆ