Chaîne des Rôtisseurs Hrvatska: Recepti naših chefova (Pergola)

S trećim videom iz serije „Recepti naših chefova” odlazimo u kontinentalni dio Hrvatske u zagrebački restoran „Nav” chefa Tvrtka Šakote (Maître Restaurateur) koji je pripremio goveđi jezik kuhan s povrćem i klinčićima u umaku od „dvaju oblika” šipka, nadahnut tradicionalnim receptom iz Podravine.