กินเจกับแม่แก้ว 5 : เผือกทอด น้ำจิ้มถั่ว (เจ)

เผือกทอด น้ำจิ้มถั่ว (เจ)
เผือก (ขูดเส้น) 150 กรัม
แป้งทอดกรอบ 88 กรัม
เกลือ ¼ ช้อนชา
น้ำเปล่า (สำหรับละลายแป้ง) 100 ml.
น้ำมะขามเปียก 45 กรัม
น้ำตาลโตนด 30 กรัม
น้ำตาลทราย 15 กรัม
เกลือ ½ ช้อนชา
น้ำเปล่า 80 ml.
ถั่วลิสงคั่วบด ตามชอบ
...
...
...
กินเจกับแม่แก้ว - ครัวแม่แก้ว
ทำกินกับแม่แก้ว - ครัวแม่แก้ว
...
...
...