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김수미선생님.여러가지 김치을 정말잘하신다황태..인삼.. 사이다 동태머리 배..갓물김치 처음봅니다 많은것 배워습니다
이분의 김장하시는 모습을 또 어디서 뵐수있을까요 공유해갑니다 부디 천국에서 아프지마시구 건강히 잘 지내십시요 존경했읍니다
김수미 선생님 감사합니다.하늘에서 잘살아 시께하세요.🙏🙏.❤
김수님 최고에 건강 요리 하시는거 인정 합니다
김치냉장고없던시절 위에소금뿌려서 오래먹엇죠~저희할머니께서 배추잎올리고소금뿌려서항아리보관하고명절지나먹으믄 꿀맛이엇는데김치물을 넣는건 저도첨보네요~지역마다차이는잇겟지만~~설탕도넣는곳도잇어요~~다들 각자방식이잇으니 뭐~
김치에 물을 부어서 나중에 익었을때 먹으면 국물이 동치미처럼 시원하고 맛있고 김치찌게에 넣어도 정말 맛있어요
김치에 국물 넣는거 보다 배추를 약간 덜 절이면 배추 자체서 물이 나와서 신선하고 맛있습니다.
저기 붓는건 육수라 더 만나겠쥬.
맞는말씀이에요ㆍ무도톰하게 썰어 중간에 하나씩넣어요ㆍ김치익었을때ㆍ먹음 맛있어요
김수미선생님오늘김치받아서요맛이최고로맞잇서요항상맞잇게해주서요
우선 먹는 김치는 설탕 넣어도 갠찬겠지만,오래두고 먹을 김치는 설탕 넣으면 안됨!나는 김치에 설탕 넣지 않고배, 사과, 홍시, 등 을 갈아 넣어서 합니다.그래도 맛나요 오래두어도 골마지 안껴요.물김치도 아니고 , 김치는 그냥 해도 나중에 자연 스럽게 국물이 생기는데,김치 국물 많으면 나중에 양념 다 싰겨 나가요
설탕을 넣어서 했어도 3년이지난 김장김치가 안즉도 아삭거리고 맛나네ㅠ🤭(개인취향에 맞음 최고겠지ㅠ☘️
설탕이 들어가야 짠맛이 중화되서 맛있어요 대신 찹쌀풀은 조금 넣어야 되요 빨리 시는건 찹쌀풀 때문이예요.제 경험상
박수 짝짝짝 짝짝짝 좋아요 화이팅 수고하세요 건강하세요 🤠👍👍👍🎊🎊🎊🎊🎊💘
김장 김치에는 설탕 대신 아카시아 꿀을 넣어면 김치가 싱싱하고 맛이 좋습니다
정말로요
꿀을 넣으면 물르지 않나요?
설탕은 별효하는데 꼭 필요해요겉절이처럼 금방 먹는 김치에는 꿀넣어도 되지만 김장김치는 설탕 넣어야 발효를 도와줍니다
김치는 양념을 많이 하지 않는게 최고의 김치 맛이다
그대는올김장은하늘나라에서보고싶어요
김치에 설탕 안넣어도 자체 재료단맛으로 담아도 달고맛납니다
설탕이 꼭 단맛만 내는 것이 아니라 숙성 시키고 방부제 역할도 합니다.
설탕이 발효시키는 역할도 해요
김수미 선생님의 김치담는법 잘 배웠어요 참고하겠읍니다 감사힙니다 넘 맛있겠어요 냠냠냠~~~
김치에 설탕 사이다 넣어면, 깔끔한 맛이 없슴 사과, 배, 양파 넣어도 맛있어요
여름김치는 배 사과넣어도되지만 겨울김장엔 젖갈에 새우젖 생새우넣으면 딱입니다 과일 넣으면 더맛없어요 금바먹을김치에나 과일넣지 누가김장에과일넎나요 제대로알고 합시다 김장에기본을몰라
과일 넣으면 발효가 빨리돼서 김장엔 안넣는게 좋다하네요
설탕은 금물
잘난척 하는사람 들 많네 ㅠㅠ각자 본인들만의 스타일과 지방마다 툭색이 있어 조금씩 담는 방법이 다를수 있어요참고 만 하고 본인과 맞는방법 찾아서 하면 된다 봅니다
조ㅡ아요
한국의 진상들이죠.
김수미 님 요리 공부가 많이 됩니다 말도 재미있게 하시니 저도 웃어 가면서 배우고 있습니다 응원합니다 감사합니다
수미할매는 전라도씩으로 안담네요설탕보다는 천연재료 배나 홍시 양파 사과조금 넣고 하면 더 감칠맛나요익어도 시원해요
전라도는 김장도 과일 넣나요무르지않나요?음식은 전라도지
전라도라도 전라도나름입니다 내친구전라돈데 음식한개도못합니다
@@정명준-m2t 전라도식 재료 배합이 맛나다 이말인데친구는 음식 관심 없겟지요
저럿게 많은 종류 넣으면 맛은 있겟지만 다기억하고 할려면 번거롭겟다 젖갈 생강 찹쌀풀 부추 마늘 굴 설탕 조미료만 넣어서 간만 잘하면 맛있던데
김장에 부추는 안넣고 여름 김치에 넣으면 좋아요~^^
김치가 맛있겠어요 감사합니다❤❤❤😂🎉😂❤❤❤
김수미 김치는 처음인데 넘 맛있고 싱싱했어요 내가금방담근것처럼 싱싱김치 정말최고의김치가아닌가생각합니다 계속 변함없는김치의맛을 보여주세요
최곱니다
하하하 동민씨가 척척박사내요 멋찌내요
무우 간을 안하면 무우가 물러질 수 있답니다 .며칠은 괜찬지만 익고나면 물러집니다 .오래못감요.
소금에 먼저 절이나요?
김치가 맛있겠어유
김치 국물 않넎어도 2~3일 지나면 국물이 많이 생기는데 국물은 왜넎나요
설탕을 넣으면 빨리시어져요
바닷가 해풍으로 큰 농산물은 다 맛있어요
옛날 어머니들 황석어젓갈 다려서 거기에 파 마늘 생강 청각만 넣어 고추가루 풀어 담갔는데 시원하고 감칠맛 최고.지금은 육수 사과 배 홍시 설탕등 재료가 너무 많이 들어 가는데도 옛날 맛이 안남.아~엄마김치 먹고싶다!!!
맞아요 울엄마김치 먹고프다
네 맛이 있었지요
무채도 안 넣어요?
수미김치 울식구 넘좋아해요
김수미님 김치홈쇼핑에서 시켯는데 너무맛이없어서 아까워서 물에담가다가 지져는데도 맛이없었어요
정말담아보고싶어요맛있겠어요,
선생님 큰배추는 속에 소금쳐야 되겠지요 안그럼 안그러면 안저려지더군요
ㅊㅅㄷ
이번엔 실험삼아 한통은 국물 김치 해 봐야겠어요 찌개용으로는 좋을 듯 하네요😊😊😊😊
저는 계룡시에 살고있고 김치없이는 밥을 못먹을정도로 김치를 좋아하는 사람입니다, 평소 김수미님을 좋아하고 있던터라 지난 추석전에 추석때 먹으려고 5kg(35910원)을주고 구입했는데 김치가 도착하자 열어봣는데 김치맛이 좀그래서 익히면 나으려나 하고 밖에다 3일을 내놯는데도맛이 나질않아서 김치냉장고에 다시넣고 숙성시겼는데 오늘 열어보니 물러서 먹을수가 없네요, 결국 잎쪽은 버리고 줄기쪽만 조금먹었는데 물러서 먹을수가 없어요, 배추가 문제인지 소금이 문제인지걱정됩니다, 좀더 맛있는 배추김치를 기대하겠습니다,
네 저도 김수미김치 포기랑 열무 시켜서 먹어봣는데 영 아니더만요 왓젼실망요 다신 안사고픈김칩니다
그래요.맛없어요.
파는건 김수미가 다은게 아님공장서 대량 담는거임꼭 사먹으려면 그래도진안 부귀김치가 맛있음
@@whthcher3675 감사합니다
23추석에 김수미 라는이름 석자 밑고김치를11킬로주문 했는데 넘 기가막혀 실망이넘커 눈물이 다 나오더라고요기대가 큰이실망이넘우나 커습니다 아드님 엄마 생각힌셔 신경쓰세요 아무리 여름김치라도 두번생각 하고 싶지 안습니다
설탕대신 뉴슈가를 넣으면 김치가 더맛있는데
설탕도 조금넣어보세ㅠ맛있어ㅠ😋
인정.. 김치가 사각사각함..
아삭거린대요
뉴슈가는 무김치종류 나박김치에
네 겨울내두고 먹을껀데 설탕은안들어가는게 나아요 대신 대신 우선 먹을김치엔 꿀을약간 넣고해먹으면되지요
최고 최고 입니다 ♥️
최고최고 감사합니다
당당하시던모습그립네요❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
물 안 부어도 국물 많이 나와요~
감사합니다 너무맛있겠써요♡~
김수미 배우 고향 전라도 아주 요리 잘하시던데?아들 김치사업 한다 알고 있음 ㅎ
설탕넣으면 개운치않아요
여기 댓글들 거의 김치 명인들 이신가봄.. 김치는 담는법은 만가지유.. 다 자기식대로 담는거쥬.. 담놔라 배놔라 할필요없쥬..
3
꼭 모르는 것들이지랄들인겨 ㅋㅋ
그냥 참고하는거지바본가?
취사선택 하셔요!
판매 김치는 김수미가 직접담그는게 아니라 김치공장에 이름만 빌려준다는데 사실이면 그말듣고 사먹기싫음
굴물 않너어도 김치에서 생기는디 국물은 와느실까
김치가빨리시는것도있지만 나중에빨리익지요 존설탕대신육수에사고배무우암파너고 욱수내리고 사과.배,무우.양파갈어서단맛을냅니다.명품김치 화이팅
동민씨가 연기도 지휘자로도 최고 최고입니다
사고 암파 욱수 ㅎㅎㅎ
고인의 명복을 빕니다.
설탕 안넣어도 김장재료들은 단맛나는데 ~~
설탕 넣어도 괜찮구요 발효 됩니다 우리 아버지는 설탕 인삼사탕 잘 잡수셔도 금년연세 99세입니다
저희도 설탕 넣어요 물엿도 넣고
전 설탕 안넣고 매실액만 넣습니다배 양파 넣으면 단맛이 나니까요ㅎ
울집은설탕넣음
설탕 대신 홍시 넣어도 좋던데~진짜 맛있음
김장매트 구매할때 다들 식품용 매트로 구매해서 깔끔하게 김장하세요. 식품용매트가 따로 있대요. 전 여태까지 잘 몰라서 천막지 매트를 사용했었네요~T T
고마워요
김치에 설탕넣으면 빨리 물러지는데 경상도김치는 설탕안넣어요 맛이 얼마나시원한데요
설탕 넣는다고 무르는건 아닌데요 전라도 40년 담을때 설탕들어가도 무른적 없어요
경상도 음식 패스솔직히 너무 맛없음 ㅋ
나중에 물적당히 생기는데 김치담고 물을붓다니 처음 들어보는데 초보자들 따라할까싶네요
ㅉㅉ
우리집도 넣어요물 많이 안 생겨요
김치국물을 않넣으면 김치가공기에 다아 골마지끼고 군내가난다 그런김치는 봄까지만 먹을수있다 여름내먹을수 있는김치가 안된다 육십년간 김장하고 이십사시간 지나면 김치통에 김치가쑥 들어가있다 그러면국물떠 맛본다 싱거운가 짠가 보는거임 나온김치 국물보고 육수국물 이나 멸치며소금넣어 다린다 식혀고추가루 일술넣어 국물붓는다 우거지덥고 꼭꼭누른다 나는육십년 동안 그위에돌로 눌러준다 김치가짤때는 소금은빼고 붓느다 강원도 사람인데 유튜부보고 김치를햇더니 식구들이 엄마하시 던대로 엄마표 김장하라고해 작년부터 풀도안쑤고 육수만끓여 햇더니 자식들에게 합격받앗다 자식들은 사먹자 하는데 하나로 마트에서 파는상표 김치들 날로는맛이 좋은데 익으면 과일을 과하게갈아 넣어미끌미끌 한게맛이 없어진다 툭히찌게나 볶음용은 안된다😊😊
깜박하고 감자를 쩌서 갈아서 그냥 넣었는데 괜찬을까요~ㅠㅠ
어땠어요?
따라해봐야겐네요
김치에설탕을 왜넜나요
풀하고 설탕이 유산균 먹이에요김치에 설탕은 필수 발효를 도와줍니다학교 다닐때 배우지 않으셨어요?
고운 고추가루 어디서 구입하나요?
방앗간에서 갈던지 아님 고추가루를 믹서기에 갈아서 채를 치면 됩니다😊😊😊
김수미선생님저는기초수급자인데요김장하고동치미랑부쳐주시면꼭돈보내든릴께요다들건강하세요
김수미김치 항상 사먹는데 김치담글때 고추씨좀 그냥넣지마세요 잇빨뿌러지는줄알았어요 그게씹히면 아주 식감도 나쁘고 김순의씨도 그렇게 담거서 김수미김치로 옳겼는데 이것도 고추씨를 넣어서 아주 나뻐요 양념은 최고
수미김치 맛젤로없드라 냉장고들어감먹지못해요
홈쇼핑에서 2년 연속 1등이라고 맛있다고 자랑질을 해대서 배추김치7키로 열무김치 2키로 49.800 김치가 왔는데 절여 지지도 않고 국물도 없는 김치는 처응 봤고 간도 안되고 고추가루도 넣다 말고 허여멀건하고 시장 김치도 아것보다는 백배는 맛나요 김수미 이름 값도 못하고 반품하려다가 양넘을더 했는 데도 맛이없어서 버리려다가 아까워서 밖어뒀어요 시어지게 ᆢ찌게라도 해먹게 세상태어나서 이리도 맛없는 김치는 처음이네 이름값 합시다
김치에 물을 넣은이유가 뭘까요어차피 나중에 물이 생기는데 굳이 왜??
ㅉㅉ모르면 가만 있으면중간이라도 간다
버무릴때 물기가 약간 있는게 버무리기도 좋아유
생기는물도 가끔떠내는데 양념이 물로씻기면 맛이없어요 ~~
김수미..탤레트 배추김치젊은분들..요리교육 차분차분 참교육십니다또국민들을 맛잇는 기르쳐주심. 감사합니다
캐서린님 유명한 요리사라도쇼핑으로 먹으며 맛없습니다 ㅋㅋ
선생님.보고.싶어요.
서양엄마. 티비에. 시도때도 안나오는게. 좋아요. 2. 너무. 일하다. 3단게. 내려가요. 적당히. 좋아요. 3. 충남사람인이라. 좋긴해요. 1부류. 근처동네. 사세요.
신탄오일장 3천원사요 장구경하세요
맛없어면 안사먹음되지그런거올리지자기취양돼로하면될걸좋은것만 올리세요
김치 담을때 설탕을 너무 많이 넣으네요 설탕 않넣어도 맛있는데
훈수질좀 그만해라 김치종류가 250가지다 육수 넣는 배추김치 안넣는 배추김치 설탕 넣는 안넣는 김치 어느지역별로 젓갈 종류 존나다름 게장 국물넣어 끓여서먹는 게국지도 김치인데 걍 저런방법도 있구나 하면될것이지 250가지 다알어?난몰라!
김장하는사람들 차림새가 빵점
옷을 저렇게 둔하게 입고..답답..ㅉㅉ 패션쑈 하나..
삼가고인의 명복을빕니다
김치는 원래 지역마나 집집마다 다르게 담그는데 뭐라뭐라 말 하실 필요 없다고 생각합니다 어머님집랑 아버님집만 혹은 옆집만 봐도 김치 담그는 방법이 완전히 다른걸요
동창인데. 고분고분하고. 순한게. 몇배로. 나아요. 저하고. 동창인데. 급이. 몇배로. 올라가요. 밥전문가. 5프로가. 그래요. 요리연구가 로서. 일해요. 몇배로 급이. 올라가요. 동네방네. 수다스럽고. 안좋아요. 스타일이. 달라요. 조용하고. 차분한스타일이. 좋아요. 개인이. 노력해야지. 하루아침에. 안돼요. 5. 마당발이. 안좋아요. 6. 남한테 좋아요. 난편을. 창겨야 좋아요. 30프로. 여자들. 안그래요. 7. 남편관리부족.
수육 물붇고삶으면 고기육즙 다빠저서 맛없습니다 후라이펜에삼겹살 굽듯이양면 노릇하게구워서 무우양파 소금 소주쫴끔 마늘생강 대파 물없이 야채즙으로만굽듯이삶으면 짱
.
미나리는 한재 미나리 넣으면 됩니다. 기생충 없습니다.
생미나리 넣는 것은 아닌 듯요. 간디스토마 때문에 의사 분이 생미나리는 절대로 먹지 말라고 하심. 미나리 대 안에 문제 있어요. 꼭 익혀 먹어야. 저는 미나리가 들어 있는 김치를 선물로 받으면 익혀서 찌게거리로 씁니다.
18금 hi
처음 알앗어요 내일아침 생거 먹으려고 햇거든요
많이 극단적이시네.
@@user-im5un8pu3i 아 ㅡ 그러셨군요. 저는 평생을 먹어서 .
저 많은 종류의 양념 구하는것도 만만찮겠네여. 김장김치는 양념 많이 안하는데
마스크스세요
현영 목소리 패슈
총각김치 저많은 고추양념은 너무많이 남은거같은데 물은 또 왜붓는지 방송용엔 적절치않은듯
저런 재료를 넣으면 맛이없을수가 없다.
김치에 설탕을 왜?백종원이여?설탕퍼부면 찌게못끓임
무슨 삼겹살 을 한강수로 물을붓네
저정도의 재료를 쓰고 안맛있을수가 있을까?
음식은자기입맛데로.정해진공식은없어요
😮
젓갈만해도되는데요옆집아주머니가 구경하시다가 소금을넣어야 된다고너지마세요해도 한줌을넣으시더니짜지요 당신네집무우갇다채썰어넣고 바쁘지요
그러게요댓글보니전부 김치 명교수들이네김장끝 ㅋ
요리가님. 실세하나님 17명. 식사 드시게 기도. 3. 천왕성 사람들. 일본 중국. 한국. 러시아. 대만. 특식과 과일. 5. 연말이니. 그런자밭. 그런자가. 올리는게 좋아요.
김수미 김치 뭐가 맛있습니까 집에서 담구는게 최고 고요 종갓집 김치 외엔 맛없습니다~
박서준님이 광ㄱ하는 ㅡㅂㅂ고 김ㅊ👍🏻👍🏻👍🏻
맛있던데요
내가 젤 싫어하는 김치가 종갓집 김치!! 깊은맛 1도 없음
내가 젤 좋아하는 종갓집김치 정말 맛있다 그런데 김장은 집에서 해야 최고지
@@김봉회-w8h 😄😄😄
서양엄마 2시도대도. 마당말여자. 안좋아요 급이. 내려가요. 3. 고분하고. 차분한여자가. 좋아요. 5 수미언니. 이쁜 건잇서요. 밥전문가. 다블점수. 6. 남편에. 또 살바 에. 취향에. 노력하는게. 좋아요. 계 속되면. 안살아요. 7 남에게. 다줘요. 30프로 현명한여자라. 좋아요 남편한테 실컷먹고살게. 왜 못해요. 핑계 집에. 먹을거업고. 돈벌어지 10시간해야지. 8. 집에. 남편식사등. 잘창겨하은데. 부족해서. 안좋아요. 9. 70살에 결산해요.
ㅋㅋㅋ댓글들 보니 정말 웃겨요 그냥 본인들 입맛에 맞게 하면되지 음식 만드는데 뭐가 맞고 틀리는지 ㅋ
생새우 아웃 저는안좋아해서
김수미김치.시커먹었는데.맛없어요.반찬도.맛없던데요.소문만~~😢
김치에 설탕? 김치는 좀 아닌 듯.. 이것저것 재료가 과유불급이네요
아무리 촬영이라지만 씻지도 않은갓과 쪽파를 썰어서 하다니ㅠㅠㅠ
고춧가루가 묻은것입니다. 저도 첨엔 뜨끔했지만 자세히 보니.. 단순히 촬영이 아니라 가져가서 직접 드실것들이죠.
@@DarlingBug 모던재료는 피디 담당자들이 씻어서 준비해놓는다네요 안그럼 김수미씨가 간만안있죠 완벽준비해놓겠죠
마스크도 쓰지않고 말들이많았네 어이구
ㅋㅋ뭐넣지마세요 뭐하지마세요..ㅋㅋ 아주 장인들납셥네.. 수미네반찬이 유명한건 수미네만의 특징인겁니다. 그냥 보면되고 남가르치려면 사는동네에서건 어디서건 인증받으시고 방송국에 뜰정도로 맛나게만들어보세요들..ㅋㅋ 각집집마다 다른 레시피가 장점인 김치담그는것을갖고 이건 안되네 저건 틀렸네..ㅋㅋ 아주 장인들 대단들해
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김수미선생님.여러가지
김치을 정말잘하신다
황태..인삼.. 사이다 동태머리 배..
갓물김치 처음봅니다
많은것 배워습니다
이분의 김장하시는 모습을 또 어디서 뵐수있을까요 공유해갑니다 부디 천국에서 아프지마시구 건강히 잘 지내십시요 존경했읍니다
김수미 선생님 감사합니다.하늘에서 잘살아 시께하세요.🙏🙏.❤
김수님 최고에 건강 요리 하시는거 인정 합니다
김치냉장고없던시절 위에소금뿌려서 오래먹엇죠~저희할머니께서 배추잎올리고소금뿌려서항아리보관하고명절지나먹으믄 꿀맛이엇는데김치물을 넣는건 저도첨보네요~지역마다차이는잇겟지만~~설탕도넣는곳도잇어요~~다들 각자방식이잇으니 뭐~
김치에 물을 부어서 나중에 익었을때 먹으면 국물이 동치미처럼 시원하고 맛있고 김치찌게에 넣어도 정말 맛있어요
김치에 국물 넣는거 보다 배추를 약간 덜 절이면 배추 자체서 물이 나와서 신선하고 맛있습니다.
저기 붓는건 육수라 더 만나겠쥬.
맞는말씀이에요ㆍ무도톰하게 썰어 중간에 하나씩넣어요ㆍ김치익었을때ㆍ먹음 맛있어요
김수미선생님오늘김치받아서요맛이최고로맞잇서요항상맞잇게해주서요
우선 먹는 김치는 설탕 넣어도 갠찬겠지만,
오래두고 먹을 김치는 설탕 넣으면 안됨!
나는 김치에 설탕 넣지 않고
배, 사과, 홍시, 등 을 갈아 넣어서 합니다.
그래도 맛나요
오래두어도 골마지 안껴요.
물김치도 아니고 , 김치는 그냥 해도 나중에 자연 스럽게 국물이 생기는데,
김치 국물 많으면 나중에 양념 다 싰겨 나가요
설탕을 넣어서 했어도 3년이지난 김장김치가 안즉도 아삭거리고 맛나네ㅠ🤭
(개인취향에 맞음 최고겠지ㅠ☘️
설탕이 들어가야 짠맛이 중화되서 맛있어요 대신 찹쌀풀은 조금 넣어야 되요 빨리 시는건 찹쌀풀 때문이예요.제 경험상
박수 짝짝짝 짝짝짝 좋아요 화이팅 수고하세요 건강하세요 🤠👍👍👍🎊🎊🎊🎊🎊💘
김장 김치에는 설탕 대신 아카시아 꿀을 넣어면 김치가 싱싱하고 맛이 좋습니다
정말로요
꿀을 넣으면 물르지 않나요?
설탕은 별효하는데 꼭 필요해요
겉절이처럼 금방 먹는 김치에는 꿀넣어도 되지만 김장김치는 설탕 넣어야 발효를 도와줍니다
김치는 양념을 많이 하지 않는게 최고의 김치 맛이다
그대는
올김장은
하늘
나라에서
보고싶어요
김치에 설탕 안넣어도 자체 재료단맛으로 담아도 달고
맛납니다
설탕이 꼭 단맛만 내는 것이 아니라 숙성 시키고 방부제 역할도 합니다.
설탕이 발효시키는 역할도 해요
김수미 선생님의 김치담는법 잘 배웠어요 참고하겠읍니다 감사힙니다 넘 맛있겠어요 냠냠냠~~~
김치에 설탕 사이다 넣어면, 깔끔한 맛이 없슴 사과, 배, 양파 넣어도 맛있어요
여름김치는 배 사과넣어도되지만 겨울김장엔 젖갈에 새우젖 생새우넣으면 딱입니다 과일 넣으면 더맛없어요 금바먹을김치에나 과일넣지 누가김장에과일넎나요 제대로알고 합시다 김장에기본을몰라
과일 넣으면 발효가 빨리돼서 김장엔 안넣는게 좋다하네요
설탕은 금물
잘난척 하는사람 들 많네 ㅠㅠ
각자 본인들만의 스타일과 지방마다 툭색이 있어 조금씩 담는 방법이 다를수 있어요
참고 만 하고 본인과 맞는방법 찾아서 하면 된다 봅니다
조ㅡ아요
한국의 진상들이죠.
김수미 님 요리 공부가 많이 됩니다
말도 재미있게 하시니 저도 웃어 가면서 배우고 있습니다 응원합니다
감사합니다
수미할매는 전라도씩으로 안담네요
설탕보다는 천연재료 배나 홍시 양파 사과조금 넣고 하면 더 감칠맛나요
익어도 시원해요
전라도는 김장도 과일 넣나요
무르지않나요?
음식은 전라도지
전라도라도 전라도나름입니다 내친구전라돈데 음식한개도못합니다
@@정명준-m2t 전라도식 재료 배합이 맛나다 이말인데
친구는 음식 관심 없겟지요
저럿게 많은 종류 넣으면 맛은 있겟지만 다기억하고 할려면 번거롭겟다 젖갈 생강 찹쌀풀 부추 마늘 굴 설탕 조미료만 넣어서 간만 잘하면 맛있던데
김장에 부추는 안넣고 여름 김치에 넣으면 좋아요~^^
김치가 맛있겠어요 감사합니다
❤❤❤😂🎉😂❤❤❤
김수미 김치는 처음인데 넘 맛있고 싱싱했어요 내가금방담근것처럼 싱싱김치 정말최고의김치가아닌가생각합니다 계속 변함없는김치의맛을 보여주세요
최곱니다
하하하 동민씨가 척척박사내요 멋찌내요
무우 간을 안하면 무우가 물러질 수 있답니다 .
며칠은 괜찬지만 익고나면 물러집니다 .
오래못감요.
소금에 먼저 절이나요?
김치가 맛있겠어유
김치 국물 않넎어도 2~3일 지나면 국물이 많이 생기는데 국물은 왜넎나요
설탕을 넣으면 빨리시어져요
바닷가 해풍으로 큰 농산물은 다 맛있어요
옛날 어머니들 황석어젓갈 다려서 거기에 파 마늘 생강 청각만 넣어 고추가루 풀어 담갔는데 시원하고 감칠맛 최고.
지금은 육수 사과 배 홍시 설탕등 재료가 너무 많이 들어 가는데도 옛날 맛이 안남.
아~엄마김치 먹고싶다!!!
맞아요 울엄마김치 먹고프다
네 맛이 있었지요
무채도 안 넣어요?
수미김치 울식구 넘좋아해요
김수미님 김치홈쇼핑에서 시켯는데 너무맛이없어서 아까워서 물에담가다가 지져는데도 맛이없었어요
정말담아보고싶어요맛있겠어요,
선생님 큰배추는 속에 소금쳐야 되겠지요 안그럼 안그러면 안저려지더군요
ㅊㅅㄷ
이번엔 실험삼아 한통은 국물 김치 해 봐야겠어요 찌개용으로는 좋을 듯 하네요😊😊😊😊
저는 계룡시에 살고있고 김치없이는 밥을 못먹을정도로 김치를 좋아하는 사람입니다, 평소 김수미님을 좋아하고 있던터라 지난 추석전에 추석때 먹으려고 5kg(35910원)
을주고 구입했는데 김치가 도착하자 열어봣는데 김치맛이 좀그래서 익히면 나으려나 하고 밖에다 3일을 내놯는데도
맛이 나질않아서 김치냉장고에 다시넣고 숙성시겼는데 오늘 열어보니 물러서 먹을수가 없네요, 결국 잎쪽은 버리고 줄기쪽만 조금먹었는데 물러서 먹을수가 없어요, 배추가 문제인지 소금이 문제인지
걱정됩니다, 좀더 맛있는 배추김치를 기대하겠습니다,
네 저도 김수미김치 포기랑 열무 시켜서 먹어봣는데 영 아니더만요 왓젼실망요 다신 안사고픈김칩니다
그래요.맛없어요.
파는건 김수미가 다은게 아님
공장서 대량 담는거임
꼭 사먹으려면 그래도
진안 부귀김치가 맛있음
@@whthcher3675 감사합니다
23추석에 김수미 라는이름 석자 밑고김치를11킬로주문 했는데 넘 기가막혀 실망이넘커 눈물이 다 나오더라고요
기대가 큰이실망이넘우나 커습니다 아드님 엄마 생각힌셔 신경쓰세요
아무리 여름김치라도
두번생각 하고 싶지 안습니다
설탕대신 뉴슈가를 넣으면 김치가 더맛있는데
설탕도 조금넣어보세ㅠ
맛있어ㅠ😋
인정.. 김치가 사각사각함..
아삭거린대요
뉴슈가는 무김치종류 나박김치에
네 겨울내두고 먹을껀데 설탕은안들어가는게 나아요 대신 대신 우선 먹을김치엔 꿀을약간 넣고해먹으면되지요
최고 최고 입니다 ♥️
최고최고 감사합니다
당당하시던
모습
그립네요❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
물 안 부어도 국물 많이 나와요~
감사합니다 너무맛있겠써요♡~
김수미 배우 고향 전라도 아주 요리 잘하시던데?아들 김치사업 한다 알고 있음 ㅎ
설탕넣으면 개운치않아요
여기 댓글들 거의 김치 명인들 이신가봄.. 김치는 담는법은 만가지유.. 다 자기식대로 담는거쥬.. 담놔라 배놔라 할필요없쥬..
3
꼭 모르는 것들이
지랄들인겨 ㅋㅋ
그냥 참고하는거지
바본가?
취사선택 하셔요!
판매 김치는 김수미가 직접담그는게 아니라 김치공장에 이름만 빌려준다는데 사실이면 그말듣고 사먹기싫음
굴물 않너어도 김치에서 생기는디 국물은 와느실까
김치가빨리시는것도있지만 나중에빨리익지요 존설탕대신육수에사고배무우암파너고 욱수내리고 사과.배,무우.양파갈어서단맛을냅니다.명품김치 화이팅
동민씨가 연기도 지휘자로도 최고 최고입니다
사고 암파 욱수 ㅎㅎㅎ
고인의 명복을 빕니다.
설탕 안넣어도 김장재료들은 단맛나는데 ~~
설탕 넣어도 괜찮구요 발효 됩니다 우리 아버지는 설탕 인삼사탕 잘 잡수셔도 금년연세 99세입니다
저희도 설탕 넣어요 물엿도 넣고
전 설탕 안넣고 매실액만 넣습니다
배 양파 넣으면 단맛이 나니까요ㅎ
울집은설탕넣음
설탕 대신 홍시 넣어도 좋던데~
진짜 맛있음
김장매트 구매할때 다들 식품용 매트로 구매해서 깔끔하게 김장하세요. 식품용매트가 따로 있대요. 전 여태까지 잘 몰라서 천막지 매트를 사용했었네요~T T
고마워요
김치에 설탕넣으면 빨리 물러지는데 경상도김치는 설탕안넣어요 맛이 얼마나시원한데요
설탕 넣는다고 무르는건 아닌데요 전라도 40년 담을때 설탕들어가도 무른적 없어요
경상도 음식 패스
솔직히 너무 맛없음 ㅋ
나중에 물적당히 생기는데 김치담고 물을붓다니 처음 들어보는데 초보자들 따라할까싶네요
ㅉㅉ
우리집도 넣어요
물 많이 안 생겨요
김치국물을 않넣으면 김치가공기에 다아 골마지끼고 군내가난다 그런김치는 봄까지만 먹을수있다 여름내먹을수 있는김치가 안된다 육십년간 김장하고 이십사시간 지나면 김치통에 김치가쑥 들어가있다 그러면국물떠 맛본다 싱거운가 짠가 보는거임 나온김치 국물보고 육수국물 이나 멸치며
소금넣어 다린다 식혀고추가루 일술넣어 국물붓는다 우거지덥고 꼭꼭누른다 나는육십년 동안 그위에돌로 눌러준다 김치가짤때는 소금은빼고 붓느다 강원도 사람인데 유튜부보고 김치를햇더니 식구들이 엄마하시 던대로 엄마표 김장하라고해 작년부터 풀도안쑤고 육수만끓여 햇더니 자식들에게 합격받앗다 자식들은 사먹자 하는데 하나로 마트에서 파는상표 김치들 날로는맛이 좋은데 익으면 과일을 과하게갈아 넣어미끌미끌 한게맛이 없어진다 툭히찌게나 볶음용은 안된다😊😊
깜박하고 감자를 쩌서 갈아서 그냥 넣었는데 괜찬을까요~ㅠㅠ
어땠어요?
따라해봐야겐네요
김치에설탕을 왜넜나요
풀하고 설탕이 유산균 먹이에요
김치에 설탕은 필수 발효를 도와줍니다
학교 다닐때 배우지 않으셨어요?
고운 고추가루 어디서 구입하나요?
방앗간에서 갈던지 아님 고추가루를 믹서기에 갈아서 채를 치면 됩니다😊😊😊
김수미선생님저는기초수급자인데요김장하고동치미랑부쳐주시면꼭돈보내든릴께요다들건강하세요
김수미김치 항상 사먹는데 김치담글때 고추씨좀 그냥넣지마세요 잇빨뿌러지는줄알았어요 그게씹히면 아주 식감도 나쁘고 김순의씨도 그렇게 담거서 김수미김치로 옳겼는데 이것도 고추씨를 넣어서 아주 나뻐요 양념은 최고
수미김치 맛젤로없드라 냉장고들어감먹지못해요
홈쇼핑에서 2년 연속 1등이라고 맛있다고 자랑질을 해대서 배추김치7키로 열무김치 2키로 49.800 김치가 왔는데 절여 지지도 않고 국물도 없는 김치는 처응 봤고 간도 안되고 고추가루도 넣다 말고 허여멀건하고 시장 김치도 아것보다는 백배는 맛나요 김수미 이름 값도 못하고 반품하려다가 양넘을더 했는 데도 맛이없어서 버리려다가 아까워서 밖어뒀어요 시어지게 ᆢ찌게라도 해먹게 세상태어나서 이리도 맛없는 김치는 처음이네 이름값 합시다
김치에 물을 넣은이유가 뭘까요
어차피 나중에 물이 생기는데 굳이 왜??
ㅉㅉ
모르면 가만 있으면
중간이라도 간다
버무릴때 물기가 약간 있는게 버무리기도 좋아유
생기는물도 가끔떠내는데 양념이 물로씻기면 맛이없어요 ~~
김수미..탤레트 배추김치
젊은분들..요리교육 차분차분
참교육십니다
또국민들을 맛잇는 기르쳐주심.
감사합니다
캐서린님 유명한 요리사라도
쇼핑으로 먹으며 맛없습니다 ㅋㅋ
선생님.보고.싶어요.
서양엄마. 티비에. 시도때도 안나오는게. 좋아요. 2. 너무. 일하다. 3단게. 내려가요. 적당히. 좋아요. 3. 충남사람인이라. 좋긴해요. 1부류. 근처동네. 사세요.
신탄오일장 3천원사요 장구경하세요
맛없어면 안사먹음되지
그런거올리지
자기취양돼로
하면될걸
좋은것만 올리세요
김치 담을때 설탕을 너무 많이 넣으네요 설탕 않넣어도 맛있는데
훈수질좀 그만해라 김치종류가 250가지다 육수 넣는 배추김치 안넣는 배추김치 설탕 넣는 안넣는 김치 어느지역별로 젓갈 종류 존나다름 게장 국물넣어 끓여서먹는 게국지도 김치인데 걍 저런방법도 있구나 하면될것이지 250가지 다알어?난몰라!
김장하는사람들 차림새가 빵점
옷을 저렇게 둔하게 입고..답답..ㅉㅉ 패션쑈 하나..
삼가고인의 명복을빕니다
김치는 원래 지역마나 집집마다 다르게 담그는데 뭐라뭐라 말 하실 필요 없다고 생각합니다 어머님집랑 아버님집만 혹은 옆집만 봐도 김치 담그는 방법이 완전히 다른걸요
동창인데. 고분고분하고. 순한게. 몇배로. 나아요. 저하고. 동창인데. 급이. 몇배로. 올라가요. 밥전문가. 5프로가. 그래요. 요리연구가 로서. 일해요. 몇배로 급이. 올라가요. 동네방네. 수다스럽고. 안좋아요. 스타일이. 달라요. 조용하고. 차분한스타일이. 좋아요. 개인이. 노력해야지. 하루아침에. 안돼요. 5. 마당발이. 안좋아요. 6. 남한테 좋아요. 난편을. 창겨야 좋아요. 30프로. 여자들. 안그래요. 7. 남편관리부족.
수육 물붇고삶으면 고기육즙 다빠저서 맛없습니다 후라이펜에삼겹살 굽듯이양면 노릇하게구워서 무우양파 소금 소주쫴끔 마늘생강 대파 물없이 야채즙으로만굽듯이삶으면 짱
.
미나리는 한재 미나리 넣으면 됩니다. 기생충 없습니다.
생미나리 넣는 것은 아닌 듯요. 간디스토마 때문에 의사 분이 생미나리는 절대로 먹지 말라고 하심. 미나리 대 안에 문제 있어요. 꼭 익혀 먹어야. 저는 미나리가 들어 있는 김치를 선물로 받으면 익혀서 찌게거리로 씁니다.
18금 hi
처음 알앗어요 내일아침 생거 먹으려고 햇거든요
많이 극단적이시네.
@@user-im5un8pu3i 아 ㅡ 그러셨군요.
저는 평생을 먹어서 .
저 많은 종류의 양념 구하는것도 만만찮겠네여. 김장김치는 양념 많이 안하는데
마스크스세요
현영 목소리 패슈
총각김치 저많은 고추양념은 너무많이 남은거같은데 물은 또 왜붓는지 방송용엔 적절치않은듯
저런 재료를 넣으면 맛이없을수가 없다.
김치에 설탕을 왜?백종원이여?
설탕퍼부면 찌게못끓임
무슨 삼겹살 을 한강수로 물을붓네
저정도의 재료를 쓰고 안맛있을수가 있을까?
음식은자기입맛데로.정해진공식은없어요
😮
젓갈만해도
되는데요
옆집아주머니가 구경하시
다가 소금을
넣어야 된다고
너지마세요
해도 한줌을
넣으시더니
짜지요 당신네집
무우갇다채썰어넣고 바쁘지요
그러게요
댓글보니
전부 김치 명교수들이네
김장끝 ㅋ
요리가님. 실세하나님 17명. 식사 드시게 기도. 3. 천왕성 사람들. 일본 중국. 한국. 러시아. 대만. 특식과 과일. 5. 연말이니. 그런자밭. 그런자가. 올리는게 좋아요.
김수미 김치 뭐가 맛있습니까 집에서 담구는게 최고 고요 종갓집 김치 외엔 맛없습니다~
박서준님이 광ㄱ하는 ㅡㅂㅂ고 김ㅊ👍🏻👍🏻👍🏻
맛있던데요
내가 젤 싫어하는 김치가 종갓집 김치!! 깊은맛 1도 없음
내가 젤 좋아하는 종갓집김치 정
말 맛있다 그런데 김장은 집에서 해야 최고지
@@김봉회-w8h
😄😄😄
서양엄마 2시도대도. 마당말여자. 안좋아요 급이. 내려가요. 3. 고분하고. 차분한여자가. 좋아요. 5 수미언니. 이쁜 건잇서요. 밥전문가. 다블점수. 6. 남편에. 또 살바 에. 취향에. 노력하는게. 좋아요. 계 속되면. 안살아요. 7 남에게. 다줘요. 30프로 현명한여자라. 좋아요 남편한테 실컷먹고살게. 왜 못해요. 핑계 집에. 먹을거업고. 돈벌어지 10시간해야지. 8. 집에. 남편식사등. 잘창겨하은데. 부족해서. 안좋아요. 9. 70살에 결산해요.
ㅋㅋㅋ댓글들 보니 정말 웃겨요 그냥 본인들 입맛에 맞게 하면되지 음식 만드는데 뭐가 맞고 틀리는지 ㅋ
생새우 아웃 저는안좋아해서
김수미김치.시커먹었는데.맛없어요.반찬도.맛없던데요.소문만~~😢
김치에 설탕? 김치는 좀 아닌 듯.. 이것저것 재료가 과유불급이네요
아무리 촬영이라지만 씻지도 않은갓과 쪽파를 썰어서 하다니ㅠㅠㅠ
고춧가루가 묻은것입니다. 저도 첨엔 뜨끔했지만 자세히 보니..
단순히 촬영이 아니라 가져가서 직접 드실것들이죠.
@@DarlingBug 모던재료는 피디 담당자들이 씻어서 준비해놓는다네요 안그럼 김수미씨가 간만안있죠 완벽준비해놓겠죠
마스크도 쓰지않고 말들이많았네 어이구
ㅋㅋ뭐넣지마세요 뭐하지마세요..ㅋㅋ 아주 장인들납셥네.. 수미네반찬이 유명한건 수미네만의 특징인겁니다. 그냥 보면되고 남가르치려면 사는동네에서건 어디서건 인증받으시고 방송국에 뜰정도로 맛나게만들어보세요들..ㅋㅋ 각집집마다 다른 레시피가 장점인 김치담그는것을갖고 이건 안되네 저건 틀렸네..ㅋㅋ 아주 장인들 대단들해