Diplomat Cake (Charlotte Russe) with fruits, ladyfingers and whipped cream CC SUB | Savori Urbane
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2023
- If you follow our recipe, you will eat the tastiest Diplomat Cake with fruits and natural whipped cream!
Turn on CC (subtitles) and choose your language from the settings!
The Diplomat Cake recipe has its origins in France, coming from the classic recipe of Charlotte Russe (Russian charlotte) with biscuits and fine bavarois vanilla cream (without flour or starch) whipped with natural whipped cream.
Candied orange peels and raisins (or dried cranberries) drunk with orange liqueur or real rum are NOT missing from the Creme Diplomat! I will show you how to properly incorporate the gelatin and whipped cream into the Diplomat cream, how to assemble the layers of the cake and how to decorate in a classic or modern style. Fruits can be fresh, frozen or from compote and can be chosen according to preference or season. It is good to know that certain fresh exotic fruits (kiwi, mango, pineapple or papaya) contain an enzyme that destroys the gelatin, resulting in a fluid cream! We will not encounter problems if we use compotes from these fruits!
Our recipe has been tested by millions of readers and has been published on the blog since 2016: savoriurbane.com/tort-diploma...
________________________________________________________________________
Don't forget to subscribe to our channel! We will be posting new video recipes weekly!
Follow us on:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![Tort DIPLOMAT 👉[cu piscoturi si fructe] fara Coacere](/img/n.gif)
Cireșele Kaiser au fost terciuite și le-am înlocuit cu un compot clasic. Rețeta scrisă a Tortului Diplomat este aici: savoriurbane.com/tort-diplomat-cu-frisca-naturala-fructe-si-piscoturi-fara-coacere-reteta-video-autentica/
O minune de tort ,rara bunatate❤
Îmi place f mult. Felicitări. 😅
Super?
Interesant e ca pe Marlene o vedem si la față, pe mama nu, niciodata, la nici o rețetă, fapt ce ma duce cu gandul la desenele animate cu Tom si Jery, unde niciodata nu vedeai fața stăpânei casei unde traiau Tom si Jery
@@tiberiujaczko369 mă puteți vedea în rețeta de gogoși sau în cea de pâine th-cam.com/video/SNNuT6ow68A/w-d-xo.html
Multumim! De excepție, ca de obicei! Cu o mică observație…după părerea mea intervențiile dvs. îi iau un pic din elan și siguranță lui Marlene…se descurcă excelent și singură 😊.
Marlene, sa ai o asemenea mama e o mare binecuvantare! Sunteti minunate amandoua! O placere sa va urmarim.
Jos pălăria!!! Toată stima și admirația mea , doamnelor! ❤ O îndrăgesc pe Marlena, ii calcă pe urme mamei cu desăvârșire, doar ca trebuie sa ii arăți Oana ca ai mai multa încredere în ea! E ușor nesigura și timida...dar cred ca de altfel , un copil foarte bun! Trebuie încurajată și motivata! 🥰🥰🥰 E foarte frumos ca îți continua drumul și îmbrățișează ceea ce faci cu sarguinciozitate și ascultare! Va îmbrățișez pe ambele cu tot dragul și va admir! ❤🙏🙏🙏
Mulțumim frumos!
Cum putea altfel: daruire, munca, atente la orice detaliu , creativitate pe masura!!!
Mulțumim frumos!
Doamne vă ador pe amândouă sunteți foarte deosebite și drăguțe!
O placere sa va privim
Domnișoară este minunată
Felicitări și sărbători frumoase
La mulți ani!
Multe multumiri. Demult asteptam "diplomatul" ca mi-am pierdut reteta de la Esti neni, si a voastra este la fel , poate mai buna , ca pe vremuri , inainte de '90 nu se gaseau iarna fructe proaspete, majoritar erau din compot. Va fi tortul de revelion. Va fi savurat de toata familia , in special de nepotul meu , student "afara", unde a gustat tot felul de dulciuri si totusi le doreste pe ale noastre , ardelenesti. Va doresc multa sanatate si succes la "savori" , sa creasca numarul mare la abonati. La multi ani.!
La mulți ani!!!
Nu exista "altceva“, sunteți superlativul artei! Mulțumesc!
Marlene,… adorabilă și cu umor! 🫶….😉 "mai exista si oameni normali", cuvantul cheie a fost stafida😁🥰🥰🥰
Da :)
Sunteți minunate! Vă urmăresc cu drag!!!
Mulțumesc cu recunoștință 🤲💜
Cu plăcere! ❤
Foarte frumos , foarte gustos , mama tanara si frumoasa , fiica tanara si frumoasa !!! Succes !!!!
Mulțumim! ❤
Va urmăresc cu mare drag si multa atenție. Multumim pentru tot!
Minunat ca intotdeauna. Ar fi interesant sa faceti un clip in care sa explicati cum ati devenit specialista in gatit si cum se poate face o cariera din asta.
La mine a început din fragedă copilărie... :)
Sa aveti sarbatorile la fel de spectaculoase ca tortul prezentat. Mulțam! An bun sa vină!
Ai prezentat foarte frumos Marlene , mama ta este perfectionista si in curand vei capata siguranta , si te va aproba din priviri doar 🙂 Ai mare succes 😉 la noi cele perfectioniste!
Mulțumim!
La multi ani, Savori Urbane! Un 2024 cu multe vesti bune si impliniri, asta va doresc! Si multumesc pentru tot ce faceti, sunteti senzationale! ❤
Multumesc mult pentru reteta!!Sunteti minunate ...unice ..va ador!!Mama si fiica ..cat de frumos!!Felicitari !!Sarbatori fericite cu sanatate!!
Excellent!!!👏👏👏
O fata f frumoasa Marlenne! ❤ O incurajam sa continue cu postarile video chiar dc emotiile sunt pe masura..😊 E f bine ca mami este langa ea si o ajuta sa se dezvolte cu indrazneala si dragoste catre munca pe care o depune! Cv mai mult spatiu fiicei, dna Oana pt o siguranta a ei mai mare si un avant mai indraznet, in rest, va iubesc f mult pt toate retetele minunate!💓😇🤗
Sunteti minunate si deosebite intre ale gatitului retete unice
Va doresc sanatate si impliniri pt acest nou an 2024.sa fiti iubite si fericite❤❤❤❤
Sunteti minunate!Multumim pt idei si pt explicatiile clare.Cine face comentari rautacioase ar fi bine sa nu se uite.
Anul 2024 sa va aduca multa sanatate si fericire!
Gatiti mereu asa,cu dragoste!
Cine face comentarii tendențioase ar fi bine să se bazeze pe ceva... nu să le arunce și să nu-și poată susține opiniile.
Hello Oana and Marlene...WOW vai ce bun si bine arata the cake...o inebuneala. 100%❤❤❤ ami place foarte mult sa ma uit la voi cum lucrati impreuna...Oana ce rabdare ai sa explici reteta❤❤❤ you are amazing 👏🏻 💖
Looking for very tasty and yummy and unique recipe 😋 😊best wishes to you 👏 👍 God bless you ❤🎉you are so beautiful and cute 😍 😊
Thanks!!
O placere sa va urmaresc ! Fiecare desert,o opera de arta ! Sunteti inegalabile! Multumesc mult, toate cele bune,dragele mele ! ❤❤🫠
Și noi îți mulțumim, fana noastră nr. 1!
@@SavoriUrbaneVideo
💐💐
Hola,sunteți cele m-ai bune ,pupici din Madrid
❤❤
Felicitări, sunteti minunate! Multumesc!❤
Tot respectul pentru tot ce faceți! Am făcut acest tort pentru ziua fetiței mele și a fost un real succes! Mulțumim pentru rețetele delicioase, cu care nu dai greș niciodată!
Abia astept sa-l fac. Felicitari!
Doamne ce bine arată!!!
Excelent 👌 Felicitări! ❤❤❤❤❤❤Delicios 😋
Mulțumesc mult cu recunoștință pentru rețetă! Sărbători binecuvântate! ❤❤❤❤
Asemenea vă dorim! ❤
Hey, sunteți amândouă superbe !
Mama , de ce nu te arăți ? Ai o voce f. faină și o exprimare tipic ardelenească, greșesc ?
Mi-a făcut plăcere să vă urmăresc ! 😍😍
Mulțumesc pt. rețeta extraordinară ! ❤
Multumesc !❤❤❤
Santeti minunate !❤
It's a masterpiece!
❤❤❤
Felicitări!!!❤🎉😊
Arata incredibil de bine!!👌🏻
Sunt in al noualea cer de cand am dat de canalul vostru! V-am cautat si va urmaresc atat in facebook cat pe instagram! E o avere sa avem la indemana atatea retete, unele chiar le uitasem si sunt tipice din Banat. Imi place ca aveti retete si de mancaruri pentru ca ma pasioneaza si gatitul.
Noapte buna si numai bine!!🙋♂️
Ne bucurăm să auzim acestea!
O rețetă originală ! Și eu am această rețetă și după cum ai spus trebuie neapărat cu gem din coji de portocale ! Vă urmăresc cu plăcere și mă bucur să aud pe cineva din Arad de unde sunt și eu ! 👍🏻👏💐
Da, fără coji de portocală confiate nu e Diplomat! Și musai cremă fără făină!
Santeti minunate ❤
Coji de portocale și stafide...acela era tortul diplomat deosebit! Asta e tort de fructe...nu diplomat! Sunteți superbe❤
Nu vă contrazic pentru că și mie acela cu stafide și coji de porto îmi place cel mai mult! savoriurbane.com/tort-diplomat-cu-piscoturi-si-frisca-reteta-clasica/
Waw...ce bine arata,musai il fac de revelion!❤
Neapărat!
Super! Va doresc un an bun2024😘😘
La mulți ani!
Mulțumim de reteta! Eu o voi încerca de Revelion. Marlene e o placere sa te revedem❤
Neapărat! ❤
Super ❤
Mulțumim!
❤
This is a torte! More than just a cake.
❤❤❤❤❤
❤❤❤
Multumim
Cu drag! ❤
❤
Foarte complicat ,dar special👌❤️🌹💫
Vă salut și vă doresc un an nou cu sănătate și multe bucurii.
Astăzi v-am descoperit și mi-a plăcut rețeta pentru paine ungurească, abia aștept să încerc și apoi m-am uitat la alte rețete și este altcineva care nu explică așa ca dumneavoastră . Mi-ar place să vă ascult pe dumneavoastră doamne dragă.
Mulțumim frumos! E grozavă pâinea ungurească! th-cam.com/video/HoKfBHy-mhI/w-d-xo.html
Da … nota 10 Marlene și mamei tale ca te învață 👍
O întrebare dacă nu am termometru cum fac ca să îmi dau seama ca sunt 74 grade ? Mulțumesc!
Buna,
Vreau sa prepar tortul ,dar as vrea sa-l fac si cu cacao in jumatate de copozitie(partea de la baza).
Va rog sa-mi spuneti cata cacao sa pun si in ce moment .
Va multumesc,salutari cordiale.
Canalul dv. este super.
O zi frumoasa!
😘😘😘😘❤❤❤
❤❤
Spor sa aveți!❤
Mulțumim!
Spuneti mi,va rog,se poate folosi si zahar brut in loc de zahar alb? Multumesc!
O mica intrebare: unde pun gelatina ? Imi este neclar cand ati pus gelatina dupa hidratare. Multumesc. Arata excelent
in crema de ouă de pe aburi, când aceasta atinge cca. 74 C
Mai da Jos palaria ptr femei(mama fiica)E ceva de munca dar merita
❤
La mulți ani.daca punem fructe co ngelate le decongelam întâi? Dacă nu avem cerc putem face dar alta formă ?
Puteți pune fructele și congelate, dar să fie bob cu bob. Da, puteți monta și în alte forme.
Buna ziua oare imi puteți spune cam cate kg are accest tort ? mulțumesc frumos ☺️
Daca am pus din greseala un plic jumatate de gelatina cam 15 grame, se mai leaga crema?
Cam puțină... ați montat deja tortul? Vedeți ce cum se prezintă după ce a stat la rece peste noapte.
Cum as putea face crema fara termometru? Aproximativ cate minute ar trebuii sa stea pe foc?
Nu am cum să vă dau aceste indicații deoarece sunt multe variabile: dimensiunile castronului, temperatura de pornire a ouălor (pot fi reci, de la frigider sau scoase pe masă cu 2-3 ore înainte) etc. Găsiți termometre ieftine (pentru carne, tip țepușă cu cadran) în orice supermarket.
Buna ziua! Putem pune gelatina granule si cata se pune ?
tot 30 g și se hidratează în cca. 120 ml de apă foarte rece. ea se va umfla după min. 10 minute și va absorbi apa din jur. Mai departe se lucrează ca în rețetă (se pune toată gelatina granule hidratată în crema caldă de ouă cu zahăr) etc
@@SavoriUrbaneVideo mulțumesc frumos 🥰🤗
Excelent. Mi.ati rapuns la intrebarea de sus, aici. Va multumesc
Am făcut rețeta clasică de pe blog, fără fructe . Nu m-am gândit ca voi putea face vreodată diplomat și sunt deja la al patrulea.
Minunat! Și cel fără fructe este delicios :) savoriurbane.com/tort-diplomat-cu-piscoturi-si-frisca-reteta-clasica/
Fetelor.., am făcut primul meu Diplomat și mi-a ieșit bine până acum. Nu l-am tăiat, aștept sotu' și fac și poze, însă, am folosit gelatina in cantitate înjumătățită. Fiidca nu-mi place textura aia că de piftie a cremei. 30g, este prea mult. Măcar cu 10 mai puțin și iese sigur daca mie mi-a stat cu 15g. L-am scos din tava cu perete detașabil și mutat pe un platou, foarte bine. Nu sa destrămat, nu sa rupt. Fructe de pădure congelate de la Lidl și compot de piersici făcut în casă am folosit. Am mai făcut tort de smântâna cu fructe închegat cu gelatina și am folosit 30g gelatina și de acolo știu că e prea mult. Orice-ar fi, fata ta Oana, este o frumusețe! Să-ți trăiască! 4:48 4:48
Nu știu dacă vor sta în picioare feliile cu atât de puțină gelatină... baftă!
@@SavoriUrbaneVideo A stat. Am pozele, le pun pe Facebook. Dar data viitoare, pun 20g. 😉🥳👍😚
Bună. Faceți și pentru comandă cu livrare?
Nu facem, doar oferim rețetele.
@@SavoriUrbaneVideo Știți cumva pe cineva din Arad care face tort de casă pentru livrare?
Ce sunt merișoarele? Întreb de varianta în engleză. Sunt “ cranberry “ ? Nefiind în țară la momentul actual aș dori să stiu cum să le numesc deoarece nici eu nu sunt mare fan al stafidelor. Mulțumesc.
cranberries
Mai in anunț scrie,tort diplomat cu frișcă naturala,și acu vad frișcă la cutie! Oare frișcă naturala,nu se face,smântână,și zahăr? Întreb,ptr un prieten???? Stagiul de cofetărie,patiserie,l-am făcut în Franța!! Spun doar că sa știți,că sunt cunoscătoare!!!
Și Elle Vire oare ce este? Că în Franța se lucrează tot cu smântână dulce pentru frișcă la cutie sau la pahar (uht). Da, lucrăm cu frișcă din lapte, nu cu imitații vegetale (artificiale), cum se obișnuiește în România! Smântâna dulce pentru frișcă pe care o folosim este de origine animală, doar că este UHT (tratată la temperaturi înalte). Foarte rar găsim la piață, în Arad, smântână dulce de separator, netratată termic. Apropo, laptele, dacă e la cutie, nu mai natural?? Deci, care e problema???
Frisca naturala este din smântână cu 30-35% grasime, cea sintetică este din inlocuitori.
Nu context că nu este delicios, dar ăsta nu este tort diplomat. Diplomatul nu conține fructe și chiar dacă îi spune ,,tort diplomat” nu are formă de tort, ci de ruladă îmbrăcată în frișcă. Acesta este un tort de fructe și nici acesta nu deține fructe, ci doar coji de portocale, iar forma originală este a unei prăjituri pătrate, pe blat, nu pe pișcoturi. În crema de ouă se pune puțin suc de portocale și putină frișcă lichidă, în timp ce sunt pe aragaz. În diplomatul original puțin lichior de portocale, încât să nu se simtă alcoolul. Aceste prăjituri delicioase sunt m-ai vechi de 50 de ani, și se găseau doar la Sibiu. Diplomatul la cofetăria Perla, iar tortul de fructe la laboratorul din hotelul Bulevard. Sunt rețetele mele, eu le-am postat prima dată de pe computer, nu existau pe atunci tel. mobile…Tot atunci am postat rețeta de tiramisu si televizor (azi se numește prăjitură la metru😁)S-a mai adăugat câte ceva dar asta nu este rău, și cine dorește fructe, de ce nu… Dar, nu se pot numi ,,originale”. În fine, aceste prăjituri se fac în mai multe țări cu creme aproape asemănătoare și sub diferite forme; la nemți sub formă de cupolă cu ruladă cu gem. Îmi place ca explicați tot, este un ajutor pt. începători!!👍🏻Felicitări, d-șoara frumoasă și îndemânatică😇🤗Un an nou binecuvântat vă doresc și numai bine 🥰
Nu vă supărați dar rețeta de Charlotte Diplomate este mai veche de 250 de ani și are origini franțuzești, nu sibiene! Am avut bunici în Sibiu și știu cofetăria Perla. Rulada Diplomat se făcea, pe vremuri, și în cofetăriile din Cluj sau Arad, iar rețeta ei (așa cum o descrieți, fără fructe, doar cu coji de portocală confiată) este aici savoriurbane.com/tort-diplomat-rulada-clasica/
Iar tortul cupolă cu spirale de ruladă este VIKTORIA VON EBERBACH TORTE și îl avem aici savoriurbane.com/tort-cupola-victoria-von-eberbach/
Fata de la savori urbane să faci niște greșeli de exprimare nepermise vanilat în loc de vanilinat, Mestecat în loc de amestecat!!!greu cu gramatica😁in rest nu am ce zice foarte bn arata tortul🎉🎉❤
Serios? Eu zic să asculți încă o dată pentru că nu zice nimeni „mesteca” în loc de „amesteca”! Poți da replay de la minutul 5:29! Și află că ce folosim noi este zahăr vanilat Bourbon, nu vanilinat! Dacă nu știai că există așa ceva, atunci aruncă un ochi aici: www.mega-image.ro/Ingrediente-culinare/Zahar-faina-si-malai/Zahar-vanilinat-esente/Zahar-vanilat-bourbon-8g/p/43318?cmpid=perf-max_all-categories_google_dynamic-ad_na_ro&gad_source=1&gclid=CjwKCAiAnL-sBhBnEiwAJRGigqgE1BoAbCXgTpKAEArUiBm6yY2FVDducyn1FvGgLrBZ6O-nZRluURoCdQ4QAvD_BwE&gclsrc=aw.ds
Trebuia sa se gaseasca " o minte luminata" sa faca o critica. Doamne ce invidioasa.
Există zahar vanilat, cu aromă naturala dar si vanilinat, aromat cu vanilină ( chimicale)😅
Cred ca pe dumneavoastră nu interesează rețete mai de grabă greșelile dacă este hiar eu nu am găsit 😮
Imi plac maxim incurajarile mamei! Iar tortul arata demential...
Mulțumim!
La maioneza dietetică de azi, nu se pot posta comentarii.
Cum așa? Eu văd că sunt... o fi fost ceva temporar. th-cam.com/video/8uBEMKjtLvI/w-d-xo.html
@@SavoriUrbaneVideo Of, da a fost ceva pentru puțin timp, am văzut că e ok.
❤❤❤