บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก | FoodTravel ทำขนม

บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก Blueberry Cheesecake เมนูขนมหวานยอดฮิตที่แค่พูดชื่อก็อยากทานแล้ว ชีสเค้กเนื้อเนียนนุ่มตัดรสกับบลูเบอร์รี่ซอสหวานๆ เปรี้ยวๆ ทานเข้ากันคงตัว ที่สำคัญเลยใครที่เพิ่งหัดทำขนมใหม่ๆ ต้องลองทำเมนูนี้เลยค่ะไม่ต้องใช้เตาอบด้วย
www.foodtravel....
วัตถุดิบบลูเบอร์รี่ชีสเค้ก Blueberry Cheesecake
สำหรับ 6-8 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง
1.แผ่นเจลาติน 1 แผ่น
2.แครกเกอร์ 100 กรัม
3.เนยเค็ม 50 กรัม
4.ครีมชีส 200 กรัม
5.น้ำมะนาว 3 ลูก
6.นมข้นหวาน 130 กรัม
7.นมจืด 60 กรัม
8.บลูเบอร์รี่ สำหรับตกแต่ง
อุปกรณ์ที่ใช้
พิมพ์วงกลม
วิธีทำบลูเบอร์รี่ชีสเค้ก Blueberry Cheesecake
1.นำแครกเกอร์มาบดให้ละเอียดจากนั้นใส่เนยละลายผสมให้เข้ากัน
2.กรุฐานแครกเกอร์ในพิมพ์แล้วนำเข้าช่องแช่แข็ง 10 นาที และนำแผ่นเจลาตินแช่น้ำเตรียมไว้
3.นำครีมชีสมาตีแล้วใส่น้ำมะนาว นมจืด และนมข้นหวาน ตีให้เข้ากัน
4.นำเจลาตินที่แช่ไว้บีบน้ำออกเล็กน้อย นำเข้าไมโครเวฟ 10 วินาที ให้ละลาย แล้วใส่ลงไปในครีมชีส ตีให้เข้ากัน
5.นำครีมชีสเทลงบนแครกเกอร์ที่กรุไว้นำเข้าตู้เย็น 15-20 นาที
6.เมื่อครีมชีสเซตตัวโรยหน้าด้วยซอสบลูเบอร์รี่ พร้อมเสิร์ฟ
Ingredients
6-8 serve
1. Gelatin 1 sheet
2. Crackers 100 g.
3. Butter 50 g.
4. Cream cheese 200 g.
5. Lime juice 3
6. Sweetened condensed milk 130 g.
7. Milk 60 g.
8. Blueberry
#FoodTravel #ทำขนม #บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก

[@marisagirl7254]

สูตรนี้อร่อยค่ะ แต่ทำแล้วตัวครีมชีสไม่ค่อยอยู่ตัว สามารถใส่แผ่นเจลาตินเพิ่มเป็น 2 แผ่นได้มั้ยคะ จะแข็งไปมั้ยคะ

[@d9knr]

ลองแช่เย็นให้นานขึ้นดูนะคะ มันอาจจะยังไม่เซ็ตตัวดี ถ้าใส่2แผ่นเดี๋ยวจะเป็นวุ้นเกินไปนะคะ

[@cfffertycffferty8967]

น่าทานมากคะวันนี้พี่ดูแล้วอยากทำบ้างคะแต่จะหัดทำแบบใส่พิมพ์ซีลีโคลนถ้วยเล็กๆก่อนนะคะ

[@นนทิยาเบ็ญพาด-ว9ฆ]

สอบทำค่ะ เค้กสามารถปักเทียนได้ไหมคะ

[@InwRedDragon]

น่าทานมากครับ

[@meawmeaw4089]

ทำแล้วครีมชีสเหลวไม่อยู่ตัว ขนาดใช้ครีมชีส 250 กรัมค่ะ เกิดจากอะไรค่ะ

[@ketnapadechchote3456]

ทำมาสามสี่รอบแล้วค่ะสูตรนี้ เหลวจริงๆ ส่วนตัวคิดว่าเพราะนมสดที่มากเกินไปรึเปล่าอ่ะคะ 🥹

[@d9knr]

ใช้ครีมชีสที่ทำเองได้ไหมคะ

[@ภัทราพรฤทธิ์เดชกล้า-ฦ5ล]

ไม่ใส่ เจลาตินได้ไหมคะ

[@ฐิตาภรณ์วิชาพล]

ทำไหมต้องใส่เจลาตินด้วยคะ

[@pimonpat.p]

ใช้เจลาตินผง 2.5กรัม ต่อน้ำกี่กรัมคะ

[@Isanhomehug]

น่ากินมากเลยค่ะ

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณค่ะ😁

[@catgame634]

มะนาว 3 ลูกเหรอค่ะ ทำไมใส่ครึ่งเดียว

[@ppbpbp9060]

น้ำมะนาวในถ้วยไม่ต้องใส่หมดหรอคะ

[@jinnydiary2878]

ถ้าไม่ใส่ผงเจลตินได้ไหมคะ

[@macherishae4032]

800wattคือไฟแรงสุดแบบ100%ป่าวคะ ไมโครเวฟบ้านเราเป็นแบบdigital ไฟเลยเป็นแบบ100% 70% ประมาณนี้อ่ะค่ะ

[@mrfoodandtravel]

800วัตต์คือไฟแรงสุดค่ะ

[@macherishae4032]

Thank you

[@นิลาวัลย์พึ่งพิง]

พลาสติกที่ห่อเค้กหาซื้อได้ที่ไหนคะ

[@เมษายน-ผ9ฦ]

ไม่อ้อมค้อม โลโช แสน นากา พี สะเดิด

[@salinladaisme3389]

ถ้าใช้เจลาตินผงนี่แริมาณเท่าไหรอะคะ

[@mrfoodandtravel]

2.5 กรัม ค่ะ

[@cnklahan7651]

ขอบคุณครับกับเมนูอร่อยๆที่แนะนำครับ

[@mrfoodandtravel]

ยินดีมากๆค่ะ😁

[@NSview-si4xz]

มันอยู่ได้กี่วันอะคะ

[@mrfoodandtravel]

3-5 วันค่ะ

[@parameskumjaroen8293]

ถ้าทำแบบนี้กะเก็บไว้ได้กี่วันครับ แบบผมอยากส่งให้เพื่อนที่อยู่เชียงราย

[@อธิราชโสดารักษ์]

ใบที่ใช้ตกแต่งชื่อว่าอะไรหรอครับ

[@mrfoodandtravel]

พาสลี่ย์สดค่ะ

[@วนิดาเสวกชาติ]

น่ากินจังเลยค่ะ👍👍😝😋

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณค่ะ😁

[@praewjanjira8235]

พิมพ์ขนาดกี่ปอนด์คะ เจลาตินใช้แบบผงประมาณกี่กรัม

[@mrfoodandtravel]

ขนาด 1 ปอนด์ ค่ะ

[@array9949]

พิมพ์ขนาดกี่ปอนด์คะ

[@arisarabangsai2119]

เราสามารถแช่ให้เซตตัวแบบข้ามวันได้ไหมคะ

[@จิณห์จุฑาปานช้าง]

ถ้าทำขนาด2ปอนด์ต้องใช้เจลาตินกี่แผ่นคะ

[@fah7573]

ถ้าจะใส่เป็นถ้วยฟรอย ได้มั้ยคะ

[@mrfoodandtravel]

ได้ค่ะ

[@yuimutachanel4085]

ใช้พลาสติกที่แปะขอบขนมซื้อที่ไหนนะคะ

[@yanisasuwanmajo3378]

ถ้าตัดขายชิ้นเท่าไหร่คะ

[@ม.มันนี่-ฑ1ณ]

รักษาเยียวยา โลโช

[@phiranyaplainsrinual3407]

บลูเบอร์รี่​ใช้ยี่ห้ออะไรคะ

[@jirapornpormpak3692]

สูตรนี้สำหรับเค้กกี่ปอนด์คะ

[@อร่อยตัวแตกกินสายอาชีพ]

น่าทำทานมากๆ ครับ

[@เชอรี่-ฌ8ฃ]

น่าทานจังค่ะ

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณค่ะ😁

[@이희승-n2u]

อยากกินอ่ะ

[@mrfoodandtravel]

ลงมือทำเลยค่ะ😁

[@napah]

ถ้าไม่ใช้เครื่องตีใช้เป็นตะกร้อมือตีได้มั้ยค่ะ

[@chanikarnpongsrithong7223]

สงสัยเหมือนกันค่ะ

[@สุวลีย์ฟ้าแลบ]

1

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ😁

[@negacattuajing]

ใช้เจลาตินแบบผงแทนได้ไหมคะ

[@mrfoodandtravel]

ได้ค่ะ😁

[@minipopcorn5400]

หิวเลย

[@mrfoodandtravel]

แอดเห็นก็หิวเหมือนกันจ้า😁

[@bigbelly3104]

ว้าวววววว

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ😁

[@เมษายน-ผ9ฦ]

ฟังหัวใจตัวเอง มาช่า วัฒนพานิช

[@---en9vu]

3

[@mrfoodandtravel]

😁

[@wanpenwipa7577]

อยากให้ทำขนมปัง้นยโสดจังคะหรือไมาก็ขนมซากุซากุ

[@mrfoodandtravel]

เดี๋ยวแอดแจ้งผู้สาธิตให้นะคะ😁

[@สุภาวดีเริ่มทอง-ย5ษ]

หนูอยากให้ทำขนมที่ใช้อุปกรณ์เพียงแค่3ย่างอ่ะค่ะพอดีอยากทำขายแต่ไม่ค่อยมีงบอ่ะค่ะ

[@viengsavanhviengsavanh1199]

เม้น3

[@mrfoodandtravel]

สวัสดีจ้าเม้น3