Καλημέρα!! Το έκανα και βγήκε ακριβώς όπως το είπες, αφράτο κέικ πεντανόστιμο!!!! Πραγματικά ότι κάνω δική σου συνταγή είναι φοβερή!! Σ ευχαριστούμε πολύ Άκη
I really like how keep clearing your work bench as soon as you're done with each part of the recipe. My mum always asks me to do that so that I have less to clean up at the end, but I always forget and then regret it in the end.
Το έφτιαξα και εγώ! Χωρίς καν μίξερ! Χρησιμοποίησα αυγοδάρτη. Και επίσης μου πήρε μια ώρα το ψήσιμο,λόγο κουζίνας φαντάζομαι.. ΒΓΉΚΕ ΥΠΈΡΟΧΟ κοντεύω να το φάω μόνη μου! Ευχαριστούμε Άκη δεν μας απογοητεύεις ποτέ!
Η συνταγή της μαμάς μου ειναι η ίδια χρονιά τώρα.... με την μόνη διαφορά πως λείπει απο την συνταγή του Άκη 1 φλιτζάνι γάλα, που προσωπικά το θεωρώ απαραίτητο.
Κυριε Ακη ειστε ο κολητερος μαγειρας που εχω δει κανετε φοβερες συνταγες της οποιες της αγαπω και παντα φτιαχνω της συνταγες σας. Απο πολυ μικρη ηλεικια μου αρεσε να βλεπω της συνταγες συγκεμριμα απο τα 6 μου εσεις με μαθατε σας ευχαριστω παρα πολυ. Επισης αυτο το κέικ δικοιο ειχατε τελειο μου βγηκε ❤❤
I can barely understand some things (like 'avo' hahah) but I don't care, I understand everything you do in your videos and your recipes are awesome :D!
Το λάτρεψα το κέικ σου, το έφτιαξα σήμερα και η μανούλα μου επίσης ξετρελάθηκε! Το έκανα με μαργαρίνη και έγινε υπέροχο. Σαν αφρατο συννεφακι. Το παραχτυπησα και γενικα η ζυμη μου εγινε πιο ρευστη αλλά η καλή η συνταγή μίλησε μόνη της. Thank youu😁
Ακη αντί για αλεύρι στη φόρμα μαζί με το βούτυρο μπορείς να βάλεις ζάχαρη λευκή...Το έκανε πάντα η μαμά μου έτσι και γίνεται πολύ κρατσανιαστο!!! Γιαμι... 💜
Τέλειο και το δικο μου κεικ!! Μπράβο Άκη! Μοσχομυρισε όλο το σπίτι μανουλα! Μόνο που ο δικός μου φούρνος αν και είναι από τους καινούργιους, το έψησε σε 1 ώρα!
Άκη αν ανακατέψουμε με τον αναδευτήρα θα είχε πρόβλημα αντί με το σύρμα? Που χρησιμοποιείται το ένα και που το άλλο? Εχεις κάποιον οδηγο που να μας λέει για αυτά? Ευχαριστώ!
καλημερα ακη, σε περιπτωση που δεν εχουε μιξερ, θα μπορουσαμε να χτυπησουμε τα αυγα με τη ζαχαρη στο χερι, μετα να προσθεσω αλευρι, και μετα το βουτυρο λιωμενο???
Ακη, επειδή δεν γνωρίζω πολλά πράγματα και είμαι πρωτάρης, στην κουζίνα έχω ένα μεγάλο πολυμίξερ αλλά δεν είναι όπως το δικό σου έχει διπλά μαχαιριά και μπορώ να τα αλλάξω με διπλά πλαστικά μαχαίρια που έχει σαν κεφαλές του μίξερ, αυτό κάνει για να φτιάχνω κέικ και γλυκά ? επίσης το γκριλ είναι αυτό που λες ‘’ στον αέρα’’ ?
νομίζω πως ναι... κοίταξε στο βιβλίο συνταγών του μίξερ σου αν με αυτά κάνει κέικ... το γκριλ είναι άλλη λειτουργία από τον "αέρα" στο γκριλ απλά δουλεύει η μια αντίσταση πολύ δυνατά από πάνω και το χρησιμοποιείς για να ψήνεις και να δίνεις χρώμα σε φαγητά... Ο αέρας απλά διοχετεύεται στον φούρνο πολύ καυτός αέρας
Χαίρετε..ποια μάρκα βουτύρου να προτιμήσω?Το ψήσιμο του κέικ να γίνεται σε αντιστάσεις ή στον αέρα? Και η σχάρα να βρίσκεται χαμηλά ή στη μέση? Ευχαριστώ Πολύ
Ακη το χω κανει πολλες φορες και εχει βγει θεικο! Αλλα εχω μια απορια: αν θελησω να μην το κανω με σοκολατα και να κρατησω ολη τη ζυμη λευκη, σε ποιο σημειο της διαδικασιας να προσθεσω το γαλα;
Ακη αν φτιαξω τη ζυμη και τη βαλω στην καταψυξη θα υπαρχει προβλημα να χαλασει? Και αν οχι, χρειαζεται να το ξεπαγωσω η το βγαζω απευθειας απο καταψυξη και το ψηνω?
Άκη το cake βγήκε πολύ νόστιμο και έξω μια χαρά αλλά μέσα δεν βγήκε τόσο αφράτο σαν να μην ψήθηκε πολύ καλά!( αν και είχα τσεκάρει με το μαχαίρι και δεν άφηνε υπολείμματα) Μήπως φταίει που δεν έχω ζυγαριά και έβαλα τα υλικά με το μάτι? η που δεν είχα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και έβαλα baking powder ? ή μήπως επειδή το αγόρι μου λύσσαξε να δοκιμάσει και το κόψαμε σε 10 λεπτά? πάντως πρωτοχρονιά φτιάξαμε τη βασιλόπιτα σου και την πίτσα και ΕΓΙΝΕ ΧΑΜΟΣ ! να σαι καλα!
Φανταστικό το κεικ .. συγχαρητήρια!!! Αν θέλω να κάνω διπλάσια δόση πρέπει να διπλασιάσω τα υλικά;; 500γρ βούτυρο, 8 αυγα κλπ;; Πως να το προσάρμοσω;; Ευχαριστώ εκ των προτέρων
Άκη Καλημέρα έφτιαξα το κεικ αλλα δεν μου φούσκωσε τόσο ... Βέβαια εγώ είχα στρογγυλή φόρμα 26εκατοστών ενώ εσύ έβαλες μικρότερη. Λές να φταίει αυτό; πάντως από γεύση είναι φανταστικό !!!
@@akis_petretzikis Σ'ευχαριστω σεφ! Ειδα πιο μετα σε αλλο σχολιο πιο κατω που το ειχες απαντησει! Εκανα το πρωτο μου κεηκ! Ηταν το δικο σου! Πολυ ελαφρυ και ωραιο αρεσε σε ολους!
Άκη καλησπέρα, Τις τελευταίες δύο φορές που έφτιαξα το κέικ στον ίδιο φούρνο, ενώ μέσα έγινε πολύ ωραίο, απ' έξω είναι παντού καμμένο! Τι μπορεί να κάνω λάθος;
![ละลาย (LALALYE) - DAOU PITTAYA ต้าห์อู๋ พิทยา [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/wo6r9TgausI/mqdefault.jpg)
Ειμαι ΑΜΕΑ με ΣΚΠ χωρίς ενα χερι και το εκανα (χωρις βοηθεια) και ειναι τελειο. 😋😋😋👍👍👍
πρωτη φορα φτιαχνω κεικ !δεν περιμενα να ειναι τοσο ευκολο και τοσο νοστιμο! τελειοοοο!!!
Καλημέρα!! Το έκανα και βγήκε ακριβώς όπως το είπες, αφράτο κέικ πεντανόστιμο!!!! Πραγματικά ότι κάνω δική σου συνταγή είναι φοβερή!! Σ ευχαριστούμε πολύ Άκη
I really like how keep clearing your work bench as soon as you're done with each part of the recipe. My mum always asks me to do that so that I have less to clean up at the end, but I always forget and then regret it in the end.
Rabab Hussain Here you can find & subscribe to my new English channel : th-cam.com/channels/cbNHNmULeU1OoNylpPIRQQ.html
Οκ
Rabab Hussain ;
@@akis_petretzikis mdnndjdjxjkxkd) the oooeoepeowoeoeiwi28374idi
Καταπληκτικό κέικ έφτιαξα με τη συνταγή σου Άκη!!! Είσαι φοβερός!!
Είναι η πιο τέλεια συνταγή που έχω δοκιμάσει!!
ειμαι 11 χρωνον και με βοηθησε η αδερφη μου να το φτιαξοθμε για την μαμα μου και φανταστικο!!!!!!
Το έφτιαξα για 6η φορά και βγήκε υπέροχο! Και του έβαλα κουβερτουρα μέσα και από πάνω έφτιαξα ένα τέλειο γλάσο με μερέντα και τρούφα και έγινε κόλαση!
Εμείς να δεις πόσο σε αγαπάμε... Ότι και να κάνω από τις συνταγές σου είναι τελιο...
Simply amazing ! Genius! One of the best cakes ever! And it’s a piece of cake to make. Thank you!
φοβερη συνταγη πεντανοστιμο κεικ η μονη αλλαγη ηταν το ξυσμα λεμονι που εβαλα ...συγχαρητηρια σεφ
Το πιο τέλειο κέικ που έφτιαξα με τη κόρη μου!!!!❤σευχαριστουμε Ακη!!!!οι συνταγές σου είμαι ανεπανάληπτες !!!!
Το έφτιαξα και εγώ! Χωρίς καν μίξερ! Χρησιμοποίησα αυγοδάρτη. Και επίσης μου πήρε μια ώρα το ψήσιμο,λόγο κουζίνας φαντάζομαι.. ΒΓΉΚΕ ΥΠΈΡΟΧΟ κοντεύω να το φάω μόνη μου! Ευχαριστούμε Άκη δεν μας απογοητεύεις ποτέ!
2020 κάνεις ;;;
Εγώ τώρα χαχα
2021 λίπος
2022
2022
2023😅
Από τα πιο επιτυχημένα κεικ που έκανα ποτέ και δεν το περίμενα !!!! Έβαλα γιαούρτι γιατί δεν είχα γάλα και έγινε ανάρπαστο! !!! Α ρε Άκη ..
Ωραίο
Πόσο γιαούρτι έβαλες?
Η συνταγή της μαμάς μου ειναι η ίδια χρονιά τώρα.... με την μόνη διαφορά πως λείπει απο την συνταγή του Άκη 1 φλιτζάνι γάλα, που προσωπικά το θεωρώ απαραίτητο.
Τελειο και ευκολο! Ευχαριστουμε φιλε μας❤😊
Κυριε Ακη ειστε ο κολητερος μαγειρας που εχω δει κανετε φοβερες συνταγες της οποιες της αγαπω και παντα φτιαχνω της συνταγες σας. Απο πολυ μικρη ηλεικια μου αρεσε να βλεπω της συνταγες συγκεμριμα απο τα 6 μου εσεις με μαθατε σας ευχαριστω παρα πολυ. Επισης αυτο το κέικ δικοιο ειχατε τελειο μου βγηκε ❤❤
Μόλις έκανα το κέικ σε μακρόστενη φόρμα 30 εκατοστά !!!! Απλά τέλειο!!!!! Φούσκωσε ελαφρύ νόστιμο με απίθανη γεύση!!!!! Να είσαι καλά Ακη!!!!!
I can barely understand some things (like 'avo' hahah) but I don't care, I understand everything you do in your videos and your recipes are awesome :D!
Pia Lorena Here you can find & subscribe to my new English channel: th-cam.com/channels/cbNHNmULeU1OoNylpPIRQQ.html
Μακράν το πιο νόστιμο κέικ που έχω φτιάξει! Σευχαριστω πολύ
Είναι ότι το καλύτερο κέικ που έχω φάει
Μπράβο Άκη ωραία το κέικ
Τελειο σοκολατενιο κεικ πραγματικα Ακη θα προσπαθησω να το φτιαξω!!!! σε λατρευουμε.
Το λάτρεψα το κέικ σου, το έφτιαξα σήμερα και η μανούλα μου επίσης ξετρελάθηκε! Το έκανα με μαργαρίνη και έγινε υπέροχο. Σαν αφρατο συννεφακι. Το παραχτυπησα και γενικα η ζυμη μου εγινε πιο ρευστη αλλά η καλή η συνταγή μίλησε μόνη της. Thank youu😁
Κάθε φορά που έχω καλεσμένους σπίτι μου μπαίνω στο Sait σου Άκη και βρίσκω πάντα μα πάντα τις καλύτερες συνταγές
Υπέροχο......νόστιμο.....παντοτινό....
Καταπληκτικό κεικ!Εγώ το έφτιαξα βανίλια με τρούφα σοκολάτας και λίγα καρύδια!
Μπράβο Άκη τέλειο κέικ
Ακη αντί για αλεύρι στη φόρμα μαζί με το βούτυρο μπορείς να βάλεις ζάχαρη λευκή...Το έκανε πάντα η μαμά μου έτσι και γίνεται πολύ κρατσανιαστο!!! Γιαμι... 💜
Πολυ ωραιο γρηγορο κ ευκολο.Ετοιμαζω υλικα κ καλη μας ορεξη
Τέλειο θα το φτιαξο ❤️
Ακη, εχω αλευρι για ολες τις χρησεις. Ποσο baking powder πρεπει να βαλω για να φουσκωσει το κεικ? Ευχαριστω! Keep up the good work~
+To Maria and Beyond 1 κ.γ.
Τέλειο και το δικο μου κεικ!! Μπράβο Άκη! Μοσχομυρισε όλο το σπίτι μανουλα! Μόνο που ο δικός μου φούρνος αν και είναι από τους καινούργιους, το έψησε σε 1 ώρα!
Το, εκανα, χωρις, τηναχνη, Ακη, γεια, στα, χερια, σου. ☺️☺️
Μόλις το έφτιαξα!! είναι τέλειο ευχαριστούμε!!!
Την έκανα την συνταγή σεφ.!πολυ αφράτο και τραγανό έξω. Πολύ καλό!!
Το πρώτο κέικ που έφτιαξα στη ζωή μου..μαγικό να βγει δεν το περίμενα...ε..πιο μαγικό δεν γινότανε..!!!
😘😍😎😋😊😉😆😀😁😂🤣😃😄😅😗😚🙂🙂🤔😥🎃🎄🎆🎇🎈🎑🎐🎏🎎🎍🎋🎀🎁🎁🎁🎁🎗🎁🎗🥈🥈🥉⚽️⚾️🏀🏀🏀🏀⚽️⚽️🥈🥈🥇🏅
Teleio! Aki kane kai ena keik lava 🤍
ΩΡΑΙΟ ΚΕΙΚ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΌ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ
Τέλειο ❤❤❤❤❤❤ εγω εχω κάνει ενα άλλο βανίλια σοκολάτα που έκανες κεικ που το χτυπάμε με το σύρμα. Γίνεται τέλειο.
Bravo 😍
Εγώ δε μπορώ να καταλάβω γιατί τόσα χρόνια έβαζα γάλα μέσα??...το έδειξα εγώ τώρα στη μαμά μουυυυ τέλειο Άκη μου
Και εγώ γάλα έβαζα
Μια κάμερα απο ψηλά στα videos ....και θα τερματίσεις τις γνώσεις μας 😉
Τελειο
Το έφτιαξα ήταν πολύ νόστιμο !!!!!!
ΚΑΤΑΠΛΙΚΤΙΚΟ !!!
Χτες έφτιαξα κουραμπιέδες με τη συνταγή σου σήμερα φτιάχνω κέικ
Τέλειο!!
Άκη αν ανακατέψουμε με τον αναδευτήρα θα είχε πρόβλημα αντί με το σύρμα? Που χρησιμοποιείται το ένα και που το άλλο? Εχεις κάποιον οδηγο που να μας λέει για αυτά? Ευχαριστώ!
Εκανα το κέικ και έγινε Super!!!Δεν έμεινε ούτε ψιχουλο😳😉
Βάλε αγγλικούς υπότιτλους για να σε βλέπουν όλοι
ευκολο και γρηγορο!!!!!! μπορουμε να βαζουμε οτι βουτυρο θελουμε?????
+iakovos douvalidis τι εννοείς; δεν βάζουμε μαργαρίνη ας πούμε...
Ακη έγινε τέλειο...φανταστικο αρκεί νά τά πάς κατά γράμμα...εβγε.....
Υπεροχη κεικάρα!!! Ακη, εισαι φοβερός, τέλος!!Εκανα το πιο ωραιο κεικ μου, χαρη σε σενα!!
Βγήκε ΤΕΛΕΙΟΟΟΟΟΟΟΟ!!!!!!!
To εκανα στο σπιτι μαζι με τον Μπαμπα μου και βγηκε τελειο !!!!!!!!!!!!!
καλημερα ακη, σε περιπτωση που δεν εχουε μιξερ, θα μπορουσαμε να χτυπησουμε τα αυγα με τη ζαχαρη στο χερι, μετα να προσθεσω αλευρι, και μετα το βουτυρο λιωμενο???
Ακη στην στιγμη που εβαλε την σοκολατα μεσα στο κεικ φαινοταν πολυ πικτη αλλα μολις την εβαλες εγινε πολυ ιγρη πως γινεται αυτο?
Ακη, επειδή δεν γνωρίζω πολλά πράγματα και είμαι πρωτάρης, στην κουζίνα έχω ένα μεγάλο πολυμίξερ αλλά δεν είναι όπως το δικό σου έχει διπλά μαχαιριά και μπορώ να τα αλλάξω με διπλά πλαστικά μαχαίρια που έχει σαν κεφαλές του μίξερ, αυτό κάνει για να φτιάχνω κέικ και γλυκά ? επίσης το γκριλ είναι αυτό που λες ‘’ στον αέρα’’ ?
νομίζω πως ναι... κοίταξε στο βιβλίο συνταγών του μίξερ σου αν με αυτά κάνει κέικ...
το γκριλ είναι άλλη λειτουργία από τον "αέρα"
στο γκριλ απλά δουλεύει η μια αντίσταση πολύ δυνατά από πάνω και το χρησιμοποιείς για να ψήνεις και να δίνεις χρώμα σε φαγητά...
Ο αέρας απλά διοχετεύεται στον φούρνο πολύ καυτός αέρας
Akis Petretzikis Ευχαριστώ ! τώρα το βγήκα τον αέρα στις ρυθμίσεις…
ευκολο πολυ και πολυ ωραιο
Χαίρετε..ποια μάρκα βουτύρου να προτιμήσω?Το ψήσιμο του κέικ να γίνεται σε αντιστάσεις ή στον αέρα? Και η σχάρα να βρίσκεται χαμηλά ή στη μέση? Ευχαριστώ Πολύ
βούτυρο γάλακτος...
το ψήσιμο στον αέρα αν έχετε
πάνω από τη μέση
Πολυ καλο!
Ακη το χω κανει πολλες φορες και εχει βγει θεικο! Αλλα εχω μια απορια: αν θελησω να μην το κανω με σοκολατα και να κρατησω ολη τη ζυμη λευκη, σε ποιο σημειο της διαδικασιας να προσθεσω το γαλα;
στο τέλος
φχαριστο πολι Ακη... 🐶
2021 κάνεις;
Άκη φτιάξε μας ένα κέικ χωρίς ζάχαρη ρε φίλε. Ότι έχουμε δοκιμάσει απέτυχε 😂
Μυριζει μανούλα😍😍!!!
Πέτυχε και την δεύτερη φορά !😜
Αν δν βαλουμε αλευρι που φουσκωνει μονο του ποσο μπεικιν να βαλω?
1 κ.γ.
Είμαι 12 χρόνον και το εκανα μονι μου❤❤
Άκη αν το βούτυρο είναι κρύο από το ψυγείο πως μπορεί να μαλακώσει πιο γρήγορα χωρίς να περιμένω 1-2 ώρες;
Microwave
ΑΚΗ ΣΕ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΟ ΧΡΟΝΙΑ ΟΠΟΥ ΣΕ ΒΡΗΣΚΟ. ΓΙΑΤΊ ΑΓΑΠΩ ΠΟΛΛΗ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ ΚΑΙ ΤΙΣ ΦΙΑΧΝΟ ΘΕΛΩ ΝΑ ΜΟΥ ΣΤΕΛΝΗΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΛΗ!!!!!!!!!!!!!!
Ακη αν φτιαξω τη ζυμη και τη βαλω στην καταψυξη θα υπαρχει προβλημα να χαλασει? Και αν οχι, χρειαζεται να το ξεπαγωσω η το βγαζω απευθειας απο καταψυξη και το ψηνω?
+Klio Manolopoulou καλύτερα βάλτο στην κατάψυξη αφού το ψήσεις και κρυώσει....
+Akis Petretzikis ty :)
Μια απορία Ακη. Αν βάλω στέβια αντί για ζάχαρη θα έχω πρόβλημα; Θα φουσκώσει κανονικά το κέικ;
θα εχεις... δεν θα ειναι το ιδιο
Ακη μου γλυκιε,καλησπερα.Εισαι υπεροχος ,χαιρομαι με την επιτυχια που κανεις.Σε παρακαλω σωσε με,οταν φτιαχνω κεϊκ,μεσα παντα ειναι νωπο(σαν βρεγμενο).Μηπως φταιει οτι βαζω γαλα;Πολυ με στεναχωρεί οτι μου βγαινει νωπο και δεν ξερω τι φταιει.Να εισαι καλα
Ίσως χρειαζόταν λίγο ακόμα παρπάνω ψήσιμο, αναλόγως και το φούρνο φυσικά. Το γάλα δεν επηρεάζει σε κάτι. 😉
Μπορώ να χρησιμοποιήσω προζύμι αντί για αλεύρι που φουσκώνει μόνο του?
Άκη το cake βγήκε πολύ νόστιμο και έξω μια χαρά αλλά μέσα δεν βγήκε τόσο αφράτο σαν να μην ψήθηκε πολύ καλά!( αν και είχα τσεκάρει με το μαχαίρι και δεν άφηνε υπολείμματα) Μήπως φταίει που δεν έχω ζυγαριά και έβαλα τα υλικά με το μάτι? η που δεν είχα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και έβαλα baking powder ? ή μήπως επειδή το αγόρι μου λύσσαξε να δοκιμάσει και το κόψαμε σε 10 λεπτά? πάντως πρωτοχρονιά φτιάξαμε τη βασιλόπιτα σου και την πίτσα και ΕΓΙΝΕ ΧΑΜΟΣ ! να σαι καλα!
νομίζω ότι όλα αυτά δεν βοήθησαν καθόλου! :-)
Άκη μπορείς να μου εξηγήσεις τη διαφορά μεταξύ baking powder και baking soda; Στα κέικ μόνο Powder μπαίνει;
κοίτα εδώ.. έχω γράψει ένα άρθρο για αυτό
akispetretzikis.com/el/diary/soda-kai-mpeikin
Μπορουμε και να μην βαλουμε ξυσμα απο ενα φρουτο?
μπορείς
Σε παρακαλω να μας λες ποσα γραμαρια το αλευρι και. τα αλλα υλικα γιατι. τωρα αρχιζω και μαθαινω
Όλα τα γράφω. Κάτω από το βίντεο υπάρχει το Link της συνταγής.
Φανταστικό το κεικ .. συγχαρητήρια!!! Αν θέλω να κάνω διπλάσια δόση πρέπει να διπλασιάσω τα υλικά;; 500γρ βούτυρο, 8 αυγα κλπ;; Πως να το προσάρμοσω;; Ευχαριστώ εκ των προτέρων
Διπλασιάζεις όλα τα υλικά αλλά χρειάζεται να το ψήσεις σε μεγαλύτερη φόρμα.
@@akis_petretzikis ναι ναι.. επειδή έχω μεγαλύτερη γι'αυτό πήρα το θάρρος να ρωτήσω!!! Ευχαριστώ για την απάντηση!!!Καλή συνέχεια!!!
:)τελειο
Can we use coconut oil instead if butter? If yes how much?
Unfortunately no! You can use margarine if you want!!
Anjeza Daci I haven't tried it but you can try it and please let me know how it turned out!
Anjeza Daci Here you can find & subscribe to my new English channel: th-cam.com/channels/cbNHNmULeU1OoNylpPIRQQ.html
Ακη να σε ρωτησω κατι μπορω να βαλω το μιγμα αυτο σε φορμα για κεικ αυτο που ειναι μιας χρησης(για κεικ) ε;
nai
η γιαγια μου ειναι ερωτευμενη με εσενα. φτιαξε ενα κεικ που θα λεει για την γιαγια της ειρηνης
Άκη καλησπέρα οι αναλογίες αλεύρι κτλ που είναι ;
Υπάρχουν κάπου οι δοσολογίες εκτός από το επίσημο site?
Λίγη υπομονή για λίγες ώρες! Ετοιμάζεται κάτι καινούργιο... 😎😎
Στην Κύπρο εμεις αυτό το λέμε κέικ γεωγραφίας λόγω των σχημάτων που δημιουργούνται που θυμίζουν τις χώρες πάνω σε χαρτη
Κ.Πετρετζικη αν το φουρνακι δεν εχει την επιλογη στον αέρα και ειναι με αντιστάσεις, αλλάζει η ωρα ψησίματος ή οι βαθμοί?
Εξαρτάται από το πόσο δυνατός είναι ο φούρνος σου.
Αν αντι να το χωρίσω σε βανίλια-σοκολάτα βάλω στο απλό κέικ βανίλια χυμό από πορτοκάλι θα βγει σωστό ή παίζει να μη φουσκώσει?
δεν το κάνεις... θα αλλάξεις τη δοσολογία του κέικ... για να το αρωματίσεις μπορείς να βάλεις εκχύλισμα πορτοκαλιού ή ξύσμα
2021 😃
Φετινή μπορώ να βάλω?
Μπορείς.
Ευχαριστώ 🙋♀️🌹
Άκη Καλημέρα έφτιαξα το κεικ αλλα δεν μου φούσκωσε τόσο ... Βέβαια εγώ είχα στρογγυλή φόρμα 26εκατοστών ενώ εσύ έβαλες μικρότερη. Λές να φταίει αυτό; πάντως από γεύση είναι φανταστικό !!!
Οι διαστάσεις της φόρμας έχουν συγκεκριμένο λόγο. Με αυτή τη φόρμα έπρεπε να αυξήσεις περίπου 20% τα γραμμάρια.
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολύ Άκη θα το έχω τώρα υπόψιν μου για την επόμενη φορά!!
Τι κάνουμε άμα ο φούρνος μας δεν έχει αέρα κ είναι μόνο με αντιστάσεις; 🙁 πως ψήνουμε σωστά ;
Ακη καλο ειναι το θεαμα να "τρωει" τον αρτο. & 1tip για να μην κολαει το βουτυρο : 1tblsp αλευρι πριν το αυγο
Will you be doing any in English? I understand if not
Conc1601 Stay tuned and by the end of June I will upload some episodes in English!
Conc1601 Here you can find & subscribe to my new English channel: th-cam.com/channels/cbNHNmULeU1OoNylpPIRQQ.html
Καλημερα!
Αν δεν εχω αλευρι που φουσκωνει,ποια η αναλογια για το απλο με μπεηκιν;
1 κ.γ. γεμάτο
@@akis_petretzikis Σ'ευχαριστω σεφ!
Ειδα πιο μετα σε αλλο σχολιο πιο κατω που το ειχες απαντησει!
Εκανα το πρωτο μου κεηκ!
Ηταν το δικο σου!
Πολυ ελαφρυ και ωραιο αρεσε σε ολους!
I find the baking time in this med-low temperature, too little. Can i try it in medium heat or let more time in the stove?
+Αριστοτελης Βενιερατος sure
Άκη καλησπέρα,
Τις τελευταίες δύο φορές που έφτιαξα το κέικ στον ίδιο φούρνο, ενώ μέσα έγινε πολύ ωραίο, απ' έξω είναι παντού καμμένο! Τι μπορεί να κάνω λάθος;
Το έψησες στον αέρα ή στις αντιτάσεις;
@@akis_petretzikis Στον αέρα. Επίσης δε φούσκωσε σχεδόν καθόλου!
@Akis Αντί για 250γρ. βούτυρο, αν βάλω ηλιέλαιο γίνεται? και αν ναι, πόσα γραμμάρια?
Δεν γίνεται.
ΑΚΗ, ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ. ΤΑ ΑΥΓΑ, ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ?
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ.
Ιδανικά ναι.