Άκη είσαι η αδυναμία μου!!!! Απλά δεν υπάρχεις!!! Ότι έχω κάνει μέχρι τώρα (που κάνω μόνο δικές σου συνταγές) είναι όλες μια και μία... Μέχρι και οι χρόνοι που δίνεις είναι ακριβής!!!. Σ ευχαριστούμε!!!!! Είσαι ο πρώτος Έλληνας master sef!!!!!
Αν και πέρασαν 7 χρόνια από την προβολή της συνταγής έτυχε να την βρω και να την κάνω πριν 10 μέρες που βρισκόμουν στην Αγγλία,να δω τα παιδιά μου, έγινε υπέροχο το γαλακτομπούρεκο.Τα παιδιά μου και η παρέα τους ξετρελαθηκαν Δεν έχω λόγια για τις συνταγές σου.Υπεροχες όπως και η δουλειά σου15:12
Αγαπητέ Άκη, η αγάπη σου για τη μαγειρική/ζαχαροπλαστική είναι ολοφάνερη και αυτό περνάει στους θεατές σου. Ο ενθουσιώδης τρόπος παρουσίασης των συνταγών σου, μας παρασύρει και εμπνέει να κάνουμε επιτέλους τα φαγητά και τα γλυκά που αγαπάμε αλλά πάντα αναβάλλουμε να κάνουμε επειδή θεωρούμε ότι είναι περίπλοκα. Οι συνταγές σου για το κάθε έδεσμα είναι όντως οι καλύτερες μετά από πόλη έρευνα/δοκιμή από μέρους σου και οι οδηγίες σου κατανοητές και οργανωμένες. Σ'ευχαριστούμε πολύ και σου εύχομαι προσωπικά ό,τι καλύτερο στη ζωή σου! Τα χαιρετίσματά μου από Σουηδία, σε σένα και όσους διαβάσουν το σχόλιο αυτό 🙂
Πάει μας κατέστρεψες Άκη...Μαζεύω χρήματα για μιξερ γιατι είμαι στα ξένα και δεν μπορώ να βρώ γαλακτομπούρεκο πουθενά! Ο,τι μας δείχνεις είναι εγγύηση .Σ' ευχαριστούμε πολύ!
Ειχα φτιαξει μια συνταγη σου γαλακτομπορεκο Αλλα αυτη η συνταγη ειχε ενα οόκληρο Πορτοκαλι που το εβραζες για 1 ωρα μετα το.πολτοποιουσες κΙ το εβαχε στην κρεμα Εκανα ενα γαλακτομπουρεκο που οσοι φαγανε μου ελεγαν συχγαρητηρια Φυσικα τους ελεγα Τα συχγσρξτξροα ανοικουν σενα μεγαλο Σεφ Που δεν χανω κΜια υου εκομπη Εχω φτιαξει πολυ ωεαοα φαγητσ κσο γλυκααπο δενα Σευχαριστω παρα πολυ Εισαι ο καλυτερος Εν τω μεταξυ Εχει αυτη υην ευψαριδτη εμφανισει Γελσς μιλας με τους συνεργστε σου Α οζο θα ξθελσ και εγω να φοκιμασω απο τα τοσα ωραια εδεσματα οθ φτιαχνεις Γισ φετος αυτο το γαλακτομποθρικο με το πορτοκα
Το καλύτερο γαλακτομπούρεκο που έχω φάει..σαφείς οδηγίες και το αποτέλεσμα τέλειο..Η γεύση δεν παίζεται....σε ευχαριστούμε Άκη για τις συνταγές καλή χρονια
Το έφτιαξα και είναι πεντανόστιμο. Να σημειωσω ότι έφτιαχνα γαλακτομπούρεκο για πρώτη φορά. Άκη είσαι έμπνευση για να ξεκινήσει κάποιος να δοκιμάζει συνταγές που δεν έφτιαχνε,γρήγορα,εύκολα και με απλά υλικά
Το έφτιαξα χθες για την γιορτή του γιου μου. Εκτελεσα την συνταγή κατά γράμμα και έκανα την διπλή ποσότητα, είναι η καλύτερη συνταγή που έχω φτιάξει μακράν,όσοι έφαγαν ξετρελάθηκαν. Απλά υπέροχο!!!!!!
Μέχρι σήμερα το πιο ωραίο γαλακτομπούρεκο ήταν το δικό μου κατά γενική ομολογία! Απο τώρα και στο εξής θα φτιάχνω μόνο το δικό σου! Έγινε τέλειο! Μπράβο Άκη για τις συνταγές σου, όταν λες ότι κάνεις άπειρες συνταγές μέχρι να καταλήξεις στην καλύτερη σε πιστεύω και αυτό με κερδίζει. Συγχαρητήρια για την σκληρή δουλειά και σου εύχομαι να φτάσεις όσο ψηλά θέλεις!
Πόσο κορυφή είσαι βρε παιδί μου.... είσαι και καλός μάγειρας έχει συγκεντρώσει τις πιο ωραίες συνταγές σε εμπιστεύομαι πάρα πολύ και να μην ξέρει ούτε αυγά να τηγανιζει κανεις τα λες τόσο καλά που μπορεί ο οποιοσδήποτε να ξεκινήσει απευθείας από το γαλακτομπούρεκο έχεις πολύ μεταδοτικότητα...!!! Και επιτέλους ένα ωραίο παλικάρι με πολύ καλή παραγωγή και με μεγάλο ταλέντο....!!!! Μπράβο σου
Έχω το βιβλίο σου και το έφτιαξα πέρυσι. Όλοι ξετρελάθηκαν....😀 Τους φαίνεται παράξενο επειδή είμαι μιλος 12 χρόνων άλλα μου αρέσει πάρα πολύ η μαγειρική και σε παρακολουθώ από πολύ μικρός. Φτιάχνω τις συνταγές σου και βγαίνουν πάντα τέλιες. Θα ήθελα να σε γνωρίζω κάποιοα μέρα από κοντά....
Ήθελα τώρα για τις γιορτές να φτιάξω γαλακτομπούρεκο και η θεία μου που έχει φτιάξει αυτή την συνταγή πολλες φορες μου την προτεινε και δεν είχε άδικο!!! Πρώτη φορά έφτιαξα και ήταν απίστευτο!!!! Ευχαριστούμε Άκη!!
Παιδιά, ειναι το ωραιοτερο γαλακτομπούρεκο που έχω φάει και εχω φτιαξει ποτε στη ζωη μου! Κανέλα δεν εβαλα στο συροπι γιατί δεν μ'αρέσει, αλλά εβαλα μια φετα πορτοκάλι και μια λεμόνι. Το μυστικό ειναι το πολυ καλό ψησιμο. Οντος θελει 90 λεπτα. Απλά φανταστικό. Thank you, Aki.
Πρώτη φορά έφτιαξα γαλακτομπούρεκο για καλεσμένους που περίμενα... Απίστευτο! Ξετρελάθηκαν όλοι... Ένα κομμάτι που έμεινε στο ψυγείο για 3 μέρες ήταν τόσο τραγανό όπως την πρώτη μέρα που ψήθηκε! Εύγε Άκη!!!! Το θεωρούσα πολύ ακατόρθωτο γλυκό...😘🙂
Hi Akis, you are my favorite chef! I love this galactobouriko! I'll be trying this out as soon as I can get to Titan to purchase it. Thank god your Greek is very easy to understand, Congratulations and all the best!!
Άκη είσαι φοβερός!!! Είμαι 60 χρόνων και τέτοιο Γαλακτομπούρεκο δεν είχα φτιάξει και δεν είχα φάει. Θα το φτιάχνω συνέχεια. Όλες οι συνταγές σου είναι θεικες. Να είσαι πάντα καλά.
Ακη αυτό το γαλακτομπουρεκο ..δεν υπάρχει...είναι το μόνο που μου αρέσει..κάθε φορά που το φτιάχνω είναι τέλειο...μπράβο για την συνταγή και ευχαριστούμε που μας την έδωσες..
OMG I made your Galaktoboureko last week, it was divine! I've been making a different recipe for years that everyone loves, however, yours was incredible, I'm only serving yours from now on, delicious! :)
Здравствуйте,Акис! Спасибо большое за ваш рецепт.Я давно увлекаюсь вашими рецептами.Они очень хорошо получаются.Вы так позитивно все рассказываете, что хочется сразу встать и делать.Процветания вашему каналу.Здравия и мира вам. Хорошо,что вы есть.
Συγχαρητήρια για την καταπληκτική συνταγή. Την κάνει η γυναίκα μου και όλοι στο σπίτι περιμένουμε πότε θα είναι έτοιμο. Το καλύτερο γαλακτομπούρεκο που έχω δοκιμάσει.
Holy moly what a bomb in every way 😂😂 Only thing I modified slightly was the quantity of water and sugar in the syrup. I did 350ml water, 600gr sugar. Turned out sooooo delicious! The filling is just so good, the top super crunchy, and the smell of the butter and the syrup...yum! Just what we needed while social distancing 😉 Thanks for the great recipe, once again you didn't disappoint 👏
I am confused, is this the same recipe as the one Akis made on his live Instagram last week? during that time, he shaped the phyllo sheets into accordions to line the pan, but the filling is the same? either way, I want to try making it
@@worldcitizeng6507 No, this one here is called Galaktoboureko. I believe the one you're talking about from the Insta video is Bougatsa. Both are custard pies, but they're not at all the same, especially because the custard for Galaktoboureko has semolina in it and because after baking it gets covered in syrup. Hope this helps!
@@jasminwagenhofer215 so do you know where to find that recipe last week? As you know, the video from last week has already been deleted on Instagram. I cannot type in Greek key words search on Akis website. I really like the phyllo folded like accordion shapes then bake it before the custard was added on top. I forgot the final steps. No answer from akis team after I ask for recipe, maybe they are busy with Easter.
Τι να πω γι αυτό το γλυκό! Το έφτιαξα και το κέρασα στη δουλειά μου. Δεν έμεινε τίποτα και όλοι ζητούσαν τη συνταγή. Φυσικά τους παρέπεμψα στις καταπληκτικές σου οδηγίες. Είναι πράγματι το καλύτερο γαλακτομπούρεκο!
I know you do these in English please put English subtitles on here. Love your channel, My one son also cooks..and he is very good at it Not bad for an investment banker lol
Καλησπερα Ακη μου.σκεφτηκα να φτιαξω αυριο για τη γιορτη μου.και με το που το σκεφτηκα αιφνιδια τρεχω στο you tube να δω τη μοναδικη συνταγη σου.εισαι μαστορας !!!αγαπαμε Ακη γιατι εισαι αστερι.
Ακή σε ευχαριστούμε παρά πολύ για τις συνταγές σου!!!Εφτιαξα το γαλακτομπούρεκο 5φορες μέχρι τώρα σε διάστημα δυο μηνών και έχω να πω πως ξετρελάθηκε κόσμος!!!!!!!
Ακη συγχαρητηρια. Το εφτιαξα και βγηκε πεντανοστιμο! Εχω μονο μια παρατηρηση να κανω. Το σιροπι ειναι παρα πολυ γλυκο... Θα το προτιμουσα με λιγοτερη ζαχαρη. Ειναι βεβαια και θεμα γουστου. Συγχαρητηρια παντως! Κατα τα αλλα, υπεροχη συνταγη!
Εγώ έβαλα 500gr ζάχαρη στο σιρόπι και χυμό από 1/3 λεμονιού, 350gr νερό και προσθεσα αλλά 100gr ζάχαρη μέσα, καθώς και λιιιίγο ξύσμα από λεμόνι. Η συνταγή πρέπει να ξεκινάει από την γέμιση για να κρυώσει. Σιμιγδαλι μειωμένο κατά 20gr και ίσως ένα αυγό λιγότερο. Η συνταγή είναι υπέροχη!!!!
Αυτό παίζει να είναι το πιο τέλειο γλυκό που έχω φτιάξει... και έχω φτιάξει πολλά! Τολμώ να πω πως είναι καλύτερο και από της μάνας μου αλλά μην της το πεις :D
Μπαινω να δω,πως φτιαχνεις το γαλακτομπουρεκο,μηπως και κανεις κατι διαφορετικο....γιατι οσο ζει κανεις μαθαινει, και μενω παγωτο γιατι βλεπω να φτιαχνεις ακριβως την ιδια συνταγη (με μονη εξαιρεση το μελι και οτι βαζω ενα αυγο παραπανω)με αυτη που φτιαχνω εγω, εδω και 25 και βαλε χρονια!!!Και δεν μιλαω μονο για τα υλικα αλλα και για την εκτελεση...γιατι πριν πολλα πολλα χρονια εψαχνα να βρω πως θα κανω το τελειο γαλακτομπουρεκο και την κρεμα αφρατη...και κατεληξα να σκεφτω οτι πρεπει να χτυπησω τα αυγα στο μιξερ και να τα αφρατεψω πολυ καλα ...τα πρωτα χρονια το εκανα ολο με γαλα,αλλα το γαλα ηταν πληρες και ολοφρεσκο απο κατσικισιο γαλα κτλ Μετα επειδη τα γαλατα του σουπερ μαρκετ καπου δεν με ικανοποιουσαν, και μου θυμιζαν νερομενο γαλα,σκεφτηκα να προσθεσω κρεμα γαλακτος....Βγες απο το μυαλο μου αμεσως τωρα...χαχαχαχαχα
Φίλε Ακη έφτιαξα την συνταγη σου (μια ακομα συνταγη σου) και το αποτελεσμα με άφησε άφωνο. Το είχα για δύσκολο γλυκό καθότι όσα σχεδόν σπιτικά γαλακτομπούρεκα δοκιμασα είχαν ενα κοινό παρονομαστή. Η κρέμα ηταν πολυ σκληρή. Η συνταγη σου ειναι υπέροχη και όσοι άλλοι δοκίμασαν το γλυκό μου έδωσαν συγχαρητήρια. Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγη για ακόμη μια φορα.
Γαυρος Μέχρι το κόκκαλο Αν και ΑΕΚ εγώ στο γαλακτομπούρεκο δεν χωράνε οπαδικά Χαχαχα. Εμένα όχι δεν μου άφησε γεύση μελιού. Το μελι βέβαια ειναι δίκης μας παραγωγής. Όπως καταλαβαίνεις ειναι καθαρό μέλι. Μήπως το χρησημοποιεις λάθος; Δηλ. Δεν το αραιωνεις σωστά; Χρησημοποιεις του εμπορίου μήπως δεν ειναι καλής ποιότητας; Η συνταγη βγαίνει άψογη πάντως. Μην τη φοβάσαι.
Γεια σου Ακη! Εχω φτιαξει πολλες συνταγες σου και ακολουθω κατα γραμμα τις συμβουλες σου, εχω δει πολλες εκπομπες μαγειρικης στο παρελθον και ειναι απλα εκπομπες. Οι δικες σου εκπομπες ειναι ΣΧΟΛΕΙΟ. Δεν ειναι οτι απλα μαγειρευεις, ειναι οτι ξερεις πως να το μεταδωσεις και σε 'μενα, που μεχρι προτινος εφτιαχνα μια ομελετα κι αυτη με το ζορι!! Να 'σαι καλα να μας διδασκεις σεφ!!
Είσαι απίθανος.....Μ'αρέσουν πολύ η συνταγές σού...Και τι πιο δύσκολη εσύ τη κάνεις να φαίνεται απλή Έχεις το τρόπο....έχεις το χάρισμα να πω..!!!Παντός είσαι ο καλύτερος....!!!
Σήμερα σε βλέπω να μαγειρεύεις αγκινάρες, Άκη, θέλω να σού πώ ότι η αγκινάρα είναι το καλύτερο φαρμακευτικό φυτό, σε πολλές χώρες δεν το βρίσκεις διοτη το κάνουν φάρμακα, μόνο στο φαρμακείο υπάρχουν φίλα αποξεραμενα για ρόφημα, είναι πολύ διουριτικο κάνει καλό στα νεφρά και σικωτη.Στην Ελλάδα τα φύλλα που πετάτε είναι ότι καλύτερο.
all my recipes are in both languages... not all videos though... you can find the recipe in my website if you follow the link under the video... and choose the language as eng;ish
Ονειρεμένο, θεϊκό, τέλειο. Άριστο με ένατόνο!!!! όχι με ένα, με πολλούς τόνους'''''''' Να την φτιάξετε την συνταγή αξίζει. Eκανα και αυτό που είπες subscribe. Καλή μας επιτυχία και σε άλλες συνταγές.
Εκανα την συνταγη σου ...κι εχω να πω οτι ειναι για ΌΣΚΑΡ!! Δεν εχω φαει πουθενα τέτοιο θεικο γαλακτομπούρεκο!! Και στο λεω εγω που ειναι πολυ αυστηρά τα κριτηρια μου και λόγω του επαγγέλματος μου!! Συγχαρητήρια Ακη ...πραγματικα οτι συνταγή σου να εχω κανει ειναι τελεια!! Εισαι αξιος και πολυ καλος σε οτι κανεις!!
Άκη μου! Αγαπημένε μου ! Τι γλυκός και καλός είσαι!!! Όλες οι συνταγές σου είναι τέλειες και νοστιμενουν ακόμα πιο πολύ με το γλυκό σου χαμόγελο! Να είσαι γερός και πάντα μαζί μας !!!❤
I just made this bread and my husband fell in love with. It is the best Matnakash recipe on TH-cam. I followed your instructions and the result was amazing. Thanks so much for such amazing recipes. Bravo 🙌
I am living in Turkey but lived in Greece also. I learned how to make baklava in Turkey, Gaziantep. However I wondered to know how to make Galaktobureko, Telika I learned it! I will start to make tomorrow! :D
Actually Turks make Galaktobureko also, but hardly can be found. In Turkish, it calls Laz böreği (The bureki of Laz people who live in eastern black sea region) or Sütlü börek (The bureki with milk)
Άκη είσαι η αδυναμία μου!!!!
Απλά δεν υπάρχεις!!!
Ότι έχω κάνει μέχρι τώρα (που κάνω μόνο δικές σου συνταγές) είναι όλες μια και μία...
Μέχρι και οι χρόνοι που δίνεις είναι ακριβής!!!.
Σ ευχαριστούμε!!!!!
Είσαι ο πρώτος Έλληνας master sef!!!!!
Το καλύτερο!!!! Έχει τρελάνει κόσμο...Το έφτιαξα 2 φορές μέσα σε 10 μέρες...
Αν και πέρασαν 7 χρόνια από την προβολή της συνταγής έτυχε να την βρω και να την κάνω πριν 10 μέρες που βρισκόμουν στην Αγγλία,να δω τα παιδιά μου, έγινε υπέροχο το γαλακτομπούρεκο.Τα παιδιά μου και η παρέα τους ξετρελαθηκαν
Δεν έχω λόγια για τις συνταγές σου.Υπεροχες όπως και η δουλειά σου15:12
Who else doesn’t know Greek but still enjoys watching these videos? I’m going to try this recipe today. Thank you ❤️
Αγαπητέ Άκη, η αγάπη σου για τη μαγειρική/ζαχαροπλαστική είναι ολοφάνερη και αυτό περνάει στους θεατές σου. Ο ενθουσιώδης τρόπος παρουσίασης των συνταγών σου, μας παρασύρει και εμπνέει να κάνουμε επιτέλους τα φαγητά και τα γλυκά που αγαπάμε αλλά πάντα αναβάλλουμε να κάνουμε επειδή θεωρούμε ότι είναι περίπλοκα. Οι συνταγές σου για το κάθε έδεσμα είναι όντως οι καλύτερες μετά από πόλη έρευνα/δοκιμή από μέρους σου και οι οδηγίες σου κατανοητές και οργανωμένες. Σ'ευχαριστούμε πολύ και σου εύχομαι προσωπικά ό,τι καλύτερο στη ζωή σου! Τα χαιρετίσματά μου από Σουηδία, σε σένα και όσους διαβάσουν το σχόλιο αυτό 🙂
Ε,
,α
Α
Σ
Πάει μας κατέστρεψες Άκη...Μαζεύω χρήματα για μιξερ γιατι είμαι στα ξένα και δεν μπορώ να βρώ γαλακτομπούρεκο πουθενά! Ο,τι μας δείχνεις είναι εγγύηση .Σ' ευχαριστούμε πολύ!
Ειχα φτιαξει μια συνταγη σου γαλακτομπορεκο
Αλλα αυτη η συνταγη ειχε ενα οόκληρο Πορτοκαλι που το εβραζες για 1 ωρα μετα το.πολτοποιουσες κΙ το εβαχε στην κρεμα Εκανα ενα γαλακτομπουρεκο που οσοι φαγανε μου ελεγαν συχγαρητηρια Φυσικα τους ελεγα Τα συχγσρξτξροα ανοικουν σενα μεγαλο Σεφ Που δεν χανω κΜια υου εκομπη Εχω φτιαξει πολυ ωεαοα φαγητσ κσο γλυκααπο δενα Σευχαριστω παρα πολυ Εισαι ο καλυτερος Εν τω μεταξυ Εχει αυτη υην ευψαριδτη εμφανισει Γελσς μιλας με τους συνεργστε σου Α οζο θα ξθελσ και εγω να φοκιμασω απο τα τοσα ωραια εδεσματα οθ φτιαχνεις
Γισ φετος αυτο το γαλακτομποθρικο με το πορτοκα
Το καλύτερο γαλακτομπούρεκο που έχω φάει..σαφείς οδηγίες και το αποτέλεσμα τέλειο..Η γεύση δεν παίζεται....σε ευχαριστούμε Άκη για τις συνταγές καλή χρονια
Μόλις το φάγαμε κ είναι υπέροχο! Αξίζει τον κόπο να το κάνετε!
Άκη,ευχαριστούμε για όλα!
Το έφτιαξα και είναι πεντανόστιμο. Να σημειωσω ότι έφτιαχνα γαλακτομπούρεκο για πρώτη φορά. Άκη είσαι έμπνευση για να ξεκινήσει κάποιος να δοκιμάζει συνταγές που δεν έφτιαχνε,γρήγορα,εύκολα και με απλά υλικά
Το καλύτερο γαλακτομπούρεκο που υπάρχει! Το έφτιαξα πριν λίγους μήνες και ήταν υπέροχο. Θα το φτιάξω πάλι σε λίγες ημέρες. Σε ευχαριστούμε Ακη❤❤❤
I'm italian, but understand you .I make the galactobureko once or twice at year, it's a wonderful sweet! we all go crazy bout it|!!
Το έφτιαξα χθες για την γιορτή του γιου μου. Εκτελεσα την συνταγή κατά γράμμα και έκανα την διπλή ποσότητα, είναι η καλύτερη συνταγή που έχω φτιάξει μακράν,όσοι έφαγαν ξετρελάθηκαν. Απλά υπέροχο!!!!!!
Συνταγη
Μέχρι σήμερα το πιο ωραίο γαλακτομπούρεκο ήταν το δικό μου κατά γενική ομολογία! Απο τώρα και στο εξής θα φτιάχνω μόνο το δικό σου! Έγινε τέλειο! Μπράβο Άκη για τις συνταγές σου, όταν λες ότι κάνεις άπειρες συνταγές μέχρι να καταλήξεις στην καλύτερη σε πιστεύω και αυτό με κερδίζει. Συγχαρητήρια για την σκληρή δουλειά και σου εύχομαι να φτάσεις όσο ψηλά θέλεις!
Πόσο κορυφή είσαι βρε παιδί μου.... είσαι και καλός μάγειρας έχει συγκεντρώσει τις πιο ωραίες συνταγές σε εμπιστεύομαι πάρα πολύ και να μην ξέρει ούτε αυγά να τηγανιζει κανεις τα λες τόσο καλά που μπορεί ο οποιοσδήποτε να ξεκινήσει απευθείας από το γαλακτομπούρεκο έχεις πολύ μεταδοτικότητα...!!! Και επιτέλους ένα ωραίο παλικάρι με πολύ καλή παραγωγή και με μεγάλο ταλέντο....!!!! Μπράβο σου
Έχω το βιβλίο σου και το έφτιαξα πέρυσι. Όλοι ξετρελάθηκαν....😀 Τους φαίνεται παράξενο επειδή είμαι μιλος 12 χρόνων άλλα μου αρέσει πάρα πολύ η μαγειρική και σε παρακολουθώ από πολύ μικρός. Φτιάχνω τις συνταγές σου και βγαίνουν πάντα τέλιες. Θα ήθελα να σε γνωρίζω κάποιοα μέρα από κοντά....
Μόλις*
κάποια*
George Gold!
George Gold!
@@theopolitis1139- οτι
@@elenivtachimi3887 0
Μακράν το καλύτερο γαλακτομπουρεκο που έχω φάει ποτέ. Η κρέμα πολύ βελούδινη και νόστιμο και το φύλλο πολύ τραγανό. Μπράβο ακηηη🥰
Το έφτιαξα μόλις εχθες.
Πολύ πετυχημένο και πολύ νόστιμο.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!! ΒΡΗΚΑ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ. ΚΑΙ ΕΙΣΑΙ ΚΑΙ Ο ΠΡΩΤΟΣ!!!!!!! ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ!!!!!!
Μας έκανες νοικοκυρές Άκη....είσαι θεός...
Ήθελα τώρα για τις γιορτές να φτιάξω γαλακτομπούρεκο και η θεία μου που έχει φτιάξει αυτή την συνταγή πολλες φορες μου την προτεινε και δεν είχε άδικο!!! Πρώτη φορά έφτιαξα και ήταν απίστευτο!!!!
Ευχαριστούμε Άκη!!
ΠΕΜΟΝΌΠΙΤΑ
Άκη, τα θερμά μου συγχαρητήρια!!! Μόλις το έφτιαξα... αυτό είναι το ΚΑΛΥΤΕΡΟ γαλακτομπούρεκο που έχω φάει!!! Είσαι κορυφαίος ανθρωπέ μου!!!!
Ise, fheosh
Παιδιά, ειναι το ωραιοτερο γαλακτομπούρεκο που έχω φάει και εχω φτιαξει ποτε στη ζωη μου! Κανέλα δεν εβαλα στο συροπι γιατί δεν μ'αρέσει, αλλά εβαλα μια φετα πορτοκάλι και μια λεμόνι. Το μυστικό ειναι το πολυ καλό ψησιμο. Οντος θελει 90 λεπτα.
Απλά φανταστικό. Thank you, Aki.
That looks delicious. I'm making that tomorrow. Thanks Aki!
Do you have the measurement in English ?
Ακή εισαι ο καλύτερος κάνω αυτήν την συνταγή κάθε 10 μέρες ❤❤❤ μπράβο
Είναι φανταστικό! Το έφτιαξα για φίλους από Ιταλία και Βολιβία και ξετρελάθηκαν!!!
Πρώτη φορά έφτιαξα γαλακτομπούρεκο για καλεσμένους που περίμενα... Απίστευτο! Ξετρελάθηκαν όλοι... Ένα κομμάτι που έμεινε στο ψυγείο για 3 μέρες ήταν τόσο τραγανό όπως την πρώτη μέρα που ψήθηκε! Εύγε Άκη!!!! Το θεωρούσα πολύ ακατόρθωτο γλυκό...😘🙂
😮😮😮😮😮😮😮😮
My FAVORITE of Greek desserts...thank you for the recipe chef 😋
Το έφτιαξα σήμερα φανταστικό δεν υπαρχειιι ευχαριστούμε πολύ για τής υπέροχες συνταγές σου.
Να 'σαι καλά! ❤️
Hi Akis, you are my favorite chef! I love this galactobouriko! I'll be trying this out as soon as I can get to Titan to purchase it. Thank god your Greek is very easy to understand, Congratulations and all the best!!
Έχω κανί αυτό το γαλακτομπούρεκο ονδος Βγήκε τέλειο , ευχάριστο παρά πολι για τις συνταγές σου!!!!❤️❤️❤️
Άκη είσαι φοβερός!!! Είμαι 60 χρόνων και τέτοιο Γαλακτομπούρεκο δεν είχα φτιάξει και δεν είχα φάει. Θα το φτιάχνω συνέχεια. Όλες οι συνταγές σου είναι θεικες. Να είσαι πάντα καλά.
Ακη αυτό το γαλακτομπουρεκο ..δεν υπάρχει...είναι το μόνο που μου αρέσει..κάθε φορά που το φτιάχνω είναι τέλειο...μπράβο για την συνταγή και ευχαριστούμε που μας την έδωσες..
OMG I made your Galaktoboureko last week, it was divine! I've been making a different recipe for years that everyone loves, however, yours was incredible, I'm only serving yours from now on, delicious! :)
glad you liked it!
Здравствуйте,Акис!
Спасибо большое за ваш
рецепт.Я давно увлекаюсь
вашими рецептами.Они очень
хорошо получаются.Вы так
позитивно все рассказываете,
что хочется сразу встать и
делать.Процветания вашему
каналу.Здравия и мира вам.
Хорошо,что вы есть.
Συγχαρητήρια για την καταπληκτική συνταγή. Την κάνει η γυναίκα μου και όλοι στο σπίτι περιμένουμε πότε θα είναι έτοιμο. Το καλύτερο γαλακτομπούρεκο που έχω δοκιμάσει.
Αχ αυτή η καραντίνα,όλη μέρα το φαγητό σκέφτομαι 🤣
Είναι τελείως δεν υπάρχει καλύτερος μας έκανε νοικοκυρες
My Greek friend is challenging me to prepare this dessert and the only word I got was Panagia mou! 😅uh I love Greeks 🤗
Το έφτιαξα για να το πάω σε ένα πάρτι και εντυπωσίασε. Μου ζήτησαν να το ξαναφτιάξω και έγινε πάλι τέλειο. Ευχαριστώ για την συνταγή.
Κάθομαι και το βλέπω η ώρα 4:30 το πρωί , αν το είχα θα το τσακίζαααα , πωωωωω
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟΣ!!!!! Όπως πάντα! Οι πιο ωραίες, προσεγμένες και νόστιμες συνταγές!
+ΓΕΩΡΓΙΑ ΠΑΠΑΖΟΓΛΟΥ Να σαι καλά!
Holy moly what a bomb in every way 😂😂
Only thing I modified slightly was the quantity of water and sugar in the syrup. I did 350ml water, 600gr sugar.
Turned out sooooo delicious! The filling is just so good, the top super crunchy, and the smell of the butter and the syrup...yum!
Just what we needed while social distancing 😉
Thanks for the great recipe, once again you didn't disappoint 👏
where is the measurement for the ingredient? i cant find the measurement for the ingredient.
I am confused, is this the same recipe as the one Akis made on his live Instagram last week? during that time, he shaped the phyllo sheets into accordions to line the pan, but the filling is the same? either way, I want to try making it
@@worldcitizeng6507 No, this one here is called Galaktoboureko. I believe the one you're talking about from the Insta video is Bougatsa. Both are custard pies, but they're not at all the same, especially because the custard for Galaktoboureko has semolina in it and because after baking it gets covered in syrup. Hope this helps!
@@jasminwagenhofer215 so do you know where to find that recipe last week? As you know, the video from last week has already been deleted on Instagram. I cannot type in Greek key words search on Akis website. I really like the phyllo folded like accordion shapes then bake it before the custard was added on top. I forgot the final steps. No answer from akis team after I ask for recipe, maybe they are busy with Easter.
Τι να πω γι αυτό το γλυκό! Το έφτιαξα και το κέρασα στη δουλειά μου. Δεν έμεινε τίποτα και όλοι ζητούσαν τη συνταγή. Φυσικά τους παρέπεμψα στις καταπληκτικές σου οδηγίες. Είναι πράγματι το καλύτερο γαλακτομπούρεκο!
I know you do these in English please put English subtitles on here. Love your channel, My one son also cooks..and he is very good at it Not bad for an investment banker lol
I'm his website he has them in English although well it's been 2 years since your comment but oh well
Καλησπερα Ακη μου.σκεφτηκα να φτιαξω αυριο για τη γιορτη μου.και με το που το σκεφτηκα αιφνιδια τρεχω στο you tube να δω τη μοναδικη συνταγη σου.εισαι μαστορας !!!αγαπαμε Ακη γιατι εισαι αστερι.
Ktoś od Luki?✨
Ακή σε ευχαριστούμε παρά πολύ για τις συνταγές σου!!!Εφτιαξα το γαλακτομπούρεκο 5φορες μέχρι τώρα σε διάστημα δυο μηνών και έχω να πω πως ξετρελάθηκε κόσμος!!!!!!!
Ακη συγχαρητηρια. Το εφτιαξα και βγηκε πεντανοστιμο! Εχω μονο μια παρατηρηση να κανω. Το σιροπι ειναι παρα πολυ γλυκο... Θα το προτιμουσα με λιγοτερη ζαχαρη. Ειναι βεβαια και θεμα γουστου. Συγχαρητηρια παντως! Κατα τα αλλα, υπεροχη συνταγη!
Εγώ έβαλα 500gr ζάχαρη στο σιρόπι και χυμό από 1/3 λεμονιού, 350gr νερό και προσθεσα αλλά 100gr ζάχαρη μέσα, καθώς και λιιιίγο ξύσμα από λεμόνι. Η συνταγή πρέπει να ξεκινάει από την γέμιση για να κρυώσει. Σιμιγδαλι μειωμένο κατά 20gr και ίσως ένα αυγό λιγότερο. Η συνταγή είναι υπέροχη!!!!
Πρώτη φορά το έφτιαξα και ενθουσιαστηκα που βγήκε τόσο τέλειο!
Some greek words sound like italian and spanish . Beautiful language!
Greek is influenced by both languages and Spanish and Italian are influenced by Greek.
No ... Some Italian and Spanish words soundlike Greek as greek is the Basis for many latin words which became Italian and Spanish words.
No ... Some Italian and Spanish words soundlike Greek as greek is the Basis for many latin words which became Italian and Spanish words.
Μία φανταστική συνταγή το έφτιαξα εχθές για καθαρά δευτέρα ήτανε υπέροχο πολύ τραγανό απέξω και πολύ ζουμερό μέσα σε ευχαριστούμε πάρα πολύ . Άκη
aki eisai ARXONTAS poli wraia sintagi thank you. Xairetismous apo Canada...
Εγώ φτιαχνο σήμερα για την γιορτή του άντρα μου κ είμαι σίγουρη θα ξετρελαθουν όλοι 🎉❤❤ ευχαριστώ πολύ
Βασικά από τα υλικά που χρειάζονται έχω μόνο το νερό για το σιρόπι.😂😂😂
Zhivko Hristov 🤣🤣🤣
Ελιωσα 😂😂😂😂😂
Από τη
Το 🍞
Το 🍞
Άκη θεϊκό το γαλακτομπουρεκο σου το έφτιαξα και είναι τέλειο. ....ευχαριστούμε για τις όμορφες συνταγές σου! !!!
Αυτό παίζει να είναι το πιο τέλειο γλυκό που έχω φτιάξει... και έχω φτιάξει πολλά! Τολμώ να πω πως είναι καλύτερο και από της μάνας μου αλλά μην της το πεις :D
Το καλυτερο γαλακτομπουρεκο που εχω φτιαξει!!!Ενθουσιαστηκαν ολοι!!!Και βεβαια ζητησαν συνταγη!
Μπαινω να δω,πως φτιαχνεις το γαλακτομπουρεκο,μηπως και κανεις κατι διαφορετικο....γιατι οσο ζει κανεις μαθαινει, και μενω παγωτο γιατι βλεπω να φτιαχνεις ακριβως την ιδια συνταγη (με μονη εξαιρεση το μελι και οτι βαζω ενα αυγο παραπανω)με αυτη που φτιαχνω εγω, εδω και 25 και βαλε χρονια!!!Και δεν μιλαω μονο για τα υλικα αλλα και για την εκτελεση...γιατι πριν πολλα πολλα χρονια εψαχνα να βρω πως θα κανω το τελειο γαλακτομπουρεκο και την κρεμα αφρατη...και κατεληξα να σκεφτω οτι πρεπει να χτυπησω τα αυγα στο μιξερ και να τα αφρατεψω πολυ καλα ...τα πρωτα χρονια το εκανα ολο με γαλα,αλλα το γαλα ηταν πληρες και ολοφρεσκο απο κατσικισιο γαλα κτλ Μετα επειδη τα γαλατα του σουπερ μαρκετ καπου δεν με ικανοποιουσαν, και μου θυμιζαν νερομενο γαλα,σκεφτηκα να προσθεσω κρεμα γαλακτος....Βγες απο το μυαλο μου αμεσως τωρα...χαχαχαχαχα
Φίλε Ακη έφτιαξα την συνταγη σου (μια ακομα συνταγη σου) και το αποτελεσμα με άφησε άφωνο. Το είχα για δύσκολο γλυκό καθότι όσα σχεδόν σπιτικά γαλακτομπούρεκα δοκιμασα είχαν ενα κοινό παρονομαστή. Η κρέμα ηταν πολυ σκληρή. Η συνταγη σου ειναι υπέροχη και όσοι άλλοι δοκίμασαν το γλυκό μου έδωσαν συγχαρητήρια. Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγη για ακόμη μια φορα.
Να σε ρωτησω κατι
Το μελι για το σιροπι δεν σ αφηνει πολυ εντονη την μυρωδια του μελιου?
Γαυρος Μέχρι το κόκκαλο Αν και ΑΕΚ εγώ στο γαλακτομπούρεκο δεν χωράνε οπαδικά Χαχαχα. Εμένα όχι δεν μου άφησε γεύση μελιού. Το μελι βέβαια ειναι δίκης μας παραγωγής. Όπως καταλαβαίνεις ειναι καθαρό μέλι. Μήπως το χρησημοποιεις λάθος; Δηλ. Δεν το αραιωνεις σωστά; Χρησημοποιεις του εμπορίου μήπως δεν ειναι καλής ποιότητας; Η συνταγη βγαίνει άψογη πάντως. Μην τη φοβάσαι.
απλα υπεροχο γαλακτομπουρεκο ακη,παλι μας πεθανες με τις μοναδικες συνταγες σου!!!
Το έφτιαξα στην γιορτή του άντρα μου και ξετρελαθηκαν ολοι!! Σε ευχαριστουμε πολυ Ακη! Ηταν τοσο ευκολο αλλα και τοσο γευστικο!!
Άκη το έφτιαξα εχθές, απλά υπέροχο!!! :)
Να είσαι καλά και να μας χαρίζεις τέτοιες συνταγές σου!! :) Ευχαριστώ πολύ :*
. Οκ
Γεια σου Ακη!
Εχω φτιαξει πολλες συνταγες σου και ακολουθω κατα γραμμα τις συμβουλες σου, εχω δει πολλες εκπομπες μαγειρικης στο παρελθον και ειναι απλα εκπομπες.
Οι δικες σου εκπομπες ειναι ΣΧΟΛΕΙΟ.
Δεν ειναι οτι απλα μαγειρευεις, ειναι οτι ξερεις πως να το μεταδωσεις και σε 'μενα, που μεχρι προτινος εφτιαχνα μια ομελετα κι αυτη με το ζορι!!
Να 'σαι καλα να μας διδασκεις σεφ!!
That looks delicious. The dessert too!
😂😂😂😂😂
Να είσαι πάντα καλά και ευχαριστώ πολύ. Είσαι ο πρώτος!!!!
This is my favorite dessert and it's torture watching you enjoying it at the end of the video. 😲😩 I'm going to make it right now 😋
Το καλύτερο γαλακτομπούρεκο! Τέλεια η συνταγή σου ! Τέλειο σε κρέμα σε φύλλο και σε σιρόπι! Σε ευχαριστουμε
Το πιο τέλειο!Πήρα πολλά συγχαρητήρια !!! Ευχαριστούμε Ακή!
Είσαι απίθανος.....Μ'αρέσουν πολύ η συνταγές σού...Και τι πιο δύσκολη εσύ τη κάνεις να φαίνεται απλή Έχεις το τρόπο....έχεις το χάρισμα να πω..!!!Παντός είσαι ο καλύτερος....!!!
Wow! This is my fave. I wish I could understand what you say, but at least I can see what you do haha 😆 Looks great! 😋
learn greek
Don't listen to him. Just go to akispetretzikis.com/en/categories/glyka/to-galaktompoyreko-toy-akh
and Akis has in English.
durangirly looks good? The food or him
Το πιο υπεροχο γαλακτομπουρεκο που εχω φτιαξει !!!!! Σε ευχαριστω Ακη!!!💙😘💙
Χαχαχα θεέ Άκη, γέλασα στην αρχή με τις φήμες
Σήμερα σε βλέπω να μαγειρεύεις αγκινάρες, Άκη, θέλω να σού πώ ότι η αγκινάρα είναι το καλύτερο φαρμακευτικό φυτό, σε πολλές χώρες δεν το βρίσκεις διοτη το κάνουν φάρμακα, μόνο στο φαρμακείο υπάρχουν φίλα αποξεραμενα για ρόφημα, είναι πολύ διουριτικο κάνει καλό στα νεφρά και σικωτη.Στην Ελλάδα τα φύλλα που πετάτε είναι ότι καλύτερο.
this looks amazing !!! could you please make a english version of this video/receipe ?! ^^
all my recipes are in both languages... not all videos though... you can find the recipe in my website if you follow the link under the video... and choose the language as eng;ish
I will cook only one of Galaktoboreko or Bougatsa. Still couldn't choose which one is best. Sending love from a Turkish living in the US.
Looks delicious!! And the chef is handsome too :)
Τανακι
Το έφτιαξα Ακη κρατάω την συνταγή.. το πέτυχα πρώτη φορά!!κ η κρέμα του τέλεια!!! πήρα πολλά μπράβοοοοοο 😄😉👍 είσαι ο καλύτερος!!!
πω πω ποσό νόστιμο φαινεται!! 😁👍 για άλλη μια φορά εγραψες Άκη! 😁👍
Joanna Surmou im
undivided7 γυναίκα
Ονειρεμένο, θεϊκό, τέλειο. Άριστο με ένατόνο!!!! όχι με ένα, με πολλούς τόνους'''''''' Να την φτιάξετε την συνταγή αξίζει. Eκανα και αυτό που είπες subscribe. Καλή μας επιτυχία και σε άλλες συνταγές.
Θα με κάνεις σε παρακαλώ επίτιμο βοηθό μάγειρα ...
Οχι τιποτ άλλο να δοκιμάζει κάποιος τα χαλασμένα πρώτα κομμάτια 🤣🤣🤣
Εκανα την συνταγη σου ...κι εχω να πω οτι ειναι για ΌΣΚΑΡ!!
Δεν εχω φαει πουθενα τέτοιο θεικο γαλακτομπούρεκο!!
Και στο λεω εγω που ειναι πολυ αυστηρά τα κριτηρια μου και λόγω του επαγγέλματος μου!!
Συγχαρητήρια Ακη ...πραγματικα οτι συνταγή σου να εχω κανει ειναι τελεια!!
Εισαι αξιος και πολυ καλος σε οτι κανεις!!
majerevis poli,poli kala! maresi para poli pos to fenis se mas. eho kami sintajes apo sena qe mu tahun aresi. signomi ego dhen ksero na grapso elinika
Πάθαμε ζημιά! Εξαιρετική συνταγή!!! Ευχαριστούμε πάρα πολύ! 👏
if you can't find semolina flour, use cream of wheat.
το δοκίμασα και είχε μεγάλη επιτυχία.. πολύ καλή συνταγή και εύκολη!!
3η φορά που το έκανα . Τελειοοο❤❤❤❤
Εγώ έχω μίξερ χειρός και κάνω 19 ώρες για τη μαρέγκα 😠
zabon kaseri να ρωτήσω κάτι, το σιρόπι είναι αρκετό για να σιροπιάσει όλο το γλυκό? Ή θέλει παραπάνω? Ευχαριστώ
@@emmabee5027 ειναι υπεραρκετο οσο λεω ειναι οσο χρειαζεται. Απλα εγω δε βαζω ολη τη ζαχαρη βαζω λιγότερη
Τελεια.! σε ευχαριστώ πολυ!!
Άκη μου! Αγαπημένε μου ! Τι γλυκός και καλός είσαι!!! Όλες οι συνταγές σου είναι τέλειες και νοστιμενουν ακόμα πιο πολύ με το γλυκό σου χαμόγελο! Να είσαι γερός και πάντα μαζί μας !!!❤
Σε ευχαριστώ! 😊
Ακή τι μας έκανες βραδιάτικα!!!... Εννοείται πως θα κάνω τη συνταγή !!!
Egw
I just made this bread and my husband fell in love with. It is the best Matnakash recipe on TH-cam. I followed your instructions and the result was amazing. Thanks so much for such amazing recipes. Bravo 🙌
awesome Aki, love watching your cooking. I want to eat it. you have a great engaging way about you- thanks, efharisto
πω πω θα το φτιάξω το σαββατοκύριακο για δεύτερη φορά μετά από δύο μήνες, είναι καταπληκτικό!
Akis would you please prepare this recipe in inglish, thank you🙏🙏my regards from 🇦🇺🇦🇺🇦🇺
look at his site
Ακη συγχαρητήρια ειναι οχι απλα καταπληκτικό ειναι θεϊκό Γαλακτομπουρεκο😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
ΑΚΗ φτιάξε βίντεο για γαλατοπιτα τώρα που είναι η εποχή.
Βασιλική Σταματίου makaronp
@.
Τσουρούτικο.... Μπαμπάτσικό..... 👏👏😊😊Απλά αστέρι μεγάλο. Τις αγάπες μας.
File aki kane kiala glyka eisai foveros RESPECT........... :)
BlΛackEΛgle YT τιμπορ ωνακανωμεζελε
Φίλε Άκη το έχω φτιάξει τέσσερις φορές το γαλακτομπούρεκο με την συνταγή σου. Όλοι έχουν πάθει την πλάκα τους. Είναι για βραβείο η συνταγαρα σου!
Πολύ καλή συνταγή και σχετικά εύκολη. Το μόνο που άλλαξα ήταν η ποσότητα της ζάχαρης από 1kg σε 700gr γιατί ήταν πολύ γλυκό για τα γούστα μου
800 γραμμάρια λέει η συνταγή Όχι 1kg😘
I am living in Turkey but lived in Greece also. I learned how to make baklava in Turkey, Gaziantep. However I wondered to know how to make Galaktobureko, Telika I learned it! I will start to make tomorrow! :D
Actually Turks make Galaktobureko also, but hardly can be found. In Turkish, it calls Laz böreği (The bureki of Laz people who live in eastern black sea region) or Sütlü börek (The bureki with milk)
χαχαχαχα εγω τι να πω;; τα πανε ολα....
Απλα θα το φτιαξω και ο θεος βοηθος... δν το γλυτωνω το ζαχαρο...:P
Το έκανα απλά υπέροχο.Ευχαριστούμε Ακη ..