Camarão Seco em Casa Muito Fácil - Minha Cozinha Amarela
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2023
- Aprenda a fazer camarão seco de uma forma bem simples. Sei que encontrar essa iguaria em algumas cidades do Brasil é praticamente impossível, mas com essa receita você vai poder fazer o seu próprio camarão seco em qualquer lugar do mundo e matar a saudade de suas receitas preferidas.
Nesse vídeo também te ensino a limpar o camarão com casca.
Espero que esta receita te ajude muito.
Abraço,
Ricardo Batista
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Ingredientes:
1,5kg de camarão fresco.
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#camaraoseco
#dryshrimp
Oi eu sou paraense mais eu Moro na França e vc me ajudou demais com essa semana paraense. Eu ja fiz tacaca aqui varias vezes. Muito obrigado que DEUS lhe abençoe
Nossa, que legal Adriana. Fico muito feliz com isso.😍
Nossa procurei muito isso. Mpro na Alemanha e precisava disso!
Pois é, tb passei vontade até chegar nessa receita. Agora sempre tenho guardado. Kkkkk. Se vc for do Pará tem uma playlist muito completa que tem várias receitas com esse camarão e mais algumas baianas tb.
Adoro esse camarão seco, dá pra fazer várias receitas com ele. Amooooooo!
Gente que máximo, te achei por aqui e já vou me inscrever!
Sensacional
Muito legal
Ameiiiio
Eu fiz assim é deu certo. O problema de muita gente é a pressa. Fiz um que deu errado. Coloquei muito sal e a temperatura muito alto. Resultado o camarão ficou salgado e duroooo!! Sem chances joguei fora 😊. Mas essa sua receita é a melhor. Obrigada 😊
Que bom q deu certo
Muito obrigada essa receita me ajudou muito
Os camarões ficaram lindos!
Salvou minha vida!!! Moro na Bélgica. Amo camarão seco e aqui não tem, agora meu tacacá está completo.
Bgdoo
Que bom que ajudei
To em Portugal e vou fazer um vatapá paraense. Obrigado pela receita 😉
Essa é a ideia. Tem gente fazendo na França, Canadá e por aí vai.
Aqui no estado do Pará é bastante vendido dessa forma.❤❤
Sou do Pará tb. A idéia é que todos possam fazer e matar a saudade da terrinha. Tenho uma playlist muito completa de comidas paraenses no canal. Obrigado pela sua mensagem
Sou baiana, mas não moro no Brasil e sofro c a falta do meu camarão seco rsrsrs, me ajudou muitoooooo.
Só uma pergunta: o camarão sendo limpo está cinza e qd vc põe o sal está rosado, vc pré cozinhou ele?
Não cozinhei. É que eu inicio o video com camarão cinza mas faço uma inserção de um trecho de outro vídeo (da semana paraense) onde fiz o camarão seco com camarão rosa, ele já tem essa cor mesmo cru.
Cheguei, cheguei 👍
Você é uma pessoa iluminada,muito obrigado, acabei de me inscrever no canal,eu estava procurando receita de camarão seco pois onde moro não tem
Que legal. É por pessoas como vc q continuo. Muito obrigado
Vivo na noruega dar pra fazer vatapa
Eu moro na Alemanha e irei fazer para o meu vatapá 🙏🏻
Que legal!!!
Eu coloco um pouco de dende
Tb fica bom, mas nao ponho pq faço muito tacacá.
Ficou bom, mas vou procurar outros metodos. Gastar 2 horas de gás é demais pra mim rsrs
Kkkkkk. Ideal é fazer uma boa quantidade logo, mas sao 2h de gas no fogo bem baixo.
Depois de preparado, como armazenar o camarão seco? E por quanto tempo podemos guardar? Obrigada pela partilha!
Mesmo sendo seco eu guardo congelado em potes. Geralmente consumo em até 3 meses mas não sei o tempo total que dura.
@@MinhaCozinhaAmarela Muitíssimo obrigada pela receita e pela resposta! Conheci agora o seu canal e tô adorando os seus vídeos.
Minha dúvida amigo, você cozinha o camarão antes de colocar ele no forno ?
Não, vai cru
Essa quantidade de sal (2 colheres+ 1 colher) e para quantas gramas de camarao fresco?
Oi Lucas, vou colocar na descrição do vídeo tb. Nessa tigela aí tem 1,5kg de camarão.
Na minha cidade eu comprei o camarão já cozido, inteiro, tem como fazer esse mesmo processo? e para usar no acarajé é necessário dessalgar né? tem algum vídeo assim?
Acho q não dá com camarão cozido, pq ele ja perdeu o líquido e a salga é um processo de desidratação. Para dessalgar eu deixo de molho na água por 2 horas, mas é o meu camarão, tem outros q a gente compra q tem bem mais sal. O ideal é sempre provar um pedacinho. Não pode tirar o sal todo pq fica sem graça.
Obrigada, aqui não conseguimos o camarão seco, sai achei q desse com esse!
Fiquei com dúvida,depois q vc limpou,ele vai para água quente?pq na hora de colocar o sal achei ele róseo.
Esse camarão é o rosa, já é assim mesmo.
Rosio doi boa kkkkk
Ele quando limpou o camarão era cinza, logo após o camarão apareceu já rosado. O que foi feito para iqe ele ficasse rosado?
Ficará muito salgado?
Fica salgado, tem q dessalgar para usar. Com essa quantidade de sal aí é só deixar na água por 2 a 3h. Prove um para daber se está do seu gosto.
Consigo fazer com ele congelado? Deixar e descongelar e fazer o mesmo processo?
Consegue
Como guardar ele depois de pronto, e quanto tempo pode guardar.?
Olá 👋 comprei pelo mercado livre o camarão seco mas ele vem sujo com essa tripinha, nao tem como limpar porquê como ele já passou pelo processo de defumação, fica muito difícil de limpar, a tripinha nao sai inteira fica desmanchando. tem problema?
Isso é de cada um. Tem gente que nao come com a tripinha nem a pau, mas se for pensar bem a gente abre a caixola do caranguejo e taca farinha com vinagrete e come tudo... entao.... vai de cada um. Kkkkk
😅 verdade, muito obrigado!
Olá...uma dúvida. Não é qualquer camarão?
Sim, funciona com qq camarao fresco
Não escalda ?
Não
Conserva no congelador? Dura quantos meses?
Eu guardo no congelador. Dura até acabar kkkkkk. Já está conservado no sal e ainda congelado.
@@MinhaCozinhaAmarela, entendi! kkkkk Obrigado por me responder!
Fritou derrepente ficou vermelho????
Isso aí, frito nao, assado, meio q desidratado. Só lembrando q o camarão seco aí é o rosa. Só fazer e ser feliz.
O seu camarão tá sem a casca ?
Com casca
delicia