BOLO DE CENOURA COM AVEIA SEM GLÚTEN | SEM FERMENTO
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- ingredientes:
4 ovos
160 g farinha de aveia
50 g amido de milho
80 g mel
70 g açúcar branco ou demerara ou xilitol
100 ml azeite ou óleo
200 g cenoura picada
COBERTURA GANACHE
1 caixinha de creme de leite (200g)
100 g chocolate em barra meio amargo ou ao leite
Derreter no microondas de 30 em 30 segundos
Ou na panela em banho maria.
MODO DE PREPARO
-Bater as claras adicionando aos poucos o açúcar até ficar ponto merengue.
com picos levemente mole (veja o vídeo) e RESERVE.
-No liquidificador coloque as cenouras picadas, as gemas, o mel e o azeite. Triturar bem. Despeje tudo numa tigela e acrescente a farinha de aveia e o amido de milho. Em seguida vai acrescentando o merengue(claras batidas) delicadamente para não perder o ar das claras pois é ele que vai crescer o bolo.
TAMANHO DA FORMA 18 x 27
Forno pré-aquecido 180 graus, assar por 30 a 35 minutos
PRA COBERTURA SÓ COLOQUE DEPOIS QUE O BOLO ESFRIAR.
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Já fiz duas vezes e gosto bastante. Sinceramente, as receitas de bolos sem glúten das várias pessoas que estão na Internet, sem dúvida alguma prá mim as da Midori são as que sempre dão certo e os bolos ficam incríveis. Os de cenoura deliciosos em todas as versões . Parabéns Marta por seu grande talento e criatividade.😊
Fiz pela primeira vez e deu super certo ❤️
Porém não tinha como medir em gramas, então usei o copo americano como medida ficou fofinho uma delícia!
Fico presa nos videos que a senhora posta Marta,pois sou intolerante e celíaca tbm,amo bolo e suas receitas são as melhores que ja vi,estou me preparando para comprar todos os seus livros de receitas em breve,te sigo nas redes sociais e ja salvei varias receitas.Sucesso❤
Ah! Sem farinha de arroz ? Muito bom👏👏
DELICIOSO, FOFINHO, parece massa de pao de lo! Essa eh a melhor receita de bolo FIT, ja vi outras, e sao pesadas. Hoje fiz. Obrigada por nos ensinar.
Não conhecia sem farinha de arroz. Amei 🥰
Fiz e deu muitíssimo certo. Comeram tudinho. Facinho de fazer. Tenho balança
Parece ser mto bom. O problema são as medidas na unidade de peso e não de volume . Pra quem não tem balança , como eu, não faz
Compra uma balança é tão baratinho, eu uso pra tudo aqui em casa. Se na sua cidade é difícil de achar, na shope tem por 16, 17 reais. Beijos
Tô fazendo agora😊
Vou fazer. Há muito tempo busco uma receita sem glúten e sem fermento. Depois de tanto tempo encontrei por acaso. Vlw
Que lindo esse bolo, com certeza vou fazer, obrigada por mais uma receita abençoada! 🙌
Que delícia! Adoro comer doce aos finais de semana, mas estou tentando fazer aqui em casa mesmo e de forma que eles sejam mais saudáveis, comprei a farinha de aveia só pra isso kkkkkkkk. Muito obrigada pela receita, vou testar ❤
Gostei da receita ! Obrigada.
Fiz uma calda com whey e chocolate amargo 70% e cacau pó
Oie, dx por favir essa receita da calda as medidas.
Que delícia pra fazer no final de semana 👏👏👏obrigada por compartilhar mais está delícia que Deus te abençoe sempre obrigada 🙏🙏❤❤
Fiz pr primeira vez e amei ! Só coloquei o fermento , arrasou parabéns 🎉
Incrível um bolo sem fermento e ficar tão fofinho.
mas vc sabia que o que faz deixar fofinho é a técnica de bater as claras separadas. Bolo feito tudo misturado no liquidificador fica pesado então precisam de muito fermento e sabia que fermento pra bolos ressecam e deixam o bolo farelento? Só cresce e resseca.
@@confeitariamidoriglutenfreemar nossa não sabia, muito obrigada pela informação ❤
Marta,consigo substituir o mel pela mesma quantidade de açúcar?
Fiz a receita passo a passo, deu super certo, o bolo ficou maravilhoso. Essa foi a melhor receita que já fiz. Parabéns
Obrigada querida Deus te abc viu foi com vc que aprendi a fazer bolo sem glutem sou celíaca Deus te abc sempre
Parabens essa receita postando eu 2024
Noosa que fofinho ! PARABÉNS pela receita ❤
Wow, Midori! Obrigada pela receita, adoro bolo de cenoura!!! ❤️🍴😋
Like, sempre, parabéns... que massa!!! Vc poderia fazer um empadão com farinha de grão de bico sem gluten 😀 obrigada por toda dedicação no seu canal, Deus abençoe, Marta.
Boa tarde com mais essa delícia. Obrigada Marta pela nova receita.
Um ótimo fim de semana á todos😊😊😊
Q lindeza esse bolo 🍰
Adorei vou fazer sou d Arcoverde Pe.
Sem fermento? Que legal
Maravilhoso a sua receitas
Marta ,boa noite!
Estou maravilhada com suas receitas ,mas pede pros seus seguidores usar aveia sem gluten e o fermento biológico também pra não pois os dois tem com gluten também obg pelas receitas ,são ótimas de fazer
A receita não vai fermento nenhum, e o fermento nem todos tem glúten, a aveia não tem glúten o que acontece é que eles é processada em lugares que também processa trigo aí acontece a contaminação cruzada
Fiz exatamente igual o vídeo, pesei todos os ingredientes na balança, tudo de qualidade e o bolo não cresceu 😢 incorporei o merengue na massa devagar, deixei o forno pré aquecido 😢 não sei o que pode ter ocorrido 😓
Mas o dela não cresceu também não 😢
Bati tudo de uma vez...tem prob?
Pode usar farelo de aveia?
Se substituir o oleo ou azeite por 100 ml de leite de coco da. Certo?
Hummmm que delícia 😋
Marta se não tiver mel pode colocar só o açúcar?
pode sim, só na hora de bater no liquidificador vai ter que ter paciência por falta de líquidos
@@confeitariamidoriglutenfreemar obrigada por me responder 😍
Me dê uma dica de forno elétrico, que eu possa assar uns três a mais bolos ,dê uma vez.Fique sem forno ,o meu era a gás.
Quais as medidas na.xicara
Pode não usar o mel na receita?? E teria que mudar algum ingrediente??
Posso usar açúcar mascavo?
Afinal aveia tem ou ñ glúten? Vi na embalagem q dizia contém glúten
Ele fica com essa aparência meio cremosa?
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Precisa mesmo do açúcar ?
Oie qualquer bolo se não quiser colocar o fermento é só bater as claras até o ponto merengue !? Grata 😘
desde que faça nessa técnica.
Não quero usar o açúcar e ai sera que dá certo???@@confeitariamidoriglutenfreemar
Vai pó royal nesse bolo?
O que posso colocar no lugar do açúcar???
adoçante xilitol
Pode usar açúcar mascavo?
Teria alguma cobertura sem leite?
Esse bolo não leva fermento ?
👋👋👋👋👋😋😋😋
Não leva fermento?
Uma dúvida, se eu usar o azeite o bolo fica cim algum residuo de gosto de azeite?
eu particularmente não sinto cheiro do azeite, mas pelos benefícios eu nem penso nisso.
Esse bolo nao vai fermento?
Tem fermento ?
Boa noite Marta
Tudo bem?
Pode trocar por melado pq nao me dou com mel.
sim
Qual farinha posso trocar o amido de milho? Fécula de batata ou polvilho doce?
amido de milho tem a função de deixar fofinho, polvilho vai fazer uma meleca
@@juliacastro8505 Então vou testar com fécula de batata...
Pode fazer o merengue sem colocar o açúcar?
precisa do açúcar
O meu não cresceu. Oq será que aconteceu ? 🥲
provavelmente é a farinha, precisa ser mais fina
Onde está o pão de milho verde????
E eu quizer fazer dobro desta receita, vou ter por 8ovos?
tudo dobra
Mas não vai fermento
Pode fazer sem o amido de milho ? Eu não tenho😢
faça a receita quando tiver amido em mãos, pois se modificar a receita o resultado final será outro.
Não vai fermento???
Pode usar óleo de coco?
Eu usei óleo de cocô sem sabor, ficou bom.
Alguém já fez e me diz se não vai fermento ???
Olá não precisa de fermento qua do faz esse procedimento de bater as claras com açúcar juntos ok já fizemos deu certo
Não vai fermento. Substitui por óleo de coco
E quem não tem batedeira
Aveia não tem gluten?
precisa ler a embalagem antes de comprar pois tem várias marcas que não contém e outras que contém. Aveia por si só não tem, mas é na fabrica de embalagem que pode ter contaminação cruzada quando ela passa pela mesma máquina que passou outros cereais.
Fiquei aguardando o final do vídeo pra aprender fazer a cobertura, mas você não ensinou
você costuma ler a descrição do vídeo quando tem dúvidas? deixei explicado lá.
@@confeitariamidoriglutenfreemar obrigada, não sabia
❤❤❤ Que Delícia 👍😋👏👏👏 Sem glúten 🙏 Amei 💝
Eu fiz, ficou gostoso... Mas não cresceu kkkkk
Não consegui fazer sem o fermento, por isto coloquei. Não sei qual é o segredo.kkkk
o segredo é bater as claras com açúcar como no vídeo
Grama eu não tenho como pesar
O problema ai é o oleo ou o azeite, nao adianta tirar a farinha e por oleo, troque por 50 ml olro de coco
Poxa,muito decepcionada e triste,fui colocando os ingredientes como escrito na descrição e coloquei no forno e infelizmente quando olhei p mesa,a vasilha do açúcar estava lá,era p ter colocado juntamente com as claras. Podia ter essa observação na descrição,uma pena 😢
Mas está na descrição no box de informação...
Não leva fermento?