Ingredientes do bolo: 200g de cenoura descascada e picada • 4 ovos • 2 xic. de açúcar • 1/2 xíc. de óleo • 2 e 1/4 xíc do meu mix sem glúten • 1 colher de sopa de fermento em pó • Chocolate 70% pra cobertura
Chef Marcelo, seria possível você adicionar a Receita da Calda⁉️ Entendi que os ingredientes são água, mix de farinha, e o chocolate. Mas e as quantidades ⁉️
Obrigada fiz ficou uma delícia Pra quem quer saber quantas gramas dá dos ingredientes do mix eu fiz nessa proporção pra receita 180gr de farinha de arroz 120 Gr de fécula de batata 48 Gr de polvilho doce 4 gr de goma xantana Fiz com essa medida e deu a quantidade da receita
Fiz e deu certo, porém, mesmo usando apenas 2 xicaras de farinha, a massa ficou muito grossa e tive que ajustar a textura adicionando um pouco de água. Então, minha dica é: coloquem a farinha aos poucos e caso necessário ajuste com um pouco de água. Ah, e usei 1 xícara apenas de açúcar.
Primeiro quero agradecer do findo do coração essa grande ajuda prestada as pessoas que sofrem com intolerâncias a lactose e ao glúten como eu. Deus o abençoe por isso. Peeciso saber o que foi colocado na agua antes do chocolate para a calda. Coração cheio de gratidão. Deus lhe pague.v
Bom dia , sou de Cordeiro RJ Adorei a receita do bolo e do mix Os meus 3 filhos e um neto, são alérgicos a glútem e lactose vou fazer pr eles... Obrigada 👏😘
CHEF MARCELO Uma SUGESTAO: - Descrever o TEMPO e a TEMPERATURA do forno, para termos uma referencia !!!!! - E a calda, o que mais foi usado alem do chocolate em barra ?????
@@auriceliadovale3959 usei leite vegetal, açúcar demerara, cacau em pó e chocolate meio amargo. Não tenho quantidade certa e vou mexendo até engrossar.
Olá Marcelo sem exagero da sua parte esse é realmente o melhor bolo de cenouras 🥕sem glúten que eu já fiz na minha vida Maravilhoso!!! Gratidão por compartilhar 😊
Receita sensacional! Muito fácil e rápida de fazer e o melhor: dá super certo! Amei esse mix pra deixar pronto, facilita demais na correria do dia-a-dia. Muito obrigada pelos conhecimentos compartilhados.
Eu fiz assim: 1 xícara de leite 1 colher (sopa) de cacau em pó 1 colher (sopa) de chocolate em pó 50% e 1 colher (chá) de manteiga.fogo até dar ponto desejado.
Boa tarde, chefe! Adorei a receita do bolo de cenoura. Já vou pra cozinha fazer. Mas primeiro vou fazer o mix de farinha , que achei muito legal já ter prontinho em casa. Obrigada
Olá Marcelo, comecei a te seguir, vendo esse bolo de cenoura, que eu adoro. Gostaria de saber o que vc misturou com o chocolate para fazer a calda. Gratidão por compartilhar essas maravilhas. Que Deus abençoe sempre as obras de tuas mãos. 🙏🙏🙏
Boa noite Chef Marcelo poderia informar por gentileza os ingredientes usados juntos ao chocolate 70% para fazer a calda. Desde de já agradeço e com certeza já vou fazer esse bolo 😋😋😋
🥰👏💖 Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento e ainda com a receita do mix, pois até chegar na proporção correta são muitos experimentos. Vou fazer e envio a foto. Paz, amor e luz.
A textura do bolo ficou maravilhosa, excelente, porém, o açúcar pode diminuir pela metade, com 2 xícaras (pelo menos para o meu paladar) achei que ficou extremamente doce
Olá Chef Marcelo, adoraria saber quantas gramas tem sua xícara...fiz esse bolo com xícara de 240g ficou muita farinha...coloquei leite de coco...ficou muito bom, fofinho, mas quero fazer novamente com as medidas exatas! Gratidão pela atenção. ❤
A minha também, a massa ficou dura, mas eu acabei de colocar no forno assim mesmo, pra ajudar não tinha ligado o forno 🙈 vamos ver como vai sair do forno
Gostei muito dessa receita. Pois ela é sem glutem. Eu e meu filho não estamos comendo nem glutem e nem leite. E essa é a única receita de bolo de cenoura sem farinha de trigo.
Olá chef Fiz a receita do bolo de cenoura Ficou perfeito Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento. 🙏🙏🙏 Cortei o glúten em janeiro , minha vida melhorou MUITO!! nunca mais tive crises de enxaqueca e o inchaço no meu corpo foi embora. Obs: coloquei 1 x 1/5 xícara de açúcar e ficou ótimo. Deixei beem douradinho e não abri o forno, usei a forma com furo no meio. PERFEITO
Marcelo, acho que merecemos saber QUAL O INGREDIENTE NÃO IDENTIFICADO, não é mesmo, afinal queremos ter o mesmo bolo que nos oferta a receita. Gratidão 🙏
@@elyzapereira3686 não pode ser leite porque ele não coloca leite de vaca em nenhum a receita dele e ele também não é adepto... Eu acho que pode ser uma farinha pra engrossar tipo amido de milho ou outra.. o que vcs acha??🤭
Boa noite! Vou fazer esse bolo, mas não sei qual e o terceiro ingrediente da calda...e água, chocolate 70% e o outro alguém sabe me informar qual é? Agradeço antecipadamente abço
Tá de brincadeira né, na cobertura de chocolate 🍫, um "ingrediente não identificável" 🫢😶🫣🤷♂️, como assim? Provavelmente deve ser amido de milho para engrossar certo?
Marcelo, cadê, não tem nada na descrição, porque fazer isto, não tem lógica, o bolo não está completo, pois você não ensina nem no vídeo, nem na descrição, como fazer a cobertura de chocolate 🍫 🤷♂️ meu querido?
Outra coisa, seria muito mais interessante colocar as medidas em gramas, porque o mix de farinha teria que ser feito antes e sobraria mix, sei lá, ficou muito confuso 😕.
Ingredientes do bolo:
200g de cenoura descascada e picada
• 4 ovos
• 2 xic. de açúcar
• 1/2 xíc. de óleo
• 2 e 1/4 xíc do meu mix sem glúten
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Chocolate 70% pra cobertura
tem como substituir o ovo
Olá, Marcelo, qual a melhor goma xantana, existe diferença s, ou não? Canal maravilhoso!🎉❤😊
É muito show ver esses vídeos! E a receita da calda? É água, leite de coco em pó e chocolate? Mas e as medidas, têm?
E sobre a fôrma qual a medida?
Chef Marcelo, seria possível você adicionar a Receita da Calda⁉️
Entendi que os ingredientes são água, mix de farinha, e o chocolate. Mas e as quantidades ⁉️
Qual a receita da cobertura por favor Marcelo
Chefe muoto obrigado pela receita meravilhosaaa!
Deus abençoe poderosamente sua VIDA 🙌
Obrigada fiz ficou uma delícia
Pra quem quer saber quantas gramas dá dos ingredientes do mix eu fiz nessa proporção pra receita
180gr de farinha de arroz
120 Gr de fécula de batata
48 Gr de polvilho doce
4 gr de goma xantana
Fiz com essa medida e deu a quantidade da receita
Gratidão Cintia! Garantiste que eu fizesse o bolo😊, só tinha pouca quantidade das farinhas:) Ficou ótimo!
Obrigada querida me ajudou bastante....🙏
Nossa já ajudou muito queria fazer já mais ainda não tenho balança de precisão para medir certinho
Obrigada ❤
As medidas desse comentário estão erradas.
Amo bolo de cenoura com cobertura de chocolate..É tudo de bom...hum
Muito bom a forma com furo no meio...🎉
Obrigada por partilhar
Obrigado
Parabéns Marcelo por tantos ensinamentos suas receitas estão maravilhosas.
Melhor dos melhores bolo de cenoura da minha vida, e sem gluten!!!
Gostei muito bom
Amo suas receitas são ótimas parabéns !!!
Eu fiz esse bolo ficou maravilhoso
Fiz e deu certo, porém, mesmo usando apenas 2 xicaras de farinha, a massa ficou muito grossa e tive que ajustar a textura adicionando um pouco de água. Então, minha dica é: coloquem a farinha aos poucos e caso necessário ajuste com um pouco de água. Ah, e usei 1 xícara apenas de açúcar.
Acabei de fazer e minha massa tbm ficou bem grossa, ajustei com leite... Está assando, vamos ver se vai ficar bom
@@alineyara2939 depois me conta
A minha aconteceu o mesmo 😢
Pois é! Uma receita de chef sem medida da xícara!! Se ele usou 200ml e vc 250 ml, acontece isso mesmo!!😮
Também achei estranho o fato da receita não ser pesada. Medidas em xícaras e colheres são muito relativas. 😢
Quero testar!
Nossa q receita vou fazer!😋obgd Marcelo por compartilhar conosco seus conhecimentos!
Deus os abençoe!
Fiz o bolo e ficou impecável, delicioso, diminui a quantidade de açúcar, coloquei uma xícara e meia e minha calda fiz com biomassa.
Amo biomassa tbm !!
O que é biomassa?
QUE MARAVILHA DE BOLO OBRIGADO♥️♥️
Amei tudo Marcelo, o mix a quantidade, e o bolo de cenoura, sou apaixonada por bolos. Obrigada.
Obrigada chefe Marcelo...
Voltei pra dizer que o bolo fica uma delícia, não perde para o de farinha de trigo. Ficou lindooooo, macio e gostoso ❤❤
Eu fiz e deu errado. Quanto vc usou de farinha? Não entendi essa medida. E deixou quanto tempo no forno? No vídeo não diz 😒
@@Aela_279 no meu forno ficou 1 hora a farinha é 1 xícara + 1/4 de xícara, só usar aqueles medidores que dá certo.
@@LuanaBritto-mx2xy deixei 30 minutos só kkkk obrigada!! Vou tentar novamente 🥰
Vc. E mil parabéns pelo seu trabalho
Primeiro quero agradecer do findo do coração essa grande ajuda prestada as pessoas que sofrem com intolerâncias a lactose e ao glúten como eu. Deus o abençoe por isso. Peeciso saber o que foi colocado na agua antes do chocolate para a calda. Coração cheio de gratidão. Deus lhe pague.v
certeza que deve ser leite vegetal em pó ele não usa leite animal
RITA
Facil e prático
Chef, qual o tempo de forno? Qual a temperatura do forno? O forno precisa estar preaquecido?
Vou fazer está delícia de bolo de cenoura.
Parabéns chefe MARCELO pelo bolo de cenoura e por tudo de gostoso e saudável q vc fez até aqui e tenho certeza q vai criar muitos e muitos mais!!!
Bom dia , sou de Cordeiro RJ
Adorei a receita do bolo e do mix
Os meus 3 filhos e um neto, são alérgicos a glútem e lactose vou fazer pr eles...
Obrigada 👏😘
Boa noite Marcelo , amei esse bolo de cenoura sem glúten.
Vou fazer adoro bolo sem glúten que legal
CHEF MARCELO
Uma SUGESTAO:
- Descrever o TEMPO e a TEMPERATURA do forno, para termos uma referencia !!!!!
- E a calda, o que mais foi usado alem do chocolate em barra ?????
@@Talita-t5kEle nao usa leite animal nas receitas.
E o adoçante...
Deve ser água, leite de coco em pó e adoçante
O bolo mais gostoso que fiz❤
Caro chef Marcelo Horta, faltou a receita da cobertura, por favor.
Verdade,rsrs😂 faltou ....e eu aqui procurando na descrição....😅
Irei fazer amanhã com certeza, oh glória
Acabei de fazer esse bolo e QUE BOLO! Delicioso demais! Muito melhor do que os que já fiz com glúten, inclusive.
Oi...como você fez a calda⁉️⁉️⁉️⁉️ Na descrição do vídeo informa só a quantidade do chocolate, mas ele usou água e alguma coisa prá dar liga...
@@auriceliadovale3959 usei leite vegetal, açúcar demerara, cacau em pó e chocolate meio amargo. Não tenho quantidade certa e vou mexendo até engrossar.
@@juliagoes6950 grata por responder 😉
Qual tamanho da forma que usou?
Qual é mix de farinha?
Show de bola. Vc se garante
Tudo é muito importante inclusive suas dicas de forma e forno, muito obrigada!💕🙏👏
Nai gostei nao tem a receita
A receita sumiu antes de eu copiar toda
A receita do bolo de cenoura sumiu.
Bom dia, sr Marcelo
Adorei a receita.
Muito obrigada
Vou fazer
Gostaria de saber o tamanho das xícaras,seria tão bom em gramas.
Eu tmb
Olá Marcelo sem exagero da sua parte esse é realmente o melhor bolo de cenouras 🥕sem glúten que eu já fiz na minha vida Maravilhoso!!!
Gratidão por compartilhar 😊
Receita sensacional! Muito fácil e rápida de fazer e o melhor: dá super certo! Amei esse mix pra deixar pronto, facilita demais na correria do dia-a-dia. Muito obrigada pelos conhecimentos compartilhados.
Onde está a receita? Quero fazer tbm obrigada
@@zeliadias3246 está na descrição do Vídeo...
Qual o tamanho da xícara que ele usa? Qual o ml dela? Você sabe?
Podem me dizer como foi feita a cobertura? Não consegui identificar os ingredientes!
Excelente! Seu curso é perfeito! Preciso muito fazer o curso para ajudar meu neto.
Ensina como fazer a cobertura por favor
Eu fiz assim: 1 xícara de leite 1 colher (sopa) de cacau em pó 1 colher (sopa) de chocolate em pó 50% e 1 colher (chá) de manteiga.fogo até dar ponto desejado.
Bolo maravilhoso, amo bolo de cenoura
Essa receita é maravilhosa, querida!
Espero que goste😊💚
Fiz e ficou excelente, mas reduzi o açúcar para meia xícara apenas, três ovos e usei apenas farinha de arroz não tinha o mix e ficou supor fofo o bolo
A cenoura vc usou quantas gramas???
Gratidão Deus abençoe
Boa tarde, chefe! Adorei a receita do bolo de cenoura. Já vou pra cozinha fazer. Mas primeiro vou fazer o mix de farinha , que achei muito legal já ter prontinho em casa. Obrigada
Oi Maria íris, vc conseguiu a cobertura? Tbem encontrar
Gratidão sempre Marcelo vc é um anjo que caiu do céus Que Deus te abençoe Receitas maravilhosas que estão mudando nossas vidas ❤
Simplesmente incrível, fofinho e muito saboroso, parabéns pela receita ❤❤
Obrigado, que bom que gostou, querida!💚
Também é importante colocar as medidas de xícara em gs , pois existem várias xicaras com medidas diferentes
Acho tb. A minha massa ficou dura
Oi Marcelo
Feliz Domingo,Deus o abençoe e proteja.
VC preparou o melhor , bolo de cenoura sem glúten, eu achei o melhor chef, de receitas sem glúten . AMEIIIIIII 😍😍🤭
Perfeita essa receita
Olá Marcelo, comecei a te seguir, vendo esse bolo de cenoura, que eu adoro.
Gostaria de saber o que vc misturou com o chocolate para fazer a calda. Gratidão por compartilhar essas maravilhas. Que Deus abençoe sempre as obras de tuas mãos. 🙏🙏🙏
Leite de coco em pó, água e chocolate . Só não sei s quantidade😊
Esse bolo e uma obra de arte
Olá Chef Marcelo... gostaria de saber como faz a calda de chocolate 😉
Ola Auricelia! Ele explicou como faz a calda?
@@henriquebarbosa9144 Nesse vídeo não explica...mas acessa o vídeo do Bolo Mármore, acredito que é a mesma calda..
Eu tbm quero saber...😅
@@cristianeromera9805 acessa o vídeo do bolo mármore, acredito que é a mesma receita da calda...
COBERTURA:
100g Leite de côco em pó
70g água
70g de chocolate picado
eu amei a receita vou fazer com certeza
Estava a procura de comer tudo sem glutem graças a Deus vim parar aqui ... ❤
Vou fazer a sua receita. Gostaria de saber como fazer a calda.
Com todo respeito, eu admiro demais esse homem. Chef, muito obrigada por nos ensinar os seus conhecimentos. Muito sucesso ❤️👍
Bora lá vou fazer esse bolo já...
Boa noite Chef Marcelo poderia informar por gentileza os ingredientes usados juntos ao chocolate 70% para fazer a calda. Desde de já agradeço e com certeza já vou fazer esse bolo 😋😋😋
Também gostaria muito de saber 😍
Pois é, faltou...
Você é ótimo,já estava desistindo de fazer pão e bolo sem glúten,com suas receitas tudo fácil e simples de fazer❤😘
Boa tarde, como faz a cobertura?
Tbm fiquei na dúvida
Muito obrigada, Marcelo, explica muito bem,as receitas são ótimas 😊
Fiz o bolo e ficou perfeito, muito feliz por poder voltar a comer bolo.
Pode me dizer qual a medida em ml da xicara? Obrigada
Onde está a receita? Quero fazer tbm
Não encontrei as quantidades dos ingredientes pode me informar por favor ☺️
Quanto vc colocou de xilitol
Eu gostei dos dois mix e bolo❤❤
🤗💚Espero que aproveite muito as receitas!
🥰👏💖 Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento e ainda com a receita do mix, pois até chegar na proporção correta são muitos experimentos. Vou fazer e envio a foto. Paz, amor e luz.
Bolo ficou maravilhoso!
A textura do bolo ficou maravilhosa, excelente, porém, o açúcar pode diminuir pela metade, com 2 xícaras (pelo menos para o meu paladar) achei que ficou extremamente doce
No caso de açúcar eu também não sigo a receita 😂
🙌🏼😂🤜🏼💥🤛🏼
Eu usei 270 Gr de eritritol
Será que posso usar manteiga no lugar de óleo?
@@jessicamarconcin3270 acredito que pode sim, qualquer tipo de gordura
Aprender fazer esse bolo de cenoura
Olá Chef Marcelo, adoraria saber quantas gramas tem sua xícara...fiz esse bolo com xícara de 240g ficou muita farinha...coloquei leite de coco...ficou muito bom, fofinho, mas quero fazer novamente com as medidas exatas! Gratidão pela atenção. ❤
Este bolo é maravilhoso,o único que para mim,fica macio 😋❤
Precisamos da receita da farinha sem glúten 😊
lê esta la na descrição...
Gostei da receita se Deus quiser vou fazer, parece delicioso, obrigado pela receita, Deus te abençoe sempre amém.
Vc sempre fazendo a diferença, amo suas receitas 😍
Deve ser uma delícia , vou fazer ok !
Eu fiz o bolo 🍩 e minha massa pediu mais líquido, usei suco de laranja😊 ficou muiiiitoo gostoso !!!😍😜
Obrigada chef Marcelo!👏👏
A minha também, a massa ficou dura, mas eu acabei de colocar no forno assim mesmo, pra ajudar não tinha ligado o forno 🙈 vamos ver como vai sair do forno
Não achei os ingredientes
E a calda, não tem a receita, não vi as quantidades, vcs sabem ?
@@christianearaujodebarros6902aíl no
Vou fazer esse bolo delicioso. Gostei tanto di bolo qto da receita. Far. mix
Gostei muito dessa receita. Pois ela é sem glutem. Eu e meu filho não estamos comendo nem glutem e nem leite. E essa é a única receita de bolo de cenoura sem farinha de trigo.
Mix de. Farinha ❤
Olá chef
Fiz a receita do bolo de cenoura
Ficou perfeito
Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento. 🙏🙏🙏
Cortei o glúten em janeiro , minha vida melhorou MUITO!! nunca mais tive crises de enxaqueca e o inchaço no meu corpo foi embora.
Obs: coloquei 1 x 1/5 xícara de açúcar e ficou ótimo. Deixei beem douradinho e não abri o forno, usei a forma com furo no meio. PERFEITO
Boa noite ! Gostei dos dois.
👏🤩
Obrigado Chefe Marcelo pelo carinho. Tenho artrite. Depois que tirei o glúten é a lactose melhorei assustadoramente
4ģk
Obg meu amor te amo 9l
Llp
Você disse tudo. Tirando pelo menos esses dois ja ajuda muiiiito. Eu tirei também a batata.
Essa receita é ótima 🙌🏾
O que é esse pó branco que misturou para derreter o chocolate com água? Não tem aqui na descrição nada sobre a cobertura de chocolate.
Creio que seja o leite de coco em pó pra fazer o leite condensado fake
Leite de coco em pó com água e chocolate em barra.
@@camilapontespsmuito obrigada. Agora quais as medidas?
Pode ser leite de coco pra fazer a cobertura?
Maravilha!!! Gostei dos dois❤
Marcelo, acho que merecemos saber QUAL O INGREDIENTE NÃO IDENTIFICADO, não é mesmo, afinal queremos ter o mesmo bolo que nos oferta a receita. Gratidão 🙏
Eu acho q seja leite em pó, eu ja fiz calda com leite em pó assim e deu certo
@@elyzapereira3686 não pode ser leite porque ele não coloca leite de vaca em nenhum a receita dele e ele também não é adepto...
Eu acho que pode ser uma farinha pra engrossar tipo amido de milho ou outra.. o que vcs acha??🤭
@@ellencristina6892 TB pensei em ser amido de milho, mas ficaria parecendo um mingau.
@@ellencristina6892 só pode ser amido de milho 🌽.
@@DruidCtba verdade! Eu também acho! O negócio e fazermos o teste kkk.... porque Ele não vai dizer!!
Simplesmente perfeito ❤ acabei de fazer e amei
Boa noite! Vou fazer esse bolo, mas não sei qual e o terceiro ingrediente da calda...e água, chocolate 70% e o outro alguém sabe me informar qual é?
Agradeço antecipadamente abço
Eu também gostaria de saber!!
CALDA:
100g Leite de côco em pó
70g água
70g de chocolate picado
Eu fiz e ficou uma delícia 😋😋😋
Delícia esse bolo 😋❤️
Gostei de aprender a farinha sem glúten, TB do bolo , claro...
Amei o mix de farinhas e a receita ! Muito obrigada !
Tá de brincadeira né, na cobertura de chocolate 🍫, um "ingrediente não identificável" 🫢😶🫣🤷♂️, como assim? Provavelmente deve ser amido de milho para engrossar certo?
Bom dia DruidCtba! Já atualizei na descrição do vídeo!
Já procurei na descrição do vídeo e não encontrei.
Marcelo, cadê, não tem nada na descrição, porque fazer isto, não tem lógica, o bolo não está completo, pois você não ensina nem no vídeo, nem na descrição, como fazer a cobertura de chocolate 🍫 🤷♂️ meu querido?
Outra coisa, seria muito mais interessante colocar as medidas em gramas, porque o mix de farinha teria que ser feito antes e sobraria mix, sei lá, ficou muito confuso 😕.
@@DruidCtba Ele postou, tambem, as medidas pra 1kg de mix de farinhas sem gluten.
Agradecida 🙏🏻 pode também passar a receita da calda?
Gostei da receita sem glutem amo bolo de cenoura desde pequena essa delícia obrigado amigo Marcelo boa tarde sucesso ❤
Obrigado querida, pelo carinho
Muito obrigado CHEF Marcelo Horta
Gostei dessa forma de silicone com alça.
chef Marcelo, vc explica tudo mto bem ❤️🩹.❤
Obrigada pela receita.Professor Marcelo!!🙏🙏
Vou fazer, obrigada😊