Çok beğendik ellerinize sağlik çok pratik ve güzel bir fikir yalniz hani tuzlayip sari suyunu akıttınız ya biberler o sırada küflenip yada çürüme olmuyormu
Çok teşekkür ederim Meliha hanım 32 kg çıktı ama ben oldukca koyu kuruttum ve kabuklarını aldım ondan daha sıvı bırakırsanız 40 kg çıkar ama bozulma riski de oluyor bende ondan koyu yapıyorum hep
Evet makbule hanım öylede yapıyoruz bazen ama öyle olunca daha çok tepsilere ve daha çok yere ihtiyacım oluyor ondan bu yöntemi kullanmaya başladım son birkaç yapımda
Çok teşekkür ederim Zuhal hanım çok İşte ya bilen biri valla sarı suyunu çöp ettin en sağlıklı yeri orası filan diyen linç eden edene .. bilem biri olunca ne olduğunu biliyor işte 💕💕💕
Hiç süzdürmeden makinede çeksen güneşte kurur vitamini gitmez bütün vitamini beş günde gitti ve biberler o şekilde beş günde çürük gibi olur bence beklemeye hiiç gerek yok
Çok teşekkür ederim güzel bilgiler için Aslında öyle yapmak daha kolay ama suyu çok olacağı için onları serecek kadar yerim yok Ondan böyle yapmak daha uygun bana birde daha çabuk koyulaşıyor
Bu yöntemle insan salça yapmaktan nefret eder bizim burda salça makinesi var kabuğunu çekirdeğini ayıkliyo biz sadece kaynatarak şişeliyoruz çok güzel oluyor
Kolay gelsin size çok teşekkür ederim Ben Afrika’da yaşıyorum burda biberi bulduğuma şükredip kendim kendi yöntemlerimle yapıyorum Burada biber salçasını bilmiyorlar.
Ya evet haklısınız onları dipfrize koyacağım için öyle yaptım kilerde bekleyecek olanları cam kavanozlara koydum. Elimden geldiğince azaltmaya çalışıyorum nazik ve sağlıklı düşünceniz ve uyarınız çok teşekkür ederim Berrin hanım 💕💐🥰
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun
0:55 Çok fena yıkadınız Melek hnm.. Tertemiz oldular.. :)
Elinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş
Hemen Alaçam
Ellerinize sağlık çok güzel oldular
Çok teşekkür ederim Zuhal hanım
Ben sana çok teşekkür ediyorum, çok şey öğreniyorum senden. 👏💐 Selamlar sevgiler
Eline sağlık çok güzeloldu hayırlı günlerde yiyin
Cok guzel anlattiniz elinize emeginize.saglik harika olmus salcalar toz biberler
Çok teşekkür ederim
Çok tşk ediyorum emeğinize yüreğinize sağlık ❤
Elinize sağlık cok güzel bilgiler verdiniz❤
Çok teşekkür ederim Meral hanım
Vay Maşallah harika oldu , hayırla sağlıklı günlerde yemek yedirmek temennisi ile ….🤲🏻
Amin inşallah cümlemize
Süper Anlatım Tşkler
Çok teşekkür ederim
❤❤❤❤elinize saglik Antalyadan saygilar
Çok teşekkür ederim Fatma hanım
Kenya’dan Antalya selamlar
Arkadasim eline saglik keske benim komsum olsaydı biber salcayi cok severim❤
💐💐💐🥰
Çok teşekkür ederim
Rabbim sana çok çok güzel komşular nasip etsin inş
Ellerine sağlık ne güzel anlattın bende yapicam
Çok teşekkür ederim
Kolay gelsin size şimdiden
Emeğine sağlık kızım💐👏
Elinize emeğinize sağlık
Çok çok teşekkür ederim
Maşallah 🧿
Eline emeğine sağlık ❤
Çok teşekkür ederim
Bundan sonra ben de böyle yapcam,minnetdarım❤❤
Rica ederim 💐💕
ما شاء الله مجهود كبير الله معك
Amin 🤲
Çok beğendik ellerinize sağlik çok pratik ve güzel bir fikir yalniz hani tuzlayip sari suyunu akıttınız ya biberler o sırada küflenip yada çürüme olmuyormu
Çok teşekkür ederim
Yok çürüme olmuyor sadece sarı su gidiyor püreli kısmı salça oluyor kalıyor
@@MelekleYemek böyle yaparım inşallah seneye bu sene maraş usulü yaptım
Ellerine sağlık ❤
Muhteşem ellerine sağlık
@@nurcanozaslan-sq3ivelinize sağlık çok teşekkür ederim
KEYIFLE IZLEDIM COOOK TEMIZ CALISMA HIC MALZEMEYI ZIYAN ETMEDINIZ.🎉🎉🎉❤❤❤
Çok teşekkür ederim bu sene inşallah Rabbim bana kolaylaştırsın yaptırsın
Amin amin inş Meryem hanım cümlemize
Emeginize saglik
Muhteşem çok büyük emek var
Çok teşekkür ederim
Bizde karisik salca yaptik. Cok zahmetli. Kaynatarak yaoiyoruz biz
Melek hanim domates icin de aynı yöntemle yaparsak olurmu ellerini sağlık cok güzel oldu
Çok teşekkür ederim öncelikle
Evet bu yöntem ile ama 2 gün beklemesi yeterli çünkü domatesler çabuk yumuşuyor
@@MelekleYemek gercekten cok sağolun melek hanım ❤cok makbule gecti
Ben de bu şekilde yapıyorum elinize sağlık
Çok teşekkür ederim Şenay hanım
Çoğu kişi kötü yorum yaptı ama siz tecrübeli yorum yaptınız
Çok teşekkür ederim bunun için
@@MelekleYemekdomates salcasini böyle yapıyorum biberide yapacak oldum biber olmaz dediler
Elinize sağlık, plastik bidonlar dondurucuda da salınım yapıyormuş,aynı sıcak kullanımda olduğu gibi. Dr mehmet Öz den dinlemiştim.
Çok teşekkür ederim Hülya hanım
Bunu bilmiyordum buz tutunca donuyor zararı yok diye biliyordum
Daha dikkatli olacağım 💐💐💐
❤❤❤
Emeğine sağlık
Cok güzel olmuş ellerine emeğine sağlık denicem birde berak ettim kac kilo çıktı salcan
Çok teşekkür ederim Meliha hanım
32 kg çıktı ama ben oldukca koyu kuruttum ve kabuklarını aldım ondan daha sıvı bırakırsanız 40 kg çıkar ama bozulma riski de oluyor bende ondan koyu yapıyorum hep
Melek hanım eline sağlık kardeşim bir sorum olacaktı benim acı biberi bu yöntemle yapabilirmiyiz acaba
Çok teşekkür ederim
Evet aynı yöntem ile yapabilirsiniz eğer karıştırmak istiyorsanız yine aynı yöntemle yapabilirsiniz
Bakmadan beyen işaretini hak ediyorsunuz.ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim çok
Bu güveni bana verdiğiniz için
Aslan hemşerim eline diline sağlık. "Avrat Paşası" tabiri vardır bilirsin, sen paşaların paşasısın :)
😃😃😃🥳
Çok teşekkür ederim çok
Paşalandık 💐💐💐
MaşaAllah tek başına o kadar biberin içinden çıktın. Müthiş sin Melek hanım. Eline sağlık.
Tuz koymadınız mı ben mi kaçırdım
Ellerinize emeyinize sağlık melek kardeşim asıl biz teşekkür ederiz bizimle paylaştığınız için emin olun izlemesi yapması kadar zor deyil
Çok çok teşekkür ederim Serpil hanım çok
Ellerinize sağlık makinanizin markası nedir acaba teşekkür ederim
Rica ederim
Çok teşekkür ederim
Çok oldu inanın hatırlamıyorum markasını
Afrika markası Türkiyede yoktu
Bidonda olanları poşete koyub,ince şekillendirib,buzlukda saklamak olur.ben öyle yapıyorum.
Evet çok teşekkür ederim
Hatta daha az yer tutar difrizde
Elinize emeğinize sağlık...Kaynatmadan mı yapılıyor salça? Merak ettim...
Çok teşekkür ederim
Evet kaynatmadan yapıldı
Vah vah ne güzel oldu elinize sağlık
Çok teşekkür ederim ☺️
Teşekkürler
Rica ederim
Elinize sağlık
Emeğinize sağlık biberi cektirdikten sonra tekrar tuz atiyomusunuz bir de kaç kilo salça çıktı bilgi verebilirmisin
Tuz atmıyorum tuzsuz salça yapıyorum ama dilerseniz en son koyulaşınca salçalar tuz atabilirsiniz damak tadına göre
37 kg salça çıktı
İzlemekten keyf aldım anlatımına emeğine sağlık sadece biberleri bekletmeye gerek yok makinede çekilebilir Di daha taze olurdu
Evet makbule hanım öylede yapıyoruz bazen ama öyle olunca daha çok tepsilere ve daha çok yere ihtiyacım oluyor ondan bu yöntemi kullanmaya başladım son birkaç yapımda
Melek hanım tuzu önceden vurdunuz,sonrdan tuz koyulmuyormu?
Ben tuzsuz yapıyorum iyice kuruttuğum için dilerseniz siz tuzlu yapabilirsiniz
İlk başta koyduğumuz tuz biberin sarı suyu ile gidiyor kalmıyor
Kolay gelsin Rabbim yedirmek nasip etsin
Kolay gelsin sermeden çuvalda bozulmuyormu
Çok teşekkür ederim leman hanım
Yok bozulma olmuyor.
Biraz beyaz beyaz alıyor o da normal
Sari su attirmayi domates salçası usulü yapsak olurmu bidonda
Evet oluyor yalnız domates suyunu daha erken bırakıyor süzerken suyunu domateslere çok bastırmayın hemen ezilir kırmızı suyuda gidebilir.
@@MelekleYemek yer sıkıntım var çelik derin tencereye koyup güneşe koysam sorun olurmu acaba tencerem kararirmi
Muhteşem oldu 👌👏
Esselamü Aleyküm emeğinize sağlik salcaya tuz koydunuzmu
Ve aleyküm selam
İlk başta koydum ama sonra eklemedim. O ilk konulan tuzda biberin sarı suyu ile gidiyor
Sarı sular gitmezse ne olur.Biz kaynatarak veya firınlayarak yapiyoruz. Elinize emeğinize sağlık diliyorum.
Çok teşekkür ederim
Sarı suyu gidince daha çabuk kıvam alıyor
Sarı suyu renk vermiyor yemeklere
@@MelekleYemek Bak bu çok iyi fikir kardeşim.
Kurtlanır
Sarı suyu ekşi olur en doğrusu budur
Çok teşekkür ederim Zuhal hanım çok
İşte ya bilen biri valla sarı suyunu çöp ettin en sağlıklı yeri orası filan diyen linç eden edene .. bilem biri olunca ne olduğunu biliyor işte 💕💕💕
Kolay gelsin nerde hangi ilde yapıyorsun
Çok teşekkür ederim
Afrika’da yaşıyorum ben burda yaptım
Nasıl çuvala koyuyorsunuz bidonda yapsak olurmu acaba
Bidonda yaparsak sarı suyu akmaz
Suyu hızlı süzdürün torbalar var onlarda oluyor. Köyde küspe torbası deriz iyice yıkayıp kullanabilirsiniz
8@@MelekleYemek
Melek hanim afrikada gorevlimisiniz yoksa afrikaliylami evlisiniz
Uzun senelerdir Afrika’da yaşıyorum eşim Bursalı
@@MelekleYemek tesekurller
Ben Bursa'dan izliyorum Behiye Aksoy Samsun
Çok teşekkür ederim Behiye hanım
Kenya’dan da hem Bursa’ya hem de Samsun’a selamlar
Torbaları deldinizmi melek hanım
Yok delmedim zaten torbalar file gibi direk suyu dışarı atıyor
😊
Bunlar dolma biber kapyadan daha güzel olmazmı
Etli biberler daha iyi sonuç verir
İçine tuz attiniznizmi
İlk başta attım
Ama salçayı yaparken bir daha atmadım
Yani salça tuzsuz oluyor
Naylon torbalarda sicakta eksime olmuyormu?
Oluyor
Zaten biber salçası eğer pişirmeden yapacaksanız her türlü ekşiyerek koyulaşır.
Birde kullandığım torba hava alıyor
Güneşte kaç gün beklettiniz sağlıkla tüketin
3 ile 5 gün arası
Acaba kıyma makinesinin hangi bıcak kullandınız anlayamadım
En küçük uc ile çektim.
250 kilo biberden kaç kilo salça çıktı merak ettim cevaplarsanız sevinirim
32 kg çıktı
Teşekürler 🙏🏿
👍👍👍👍
Yikamadan nasıl ollur kovayla su dökmek yıkanırmı😢
Tekrar kova ile su alıp yanıma tek tek yıkadım
Ben hiç hayatımda böyle salça çıkarma görmedim yıkanmadan yapıldı kabuğu alınan biber yemeğe renk vermez biz böyle yapmayız
Çok teşekkür ederim Dilek hanım
Hiç süzdürmeden makinede çeksen güneşte kurur vitamini gitmez bütün vitamini beş günde gitti ve biberler o şekilde beş günde çürük gibi olur bence beklemeye hiiç gerek yok
@@lukatotusuk5912 evet beklemeden güneşte kurutulur daha lezzetli olur rengide güzel olur
Her şehir de olmuyor o Eskişehir de olmuyor mesela.
Çok teşekkür ederim güzel bilgiler için
Aslında öyle yapmak daha kolay ama suyu çok olacağı için onları serecek kadar yerim yok
Ondan böyle yapmak daha uygun bana birde daha çabuk koyulaşıyor
@@MelekleYemekafiyetle yiyin inşallah 🙏🏻
Salam. Sizi Azərbaycandan izləyirəm.
Elinize sağlık ama, o biberler bir hafta naylon cuvalin icinde curudu. Çürük çürük kokmuyor mu daha sonra😮
Aslında çürüme değil
Biberin içindeki sarı asitli suyu gidiyor sadece kırmızı salçalık kısmı kaldı
Domates salçasını nasıl yapıyorsunuz
Onu da aynı bu yöntem ile ama domatesler çabuk yumuşuyor ondan 2 gün beklemek yeterli çuvalda
Urfa'da bu biberden yok kapyadan yapsak bu yöntemi kullanarak ölümü acaba
Evet olur bütün biberlere bu yöntemi kullanabilirsiniz.
Bu yöntemle insan salça yapmaktan nefret eder bizim burda salça makinesi var kabuğunu çekirdeğini ayıkliyo biz sadece kaynatarak şişeliyoruz çok güzel oluyor
Kolay gelsin size çok teşekkür ederim
Ben Afrika’da yaşıyorum burda biberi bulduğuma şükredip kendim kendi yöntemlerimle yapıyorum
Burada biber salçasını bilmiyorlar.
250 kilo biberden kac kilo salça çıktı acaba
35 kğ çıktı
250 kg domatesten kac kilo salca cıktı?
32 kilo çıktı 😊
Olmadı ilkdefa görüyorum ama yanlış . Güneşin altinda olmalıydı .😮😮
Ah keşke bir de salçayı plastiğe, pul biber/toz biberi naylon poşete koymasanız.
Melek hanım lütfen plastikle ilişkinizi kesin.
Ya evet haklısınız onları dipfrize koyacağım için öyle yaptım kilerde bekleyecek olanları cam kavanozlara koydum.
Elimden geldiğince azaltmaya çalışıyorum nazik ve sağlıklı düşünceniz ve uyarınız çok teşekkür ederim Berrin hanım 💕💐🥰
Allah iyiliğini versin odöktüğün suyla temizledin i sanıyorsuntozu gitmedenhijyen olurmuş
Acısız pul biberli olur
:)
Hayatımda gördüğüm en hijyensiz salça hazırdan korktum
😃💐
هل ممكن الترجمة إلي اللغة العربية أو الفرنسية او الانجليزية وشكرا
Yapmaya çalışacağız . İnşallah olur
100 kğ bibere ne kadar tuz
1 su bardağı yeterli
Merhaba satıyor musunuz salçaları
Merhaba
Evet satıyoruz
@@MelekleYemek nasıl alabiliriz
Ben poşetlerle donduruyorum daha az yer kaplıyor
Evet bu da mantıklı dilek hanım
Tuz koymuyormusunuz çalçYa
Evet tuzsuz salça
Eğer çok iyi kurutursanız hiç birşey olmaz
Daha biraz kıvamlı bırakıp Buzlukta saklayabilirsiniz
Ama. Bolsuyla yıkamadınız
Kilosu ne kadar
Ben yurtdışında yaşıyorum maalesef
Elin derd görmesin ins
Amin
Dolmalık biber olması şart mı?. Kapıya biber olsaydı...
Yok yok şart değil bütün biber çeşitleri olur
Kaynamayan salça hep hastalık bu ? Bakteri hep
Ayakların da içinde
Ayaklarım salçanın değil halının üstünde
Ablam o bibet çürür öyle. Çürükleri. Seçmene. Gerek. Yok. Kokar. Güneş. Görmesi. Lazım. Gguneste. Kurutmak lazım. Temiz. Yikanmasi lazım. Güneşe serin. Sonra çekin. Fabrika salçası oluyor öyle. Ben acı salça yaparım
Çok teşekkür ederim sultan hanım
Bir sonrakine sizin ki gibi yaparım
Ben her yıl 2 kere yaparım salça .
Tuz koymadınız mı ?
Pisseydi o kadar çok posa çıkmazdı yıkamada az oldu öyle yıkanır mı biberler güzeldi yalnız
💐☺️👍
Ben. Kaynatırım. Bıberlerı. Salçasunı. Rıbıttsl. Kullanıyorum. Noldu. Gelsın
Kolay gelsin 💐💐
Tuz koysaydın buzluğa koymaya gerek kalmazdı
Evet
Yıkamadınızki😡
Biberin cinsi değişik
Yağ biberi