עוגת לשבת עוגת לימון משגעת מהירה ערבוב בקערה אחת עם פטל או דובדובנים מטבח בקלי קלות

למתכון רשום ומסודר לחצו כאן על הקישור
kalyklot.blogs...
החומרים לעוגה
החומרים מדודים בגרמים או בכוסות פלסטיק חד פעמיות לשתייה קרה
(כוס פלסטיק שווה ל-3/4 כוס מדידה בינלאומית)
לשים בקערה ערבול
3/4 כוס סוכר לבן 130 גרם
קורט מלח
250 גרם שמנת להקצפה
1 כפית תמצית וניל
1 גרידת לימון גדול
2 ביצים
לערבב להוסיף
50 גרם חמאה מומסת לערבב
1.3/4 כוסות קמח תופח 175 גרם
למי שאין קמח תופח שישים קמח רגיל פלוס 1 כפית אבקת אפייה
לשים בתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה
לשפוך את העיסה ליישר
לפזר על כ-1כוס פטל או דובדובנים ללא גלענים או אוכמניות
לאפות בתנור חם 160 מעלות
אפייה כ-40 דקות לפי הצורך
לא לייבש
לאחר שהעוגה התקררה מעט מכינים ציפוי
1 כוס אבקת סוכר
מוסיפים מי ברז ממש מעט עד שמתקבל ממרח כמו טחינה גולמית
למרוח על העוגה
ולגרד מעל הציפוי מעט גרידת לימון
לשמור את העוגה מכוסה במקרר