Мой опыт: Купил два брикета и 6 пачек дрожжей у вас, растворял в горячей воде, только у меня не 15 минут вышло а я на ночь оставил - лень мешать было. Первое сусло плотностью 18 стартовало при температуре 20 градусов и сбродило за три дня, вторую часть стартовал при 30 и сбродило за два дня. Первый перегон на прямотоке - ожидал от сырца больше яркости и фруктов. Я его даже попробовал - вкус и запах необычный но на магазинный ром не похоже. Второй перегон на нержовой флейте 4 колпачковых тарелки - голов очень мало, отобрал около 1% и то с запасом. Гнал до 95 градусов в кубе постепенно снижая мощность - до хвостов так и не добрался. С сырьём приятно работать, сусло вкусное как и сам сахар но лучше его не есть тк песка много. В итоге получил 21-22 литра 90 градусного спирта который пойдет в 50л бочку из под крепких вин - напишу потом что получилось. Делал раньше ром из мелассы и второй раз из сахара Сахараджа Мусковадо - там аромата и вкуса было намного больше, так что даже пить не очень приятно было из-за яркости. Сейчас отлил себе на пробу, разбавил до 40 - при комнатной температуре опалесценции нет. Вечером попробую, напишу что получилось, потом дам отдохнуть месяц и дополню отзыв. PS1 (15.12.22) В холодильнике появилось легкое побеление. На аромат мне больше яблоком зелёным кажется, цитрусов и ананаса и кофе/шоколада не чувствую - но это ведь всё вкусовщина + время нужно раскрыться. На вкус напиток маслянистый - ножки как у коньяка хорошего, пьется легко, спиртовой приход лишь в самом конце. Нравится. Продолжаем наблюдение. Пока что все здорово! PS2 (03/10/23) После года в бочке никакой ромовости не прибавилось. Никаких обещаных и ожидаемых ароматов цитрусов, шоколада, ананаса... Запах легкий, блеклый, как будто слегка яблочный. Пьется мягко, на послевкусии то же яблоко на отдалении. Промежуточный вердикт - я разочарован. Или у меня руки кривые и я его сделал неправильно либо сырьё не стоит своих денег, а может не дозрел еще... Но рядом в такой же бочке зреет кальвадос яблоки для которого обошлись мне в три раза меньше а вкуса и аромата у него в три раза больше (правда и мороки с ним тоже было намного больше). Бочки брал два по 50л от Ставбондаря перерезки после крепких вин - самые дорогие у него. Как-то так, продолжаем наблюдение.
Здравствуйте, расскажите про кальвадос как делайте брагу и перегоняете, если можно подробно, спасибо. У меня почти поспела брага из чистого сока, аппарат от доброго жара домашний с дефлегматором, есть царга и медные насадки, я новичек
@@Alekgmg Здравствуйте. Вам лучше посмотреть видео на других каналах (я написал в первом сообщении на каких но автор или ютуб удалил комментарий). По кальвадосу: голов отбирать надо больше чем у сахара тк в яблочной браге больше метанола. Медь уберет серу и сделает напиток получше. Вначале перегоняете на сырец прямотоком, на дробной отбираете головы на колонне с дэфом медленно и не менее 5%, затем отключаете дэф и отбираете "сердце" около 20-30%. Потом когда пойдёт чистый спирт без вкуса яблока врубайте дэф и дожимайте спирт до 97-98 градусов в кубе. Удачи!
Делал 2 раза. Один раз из самой первой партии и только из тростникового сахара. Залил в бочку и выдерживал почти 2 года. Второй раз делал из предпоследней партии, микс тростникового мёда и тростникового сахара. 30л пошло в бочку и осталось литров 5-6 в белом виде. Из бочки в ближайшие 3 года ничего не скажу, а в белом виде, полностью поддерживаю Сергея. Ароматика просто бомбическая и при 62° ни какого резкого спиртового запаха не было. В этой партии сахар был как в видео, мягкий. Первую партию (40кг) я дробил для лучшего растворения около 1-1,5 часов, а вторую такую же партию, всего за 30 минут, без напряга. Пусть всегда будет сырье, как в видео. 👍
Делал гм 1:4 на 100л, замешивал долго и упорно, брикеты тяжело растворяются, лучше предварительно размолоть. Сбродило быстро 2,5-3 сут активно и еще немного на редких бульках гидрозатвора. Всего отстояла 11 сут, почти ноль по сахару. Пчелы все в комплекте, пару штук запасных положили👍🏻. СС описать не могу, ранее не сталкивался, но однозначно вкус и аромат приятные. Впереди дробный перегон.
Здравствуйте У меня нет возможности приобрести у нас тростниковый мед, к сожалению Остаётся сахар и меласса Как вы считаете, если попытаться как то скомбинировать, либо 1:1, либо 4:1, либо один затор чисто на мелассе, а другой на сахаре, а потом сравнить и, при желании, купажировать? Какой из вариантов на ваш взгляд наиболее приемлемы? Смотрел ваш ролик про мелассу, но многие, в том числе достаточно авторитетные , винокуры советуют все же хотя бы частично использовать ее для приобретения присущей именно ей ароматики.
@@юрийгончаренко-ю8л у достаточно авторитетных Винокуров в первую очередь нужно спросить на основании чего сделаны подобные выводы, на каких из производств всемирно известных ромов они бывали и с какими технологами общались, прежде чем вам давать подобные советы. У нас в стране ещё совсем недавно было одно слово : Меласа. И никто не знал что меласа бывает абсолютно разная, от первого отжима (тростниковый мёд) до отработки, которую почему то "авторитетные " коллеги советуют добавлять вам. Меласа как отработка это сугубо колонна, не прямоток. Сравнивать эти Ромы просто не корректно. Из отработки, которая как правило используется в РФ делают на Карибах бюджетные Ромы колонного типа. Как это можно сравнить спрашиваю я вас, возвращаясь к вашему вопросу?
Сахар шикарен. Пщелы или осы есть, мусора нет. Есть песок, но с брикета на 24 кг его меньше жмени. Растворял плитки по 1 кг. Оставил в воде 50 градусов на 30 мин. Потом помахал веслом минут 7. Готово. Правильные дрожжи жрут тростниковый сахар с космической скоростью. Никаких гидрозатворов не надо. Брага кипит. Подтверждаю - за 3-4 дня сжирают все в ноль.
@@НапиткиДома Сергей ещё бы пояснения , почему С70 от Ферметиса вы считаете не Ромовыми дрожжами , хотя компания их позиционирует их как раз как исключительно в первую очередь Ромовыми и Мескальными ..Они врут ?
Совсем как то не корректно поставлен вопрос по мне. Пивоварня это одно, как варочный порядок это одно. На ней можно сделать затор, хоть по белой хоть по красной схеме. Пвк это тоже возможность сделать любой затор, плюс возможность перегнать его. Но пвк это как бы тоже пивоварней назвать можно)))
А смысл? Ну понятно,что в некоторых странах добавляют чтобы придать немного "попсовости". Я предпочитаю эти тона чтобы были получены методом выдержки, причем утонченные тона, а не яркие и навязчивые
Спасибо за видео. Уточните, можно ли хранить сахар-сырец при сильных минусах? Хочу закинуть на балкон. У меня там сейчас -20, иногда -30. А на упаковке написано что хранить при температуре от +5
Можно поподробнее про испарение соков? Очень хотелось бы понять на химическом уровне, как упакованный сахар теряет что то, кроме воды, да и то в минимальном количестве...
Со всем уважением, много подчерпнул от вашего канала... Дайте инфу по вакууму рома....хотелось бы наглядно видеть в исполнении Шатохина. Ваше видео о вакуумной дистилляции как библия! Сам шишек набил и пресматриваю постоянно! Благодарность от души!
Сергей. у вас в магазине Напитки дома Дрожжи С 70 описаны как идеально подходящие для Рома ! а сейчас вы говорите--это не ромовые дрожжи ! как понять???
Первое. Я к интернет магазину напитки дома не имею отношения уже 2 года, за мной только Ютуб одноименный ресурс, за все что продается на этом сайте я давно не несу ответственности, там трудятся мои бывшие коллеги. И второе, под этим видео я уже давал развернутый ответ на этот вопрос, посмотрите
Сергей привет! всё подробно и понятно 🤝на счёт мелочей позвольте с вами не согласиться,из мелочей собрана жизнь и каждая мелочь несёт последствие так что закономерно если какая-то мелочь выпала из цепочки последствие будут, в прочем это моё философское менее,спасибо за ваш труд и познавательные видео 🤝🤝🤝
У меня в первый раз не вышло путного, тогда я толком и гнать то не умел, сча более менее. Но брикет раньше около 12 кг был, не так напряжно по деньгам как 22кг :-(
Потому, что там написано для производства рома, текилы, мескаля и прочего.... Перевожу на простой и доступный язык... Вы купите дрожжи, где написано "дрожжи для зерновых, кальвадоса, белого вина, сидра".... Все в одном флаконе!!! Текила и ром это абсолютно разные вещи, и читая это на инструкции никого это даже не смутило)))) К тому же С70 это абсолютно не самодостаточные дрожжи, без подкормки они бродить неделями будут и по факту ничего не выбродят. И если температура в вашей комнате менее 25 градусов, то вообще труба))) у них нижнее значение 25 градусов. Я при такой температуре в квартире живьём сварюсь)))
Доброго всем дня. Вопрос такой : не скиснет ли брага, если её оставить на пару-тройку недель после окончания активного брожения? А то жалко будет, аж жуть.
М-да! Не ожидал. Три недели брага простояла и на свежую, скажем так, совсем не похожа. Аромат изменился точно! Очень интересен результат. Спасибо за подсказки. Мелочи решают!!!
Не смог найти ромовые DistilaMax. Коллега отсыпал 25 гр. сбродил 160 литров за три дня при 35 цельсия. Потом ждал еще неделю. Перегнал прямотоком и дожал на ммц на - 90 кпа.Выдержал на пронектаровской щепе неделю при 70 цельсия с УЗ. Результат впечатлил. Перед погоном собрал дрожжевой осадок в контейнеры и заморозил.
Мысль пришла - а если сбродить ваш сахар сырец на винных дрожжах для совиньон блана - как раз там дрожжи хорошо раскрывают аромат маракуйи и других тропиков. Мало ли выстрелит?)
У нас, в России, нет нормальных ромовых дрожжей. Все продающиеся ромовые дрожжи, являются турбодрожжами. А турбодрожжи (даже ромовые) - это куча витаминов и питательных веществ которые всегда привносят свою ароматику, не имеющую ни какого отношения к рому...
Интересная сентенция насчёт " ... не спешите перегонять брагу, дайте ей постоять 5 дней..."!!! А если 10 дней? Это чисто практическая рекомендация или есть теоретическое обоснование?
Ох, спасибо. Прям как в старое доброе время. На кухне, ручками, не спеша.
Мой опыт: Купил два брикета и 6 пачек дрожжей у вас, растворял в горячей воде, только у меня не 15 минут вышло а я на ночь оставил - лень мешать было. Первое сусло плотностью 18 стартовало при температуре 20 градусов и сбродило за три дня, вторую часть стартовал при 30 и сбродило за два дня. Первый перегон на прямотоке - ожидал от сырца больше яркости и фруктов. Я его даже попробовал - вкус и запах необычный но на магазинный ром не похоже. Второй перегон на нержовой флейте 4 колпачковых тарелки - голов очень мало, отобрал около 1% и то с запасом. Гнал до 95 градусов в кубе постепенно снижая мощность - до хвостов так и не добрался. С сырьём приятно работать, сусло вкусное как и сам сахар но лучше его не есть тк песка много. В итоге получил 21-22 литра 90 градусного спирта который пойдет в 50л бочку из под крепких вин - напишу потом что получилось.
Делал раньше ром из мелассы и второй раз из сахара Сахараджа Мусковадо - там аромата и вкуса было намного больше, так что даже пить не очень приятно было из-за яркости.
Сейчас отлил себе на пробу, разбавил до 40 - при комнатной температуре опалесценции нет. Вечером попробую, напишу что получилось, потом дам отдохнуть месяц и дополню отзыв.
PS1 (15.12.22) В холодильнике появилось легкое побеление. На аромат мне больше яблоком зелёным кажется, цитрусов и ананаса и кофе/шоколада не чувствую - но это ведь всё вкусовщина + время нужно раскрыться. На вкус напиток маслянистый - ножки как у коньяка хорошего, пьется легко, спиртовой приход лишь в самом конце. Нравится.
Продолжаем наблюдение.
Пока что все здорово!
PS2 (03/10/23) После года в бочке никакой ромовости не прибавилось. Никаких обещаных и ожидаемых ароматов цитрусов, шоколада, ананаса... Запах легкий, блеклый, как будто слегка яблочный. Пьется мягко, на послевкусии то же яблоко на отдалении. Промежуточный вердикт - я разочарован. Или у меня руки кривые и я его сделал неправильно либо сырьё не стоит своих денег, а может не дозрел еще... Но рядом в такой же бочке зреет кальвадос яблоки для которого обошлись мне в три раза меньше а вкуса и аромата у него в три раза больше (правда и мороки с ним тоже было намного больше). Бочки брал два по 50л от Ставбондаря перерезки после крепких вин - самые дорогие у него. Как-то так, продолжаем наблюдение.
Здравствуйте, расскажите про кальвадос как делайте брагу и перегоняете, если можно подробно, спасибо. У меня почти поспела брага из чистого сока, аппарат от доброго жара домашний с дефлегматором, есть царга и медные насадки, я новичек
@@Alekgmg Здравствуйте. Вам лучше посмотреть видео на других каналах (я написал в первом сообщении на каких но автор или ютуб удалил комментарий). По кальвадосу: голов отбирать надо больше чем у сахара тк в яблочной браге больше метанола. Медь уберет серу и сделает напиток получше. Вначале перегоняете на сырец прямотоком, на дробной отбираете головы на колонне с дэфом медленно и не менее 5%, затем отключаете дэф и отбираете "сердце" около 20-30%. Потом когда пойдёт чистый спирт без вкуса яблока врубайте дэф и дожимайте спирт до 97-98 градусов в кубе. Удачи!
Сергей очень граматно рассазывает всегда в захлеб слушаю!
Добрый вечер. Сергей, большой лайк!!! Спасибо!
Спасибо за Ваш труд!
Доброе время суток. Всё ясно и понятно.
Доброго времени суток коллеги! Я правильно понял? - Первый погон до 0 в струе, для последующего повторного использования барды?
Делал 2 раза. Один раз из самой первой партии и только из тростникового сахара. Залил в бочку и выдерживал почти 2 года. Второй раз делал из предпоследней партии, микс тростникового мёда и тростникового сахара. 30л пошло в бочку и осталось литров 5-6 в белом виде. Из бочки в ближайшие 3 года ничего не скажу, а в белом виде, полностью поддерживаю Сергея. Ароматика просто бомбическая и при 62° ни какого резкого спиртового запаха не было. В этой партии сахар был как в видео, мягкий. Первую партию (40кг) я дробил для лучшего растворения около 1-1,5 часов, а вторую такую же партию, всего за 30 минут, без напряга.
Пусть всегда будет сырье, как в видео. 👍
Добрый день. В бочку какую крепость заливали?
А мне пришел кувалдой не разбить
Делал гм 1:4 на 100л, замешивал долго и упорно, брикеты тяжело растворяются, лучше предварительно размолоть. Сбродило быстро 2,5-3 сут активно и еще немного на редких бульках гидрозатвора. Всего отстояла 11 сут, почти ноль по сахару. Пчелы все в комплекте, пару штук запасных положили👍🏻. СС описать не могу, ранее не сталкивался, но однозначно вкус и аромат приятные. Впереди дробный перегон.
Здравствуйте
У меня нет возможности приобрести у нас тростниковый мед, к сожалению
Остаётся сахар и меласса
Как вы считаете, если попытаться как то скомбинировать, либо 1:1, либо 4:1, либо один затор чисто на мелассе, а другой на сахаре, а потом сравнить и, при желании, купажировать? Какой из вариантов на ваш взгляд наиболее приемлемы?
Смотрел ваш ролик про мелассу, но многие, в том числе достаточно авторитетные , винокуры советуют все же хотя бы частично использовать ее для приобретения присущей именно ей ароматики.
@@юрийгончаренко-ю8л у достаточно авторитетных Винокуров в первую очередь нужно спросить на основании чего сделаны подобные выводы, на каких из производств всемирно известных ромов они бывали и с какими технологами общались, прежде чем вам давать подобные советы. У нас в стране ещё совсем недавно было одно слово : Меласа. И никто не знал что меласа бывает абсолютно разная, от первого отжима (тростниковый мёд) до отработки, которую почему то "авторитетные " коллеги советуют добавлять вам. Меласа как отработка это сугубо колонна, не прямоток. Сравнивать эти Ромы просто не корректно. Из отработки, которая как правило используется в РФ делают на Карибах бюджетные Ромы колонного типа. Как это можно сравнить спрашиваю я вас, возвращаясь к вашему вопросу?
4:56 Это вкусно, но не то чтобы по вкусу вкусно, но по сути вкусно)
Сахар шикарен. Пщелы или осы есть, мусора нет. Есть песок, но с брикета на 24 кг его меньше жмени. Растворял плитки по 1 кг. Оставил в воде 50 градусов на 30 мин. Потом помахал веслом минут 7. Готово.
Правильные дрожжи жрут тростниковый сахар с космической скоростью.
Никаких гидрозатворов не надо. Брага кипит. Подтверждаю - за 3-4 дня сжирают все в ноль.
Благодарю🤝
мне бентовиновские дрожжи для рома понравились, сбражвали очень хорошо
Скажите где купить ваш сахар сырец???
Сергей привет ! 2 бочки затора по 100 л поставил за 30 минут. Нет проблемм!!
Цена за килограмм панелы ?
Сергей, ты удивителен! Тебе понадобилось всего лишь 20 минут чтобы сказать что для рома надо использовать ромовые дрожжи)
Вы не поверите, за 20 мин я попытался сказать то, что 3 года некоторые люди не могли и не хотели принимать. 3 года и 20 мин, вы правы это удивительно.
@@НапиткиДома Сергей ещё бы пояснения , почему С70 от Ферметиса вы считаете не Ромовыми дрожжами , хотя компания их позиционирует их как раз как исключительно в первую очередь Ромовыми и Мескальными ..Они врут ?
@@alex669911 у меня есть развернутый ответ в комментариях под этим видео
Хороший сахар, пошел денежку копить)))
какой виход ас с 1 кг?? нигде не могу найти инфу
Добрый день!
ПВК или пивоварня?
Что купить?
Можно ли обойтись пивоварней для варки пива и приготовления зерновых заторов для виски и бурбона и прочее?
Совсем как то не корректно поставлен вопрос по мне. Пивоварня это одно, как варочный порядок это одно. На ней можно сделать затор, хоть по белой хоть по красной схеме. Пвк это тоже возможность сделать любой затор, плюс возможность перегнать его. Но пвк это как бы тоже пивоварней назвать можно)))
Спасибо за телеграмм канал. А ваниль добавлять стоит?
А смысл? Ну понятно,что в некоторых странах добавляют чтобы придать немного "попсовости". Я предпочитаю эти тона чтобы были получены методом выдержки, причем утонченные тона, а не яркие и навязчивые
Спасибо за видео. Уточните, можно ли хранить сахар-сырец при сильных минусах? Хочу закинуть на балкон. У меня там сейчас -20, иногда -30. А на упаковке написано что хранить при температуре от +5
Я не замечал за ним изменений изменений при сильных отрицательных температурах.
Эх, подобное бы видео, да в 2019 году... 😀
я сахар просто закидал в воду засыпал дрожжей и закрыл крышкой)))всё сбродило на ура)))
Сергей, когда продолжение? Я как раз поставил брагу из вашего сахара. Два дня, брожение почти прекратилось. Выдержка и перегон. Жду продолжения.
На следующей неделе
Ждëм перегонку
Можно поподробнее про испарение соков? Очень хотелось бы понять на химическом уровне, как упакованный сахар теряет что то, кроме воды, да и то в минимальном количестве...
Есть понятие сок сахарного тростника, при испарении он теряет водную составляющую и да, в большом а не малом количестве.
😂😂😂👍
Со всем уважением, много подчерпнул от вашего канала... Дайте инфу по вакууму рома....хотелось бы наглядно видеть в исполнении Шатохина. Ваше видео о вакуумной дистилляции как библия! Сам шишек набил и пресматриваю постоянно! Благодарность от души!
Так давно было видео, в котором говорилось, что ром под вакуумом не получается.
Сергей. у вас в магазине Напитки дома Дрожжи С 70 описаны как идеально подходящие для Рома ! а сейчас вы говорите--это не ромовые дрожжи ! как понять???
Первое. Я к интернет магазину напитки дома не имею отношения уже 2 года, за мной только Ютуб одноименный ресурс, за все что продается на этом сайте я давно не несу ответственности, там трудятся мои бывшие коллеги. И второе, под этим видео я уже давал развернутый ответ на этот вопрос, посмотрите
@@НапиткиДома под этим видео НЕТ развернутого ответа по С-70
Срочно нужно продолжение - брага уже выбродилась :) Ставил с гидромодулем 1:3.3 - сахаромер показывает ноль.
Сергей привет! всё подробно и понятно 🤝на счёт мелочей позвольте с вами не согласиться,из мелочей собрана жизнь и каждая мелочь несёт последствие так что закономерно если какая-то мелочь выпала из цепочки последствие будут, в прочем это моё философское менее,спасибо за ваш труд и познавательные видео 🤝🤝🤝
У меня в первый раз не вышло путного, тогда я толком и гнать то не умел, сча более менее. Но брикет раньше около 12 кг был, не так напряжно по деньгам как 22кг :-(
В этой партии только большие "кирпичи", все верно.
1 кг такой панелы я просто сожрал)
Здравствуйте, есть ли у Вас в наличиитростниковый сахар и дрожжи к нему? Благодарю!
Ссылка под этим видео
А почему С-70 не подойдут? Вроде как производитель указывает для производствао рома, итд
Потому, что там написано для производства рома, текилы, мескаля и прочего.... Перевожу на простой и доступный язык... Вы купите дрожжи, где написано "дрожжи для зерновых, кальвадоса, белого вина, сидра".... Все в одном флаконе!!! Текила и ром это абсолютно разные вещи, и читая это на инструкции никого это даже не смутило)))) К тому же С70 это абсолютно не самодостаточные дрожжи, без подкормки они бродить неделями будут и по факту ничего не выбродят. И если температура в вашей комнате менее 25 градусов, то вообще труба))) у них нижнее значение 25 градусов. Я при такой температуре в квартире живьём сварюсь)))
@@НапиткиДома 25? После Венесуэлы тогда уже и варить нечего. Холодец.....
@@buhlolog да, дома я в квартире не могу находится при такой температуре, 18 не более.
@@НапиткиДома а ещё в венесуэлу на пмж собрался🤣🤣🤣🤣
@@buhlolog там куда я собрался температура ниже 25))
Все формы для заказа закрыты
Да, сейчас ничего нет, когда появится будет свежее видео и под ним форма
Доброго всем дня. Вопрос такой : не скиснет ли брага, если её оставить на пару-тройку недель после окончания активного брожения? А то жалко будет, аж жуть.
Нет, проверено
М-да! Не ожидал. Три недели брага простояла и на свежую, скажем так, совсем не похожа. Аромат изменился точно! Очень интересен результат. Спасибо за подсказки. Мелочи решают!!!
с прошлой мы уже выпили ! как можно ждать столько!)))🤣
Сколько стоит сахар?
Ссылка под видео
Не смог найти ромовые DistilaMax. Коллега отсыпал 25 гр. сбродил 160 литров за три дня при 35 цельсия. Потом ждал еще неделю. Перегнал прямотоком и дожал на ммц на - 90 кпа.Выдержал на пронектаровской щепе неделю при 70 цельсия с УЗ. Результат впечатлил. Перед погоном собрал дрожжевой осадок в контейнеры и заморозил.
Перед выдержкой разбавил до 42%.
Когда появится тростниковый мед?
Пока не могу сказать.
А кофе больше не будет? Приветствую вас
Будет
Мысль пришла - а если сбродить ваш сахар сырец на винных дрожжах для совиньон блана - как раз там дрожжи хорошо раскрывают аромат маракуйи и других тропиков. Мало ли выстрелит?)
Попробуйте))
@@НапиткиДома возможно)). Может даже отморожусь и часть попробую на рекомендованных а часть на винных и сравню). Руки бы дошли до этого дела
@@СергейНовосельцев-з3ену и как, дошли? Есть результат?
@@Oleg-py7sb пока к сожалению нет
Придётся учиться заново.😉🖐
Как завещал великий Ленин)))
Хотелось бы пополам по весу упаковку 10-12 кг. Для пробы самое то было бы. Учтите при будущих поставках. Все равно в малые брикеты все расфасовано.
У нас всегда были малые брикеты в наличии, эта поставка исключение.
У нас, в России, нет нормальных ромовых дрожжей. Все продающиеся ромовые дрожжи, являются турбодрожжами.
А турбодрожжи (даже ромовые) - это куча витаминов и питательных веществ которые всегда привносят свою ароматику,
не имеющую ни какого отношения к рому...
Брагман это не российские дрожжи, их везут из Британии, а штамм сделан на Ямайке, не пишите глупости
Сергей, ге понял, Вы по одной пачке дрожей в бочки засыпали. А говор ли, что по две.
Ну не все в кадр же можно поместить, конечно две засыпал
Интересная сентенция насчёт " ... не спешите перегонять брагу, дайте ей постоять 5 дней..."!!! А если 10 дней?
Это чисто практическая рекомендация или есть теоретическое обоснование?
Это практическая рекомендация. У меня стоит например пару недель. Из практики постановки этой браги вижу большую разницу во временном интервале
@@НапиткиДома Очень интересно. Спасибо.
Не скиснет брага, если будет долго стоять?