CEVICHE de COSTA RICA | se te va hacer la boca agua 2022
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- Vas a SALIVAR con solo verlo, es verdaderamente delicioso. Te lo imaginas con chile y acompañado de una Michelada?
O mejor en una CALDOSA?
Ingredientes para Ceviche
1 kilo de tilapia bien limpia en trocitos pequeños sin espinas
2 tazas de jugo de limón mandarina o criollo
Media cebolla grande picada finamente
Medio chile dulce picado finamente
1 ajo pequeño picado finamente
Medio rollo de culantro fresco picado
300 ml de Ginger o soda (opcional)
75 ml de jugo de tomate, del que utilizan para hacer bebidas (opcional)
Sal y pimienta al gusto (añadí 3 cucharaditas de sal)
Acompaña con patacones, michelada o galletas soda
*Puedes utilizar pescado Corvina, Marlin, Pargo que son más suaves, pero la Tilapia en Costa Rica es más comercial y económica. QUEDA MUY RICO.
*El jugo de tomate y Ginger es para quitar acidez al limón, pero puedes omitirlo y agregar azúcar y si te gusta acido no agregues nada.
El Ceviche se originó en Perú hace 2,000 años . Vean Cultura Mochica también llamada Moche
Hola, 🙂
Dicen que el Ceviche de Perú es delicioso. Aqui en Costa Rica se realiza así, pero existen muchas variantes.
Sería un privilegio probar el de su País tan hermoso 💚
@@deniaramirezgastronomy El mejor ceviche es el peruano, no cabe duda alguna
@@994673827 Hola para mi la Gastronomía sea de donde venga es un privilegio poder probarla y compartirla 😍. Me declaro amante de la Gastronomia 💚
@@deniaramirezgastronomy sin duda, me parece que cambiaste el título del video?, antes me parece que decía algo como el mejor ceviche del mundo?...es por eso mi comentario, preparé el del video y por eso comenté, si no lo pruebo no puedo comparar, menos opinar
@@994673827 siii porque así de una vez saben de donde proviene. En lo personal este ceviche es de lo mejor, más si le añades un poquito de picante. Despues me comentas que te parecio. Saludos ❤
Muy bonito y rico todo pero bájale el volumen a la música para escuchar mucho mejor cuando hablas que quede como música de ambiente ❤
Me encanto tu receta Gracias te saluda René desde LosAngeles California
Hola René, saludos desde Costa Rica.
Es deliciosa, también se pueden hacer las famosas caldosas.
Un placer compartir un poco de mi conocimiento 🥰🥰🥰
Que buen cebiche bendiciones
Siii una delicia :)
La mejor receta que he visto me dio buenas ideas, que opinan de usar Vela para esto?
Hola, muchas gracias. ❤
Espero la realices es deliciosa.
Le soy sincera, nunca lo he hecho con pez vela, dicen que es rico.
El ceviche se elabora con:
Pescado blanco
Pescado de carne firme
Mero
Corvina
Lenguado
Robalo
Huachinango
Dorado
Halibut
Tilapia
Escolar
Lo principal que deben cumplir estos pescados es que sean de carne suave, con pocas espinas y bajos en grasa.
Lo mejor es que estén frescos y con textura firme para absorber los sabores de la marinada cítrica típica del ceviche.
@@deniaramirezgastronomy entiendo bueno muchas gracias bella
@@randallrodriguez6513 con mucho gusto...
Hola amiga, saludes desde fortuna san carlos, 🇨🇷🇨🇷🇨🇷 que rico que seve, ese sebiche💪💪
Hola, saludos, ojalá lo prepares, es delicioso. 😚💚💚💚
@@deniaramirezgastronomy gracias 🥰
🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷💝
Jamás se debe enfriar el ceviche mientras se esté cocinando. El limón frío no cocina.
Hola, bienvenido a mi canal 😊.
El limón no cocina el pescado, el ácido del limón lo que hace es degradar la proteína del pescado. Aunque utilicemos el término cocinar.
Mientras se utilice un pescado fresco y lo manipulemos bien no hay problema. Es como el suschi que es crudo, no se utiliza limón.
Me llama la atencion tu comentario, soy inexperto en el tema, pero tambien esto que comentas lo he pensado. cual seria tu forma de cocinarlo?
@@randallrodriguez6513 el limón debe estar a temperatura natural. Y no se mete al enfriador, hasta haberlo marinado y echado los montes.
You are so beautiful ❤
Hello thank you very much.
Costa rica y sus pobresas
Hola, pobreza va con Z.
Orgullosa de mi país, así como el suyo debe ser lindo 💚💚💚
Hola, pobreza va con Z 😊
PobreZa en su escritura
Dudo mucho que alguien como tu tenga el privilegio de ir a Costa Rica, es más, supongo que nunca has salido de tu cerro 😂
Oh, ya veo que tu también eres de Costa Rica, en ese caso no entiendo tu comentario tan estúpido JAJA
Definitivamente no sales de tu cerro