Domowy, zdrowy MAJONEZ taki, że nie kupisz więcej w sklepie - KETO SZAMA
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
- W odcinku dostaniecie przepis na klasyczny majonez. W smaku nie odbiegający, a nawet przewyższający sklepowe wersje. O naturalnej barwie bazowego oleju.
A czy domowy majonez może być zdrowym źródłem tłuszczu i posiadać miano zdrowego produktu spożywczego?
Tłoczony na zimno, nierafinowany rzepak - jeden z najlepszych olei roślinnych, żółtka jajek - mit o ich wpływie na cholesterol został dawno rozwiany - mało tego mają zdrowotny wpływ na organizm: lecytyna, cholina, fosfolipidy, mnóstwo witamin i najlepszy aminogram.
Trochę musztardy, cytryna i prozdrowotny miód?
Pewnie że tak!
Zdążycie na Święta spokojnie ☺️👍
Zdrowych, Wesołych 🥗🥚🍳
Mam pytanie zniknął gdzieś przepis na sos barbecue, pomożesz? Pozdrawiam.
Będzie nowy za niedługo.
Spróbuje zrobić dzięki
Polecam od razu robić w słoiku na tyle szerokim, żeby zmieściła się końcówka blendera, wtedy można przeskoczyć używanie trzepaczki i od razu używać blendera, a i majonez od początku jest w docelowym pojemniku, więc mniej zmywania :-)
Pozdrawiam
To prawda. To jest sposób Gesslerowej. Wychodzi zawsze - musi tylko być wysokie naczynie. Na tyle wąskie by włożyć końcówkę blendera. 😊
Gorzej jak mi to bydle słoik rozjebe xD
@@JL-pj2tu Zmień na nie szklane 😊
@@katarzynaniemen8496 może plastikowy dzbanek jakby to powiedzieć się nada? Mam jakiś taki którego nie używam, a jak już to do lemoniady/ herbaty Spróbuję ;)
@@JL-pj2tu Przyda się 😁😁😁
Pamiętam czasy gdy robiło się majonez, z oleju rzepakowego bo wyboru nie było. Później w ogóle nic nie było tylko ocet. Ale majonez był doskonały. Te dziś ze sklepu nie powinny nazywać się majonezem. Dobrze mówisz, kto raz zrobi i spróbuje, nie kupi. Pozdrawiam serdecznie. Mili Cię oglądać.
Ja robię tak- wkładam do słoika żółtka, wlewam olej i wszystkie przyprawy od razu i miksuje blenderem schłodzonym przez kilka minut w zamrażarce, to jest niezbędny warunek 100% powodzenia. Zaczynam od dna słoika i przeciągam do góry i w sekundę majonez gotowy. Zawsze się udaje.
Ja robię z całego jajka, wszystkie skladniki od razu w słoiku i blenderem jadę od początku.
super wyszedł ! pierwszy raz udało mi sie zrobić majonez na samych żóltach i się nie zwarzył. jest pyszny!
Wow!!! Wyszło super. Robiłem majo z całego jajka i wyszedł super,ale ten przepis jest lepszy:)
Dzieki Robert ;) Robie już 10 raz i majonez jest boski, oliwa z oliwek rulez.
😋😋😋😋😋
Wygląda pysznie
..................mmmhmm
Pychotka... Zrobiłam... Wyszedł super!
Dzięki
Mała wiedza i tyle. Chłopy leją randap na pola bez opamiętania a tu człowiek robi majonez z syfiastego oleju . Brak wiedzy !
mały tip - majonez można też zrobić z całego jajka - wychodzi - sprawdzone :) w wysokim naczyniu miksujemy blenderem wszystkie składniki - nie trzeba jednostajnie wlewać oleju :)
Tak rzepakowy z randapem! Ogladalam w ,,Uwadze,, o uprawie rzepaku!!
Jak dlamnie to cos idealnego 😀 majonez to moj nalug 😀 dobrze zrobi zamiana na taki majonez
Wyszedł doskonały. Wielkie dzięki za przepis!
Kozacki przepis ;)
Wesołych świąt 🐣🐰
Producenci majonezu go nienawidzą... 😉😂
producenci majoneu mają to w dupie
WAS też !!
za to że nie kupicie od nich
Niech go zatrudnią i robi dla nich😂
Nasycone kwasy tłuszczowe nie są takie złe jak je malują. Majonez kozak :D
Więcej keto szamy i boksów keto ! :D
Mistrzu zrobiłeś mi święta ...zresztą, codzienność :D
Zdrowych wesołych ;)
Nastepnym razem wrzuć wszystko, olej wlej jako ostatni, do jednego słoika (ale żeby żyrafa/blender wszedł do środka) wąskiego. Blenderem od dołu max obroty i powoli wyciagaj. Majo w 10 sekund i bez bałaganu.
Ja daję całe jajka i też wychodzi super ;)
super przepis ,wyszło mi po raz pierwszy dziękuję
O akurat czegoś takiego szukałem. Chcę na święta zrobić sałatkę ala kebab wersja nieco fit a nie wiedziałem jaki dać zamiennik za majonez. Na pewno się przyda. Pozdrawiam i pogodnych świąt życzę wszystkim
😊
Mam swoje kurki co latają po podwórku. Jaja jak ta lala. Majonez będzie git.
Mam pytanie czy olej rzepakowy mogę zastąpić oliwą z oliwek?
Mega przepis !!!!! Majonez jak się patrzy !!!! Pozdrawiamy !!!! Wesołych Świąt !!!!
Polecam robić majonez w słoiku , takim żeby się zmieściła główka blendera. Wtedy po zmiksowaniu pierwszych produktów można dolać powoli cały olej i blendowac ciągnąc blender od spodu słoika ku górze. I tak kilka razy aż zgęstnieje.
I właśnie o to mi chodziło, wielkie dzięki!
Więcej keto szamy!
Jakiej marki oleju najlepiej użyć?
Jak zrobić domowy majobez?
Kup musztardę.
Wspaniały pomysł! To po co kupować musztardę jak obok w sklepie stoi majonez?
To popatrz sobie na skład
Jak zrobić ciasto? Kup mąke. Świetnie, przecież obok stoją gotowe ciasta. Ja nie mogę, co ty myślisz, że on by ten majonez z powietrza zrobił?
Mega dzięki 👍🏻przyda się do jajeczek
możesz zrobić blendując w wysokim wąskim naczyniu, wszystko razem i blendujesz baaaaardzo wolno podnosząc blender. sprawdz
jednak powolne dolewanie oliwy jest wskazane, reszta ok.))))
@@grazynagrabowska9844 nie nie jest wskazane , wręcz niemożliwe bo głowicę blendera zanurzasz do dna i bardzo powoli wyciągasz . więc co tu dolewać. nie dopisujmy nie potrzebnych teorii, spróbuj to się przekonasz. WAŻNE wszystkie składniki o temperaturze pokojowej, bo będzie rzadki
Cześć, a ile może stać taki Majonez w lodówce?
Kiedy będzie sos czosnkowy domowej roboty?
Moja żona Cię nienawidzi, bo dzięki Tobie gotuję lepiej niż ona😁
A jak dodam czosnek będzie dobry czy już nie
Siemka, mam pytanie gdzie się podział przepis na sos barbecue, pozdrawiam.
Musze sprobowac bo wyglada kozacko 😁
A co z temperaturami składników ? Majonez łatwo zj.bać między innymi tym, że jajka są z lodówki a olej z półki ;)
Moje dwa grzybki (×9)w barszcz :Policzona Szama - Jestes moj - Policzony ex equo- Lubie Cie-Subskrybuje-
Pozdrawiam - Dzieki bardzo za Majonez - lubie bardzo tez
Mmm, brzmi super
Majonez można od samego początku zrobić blenderem i jest to pokazane na :
skutecznie.tv
oddaszfartucha oraz inni
Ile wytrzymuje do spożycia?
robiłam majonez z całych jajek(z białkiem) ale w wysokim naczyniu o szerokości główki blendera. Majonez może się zwarzyć, ja dodaję wtedy troszeczkę wody i jest OK.
Zimnej czy ciepłej
Ile taki majonez może w lodówce przeleżeć zanim się zepsuje?
Mi wyszedł leisty jakieś pomysły dlaczego?
Jak dlugo jest taki majonez zdatny do spożycia? Chciałbym sobie go więcej naprodukować.
Spokojnie do dwóch tygodni, później robi się taki przesuszony, ciemnieje
4-5 dni, bo to surowe jajko bez konserwantow.
@@jszania olej jest dobrym konserwantem :)
@@zsz1jp to nie wiedzialem, skad to wiesz, to pewne? jednak poniewaz majonez robi sie doslownie chwile w malakserze z tarcza do ubijania piany, robie mniej, nie ryzykuje, ze zrobi sie bomba bakteryjna.
@@jszania wiesz, u mnie taki domowy majonez schodzi na pniu, ale jeśli robisz przetwory, to dajesz do nich olej lub ocet prawda? A one mogą długo wytrzymać, tylko z jajkami szkoda ryzykować, ustalmy, tydzień to maks ok? :)
No niepierdol, że lepszy od Kieleckiego :D
też, za chuja w to nie uwierze
Kielecki jest chujowy, tylko winiary
@@przemek-tc8ob ha tfu, nawet się nazywa "dekoracyjny", bo tylko do tego się nadaje
Tylko kętrzyński i kielecki
nie zrobili, nie spróbowali a będą pierdolić że chemia lepsza, zjebane młode pokolenie
Krolu policzonych szam klaniam sie
Czym mogę zastąpić olej rzepakowy? Słonecznikowy będzie okej? Nie lubię smaku rzepaku ://
Jak długo taki majonez jest świeży? Zastanawiam się czy można go zrobić trochę więcej i trzymać normalnie kilka miesięcy w lodówce czy raczej zepsuje się szybciej i robić go tyle ile jesteśmy w stanie zjeść w przeciągu tygodnia
Tydzień to raczej max
Moze byc oliwa z oliwek ?
ile postoi w lodówce?
Gdzie kupujesz taki nie rafinowany olej bo ciagle szukam ai nie mogę znaleźć
W każdym sklepie ze zdrową żywnością i w internecie. Nawet w tych dużych sklepach sieciowych już się pojawiają.
Cześć, czemu z twojego kanału znikł filmik jak zrobiç sos bbq ?
Majonez
którego? :D
Piękne garnki 😍
Gdzie kupiłeś miód nawłociowy?
Wygląda bardziej jak sos, pomysł dobry.
Jak dla mnie za słodki i brakuje soli i pieprzu. Wolę wersję bez miodu, za to z solą i białym pieprzem.
tluszcz jest ok,wegle sa be i tylko od wegli sie tyje jesli juz.majonez niemawegli..
Ile czasu wytrzyma w lodowce?
Świetny dla osób co chcą podbić kalorie :D
Przepis fajny, tylko szkoda dodatkowej roboty trzepaczką. Wąski słoik i od początku blender daje radę w 2 minuty ;)
W wąskim naczyniu byłoby łatwiej 🤔
Ja robię bez jajek z octem jabłkowym, np. z mleka sojowego wychodzi w blenderze kielichowym w dwie minuty
A może być inny miód?😀
czyli obniżyłeś kaloryczność przy założeniu -/+ 1ml = 1g z 671 kcal na 631 kcal ? ważne, że nienasycone kwasy tłuszczowe ;d
oprócz tego więcej białka,cukry lepszej jakości a tłuszczy mniej w tym większa zawartosć nienasyconych
no i w sumie taniej wychodzi xD
w ogóle nie było w założeniu obniżania kaloryczności.
Mistrz !
mega sztos
A można było bez pier... użyć wąskiego i wysokiego naczynia (słoik) i blender
Nie łatwiej było to robić w słoiku?
A ja robię jajko musztarda sól olej aż bardzo zgęstnieje a na końcu do smaku śmietana pieprz sól musztarda o wiele łatwiej i szybciej i na moim keto zajebiste
Ile to postoi w lodówce?
W lodówce to się raczej skurczy a nie postoi, :)
Makro na 100g
619 kcal
Białka 3.7g
Tłuszcze 64.3g
Węglowodany 6.2g
Z tego co wiem to do smażenia trzeba użyć rafinowanego oleju
O proszę, merytoryka na kanał wjeżdża? ;)
o super tylko żeby na swoich jajach:)
Ukladasz diety?
Czemu nie mia białek jaj, tylko żółtka?
O co chodzi z tym zielonym listkiem przy podanych makro???? Ktoś jest w stanie mnie olśnić?
Tłuszcze roslinne
Miód nawłociowy? a można bez tego bo nie mam?
mozna. ja robie bez miodu i bez jakiegokolwiek slodzenia.
Miał być kurczok slodko kwaśny z ankiety 😁
Niepotrzebna komplikacja z tą miską.. 😭Prościej jest słoiku z użyciem blendera...🐣 👍😊
Juuupi ! Zjem salatke na swinta❤🤪
Albo nie bo nie mam mnioda 😕
może coś z awokado teraz w roli głównej? 🤔
Olej rzepakowy zdrowy hi
byczku serio takie makro?
👍👍👍👋👋👋
Ile to może stać w lodówce? Ktoś wie?
jak u niego jedzenie wytrzyma tydzien to ten majonez pewnie rok.
Tydzień pewnie lajtowo. Nie wiem tego bo taka porcja znika w kilka dnia.
maks około 2 tygodni u mnie stał
Pamiętajcie tylko, ze używamy naczyń metalowych ze stali , lub szkła nie z plastyku.
Dlaczego jajka maja być od wolno biegających kurek? Jeżeli kurki biegają szybko to chyba takie jajeczka są zdrowsze?
chyba lepiej najpierw poczytać, jak bardzo rzepak jest pryskany roundupem, a potem go promować i wypowiadać się o jego zdrowotnych właściwościach ;)
Ten pro zdrowotny rzepak na olej, żeby wydał równo nasiona jest pryskany Roundupem... poczytaj o tym na forach rolniczych... smacznego 🤣😂😂😂
Nie po wydanie nasion sie go pryszcze a po to by cale pole rowno dojrzalo i wyschlo, bo bez tego czesc nasion ugniata sie podczas pokosu.
Ale czy myslisz ze w kupczym majonezie tego roundupa nie znajdziesz? Sloneczniki tez sa pryskane? Bo chyba maszyny tak wysoko nie siegaja? Moze jednak slonecznikowy zdrowszy?
👍😋
gdzie taki olej kupić?
W każdym supermarkecie.
Jak na tlocozny na zimno olej rzepakowy to cos bardzo zolty normalnie olej z rzepaku jest zielony jak oliwa z oliwek.
randap daje ten piękny kolorek ;))
Majonez domowy,co z bialķiem?
ja robiłam z białkiem, wyszedł pyszny.
bezy
Easy, bialka zostawiasz na bezy i nic sie nie marnuje :D