국밥은 정말 가성비가 좋을까?
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- #승우아빠 #순대국밥 #소고기국밥 #콩나물국밥 #가성비
오늘은 올해 수많은 국밥충을 양산한
국밥을 집에서 만들었을 때의 가성비를 계산 해 보았습니다.
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국---멘
혹시 썸네일 사용 값으로 오늘 만드신 국밥 얻어 먹으러 가도 되나여??
왜 여기..?
진짜가 나타났다!!
@@아이템 직접 들고 가겠습니다 충성충성
찐이다!!
흑당민트마라국밥이 없는데 뭐가 잘못된거 아닌가요?
시불 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈ ㅋㅋ
고기는 마이야르 안하냐 이말이야~
아 뇌절마렵다
치즈흑당민트초코불닭마라국밥
님의 이런 생각이 잘못된 것 같아요ㅋ
승우아빠 보는 이유 : 창조손해
퀄리티가 밀리지 않았으니 이번엔 손해까진 아닌 걸로!
@@파란-m1o 손해가 아니다. 이말이야.
ㅋㅋㅋ개웃기넼ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ도랏ㅋㅋㅋ
헛바람나옴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ웃겨서
매장임대료까지 생각하면 국밥이 비싼게 아니였군요. 앞으로 감사하는 마음으로 간을 더 달라고 하겠습니다.
깍두기 리필은 국룰
근데 일단 재료가 대량 주문이고 요리 자체도 대량으로 하는데다 건더기가 영상에 나온 국밥보다 훨씬 적죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ
하지만 그냥 나가서 사 먹는걸루다가 ㅋㅋㅋ 깍두기 더 주세요
김지영 엥 싼건아닌데?? 비싼것도아닌듯 매장임대료 인건비 합치고 대량으로 만드니까 좀 깎으면 그냥 딱 적당한듯
@@김태현-z1h 3번은 심하다 1번만 해
재료비가 음식값에 30~40%는 되죠...
진지한 댓글이 몇개 보여서 쓰는건데, 국밥집들은 재료를 대량으로 구매하기때문에 도매가격으로 치는게 맞습니다. 시제품 가격에는 가공업체와 소매상 인건비가 껴있기 때문에 저게 절대 원재료 값이 아니라는 거죠. 보통 음식점들은 원가가 30~40퍼센트 정도 된다고 보면 되지만, 임대료같은 변수에 따라 차이가 있을 수는 있습니다.
저 재료들 사러 나간길에 국밥 사먹으라 이마리야르
이게 정답임...
인터넷주문....
이마리야릌ㅋㅋㅋ
이 마리야르 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
국밥사러 나가는 내 무거운 몸뚱이 덕에 국밥을 배달로.
결론 : 국밥은 사먹자
알뜰정보 : 순대시키고 간 추가해도 죄책감 갖지말자
Pig head gukbab is the best
pig organ gukbap is also good XD
@@gdelta6226 ?
닉네임이 돼지머리국밥 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@duezimurgukbab217 저 사람 한국임입니더 ㅋㅋㅋ 영어 읽어 보시면 돼지 대가리 국밥 존나 좋아 이래요. 이름도 보면 돼지 국밥이래요.
주부라서 항상 이런 계산과 생각을 해보는 편인데요... 이렇게 한방에 보여주시니 속이 다 후련합니다. 집에서 직접 하는게 수고스럽고 힘이 들지만 안심하고 푸짐하게 먹을수 있다는 점에선 외식이 따라올수가 없죠.외식이건 집밥이건 그때그때 적절히 챙겨드시면 가장 좋을듯.
인건비지...한식은 집에서 먹을라면 반찬부터 손질 겁나해야는데 파스타는 1~2인분 고등학생도 해먹음
ㄹㅇ임 스테이크도 마찬가지
@@AA-dv4jn 맛있게 구워서 뒤처리만 잘하면 됨
파스타는 국수보다 쉬운요리 솔직히 인스턴트 수준인대 가게에서 왜 비싼지 모르겠음.
@@youseha562 가게에서는 파스타 면부터 수제로 만드는 가게도 종종 있고 소스도 다 수제로 만드는겁니다. 집에서 소스부어서 먹는 인스턴트랑은 맛과 퀄리티부터 다르잖아요
@@조정훈-n9o 집에서 소스 면 만들어먹는데도 이해안가는데요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ‥
가성비 계산 영상인줄 알았는데 레시피 영상이었네 개꿀!
아니 어째서 순대국밥에 찰순대를 넣냐 이말이야 전통순대를 넣어야죠
ㄹㅇ 배우신분;;
@@희희-i7o6v 어렸을때 급식에서 찰순대국밥 먹다가
전통순대 접하니 눈이 확뜨이더라구요
내장도
님 어디서 배우심 존경할께요
찰순대!! 넘 좋다구요
국밥이 가성비가 좋은 이유는 규모의 경제가 이루어지기 때문이죠...... 대부분의 음식이 그렇습니다. 여러분, 국밥은 사드셔야 더 맛있고 가성비도 챙길 수 있어요!
???:이집 해장국은 정말 일품이란말이야 국물도 뻑뻑하고 고기도 꽤 많이 들었어 내가 한창 씨름할땐 이 해장국을 하루에 대여섯그릇도 먹었지 아니 마셨어
야 정재 이건 국밥이야
Fuck Fuck하구만
이거 뭐였더라...? 기억이 날랑말랑 하는디?
@@손도현-c9r 야인시대 이정재 형사가 국밥막을때
특국밥도아니고 삽특국밥급인데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 가성비를 따질수 없는 정성이 들어간 료리.... 존맛탱예상합니다
로리? 신고합니다
로리? 로리콘 신고
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ두음법칙 안지키면 신고당한다 이말이야
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 ㅋㅋㅋㅋㅋ 특국밥도 내용물을 저리 안넣어준다 이말이야!!!! 흑우가 내용물 많이 넣고 이게 뭔소리야!!!
그릇이 세개밖에 없어서 그래여
음머~
4:13 통나물은 뭐냐 이말이야
형이 새우젓이 틀리다고 한게 계속 신경쓰여 새우젓은 잘못한게 없는걸
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㄹㅋㅋㄱ
@_고래동동 그 젖 말고 젓 이친구야 ㅋㅋㅋ
@_고래동동 젖보다는 유방이라고 해야하지 않을까요? 헷갈려요
@@박주환-q8c 재밌는데 왜그래ㅋㅋ
맛있고 건강도 어느정도 생각할수도 있고 든든하고 싸고 반찬가짓수 준수하고 반찬리필도 해주고 얼마나 좋아
건강은 안좋은데
팩폭러 저가격대에서 건강생각하는거 뭐가있음
@@jayparking. 김밥
@김도현 그럼 국밥이 몸에 좋다고? 나트륨이 얼마나 안 좋은뎈ㅋㅋㅋ
@김도현 케이크가 몸에 안 좋다 하면 '당 과다섭튀 ㅇㅈㄹ 하는거 아니지?' 하면 되는건가
순대국밥만 봐도 고추랑 새우젓은 따로 내놓고 육수도 사골가루에 내장, 수대 도매가로 쓰는데 승우아빠님 재료는 고오급 바가지다 우~
도매시장 안갈거면 재료사러 나간김에 국밥질 들르란 마이야르~
6:46
???: Can you feel my heartbeat?
yes~♡
3:35 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 격공ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
역시 승우 아빠님이 손해를 많이 안본거보니
국밥은 갓성비군요
09:33 어떻게든 집에서 만들지 말고 밖에 나가서 사먹으라고 시청자들을 설득하려는 요리 유튜버의 모습이다
♡
ㅋㅋ
국밥을 만들어먹을돈으로 국밥집에가서 든든하게 먹으면 된다는 거군요ㅋㅋㅋㅋ 좋은영상 잘 봤습니다.
7:46 풍성을 향한 그의 열망
최근에 포도맛 채널에서 식당하면 안되는 이유라는 영상에서... 푸드코스트?? 단가를 일일이 계산하신 그 영상이 훅 생각나네요.
(대단하십니다 진짜)
가성비 따져보시려고 계량과 가격까지 써주셔서 정말 감사합니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그러고보니 가성비의 상징이지만 진짜 가성비가 있나 따져본사람은 못본듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
채널의 목적: 아직도 집에서 만들어 먹는 흑우 읎제? 밖에서 사먹어라 이마리야
2:20 오늘의 마이야르
배속으로 돌리는 구독자를 막기 위해 말이 더 빨라진 나
궁금해서 그런데 배속하면 광고 단가가 떨어지나요??
하지만 어림없지! 확장깔고 3배속으로 돌려버리기
@@jamesmillerjo 3배속이 있나요?
@@파란해달 확장?? 을 까는 것 같은데요..? 티미긴 한데 저도 모든 영상 2배속 해서 봐요!!
배속으로 보는게 유튜버분들한테 손해인지는 모르겟는데 배속돌리는거 막으려면 발음을 뭉개는게 최고인거 같아요 ㅋㅋ 승우아빠님은 배속 돌려도 발음이 잘 들려요
진정한 국밥 해설 ㅋㅋㅋ 재밌게 잘봤어요~ 역시 음식 사먹는걸로 !!!!! (승우아빠님 많이 배우고가요)
03:57
03:58
1초사이에 물값이 0.5원 올랐다는걸 알수있다맨이야
물값이 금값이다 이말이야
물도 대용량으로 쓰면 가격이 내려가는 마법..?
코저씨를 안다 맨이야
일톤에 천원쯤 되는걸로 압니다
날도 추운데 이 영상보니까 국밥 마렵다...
이렇게 추운날엔 뜨-끈한 국밥 한그릇이지
여기서 계산 안한게 매장 임대료 수익에 따른 세금 특히 세금은 수익 조금만 잘나와도 30프로는 금방넘어서 어마무시함 형이 국밥집을 하고있는데 장사가 잘되면 바빠서 사람을 많이써서 인건비가 만만치 않고 세금도 무슨 30프로 넘게 나가서 일년동안 장사 잘한거 같은데 내년에 계산해보면 별로 많이 남지도 않음
거기에 매일매일 걷절이 깍두기 매일 만들어서 나가는데 이게 또 엄청비쌈 가격도 그때그때 달라서 너무 비쌀때는 초록색 잎도그냥 쓰는데 그걸또 진상손님이 :아니 먼 이런 초록색 잎파리까지 쓰냐 너무하는거 아니냐 이러면서 머라하는데 참고로 김치통이 있고 알아서 덜어먹는 그런 무한리필 식인데 초록색은 안먹으면 그만이지 굳이 난리침
그리고 반찬도 2가지 김치 2개 이런식으로 나가는데 반찬도 어지간하면 매일 다르게 하고있는데 참고로 일부러 반찬은 좀 맛이 덜하게 아니면 살짝 느끼하게 만들어요 집에서 먹을때 훨씬 맛나게 만드는데 식당에서 팔땐 일부러 맛이 조금 떨어지게 만듬 너무 맛있게 만들면 반찬 같은경우는 무한으로 주기때문에 절대로 감당을 못함
옛날에 다른 식당에서 알바할때 장사가 엄청 잘되도 손님상에 반찬 손대지 않은거 같은거 전부 재탕하는거 이해할수가 없었는데 특정 음식빼고는 어지간하면 장사가 잘되도 여러가지 계산하고 세금내고하면 많이 남지도 않음
그냥 장사가 잘되면 마지막에 나갈때 권리금 많이 나오니 그거보고 버티는거지
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ국밥 먹을 바에 뜨끈한 국밥 해드셨네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 국밥먹을바엔 국밥 해먹지???으잉???
국밥효율을 가장한 아침에 간편하게 할 수 있는 국요리 감사합니다.
담번엔 수제 순대로 만든 뜨끈한 순대국밥 보여주세요!
4:39 통나물 불-편
11분짜리영상중에서 가장 든ㅡ든하고 뜨ㅡ끈했다
3:54 물 단가가 갑자기 50% 상승함 ㅋㅋㅋ
딱 저녁시간에 올리셧네 ㅠ 배고프다
5천원이면 짜장면 정도를 먹을 수 있는데 완전 5천원도 아닌 5500원 정도고 그것도 곱배기가 아니다 그 짜장면은 몇 젓가락 먹으면 끝나는 아쉽지도 않은 안 배부른 간식에 불과하지만 국밥은 5000원에 밥 한 공기 + 든든한 국물까지 합쳐서 다 먹고나면 배가 터질듯한 든든한 포만감이 있고 뜨끈한 국물덕에 이열치열인 여름에도 잘 어울리고 먹고나면 속 안이 뜨듯하니 겨울에도 정말 잘 어울리는 국기가 펄럭거리는 소리가 들리는 얼큰 든든 갓성비 국밥을 거역할래야 거역할 수 가 없다 어느 한국인이 국밥을 거부 하겠는가. 큰 뚝배기에 든든한 국물 공깃밥 한 그릇 그리고 돈도 안내도 주는 물,단무지,김치,다데기,깍두기 정말 갓성비 거리는 이유가 없지가 않다 정말 전설이다 꼭 먹어라
요즘 대부분 5000원 아니고, 7000원이다. 비싸다는게 아니고, 평균시세가 7~8천원이다.
1메뉴당 3그릇 하셔서 밥 부탄가스 인건비 까지 더하면
소고기국 4322원 황태해장국 3665원 순대국 4940원
3그릇씩 만들면 완벽한 갓성비다 이말이야
이게 바로 창조손해인가
4:13 통나물은 어디가면 살 수 있나요?
우리 초딩이 방학이라고 신났네
@@master_yi_fck 어딜가나 개쳐맞고 다니겠누
국밥집 대다수가 직접 손질부터 끓이긴하지만 국밥메뉴가 많은집들은 레토르트 즉 반조리식품을 받아다 하는경우가 많아요
ex)선x식품받아서씀
많은분들이 아셨으면 해서 올립니다
선이요? 삼이 아니라요?
선미식품 선지 해장국 가성비 갑. 선지 해장국 좋아하시는분은 한번 드셔보세요 . 가격보고 놀라고 맛보고 놀랍니다.
4:20 통으로 넣어서 통나물인가요
맛이든 가격이든 집에서 해먹나 나가서 사먹나 항상 비슷한게 국밥이죠 ㅎㅎ
집서 해먹으면 건더기가 조금 더 많지만, 딱 건더기 추가되는 만큼 귀찮아요 ㅜㅜ
뼈 한 번 삶을라면 시간도 오래 걸리고 나가서 사먹는게 최고 bb
무랑 돼지뒷다리살만 넣고 소금간만 해서 만들어 먹습니다.
뒷다리살 한근을 다 때려 넣어서 고기가 아주 수북한 녀석으로 만듭니다.
가격은 뒷다리살 한근 3000원에 무 110그람 300원 수돗물 1원 소금간 약간(한 10원?)
국밥 취향이 걍 건더기 많으면 장땡인지라 ㅋㅋ 국물은 그냥 대충 육수맛 아무렇게만 나면되서요 ㅋㅋㅋ
간만에 재미있는 초심영상이네요. 전세계에서 국물요리가 가장발달할수 밖에없는...
한집안의 농업동력의 소를 잡으면 온마을사람들이 같이 나누어 먹기위해 머리부터 꼬리 사골을 푸욱 .. 일식의 생선지리요리보다 다양하죠. 역시 한국사람은 한식이 최고인듯... 저녁밥은 크림짬뽕 만들어먹야겠다...
4:51 여기 황태 가격 계산이 빠졌읍니다...
아니 세상에 자기가 국밥이란 음식인데
가성비가 갑이래. 흐헤헤 흐헤헤
얘! 국밥먹어 국밥! 겨울국밥이 맛있댄다!
자 여기서 나대지 마렴!! 얘는그냥 죽여벌랑
약 18년간 요리해서 먹은놈입니당
자신이 요리해서 먹을 시간과 번거로움만 좀 감수하면 사먹는거 가성비 안나옵니당 족발 단족 앞다리2 뒷다리2 합쳐 4개에 8천원정도 합니다 돼지 머리통 하나 만원중반댑니다
재료값, 인건비만 저정도임.
가계 전기세, 임대료 하면 남는장사하기 힘듬
뜨끄-ㄴ하고 든드-ㄴ한 국밥 땡기는 저녁이네요.
아죠씨 왜 순대국밥을 만들라 그랬는데 순대전골을 만드신거죠
밥 말기도 힘들겄네요ㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋ
좋은영상 감사합니다
내가 백판집에서 뚝배기 2년쯤 날랐는데...노동력을 갈아만든 가성비임.....진짜 힘듬...식당을 다힘들긴하지만..쨋든 이미 다른요리들보다 가성비좋은편인데 햄버거머그면서 한조각더달라고안하고 짜장면먹으면서 면한젖가락더달라고안하면서 한식은 은근히...더달라고하는사람들많음.반찬말고 메인메뉴를... 글구 인건비가...20분 2800이라고 썼지만 장사에는 한번에 많은량을 만들기때문에 소비자들이 한사람의 인건비를 n분해서 내는개념인디 가끔 지혼자 돈다내고 사람쓰는줄아는 싸람들이 있음. 모두에게 공평한서비스가가야하는디 지만챙기길바람....😒😒😒옆에와서 하나하나 다챙겨주는곳바라면 걍 비싼데가면되는디...🤷♀️몇천원짜리 백반머그면서 거기 포함된 서빙하는사람인건비는 고작 몇백원인디 몇분에한번씩 계속 호출하면 500원던지면서 니가 서빙하라고하고싶음🤷♀️걍 비.싼.데.가. 젭알.....니가 원하는 서비스는 자원봉사자들이 서빙을하지않는이상못나와...한가할때나와서 바라든가 피크시간에와서....직원을 독점하려고하지 좀...! 반찬좀 한번에 리필하고...하나가따주면다음꺼시키고 또 같다주니까 또 딴거....🤦♀️🤦♀️🤦♀️직원힘든것도 힘든건데 니혼자 돈내거아니고 다른손님들이랑 n삥한거니까 딴소님들도 좀생각하라고🤷🏼♀️🤷🏼♀️🤷🏼♀️그게 싫음 다시말하지만 ... 비.싼.데.가....
가장 싼 국은 역쉬 미역국이죠. 단 , 소고기 대신에 참치캔이 들어갑니다.
미역국 소고기는 국룰인디 밥이랑 미역이랑 고기 올려서 먹으면 크아-
소고기미역국 라면 먹으면 됨
흑콰 옆집에 누구는 왕뚜껑으로 가성비 논합디다 ㅋㅋㅋㅋ
콩나물국....
전 혼자살아서 모든 끼니를 배달음식이나 밖에서 해결합니다. 유일하게 집에서 먹는건 라면 밖에 없습니다.
괜히 해먹는다고 재료 사두면 버리는게 반이에요.
근데 국밥도 규모의 경제라서 많이 만들어야 가성비를 느낄 수 있지 않나?
국밥집들 맨날 초대형 가마솥에 육수끓이고있어서 애초에 양을 적게 만들수가 없음
규모의경제ㅋㅋ장사해보고 말하세요 업체에서 최소한 받는돈이있어요
돼지삼겹살1톤가져간다고k당6000원짜리가 5000원 안되요
@@huzepark5849 원재료 값은 그렇다 치더라도 국밥 1그릇을 만들던 100그릇을 만들건 기본적으로 해야하는 작업과 필요한 원자재 및 부자재들이 있기때문에 대량생산할수록 원가는 낮아지는게 당연한 사실이죠
국밥집에서 규모의경제를 듣게될줄이야ㅋㅋ
막 궁금해.. 랑.. 요리가 섞인.. 요리안하는 사람도 보면 끝까지 보게하는 마성이 있다.. 어떻게 된거지.. 짧은 영상이 아닌데 이 양반껀 왜이리 잼있는거야....
아조씨 시급 8,400원 이었어요...???? ㅠㅠㅠㅠㅠ
생각보다 개인이 만들면 주변에 마트가 장르별로 있다는 전제로 할때 3~5만원 안팎으로 들어갑니다. 그래봐야 삼시세끼로 하면 2일?
한끼로 노나 먹는다고 하면 일주일 얼추 가겠네요.
대신에 대용량으로 사서 판매용으로 한다고 치면 하루에 100명분을 구매해놓고서 하게되면 싸기는 쌉니다.
체인매장이 규모가 있으면 얼추 단가가 배송비라던가 제휴라는 이점으로 싸게 제공한다고 들은거 같아요
6:57 23그램은 돼지 영혼의 무게인가;;
실제 국밥은 아예 한솥을 넣고 끓이니까 저 한그릇보다는 재료비가 조금 더 덜듬. 그리고 설거지 비용이랑 반찬값 더하면 그냥저냥 적절 할 수도 있다고 생각이 듬.
물 2리터 김포기준 1원ㅋㅋㅋㅋㅋ
4:12 통나물국밥 너무 맛있어 보여요^^7
승우아버님 말투 연습 많이하셨네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
음식점애선 더 대용량으로 구매를 하고 질도 시판용보다는 떨어지는 놈을 쓰므로 저것보다는 싸게 먹힐 듯. 그래서 집에서 해먹는 게 결과적으론 더 좋지만... 귀찮으니까...
이형은 항상 너무 재밌어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저는 큰발? 할매 같은 순댓국밥 프랜차이즈들은 국물과 고기가 너무 별로라서 예전에 5000원 주고 먹어도 돈 버렸다는 생각이 들었는데, 동네 잘 하는 국밥집들은 7000원~8000원을 주고 먹어도 탱글탱글한 고기와 내장이 넘사벽이고 건더기도 엄청 많이 줘서 먹고 나면 늘 든든하게 잘 먹었다는 생각이 들더라고요. 부디 개성있게 잘 만드시는 동네 국밥집들이 프랜차이즈에 밀리지 않고 살아남아 오래오래 장사 하셨으면 좋겠어요.
그돈이면 차라리 우리동네 국밥먹지..
네 거기다 반찬까지 리필형식으로 제공해준답니다.
국밥집 백반집은 원가는 싸지만 손이 많이가서 인건비로 계산하는게 보통입니다
원가만 계산하면 퍼센티지 얼마 안 먹습니다 그래서 보통 영세한 국밥집은 새벽에 가나 낮에 가나 일하시는 분들이 거기서 거기인 경우도 많고
좀 규모가 있다 싶어도 열정페이로 운영되기도 합니다
그래도 국밥집은 박리다매가 통하기에 인건비가 올라도 운영이 되긴 합니다만
백반집은 박리다매도 안 되기에 없어지는 추세입니다
뜨끈~ 든든~하게 사먹으라 이마리야!
반찬 + 임대료 + 설거지비용 + 쓰레기 처리비용 + 전기세 다 포함된 가격이 6~7000원이라는게 국밥이 근본식품이라는 증거
짤툰:이 영상 봐봐 국밥은 가성비야 쒀끼들아
0:58 the 씨잇뻘건 the 씨잇뻘건ㅋㅋㅋ 승우아빠의 욕실력을 볼수 있다
보기만해도 속이 든든~~~ 하네요 ㅋㅋ
국밥 한그릇에 나오는 반찬도 생각 해야함.
보통 국밥집들은 김치, 깍두기 등 같은 반찬도 ㅈㄴ 맛있어야 하기 때문에,
만들어져있는 중국산 김치 이런건 장사 망하고 싶지 않은 이상은 안씀.
솔직히 김치 맛없는 국밥집 가는 사람은 없잖아?
그런거 까지 다 계산 했을때 국밥은 말도안되게 싼거라고 봄.
포만감도 크고, 가격도 싸고, 건강한 음식이고..
맛, 가격, 건강 모두 챙길수 있는 미친음식임.
요새 햄버거 하나만 세트로 시켜도 6~7천원인데
그 돈이면 뜨끈한 국밥한그릇 먹는게 낫지. ㅇㅈ?
제가 돼지국밥을 좋하해서자주시켜먹다가 직접 만들어 본적이 있는데가성비는 나오지만(1그릇당 사먹는게 8천원이면 만드는건 4천원이하) 시간(육수만드는데 1시간, 고기삶는데 1시간30분, 다대기같은건 고기삶는동안 만든다치고)과 온집안에 퍼진 냄새제거하는데 들어간 정성과 시간을 떠올리면 두번다시 만들생각조차 안합니다. 더중요한건 맛이 무언가 부족해요 ㅎ
황태 국밥 따라해 봐야겠어용!
레시피가 친숙하네요
좋은 레세피 감사해요
매장용이라 재료비는 더 낮아지는 대신 인건비랑 임대료 내고 하면 그래도 가성비 ㅆㅅㅌㅊ
물 가격까지 포함해서 계산하시는 섬세함...
식당하면 수도세 전기세 가스비 살발함
상촌은 요리사잖아..
우리가하면 저렇게안나오는데 저정도 재료비가 들면
걍사먹어야지
새해에도 든든~하고 뜨끈~한 국밥 한 그릇 어때~?
순댓국에 찰순대가 들어간다? 이건 국밥충들에게 모욕이다 이말이야
7:45 Can you feel my heartbeat?! 잊으려고 아무리 노력해봐도
내가 가는 돼지국밥집 6처넌에 고기 겁나 많이 주는데 영상보니까 가성비가 얼마나 좋으건지 한번 더 느끼게됨ㅠ 고마우니까 오늘 저녁도 돼지국밥 뜨끈~하게 먹으러가야지ㅎㅎㅎㅎ
이 촬영을 위해 꼼꼼이 g당 계산하며 만든 저 과정에 무한 박수를 보냅니다...근데 정말 가운데 황태국밥 먹고 싶네요~~^^
이야 돼지내장탕 저렇게 넣어먹으면 진짜 맛있겠다 나중에 함 해보고싶당
추운 이 겨울 정말 든ㅡ든한 영상이네요
아침은 집에서 뜨~끈한 '국밥' 먹고 나와서
점심에 '치즈불닭' 먺고 카페가서 '흑당버블티' 한 잔
낮에 잠깐 '인형뽑기' 두 세판 정도 해 준 뒤
저녁에 '마라탕'먹고
집에 갈 때 'ㅁㅁ핫도그'랑 '2000원짜리 도넛, 식빵' 사가면
그것이 바로 참 국민이쥬?~
집에서 먹으면 규모경제가 안되니까
식당에서 먹어도 황태해장국 4500원
뼈해장국 5500~6000원
순대국 5500원 닭곰탕 4000~4500원
장터국밥 2000원~5000원 국밥이 채고시다~~~~~~~~!!!!!!!!
고등학교땐 학생할인 받아서 돼지국밥 3800원에 먹었는데 크~~ 국물이 안보일정도로 부추 때려넣고
어떤걸 대입해봐도 업소용 원재료비는 여기에 비빌 수 없고 3그릇이 아닌 4~5그릇으로 건더기를 더 나눠서판다 이말이야.
직접 만들었을때의 가격이잖아 ㅉㅉ
식당은 저기서 대량으로 구매하고 국물도 대량으로 미리 빼두고 반찬도 대량으로 해두고 건더기도 저기 절반정도 넣고 하니깐 갓성비에 파는게 가능하겠군요!!!
임대료가 빠졌읍니다!
보통 국밥집은 베이스가 되는 육수나 국물을 계속 끓이고 있다가
뚝배기에 재료랑 함께 끓이고 한번에 조리 가능한 가스렌지도 많아서
조리시간이 비교적 짧을것이고 재료비 원가도 더 저렴할테니...
그렇게 따져보면 위 영상에 가까운 양을 줄수록 좋은 가게가 되겠군요