Kek Buah versi bakar | TIPS buah tak tenggelam & potongan yang kemas | Baked Fruit Cake

Bismillahirrahmanirrahim,
Kali ini saya kongsikan resipi Kek Buah versi bakar. Selain dari resipi, saya juga akan kongsikan tips supaya buahnya tidak tenggelam ke dasar kek dan bagaimana untuk mendapatkan potongan kek yang cantik tidak berselerak buahnya. Saya buat versi kurang manis, memang sangat sedap dan sesuai buat hidangan pada bila-bila masa sahaja.
Kalau untuk hari raya nanti pun sangatlah sesuai.
//Bahasa Malaysia
…….…….…….…….…….…….…….…….…
Kek Buah Bakar
📷 Surianti Kitchen
Bahan-bahan :
250 g mentega bergaram
½ cawan gula kastor (100 g)
4 biji telur bersaiz besar
2 cawan tepung naik sendiri (250 g)
½ sudu kecil soda bikarbonat
3 sudu besar jus pati sunquick
Bahan lain :
250 g buah campuran
½ cawan tepung gandum (60 g)
Air panas
Bahan tabur (optional) :
Buah campuran
🔴Nota :
Tepung naik sendiri adalah tepung yang sudah ada serbuk penaik di dalamnya
//English
…….…….…….…….…….…….…….…….…
Baked Fruit Cake
📷 Surianti Kitchen
Ingredients:
250 g salted butter
½ cup castor sugar (100 g)
4 large eggs
2 cups self-rising flour (250 g)
½ tsp bicarbonate of soda
3 tbsp sunquick concentrated juice
Other ingredients:
250 g mixed fruits
½ cup plain flour (60 g)
Hot water
Sprinkle ingredients (optional):
Mixed fruits
Baked With Passion by Surianti_Kitchen❤️
#jendeladapursurianti #kekbuahbakar #kekbuahbakarsurianti #bakedfruitcake #buttercake #kekmentega #kekmarjerin #sedap #yummy #foodblogger #foodphotography #food #cookingismytherapy #bakedwithlove #foodie #foodporn

[@sitidayah3938]

Hasil dr suriati kitchen memang tak manghampakan

[@SuriantiKitchen]

Alhamdulillah, terima kasih support channel Surianti Kitchen🥰

[@zamanawang5115]

Terbaik kongsi maklumat....memang iklas

[@selvy1356]

Beautiful cake 😍 Thank you so much for sharing this recipe and tips ❤

[@SuriantiKitchen]

You are most welcome 😍

[@azleenanajihahazleenanajih5444]

Saya suka ikut rspi yg puan kongsikan..x pernah mengecewakan.. ❤

[@salasiahmatsenan3105]

Alhamdulilah sokmo kalo ikut resepi kaksu menjadi👍

[@purpledurian]

Cantik betul kek nya!

[@rosmannoor2315]

Terimakasih..penjelasan yg sgt jelas...bahan yg mudah...

[@yuyunnilawati4202]

Makasih resep nya bunda ❤👍👍👍cantik banget bolu nya🌺

[@nnnnn9531]

Mkasih resep nya kak , cantik kue nya🙏👍🏼

[@rosieros564]

Sedapppp kek buah😊❤🎉🎉

[@nadira3467]

Yummy nanti saya cuba.sblm ni biskut raya tiap tahun guna resipi Chanel ni mmg sedap😊tq tau sis semoga sihat selalu dan dimurahkan rezeki amiin

[@dapurnima4200]

Cantik sekali dan pasti enak empuk, terimakasih bunda sudah berbagi resepnya

[@SuriantiKitchen]

Sama2, alhamdulillah😍

[@mahanimasjuki2048]

Hmmm! Sedap nyerr, terimakseh adik share resipi 👍❤️

[@SuriantiKitchen]

Sama2 kakak😍

[@user-up2yt3ot1z]

Sedap

[@salwahnapiah7609]

Sedapnya kek buat....terliur tngk....❤

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih 😍 jom buat

[@sitihafidahmohdsaid8636]

Sedapnya, cantiknya 👍

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih 😍 alhamdulillah

[@dapurmamifitri]

Wah enak banget ini. Cocok buat kumpul keluarga. Terima kasih resepnya 🙏

[@SuriantiKitchen]

Sama2, alhamdulillah😍

[@zahirazakaria7158]

Cantiknya😍 elok kejadian..

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih, alhamdulillah😍

[@yunwong3379]

so beautiful mixed fruits cake.
Thank you for sharing your best recipes.

[@SuriantiKitchen]

Most welcome 😊😍

[@annekumari5239]

Thank you Puan for the wonderful recipe! Your instructions are so clear and easy to follow. Always love a simple fruit cake recipe that is not too sweet. Thank you for sharing.

[@SuriantiKitchen]

You are most welcome😍

[@norashikinabdulwahid3274]

Sedapnya...Terima kasih

[@SuriantiKitchen]

Sama2, alhamdulillah😍

[@caramelllate9706]

Wah wwah kek buah🥰😋

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih😍

[@mamakfaqih]

Woww nampak sedap sangatt 👍🏼👍🏼

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih.

[@user-rs2ty1sg4m]

Tksih shre kek buah²an sngt sdp❤

[@SuriantiKitchen]

Alhamdulillah, terima kasih😍

[@icipenak]

Sedap nih kak

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih, alhamdulillah😍

[@SeraniFadillah-dk3sx]

Terimakaseh recepinya
Ijin mengamalkannya
Dan ijin save tq

[@kalbiahmatnoor1328]

Saya suka...❤ tq cik Puan..Barokallah di atas ilmu masak memasak yg 👍👍🎉

[@SuriantiKitchen]

Alhamdulillah, terima kasih😍

[@mz7948]

Hmmm sedapp 😋🥰

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih, alhamdulillah😍

[@norzalinamatyusop8402]

Sedapnya. ❤

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih, alhamdulillah😍

[@DapurBiru]

Sedapnyaaaa nakkkk hehe

[@SuriantiKitchen]

Haha… terima kasih DB singgah😍kalau dekat boleh hantar sebekas

[@sitimeriam6062]

Tqvm Puan for the recipe, really appreciate it very much.. Akan Cuba .. it's a beautiful cake.. ❤

[@SuriantiKitchen]

Alhamdulillah, terima kasih😍

[@MamykaChannel]

Cake buah bakarnya bisa seenak ini....terimakasih resepnya🙏

[@SuriantiKitchen]

Sama2, alhamdulillah😍

[@esniabarawi3096]

Trimaksih share resepinya

[@user-ic9cl7od4s]

Wa'alaikomMu Salam .. TQ Puan Surianti 😊 mmg di carik carik kek buah versi bakar oven ni .. Alhamdulillah tq sekali lagi 😊 looks amazingly well made 💖

[@SuriantiKitchen]

Sama2, alhamdulillah😍

[@UmmiAtiyahAtifsKitchen]

Terbaikk💞

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih 😍 alhamdulillah

[@surayahanaifah5659]

Salam Su...thank you for sharing...bolehlah aunty buat untuk hari raya ni❤

[@SuriantiKitchen]

Wslm aunty😍ya silakan, alhamdulillah.

[@ziladaud]

Tq resepinya. Selalu buat versi kukus. kali ni nk try yg bakar pulak

[@SuriantiKitchen]

Ya silakan😍

[@murugammahmuniandy3770]

Saya baru bake cake nii.jadi dan sedap .thanks miss

[@SuriantiKitchen]

Thank you😍

[@DapurSuriAti]

Terbaik

[@SuriantiKitchen]

Alhamdulillah, terima kasih😍

[@suarimi590]

❤ cuba buat la nanti ❤❤ terima kasih ❤❤

[@SuriantiKitchen]

Ya silakan, selamat mencuba😍

[@lyviajun8844]

cantik kejadian. TQ for the tips. nanti nah cuba la.

[@SuriantiKitchen]

Silakan😍

[@nilimakirasoi]

Very tasty amazing recipe 👌👌👌🎉🎉

[@SuriantiKitchen]

Thank you so much😍

[@areum_ha_neul]

Sedap sekali cakenya 💝

[@SuriantiKitchen]

Thank you😍

[@kenkenindonesia]

Buat lebaran mantepp nihh

[@SuriantiKitchen]

Ya, silakan.

[@syahrulbadlinarzmi2781]

Dah tryyyy buattt….mnjadiii sgt.selalu buat mst buah jatuh semua ke bawahhh….kli ni mnjadii betul.seronok rasenya …guna pure butter sedap….suami suka sgttt

[@SuriantiKitchen]

Alhamdulillah, terima kasih😍

[@ArgaNata-qw8hk]

Makasih resep nya bunda enak banget

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih😍

[@UmmAzzamRecipe]

Favourite temen2 kerja, lazim dicoba resepnya

[@SuriantiKitchen]

Alhamdulillah, silakan.

[@hemiko159]

Semua akak explain terima kasih

[@SuriantiKitchen]

alhamdulillah, sama2😊😊

[@tipah6369]

akan cuba.... in syaa Allah... sis tolong buat video seri muka gula merah untuk bulan puasa

[@SuriantiKitchen]

Ya silakan, dulu saya pernah share resipi serimuka gula merah di FB dgn IG tapi belum pernah videokan lagi. InsyaAllah, nanti ada luang masa saya akan videokan😍

[@tigerganeral5109]

Waalaikumusalam surianti kitchen 😋😋😋 emmdapp

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih.

[@EmilianaSutuanti]

O668​@@SuriantiKitchenⁿ😮😮😅555

[@nyemahjaafar1277]

😊​@@SuriantiKitchen

[@sitinuraidah1989]

Waalaikumsalam kak su…sedapnya kek buah🤤

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih.

[@sitinuraidah1989]

@@SuriantiKitchen saya dah cuba buat..alhamdulillah😍😍..sedap sangat..bagi mak & adik beradik rasa.semua cakap sedap..terima kasih kak sebab share resepinya..versi kurang manis tu yang mantapp..terbaikk👍👍👍

[@rajanorfaridah7215]

Sedapnya, saya share ya

[@SuriantiKitchen]

Ya, silakan 😍

[@rossanapioh7700]

Sedap😊

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih.

[@juliakoyong269]

Love it ❤ yummy.

[@SuriantiKitchen]

So glad.

[@khaty8337]

Bagusnya pencerahan drp adik jelas dan mudah di fahami, terima kasih.

[@SuriantiKitchen]

Alhamdulillah, terima kasih support channel Surianti Kitchen🥰

[@eiraflower1304]

@@SuriantiKitchenoven jnma apa tu ya? sy punya khind..xtau mcmna nk off kipas.

[@rodzitajoned1476]

Terkmksih tunjuk cara buat kek buah..
Pndai puan tunjuk 1 persatu tuk memudhkn lg ...terimksih ya

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih 😍 alhamdulillah, jom buat kek

[@ummikalsomtambyibrahim6523]

nak cuba. suka cara buat dgn betul..

[@SuriantiKitchen]

Alhamdulillah, silakan puan😍

[@shikinlaura8061]

Salam nak Tanya klu lepas bakar then wrap kek dengan plastic wrap tapi letak Kat suhu bilik semalaman boleh tak? Pstu klu potong kek berselerak dan buah dia berderai tak?

[@gharkirasoibymeena838]

Very good tasty cake recipe 9:24

[@SuriantiKitchen]

Thank you so much😍

[@sivahomecook]

Terima Kasih ..❤

[@SuriantiKitchen]

Sama2😍

[@haslinahasri3599]

Waa'laikumusalam Puan Surianti. Setuju dgn Puan. Sesuai utk juadah Hari Raya. Terbaik Puan Surianti 👍♥️🤗.

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih 😍 Alhamdulillah

[@alongsuriani4765]

Sedapnyaa.. terima kasih kak su berkongsi resepi

[@SuriantiKitchen]

Sama2😍 jom buat kek

[@ashzaziah6947]

😊 Alhamdulillah ❤

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih😍

[@bangtoyyibsnacks9099]

🇲🇨Waah... Sangat sedap dan istimewa sekali kelihatan nya , semoga sukses selalu usaha nya 😊

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih😍

[@bangtoyyibsnacks9099]

@@SuriantiKitchen iya sama-sama

[@eleomdasoul]

Nak tanya.. 😂Oven surianti kitchen saiz bpe liter.. Sbb oven suhu pns lain2 kan..

[@nesahshareef723]

Waalaikumsalam. Tq sharing sis.Sis baking powder missing kat resepi

[@SuriantiKitchen]

Ya, saya memang tak letak baking powder lagi sebab saya gunakan tepung naik sendiri ( self-raising flour). Kalau guna tepung gandum baru kena letak baking powder. Dalam video saya dah bagitahu.

[@roslinabintitermezi3937]

Assalammualaikum puan.klu guna unsatted butter blh tak ❤❤❤

[@SuriantiKitchen]

Wslm, boleh

[@ravindhanoa]

Hi surianti kitchen. If nak guna black treacle for buat kan warna cake nampak gelap sikit blh x? If can berape sudu kena letak ye. Do advise

[@SuriantiKitchen]

Maaf tak pasti , tak pernah guna.

[@shikinlaura8061]

Selalu bahan tu digunakan klu versi kukus untuk nampak gelap,Gula pun brown sugar tak Sama versi bakar

[@ravindhanoa]

@@SuriantiKitchen ok tq

[@ravindhanoa]

@@shikinlaura8061 tq for ur info

[@user-oc5vc9ek8d]

🥰🥰🥰

[@aara.am9]

Kalau untuk jualan ,berapa yaa harga untuk sebijik kek size 8" ni ?sy tak pandai kira kos bahan2 ☺️

[@ayuni_watermelon1443]

Tepung 2 cawan tu kan setiap cawan berat dia 250g ke atau total 250g?

[@buuimi6710]

Sangat mantul ,enak sekali ,salam kenal gantian y bund,

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih, alhamdulillah😍

[@nurulwidayah950]

Sangat cantik terimakasih resepnya insyaallah akan buat, buahnya kismis aja karena tempat saya tdk ada🙏

[@SuriantiKitchen]

Ya boleh, kismis pun sedap.

[@shikinlaura8061]

Beli di shopee

[@faridahhanim7359]

Nampak sedap kek buah ni..Tak pernah buat..boleh cuba nanti..t kasih kongsi resepi

[@SuriantiKitchen]

Alhamdulillah, terima kasih😍 silakan, selamat mencuba.

[@dhiahafuza2650]

salam puan. Boleh saya tahu, puan tunggu kek betul betul sejuk sebelum wrap dam simpan di chiller atau tak perlu tunggu sejuk ya? sebab sebelum ni saya pernah wrap dan kek saya jadi basah dan berwap. Terima kasih puan,

[@SuriantiKitchen]

Tunggu sejuk baru wrap

[@hanamohamedaruf9286]

Nk cari bahan la.nk cuba buat juga

[@SuriantiKitchen]

Ya, silakan😍

[@Trp884]

Pati sunquick tuh kalau guna yg perisa oren boleh? Sis kan guna yg mandarin.

[@SuriantiKitchen]

Ya boleh

[@Trp884]

Okay baik. Nanti nak try buat untuk hari raya. Halalkan segala ilmu yer sis. Semoga suriantikitchen makin maju jaya. Aminnn

[@jamaliahussin4536]

Caremal butterscoth durian !Brunie!! Batik lik marble

[@rasimahsalleh319]

Salam surianti kitchen kek buah ini bolih tahan brpa lama? Kalau lagi 3hari nk raya bolih tak saya bake simpan kat fridge? Terimakasih....❤❤❤

[@SuriantiKitchen]

Wslm, ya boleh. Kalau buat awal seminggu pun boleh, simpan dalam peti sejuk bahagian chiller.

[@rasimahsalleh319]

Terimakasih....❤❤❤

[@emperangmaran2543]

Kalau guna tepung naik sendiri perlu tambah baking powder kah? Terima kasih..

[@SuriantiKitchen]

Dalam video saya ada bagitahu

[@cmmahas5652]

Klu ganti butter dgn minyak bole ke

[@SuriantiKitchen]

Tak sesuai minyak. Guna butter atau marjerin saja.

[@LODEH08532]

lazat

[@SuriantiKitchen]

Terima kasih.

[@LODEH08532]

@@SuriantiKitchen same2

[@yonihariastuti1993]

Waduuhh apa tuuu makcek tepung naik sendiri?

[@SuriantiKitchen]

Tepung naik sendiri maksudnya Tepung yang sudah sedia ada baking powder (serbuk penaik) di dalamnya.

[@veranathalina931]

Mau tanya, tepung naik , itu tepung apa ?

[@smagisvarimohdkassim6136]

Puan. Waktu balut Tu kena kek betul2 sejuk ke

[@SuriantiKitchen]

Ya, mesti sejuk. Saya ada bagitahu dalam video

[@salehahhashim]

Kalau potong kek right after keluar dari chiller, kek akan hancur ke

[@SuriantiKitchen]

Boleh je terus potong, tekstur kek ni tak kan hancur ya. Cuma keras sikit la sebab baru keluar chiller. Tu ada saya bagitau dalam video.

[@zubaidahwahab2508]

Puan ada buat untuk dijualkah? Jika ada macam mana nak order?

[@SuriantiKitchen]

Maaf, tak buat untuk jualan. Hanya share resipi saja😊

[@Sakura_365]

Done like, subscribe n share
Terima kasih kongsi resipi

[@SuriantiKitchen]

Alhamdulillah, terima kasih😍

[@hydalish4249]

Kalau jual berapa hrga

[@salmiahsahnan6139]

Boleh kah Kalau saya nak camporkan sedikit badam hiris ?

[@SuriantiKitchen]

Boleh

[@salmiahsahnan6139]

@@SuriantiKitchenpd pendapat puan rasa chop almond atau slice almond lebih sesuai ?

[@SuriantiKitchen]

@salmiahsahnan6139 saya tak pernah letak almond langsung untuk kek buah ni sebab saya sukakan kek buah yang hanya ada buah campuran dan tak nak rasa selain dari itu. Kalau puan nak letak, terpulang jenis macamana pun. Ikut citarasa sendiri.

[@jamaliahussin4536]

Ad milo powdr susu pekat ,!!! Coffeenate !! Creamer !!!

[@enahorikays2908]

Tahan berapa lama kt suhu bilik cik?

[@SuriantiKitchen]

Setakat ni saya pernah simpan pada suhu bilik , 3 hari masih elok. Kalau lebih dari tu, kena simpan dalam peti ais bahagian chiller

[@hanifmuhammad5784]

Saya mohon share ya

[@SuriantiKitchen]

Ya silakan😊😊

[@ronajalil8630]

Jika tiada jus pati sunquick NK gantikn dgn ape?

[@ellylauw3458]

Kek itu apa yah ?

[@shikinlaura8061]

Caranya Sama tak dengan versi kukus

[@SuriantiKitchen]

Tak sama

[@nurain6803]

Sy off kipas sampai ke sudah tak masak kek sy😂😂

[@SuriantiKitchen]

Tujuan kipas oven di off kan waktu bakar kek adalah supaya kek tak jadi kering dan bukan kipas oven yang akan menentukan kek tu masak atau tidak.
Suhu dalam oven tu kadang-kadang tak sama dengan tombol suhu yang kita adjust, mesti pakai oven termometer untuk check suhu oven dengan tepat. Alat Termometer tu boleh beli di kedai bakery ingredients.

[@noneyyyyy721]

Bisa koo jual.poss dokit aja kakk ngifammm nyp000😢😢😢😢😢

[@SuriantiKitchen]

Maaf tak buat jualan, hanya share resipi. Jom buat kek 😍