RECETA PESCADO BLANCO CON SALSA DE CURRY, CÚRCUMA Y LECHE DE COCO - MARIBERICO PESCADOS MARISCOS
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- INGREDIENTES:
- 100ML DE ACEITE DE OLIVA
- PIMIENTA
- SAL
- 1 CEBOLLA CORTADA EN BRUNOISE (CUBITOS)
- 1 CDA. DE CURRY
- 1 CDA. DE CÚRCUMA
- ½ CDA. DE CARDAMOMO
- 1 LATA (400ML) DE LECHE DE COCO
- 300 ML DE CREMA
- ½ TAZA DE CILANTRO PICADO
- 4 CDA. DE ALCAPARRAS
- SOYA A GUSTO
- 200 ML DE VINO BLANCO
- PESCADO BLANCO (EN ESTE CASO REINETA) MARIBÉRICO
Lo hemos preparado casi al pie de la receta y ha quedado riquísima, me encanta el aroma y sabor de las especias mezclándose con la leche de coco muy usados por nuestra cultura colombiana principalmente en la costa caribeña (Barranquilla);y pacífica. Debo confesar que el chef ha sido mi esposo yo solo adobe y prepare las verduras como cebolla cilantro, ah por cierto nosotros usamos muchísimo el ajo y el complemento es espectacular.
Se ve delicioso,excelente vídeo gracias por compartir tus recetas.
No se pq no tienes mas comentarios o likes. Preparé tu receta y quedó delicioso, me faltó cardamomo aun asi quedó riquisimo saludos desde Panamá
Hermosa cocinera. La receta se ve excelente.
Que puedo sustituir al vino blanco?
Reineta sos vos chica
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Seguramente las recetas son geniales pero esta cocinera se ve tan insegura en la preparación que no me da gusta hacerla
Cual inseguridad...? QUE no es la, tipica, cocinera sino unachica, guapa? xd..