Caldereta de Pescado y Marisco. Receta Fácil de Caldereta Marinera explicada paso a paso
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2020
- En este vídeo te explico cómo hacer un guiso marinero tradicional como la Caldereta de Pescado y Marisco también conocida por Caldereta Marinera. En esta receta puedes sustituir el pescado por cualquier otro de tu elección como puede ser Merluza, Rape, Corvina o Salmón. El marisco utilizado también puede ser sustituido por otro como las gambas arroceras o gambas rojas, y el calamar puede sustituirse por sepia. Lo bueno de esta receta de Caldereta Marinera es que se adapta a los ingredientes que dispongas pues el secreto de la misma y su intenso sabor es debido tanto al sofrito inicial como al caldo obtenido de las carcasas del marisco empleado. Igualmente en el Caldo puedes aprovechar la cabeza y espinas del pescado elegido como si no lo pones pues igualmente estará riquisimo. Las patatas que emplees en esta receta te recomiendo que sean especiales para cocer, de esta manera conservarán mejor su textura. Esta Caldereta o Cazuela de Pescado con Patatas puede servirte como Plato único o Plato Principal en una comida familiar o incluso en algun evento festivo, especialmente para Navidad quedará perfecta para tus invitados. Es un plato de Cuchara y bien contundente pero sin exceso de calorias. Un plato saludable con un sabor exquisito. Espero que la disfrutes tanto como nosotros lo hacemos cada vez que hacemos la Caldereta que siempre se nos queda corta.
Los ingredientes que necesitaréis para hacer la Caldereta Marinera de Pescado y Marisco para 4-6 personas;
1 PESCADILLA DE 1.500 GRAMOS CORTADA EN RODAJAS GRUESAS (PUEDE SUSTITUIRSE POR MERLUZA, RAPE O SALMÓN)
8 GAMBONES
250 GRAMOS DE LANGOSTINOS FRESCOS
350 GRAMOS DE CALAMARES FRESCOS (CORTADOS EN AROS GRUESOS Y TENTACULOS)
1 o 2 CEBOLLAS TIERNAS
1 PIMIENTO VERDE TIPO ITALIANO
500 GRAMOS DE TOMATES MADUROS
1.200 GRAMOS DE PATATAS PARA COCER
1 VASO DE VINO BLANCO o 200 MILLILITROS
1 AJO
1 CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE
1 HOJA DE LAUREL
1 GUINDILLA SECA
SAL, PIMIENTA Y ACEITE DE OLIVA AL GUSTO
Finalmente comentarte que si tienes alguna duda o quieres comentar esta receta de Caldereta Marinera puedes hacerlo aquí mismo y estaré encantada de contestarte. Gracias por ver el vídeo. Nos vemos en el siguiente. Bon Profit¡¡¡
![อาจารย์ยอด : พระเตะผี [ผี]](http://i.ytimg.com/vi/zusDOIFasaE/mqdefault.jpg)
Un plato delicioso con una explicación magistral, muchas gracias.
Maestría a la hora de trasladar los conocimientos, con una sencillez increíble.
Enhorabuena Bego!
Paso a paso y directa al grano.
La caldereta marinera... Brutal!!!
La hicimos ayer y salió exquisita. Gracias por tu saber hacer y por lo didáctica al explicar los pasos a seguir
Gracias por explicar tan bien sin enrollarte, ni pasarte medio video cortando los distintos ingredientes. La Receta... de Lujo. Gracias.
Un platillo muy delicioso muchas gracias por esta Receta y que Dios derrame muchas bendiciones sobre ud y su familia. 🤗🥰💕❤💕☺🤩
Debe estar buenísimo.. Muy bien explicado. Gracias.
Sencillamente maravillosa receta 😋👍
Muy buen explicado!!!! gracias
Qué hambre me ha entrado nada más verla ,!!!! Fabulosa. !!!
Tiene una pinta buenísima... gracias por haberla compartido
Una receta fabulosa, y muy bien esplicada,gracias.
Se ve muy delicioso ese caldere de maricos , gracias
Antonio Más , está caldereta de pescado tiene que ser super buena y además muy fácil de hacer ,muchas gracias .
Me ha encantado como lo ha explicado.....y tiene que está buenísimo
Hoy he hecho esta caldereta y ha salido estupenda y riquísima!!!!
Muchas gracias por la receta
Perfecta. .así se hace......Bendiciones y gracias
Muy buena receta excelente explicacion gracias por compartir😋👩🍳👌🏼
Me encanta y está muy bien explicado
Que recesa más exquisita! de lujo!riquísima! Gracias! abrazos desde Australia
Se ve riquísimo muchas gracuas por esa linda receta
Realmente espectacular 👏👏👏👏
Que buena pinta tiene!!
Que hambre me está dando
🦐🐟
Vaya caldereta estupenda!!
Gracias
Me encanto buenísima y la explicación magistral desde hoy te sigo gracias.
Me encanta y muy sencilla
Me encantó,gracias Dios te bendiga.
Excelente explicación me encanta gracias
Que pintaza de 10 súper rica se ve la caldereta muy buena pinta genial bien explicado gracias
Debe estar deliciosa me gusta cómo hace las recetas de rápido y bien explicadas 👍
Tiene una pinta estupenda !
Muy bueno 👍me encanta los mariscos.
Que receta tan bonita, ademas debe de estar exquisita!!! Gracias por compartirla.
Me encanta ya lo hago para que no se me olvide gracias por compartir conmigo gracias Saludos cordiales 😊
Esta buenísima 👍 muchas gracias
Gracias por compartir, sé ve delicioso...
Se vio dellicioso💞💞💞💯😰😱😱lo voy a tratar. Muchas gracias💖💖💖💖
La explicación estupenda.
Excelente explicación
Muy buen plato
Que pinta más 😃 buena gracias 👌 por tus recetas
Que rico tiene que estar.no me lo pierdo,mañana compro lo ingredientes y lo hago👍😋😋😋😘😘
Me encanta esta receta, buenísima!! 👍🏻
Esta caldereta la hice y buenísima. Gracias por tu recetas
Riquisimo. Que pinta!!!
Gracias por el vídeo y su explicación
Que rico 😋 felicidades
Felicitaciones señora. Usted es profesional
Gracias por compartir excelente plato la felicitó
Me encanta este guiso lo voy hacer genial💋👌
Que pinta ,tiene que estar d lujo👍
Perfection! Un délicieux bien explication y rapidamente con sencillez... Gracias y a probar!!!
Muy rico q buena pinta 👍😘
Que maravilla ❤
Me encanta tu recetas muchas gracias 😘🙂
Muy bien explicado, lo haré. Tiene que estar de lujo. 🥄🥄🥄🥄
Qué rico! La voy hacer
Excelente. Me gusta cómo explicas las recetas, porque no nos haces sentir unos inútiles a los que no sabemos.
Gracias.
Que estupenda receta! No veo la hora de prepararla y....comerla!:) Muchos saludos desde Florida!
Uy bueno,me gustó, gracias 😀
Hay que pinta tiene. Gracias. Lo voy. A presentar. Explicas mu muy bien.
Mu bien narrado con buena visión gracias
Mmm que pinta.probaré aserlo gracias
Tiene que estar buenísima.. Muchas gracias
Muy buena receta y sencilla gracias ❤
Riquisima y facil,. Gracias
Se ve delicioso! 😋
Se ve riquísima la prepararé
MUCHAS GRACIAS 👏👏👏
Desde New Orleans Louisiana, la felicito por su receta , esta deliciosa, ya pronto la preparo.
Madre mía muero por un plato así. Me lo apunto y me quedo x tu canal para ver más de éstas ...😍😍😍
Se ve muy delicioso yo lo haré mañana de almuerzo
Muy rico y fácil,gracias
Hay eso se ve muy bueno .😋😍😁
Gran idea, probaré esta receta mañana. Gracias :-)
Me encanto la prepare
De lujo que rico😋😜👏
precioso gracias de Brasil
Riquisima gracias x tu recetas
Una pinta maravillosa y exquisita
Muchísimas gracias
Espectacular, gracias por esta sabrosa receta! Un saludo!
Tiene q estar buenísima ya la ago .. gracias por explicarla también 😋
Me gusto demasiado
Que rica se ve..gracias lo boy hacer
Un plato espectacular
Qué bueno qué rico está buenísima receta
Se mira riquísimo, yo quiero saludos desde Arizona
Que rico y fácil de hacer mañana lo hago
Wow que rico se ve todo
Tiene una cara magnífica la haré ese gracias
Esta caldereta tiene que estar buenisima la felicito
Wonderful job thanks for sharing
MADRE MIA QUE COSA MAS SANA Y BUENA FELICIDADES LO AS ECHO MUY BIEN Y MUY RICO NADA MAS QUE SALGA LA BOY HACER GRACIAS ❤❤❤❤❤❤💐
Un millón de gracias por compartir esta maravillosa receta yo lo considero un plato especial, i le daría un puntaje # 10. Dios me la bendiga grandemente con salud y fortaleza un abrazote 🌹 🌹 🌹
Gracias @Fanny, me alegro mucho que te haya gustado 😃
Que rica y que fácil. Gracias por compartir
En vez del vino que se puede poner.
Y que bien lo expliciet me encantan sus videos
Que el hada de la cocina, días saludables y felices sean tuyos ... 🙏❤️
Mil gracias, igualmente¡¡
Hola bego de aquí a unos días lo hago , tiene una pinta estupenda.un saludo.
Se ve bárbaro y delicioso...Gracias, saludos desde Alexandria, Va. USA
Quemaos tien cocinando que maravilla un saludo y un abrazo de una andaluza desde lyon francia
Ñamiñami !!!.
Se ve muy apetitoso !!!.
Saludos desde Chile !!!.
Muy buenisimo saludos y bendiciones 👏
que rico riquisimo donde vive para pasar por ahi y robarle este suculento y muy delicioso plato es veramente vitamina esto si es un levantamuerto del mare a la cocina y de ahi al plato la felicito señora mil respeto y con mucha pasiencia sus grandes dotes culinarias las a esplicado de una maniera fenomenal desgraciadamente me a dado mucha hambre al verla cocinar hasta luego y que mi dios la ilumine siempre para que tenga muchos mas platos para enseñarnos a nosotros pobres de cocina
Que buena pinta tiene 🤤