Konya Mutfağı Akademisi | İrmik Helvası

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
  • Ev hanımlarından Geleneksel Konya Mutfağına dair lezzetlerin tarifleri sizler için TH-cam kanalımızda!

ความคิดเห็น • 103

  • @hh1980
    @hh1980 3 ปีที่แล้ว +24

    Yillardir aradigim tarif. Her tarifi denedim Konyamizinki gibi olmadi. Ne guzel anlattiniz ellerinize emeklerinize saglik ilk firsatta hemen deneyecegim.

  • @enginokumus
    @enginokumus 3 ปีที่แล้ว +8

    Büyüğünden gördüğü şekilde yaptığı için o helva çok daha lezzetli oluyor. Çünkü büyüğü de kendi büyüğünden öğreniyor en orjinal hali bu oluyor. Vallahi canım çekti. Ellerinize sağlık.

  • @sinansenguler8141
    @sinansenguler8141 3 ปีที่แล้ว +4

    Severek takip ediyorum çok doğal anlatım şahane tarifler çok güzel

  • @blackalbum23
    @blackalbum23 3 ปีที่แล้ว +30

    Birader ne darladin teyzeyi, teyzenin konusasi yok, helvaya konsantre olacak ama 😄 isin sakasi, elinize saglik

  • @bernadalkran5511
    @bernadalkran5511 3 ปีที่แล้ว +47

    Helvaya şekeri sonradan koyunca tane tane düşer sütle birlikte koyulunca lapa oluyor kıvamı o bir sır ondan söylemedi 😁😁

    • @busrakaraman9360
      @busrakaraman9360 3 ปีที่แล้ว +4

      İşte aradığım sır teşekkür ederim,,😂

    • @bernadalkran5511
      @bernadalkran5511 3 ปีที่แล้ว +5

      @@busrakaraman9360 hisssttttt sessiz olun sır bu 🤗

    • @Tarifselseylee
      @Tarifselseylee 3 ปีที่แล้ว

      5 sene konyada durdum bunu kimse demedi sordum anlaşılmadı sonunda...

    • @bernadalkran5511
      @bernadalkran5511 3 ปีที่แล้ว

      @@Tarifselseylee bunu genelde ustalar kullanır ama bazıları öğrenmiş ben misal düğünlerde yemek yapan bir Usta'dan duymustum burda teyzede söylemedi ama sırrı orada

    • @Tarifselseylee
      @Tarifselseylee 3 ปีที่แล้ว

      @@bernadalkran5511 teşekkür ederim

  • @rukiyeturkmen395
    @rukiyeturkmen395 2 ปีที่แล้ว +1

    Çok güzel gözüküyor

  • @kubra702
    @kubra702 3 ปีที่แล้ว +5

    Tarif arıyordum denedim çok lezzetli oldu 😊ellerinize sağlık 🤗Konya Büyükşehir Belediyesi' ne de teşekkürler...

  • @recepdeniz4917
    @recepdeniz4917 3 ปีที่แล้ว +3

    hay mübarek kokusu buraya kadar geldi

  • @gulsenekin307
    @gulsenekin307 3 ปีที่แล้ว +2

    Ellerinize sağlık çok güzel oldu bende önce süt süt çektikten sonra şekeri ilave ediyorum sonra gelip gidip karıştıralım ama sütü kaynatmam normal süt döküyorum

  • @baharkoru3092
    @baharkoru3092 หลายเดือนก่อน +1

    Tarif yanlış verilmiş. 2 bardak değil, 1 bardak şeker olmalı. 2.bardağı koydum, irmik cayır cayır şeker içinde kaldı. Tarife uyayım dedim, tereyağına ve zeytinyağına yazık oldu. :/

  • @asumankal7697
    @asumankal7697 5 หลายเดือนก่อน +1

    İrmik kavrulduktan sonra sadece süt konur.bunun sebebi irmigin açılması içindir.sekerli süt koyarsanız irmik acilmaz lapa olur.irmik sütle kabardiktan sonra şeker verilir.

  • @gunberkakdeniz7660
    @gunberkakdeniz7660 ปีที่แล้ว +1

    Merhabalar tarifinizi denemek istedim ve yaptım şeker iki su bardağı yerine bir buçuk şu bardağı olsaydı daha iyi olurdu bir şu bardağı yağ ve üstüne tereyağ atınca çok yağlı oldu bir de konuşmalarınız dinleyeceğim diye fazla pembeleştirdim kısacası kaldık ortada

  • @cemalguldiken3783
    @cemalguldiken3783 ปีที่แล้ว

    Ellerinize emeğinize sağlık teyzem

  • @ozlemyildiz4224
    @ozlemyildiz4224 3 ปีที่แล้ว +4

    Püf noktalarıyla her detayı anlatılarak yapılsa daha güzel olabilirdi.

  • @zelihakalayc4601
    @zelihakalayc4601 2 หลายเดือนก่อน

    Ellerinize sağlık🎉🎉🎉Keşke malzeme listesini de verseniz

  • @ummubalkan6716
    @ummubalkan6716 ปีที่แล้ว

    Cok güzel elinize sağlık

  • @meftunehanm548
    @meftunehanm548 3 ปีที่แล้ว +5

    Tarifi bire bir aynısını yapmış olmama rağmen tane tane olmayı geçtim un helvasına benzedi

    • @nurnisa7579
      @nurnisa7579 2 ปีที่แล้ว

      Olmadı mı yani

    • @meftunehanm548
      @meftunehanm548 2 ปีที่แล้ว +1

      @@nurnisa7579 ilk yaptığım olmamıştı galiba ocağın kahve gözünde yaptığım için ama ikincisi çok güzel oldu ne yalan söyleyeyim

  • @esrayazcoglu6253
    @esrayazcoglu6253 3 ปีที่แล้ว +4

    Benimki lapa oldu geri dönüşü yok herhalde di mi 😂

  • @aysesahin1097
    @aysesahin1097 10 หลายเดือนก่อน +2

    Tencerenin içindeki irmik daha fazla hiç denemeyin malzemenize yazık😢

  • @diplomat42
    @diplomat42 6 หลายเดือนก่อน +3

    Adam çok konuşuyor

  • @kenanaktas2655
    @kenanaktas2655 3 ปีที่แล้ว +2

    Gereksiz konuştun gereksiz uzattın videoyu birader. Teyzemin ellerine sağlık, çok güzel görünüyor

  • @iremerturkalp9766
    @iremerturkalp9766 3 ปีที่แล้ว +4

    Ölçülü tarif yazarmısınıx

  • @zelihakalayc4601
    @zelihakalayc4601 2 หลายเดือนก่อน

    Lütfen malzeme listesini bekliyoruz

  • @aksikafa6956
    @aksikafa6956 3 ปีที่แล้ว +8

    Denedim harika oldu sırrı kimseye söylemiyorum

  • @fatihcakr1297
    @fatihcakr1297 2 ปีที่แล้ว +2

    Ortalama kaç dakika kavruluyor hangi marka irmik kullanılıyor gibi detaylar verilse güzel olurdu

  • @themod533
    @themod533 3 ปีที่แล้ว +3

    Bamya çorbasının üstüne ne gider ama ...

  • @yaseminckmaz3558
    @yaseminckmaz3558 7 หลายเดือนก่อน

    Harika bir tarif defalarca yaptım

  • @studentoftheearth4333
    @studentoftheearth4333 2 ปีที่แล้ว +2

    Benim anladığım kadarıyla yatım şu bardağı sıvıyağ, yarım su bardağı kadarda tereyağ kattı

  • @tacettintasdemir225
    @tacettintasdemir225 2 ปีที่แล้ว

    Teyzemizin eline sağlık eminimki çok lezzetli olmuştur. Ama rengini biraz daha döndürebilirdi . Çünkü çok beyaz kalmış gibi görünüyor

  • @latifeninmutfag5992
    @latifeninmutfag5992 3 ปีที่แล้ว

    126 elinize ve emeğinize sağlık 👍👍🙋

  • @kahvecioglu2143
    @kahvecioglu2143 3 ปีที่แล้ว +2

    Tarifleri.yazsaniz.iyi.olur.

  • @ahmetyakn1276
    @ahmetyakn1276 3 ปีที่แล้ว +1

    Tarifi denedik super oldu elinize saglik❣👍

    • @karanfil8284
      @karanfil8284 3 ปีที่แล้ว +1

      Bu malzemelerlemi denediniz acaba

    • @karanfil8284
      @karanfil8284 3 ปีที่แล้ว

      İki bardak süt iki bardak irmik iki bardak şeker olarak mı yaptınız

    • @ahmetyakn1276
      @ahmetyakn1276 2 ปีที่แล้ว

      Evet

  • @aysunyumusak3154
    @aysunyumusak3154 2 ปีที่แล้ว +1

    Hemşerim benim

  • @kralkobra4072
    @kralkobra4072 3 ปีที่แล้ว +5

    Yorumada yasarsanis cok seviniris mesela tereyag kac gram yada kac kasik sadece siviyag bir bardak diyo tariftede oyle yasiyo

    • @Leyla-gp4lo
      @Leyla-gp4lo 2 ปีที่แล้ว +1

      Bak ben soylim 2.3kaşik tereyag.2bardak irmik .Suyu ucun.1.5bardak suy .1.5suyt.1.5bardak seker .bide vanilya .istersen ceviz falan

  • @hulyaonal5823
    @hulyaonal5823 3 หลายเดือนก่อน

    Bulgur pilavı gibi oldu biz boyle yapmayız

  • @dleydley234
    @dleydley234 2 ปีที่แล้ว

    üstüne tarçın öneririm👍

  • @arzuah2457
    @arzuah2457 3 ปีที่แล้ว +3

    Ölçülü tarifinide ekler misiniz? Elinize saglık.

    • @islamkaraca2495
      @islamkaraca2495 3 ปีที่แล้ว +2

      2 bardak irmik 1 bardak şeker tatlı seviyorsanız çeyrek bardak daha ekleyin.1 bardak süt 1 bardak su

    • @h.m.910
      @h.m.910 2 ปีที่แล้ว

      @@islamkaraca2495 Ben hepsini birer bardak koyuyorum. Bazen çok güzel oluyor bazen lapa gibi oluyor sanıyorum irmikten kaynaklanıyor yada ben tutturamiyorum

  • @nurnisa7579
    @nurnisa7579 2 ปีที่แล้ว +1

    Ellerine sağlık teyzem önce çok güzel yapıyordum nazara geldim olmadı tarifler tutmadı bide senin tarifinden denedim şuan oldu gibi duruyor ağzın dilin dert görmesin ellerinden öpüyorum 😍

  • @zuleyhaaydn9705
    @zuleyhaaydn9705 2 ปีที่แล้ว

    Aynısını yaptım yani lapa işte

  • @semihyldz4653
    @semihyldz4653 2 ปีที่แล้ว +1

    Ölçüleri

  • @ramazanyilmaz9280
    @ramazanyilmaz9280 3 ปีที่แล้ว +1

    Hocam bende tarifin aynısını yaptım fakat şekeri sütte erittim ama neden tane tane olmadı anlamadım nerede hata yaptim

    • @f.z.keskin
      @f.z.keskin 2 ปีที่แล้ว +3

      Formülü sekerin sonradan konması zaten. Sütte eritirseniz un helvası gibi hamurumsu olur tane tane olmaz.

  • @fatmacoban3460
    @fatmacoban3460 2 ปีที่แล้ว

    Yag ölcusunu daha net verseniz iyi olur.kenarda yazan tarifte baska yaptiginiz tarifte baska.benim helva yagin icinde yuzdu.☹☹

  • @abdullahkarakus2350
    @abdullahkarakus2350 2 ปีที่แล้ว

    Bence şeker erimez azina kütür yelir

  • @yasardemirkol7075
    @yasardemirkol7075 ปีที่แล้ว +1

    Naha çeneyin yayına imi yallı

  • @Yupp987
    @Yupp987 3 หลายเดือนก่อน

    Denemek isteyenlere şimdiden söyleyim burda ya ölçüler yanlış verilmiş yada püf noktası söylenmemiş . Birebir yaptım lapa gibi oldu

  • @aytencan9688
    @aytencan9688 4 หลายเดือนก่อน

    İrmik fazlaydı

  • @konyaliorgucu9825
    @konyaliorgucu9825 ปีที่แล้ว

    Şekeri sütün içinde eritip dökerseniz tane tane helva yaparsınız.

  • @user-gr2mz2gu2h
    @user-gr2mz2gu2h 6 หลายเดือนก่อน

    Tariften çok özel konusma

  • @munevvergulec4399
    @munevvergulec4399 2 ปีที่แล้ว

    Benimki olmadı ya

  • @aysesahin1097
    @aysesahin1097 10 หลายเดือนก่อน +1

    Asla asla asla bu tarifi demeyin teyzin malzemesi daha fazla verdiği tarif asla doğru değil şimdi denedim çöp bildiğim tarifi yapsaydım bundan daha iyiydi

  • @nazerellinazo7566
    @nazerellinazo7566 3 ปีที่แล้ว

    Herşey cok guzel. Yalnız sunucu fazla öne cıkmakla ve sohbetle sıkıyor. Lütfen biraz geride durun Teyzemize anlatma fırsatı verin...

    • @studentoftheearth4333
      @studentoftheearth4333 2 ปีที่แล้ว +2

      teyzenin konuşmaya gönlü yok , sunucu da boş boş sessizlik olmasın diye biraz daralmış gibi oluyor

  • @sonerkose5567
    @sonerkose5567 3 ปีที่แล้ว +3

    Israrla dondurmayla diyor lokantalarda evet dondurma isteyene verirler. Ama ben hiç düğün pilavında dondurmalı irmik duymadım kardeş...

    • @suleyman6072
      @suleyman6072 3 ปีที่แล้ว +2

      Son zamanlarda düğünlerde dondurmalı geliyordu

  • @paramus1000
    @paramus1000 2 ปีที่แล้ว

    teyzeyi konusturacam diye 40 takla atiyor eleman lafa bak helve bakir kazandami yapiliyor)

  • @yasinbaran930
    @yasinbaran930 3 ปีที่แล้ว +1

    şimdi ben anladım 1 su bardağı sıvı yağ veya 1 su bardağı tereyağı lakin video da ikisini de ekledi

    • @nura.42
      @nura.42 2 ปีที่แล้ว +2

      Ya 1 su bardağı sıvı yağ ya da 1 su bardağına yakın tereyağ. Ben yarım su bardağı sıvı yağ ve onu tamamlayacak kadar tereyağ koydum. Videoda yarı yarıya koyuyor benim anladığım kadarıyla 😊

  • @Henrinincebi
    @Henrinincebi 2 ปีที่แล้ว

    Bunun sütü ne zaman katıldı 😬

    • @dleydley234
      @dleydley234 2 ปีที่แล้ว

      7:20 dakika

    • @feslegenn
      @feslegenn 5 หลายเดือนก่อน

      5 dakika 20 saniye kadar kavurdu teyze😬

  • @huseyinceylan1721
    @huseyinceylan1721 6 หลายเดือนก่อน

    Arkadaşın aşırı konuşması dışında sorun yoktu

  • @suedaarslan58
    @suedaarslan58 16 วันที่ผ่านมา

    Çok konuşma var sıkıcı

  • @nuribilge6977
    @nuribilge6977 3 ปีที่แล้ว +1

    Böyle imrik helvasımı olur .bulgur pilavı gibi oldu

  • @muammeradguzel3263
    @muammeradguzel3263 2 ปีที่แล้ว

    Evde yaptım beceremedim

  • @alaistanbul1930
    @alaistanbul1930 2 ปีที่แล้ว

    Helva Şarkikaraağaç'ındır. Eskiden Konya'ya bağlı olduğu için Konyalilar sahiplenmiştir. Tahin helvası ,kopuk helvası vb en iyi Ş.Karaagaclilar yapar.

  • @ayseulucam
    @ayseulucam ปีที่แล้ว

    Beyfendi konuşmuş olmak için konuşuyo, rahat bırakın teyzeyi

  • @fatihozdemir1411
    @fatihozdemir1411 3 ปีที่แล้ว +2

    Tereyağını cazırdadır.

  • @gizemylmaz630
    @gizemylmaz630 ปีที่แล้ว

    Tarif bence çok güzel oldu. Ama yanındaki adam çok gereksiz konuştu ya. Başım şişti resmen.

  • @abdullahhaticetekn200
    @abdullahhaticetekn200 3 ปีที่แล้ว

    Ben beğenmedim😑

    • @seymatopbas6667
      @seymatopbas6667 3 ปีที่แล้ว

      Maraş sütlü Dondurmayla efsane oluyor ama

  • @halimeambarc9433
    @halimeambarc9433 11 หลายเดือนก่อน

    Niye ölçüleri yazmadiniz